DE399195C - Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade - Google Patents

Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade

Info

Publication number
DE399195C
DE399195C DEF53033D DEF0053033D DE399195C DE 399195 C DE399195 C DE 399195C DE F53033 D DEF53033 D DE F53033D DE F0053033 D DEF0053033 D DE F0053033D DE 399195 C DE399195 C DE 399195C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
refining machine
soft masses
especially chocolate
rotary grater
mass
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEF53033D
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Paul Franke & Co Akt Ges
Original Assignee
Paul Franke & Co Akt Ges
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Paul Franke & Co Akt Ges filed Critical Paul Franke & Co Akt Ges
Priority to DEF53033D priority Critical patent/DE399195C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE399195C publication Critical patent/DE399195C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C15/00—Disintegrating by milling members in the form of rollers or balls co-operating with rings or discs
    • B02C15/14—Edge runners, e.g. Chile mills

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Rundreibemaschine!! zur Verfeinerung weicher Massen, insbesondere Schokolade, simd bereits mehrfach bekannt. Sie bestehen im allgemeinen aus einem Kollergang mit Schlüssel und zwangläufig angetriebenen, kreisenden Läufern. Um nun die Durcharbeitung der Masse zu erhöhen und' die Maschine hinsichtlich ihrer Leistung der Längsreibemaschine gleichwertig zu machen, wer-
ίο den gemäß der Erfindung zwischen die Läufer noch Rührwerke eingebaut, die um lotrechte Achsen kreisen. Die Rührwerke sind als Schlagroste ausgebildet, durch deren Durchbrechungen die Masse während des Umlaufes getrieben wird. Die Drehrichtung der Schlagroste ist so gehalten, daß sie dem Massestrom entgegenarbeiten. Durch die Roststäbe wird eine viel stärkere Durcharbeitung der Masse erzielt als mit gewöhnlichen Schaufeln. Die Belüftung und das Emporschleudern der ao Masse über den Höchststand erfolgt durch oberhalb der Roststäbe angeordnete Flügel.
Am tinteren Ende der senkrechten Achse sind ebenfalls Flügel angebracht, die so gestellt sind, daß sie die Masse nach oben fördern.
In der Zeichnung ist in Abb. ι ein senkrechter Schnitt durch die Maschine, in Abb. 2 der Grundriß und in Abb. 3 die Anordnung der Roststäbe dargestellt.
Das Mahlwerk wird durch die Achsen α und b in Umlauf gesetzt. Durch das PIanetengetriebe g, h werden die Läufer e und die Rührwerke/, p zwangläufig angetrieben. Jedes Rührwerk besteht aus den oberen und unteren Flügeln/ und den dazwischenliegenden Stäben p, die den Rost bilden. Der An- trieb der lotrechten Welle / erfolgt von der Welle η aus durch das Kegelräderpaar 0. Das Mahlwerk bewegt sich in der Richtung des Pfeiles 1 dem Massestrom entgegen. Die Messer q streichen die Masse vom Schlüsselrand und Boden ab und bringen sie vor die ao Rührwerke. Die Masse wird dann durch die Rostöffnungen getrieben und gründlich durchgearbeitet. Die Drehrichtung des Rührwerkes zeigt Pfeil 2, und Pfeil 3 gibt die Umlaufrichtung der Läufer an.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine für weiche Massen, insbesondere Schokolade, bestehend aus einer Schüssel mit kreisenden Läufern, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Läufern mitumlaufende Rührwerke mit auf einer lotrechten Welle (I) sitzenden Flügeln (/) und Roststäben (p) angeordnet sind.
    Abb. 2.
    Abb. i.
    Abb.3.
DEF53033D 1922-12-02 1922-12-02 Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade Expired DE399195C (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEF53033D DE399195C (de) 1922-12-02 1922-12-02 Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEF53033D DE399195C (de) 1922-12-02 1922-12-02 Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE399195C true DE399195C (de) 1924-07-26

Family

ID=7105942

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEF53033D Expired DE399195C (de) 1922-12-02 1922-12-02 Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE399195C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3304588A (en) * 1965-03-18 1967-02-21 Nat Eng Co Apparatus for conditioning granular material using rotating spokes and aerating cleats

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3304588A (en) * 1965-03-18 1967-02-21 Nat Eng Co Apparatus for conditioning granular material using rotating spokes and aerating cleats

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH507733A (de) Misch- und Kneteinrichtung
DE399195C (de) Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade
DE395543C (de) Maschine zum Verarbeiten, insbesondere zum Mischen und Zermahlen von Schokolade u. dgl. Stoffen
DE1201273B (de) Knet- und Mischwerkzeug, besonders fuer Teigknetmischer
DE635528C (de) Misch- und Ruehrwerk fuer Fluessigkeiten, insbesondere Zuckermassen
DE329063C (de) Mischvorrichtung
DE367178C (de) Schneidmaschine fuer Rueben u. dgl.
DE446596C (de) Maschine zur Bearbeitung fluessiger Kakao- und Schokoladenmasse
DE377313C (de) Maschine zum Zerkleinern von Rueben
DE1784357C3 (de) Siebrundbeschicker zur Aufbe reitung toniger Massen
DE2245593C3 (de) Trockenvorrichtung für Zucker
DE734521C (de) Mischmaschine fuer Sand u. dgl. schmirgelnde Massen
DE943340C (de) Stetig arbeitende Schleudervorrichtung
DE1136890B (de) Mischmaschine mit Reibelementen zum Mischen von pulverisierten, feinkoernigen und kurzfaserigen Produkten
DE560844C (de) Mischvorrichtung mit Auswerfturbine
DE20245C (de) Defibrator für Zuckerrohr
AT151344B (de) Schneefräs- und Schleudermaschine.
DE457871C (de) Duengerstreuer
DE656070C (de) Austragvorrichtung an einer Haeckselmaschine mit von einem Gehaeuse umgebener Messertrommel
DE548539C (de) Verfahren zur Erzeugung von Butter
DE559724C (de) Waschmaschine mit Fluessigkeitsbeweger
AT104479B (de) Verfahren und Vorrichtung zum Verbrennen von Brennstoffen auf einem sich drehenden Rost.
DE449914C (de) Waschmaschine fuer Ruebenschwaenze, Wurzeln o. dgl.
DE482595C (de) Reinigungsmaschine mit drehbarem Behaelter zum Waschen von Brotgetreide
DE538875C (de) Waschvorrichtung fuer Feldfruechte