DE399195C - Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade - Google Patents
Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere SchokoladeInfo
- Publication number
- DE399195C DE399195C DEF53033D DEF0053033D DE399195C DE 399195 C DE399195 C DE 399195C DE F53033 D DEF53033 D DE F53033D DE F0053033 D DEF0053033 D DE F0053033D DE 399195 C DE399195 C DE 399195C
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- DE
- Germany
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- refining machine
- soft masses
- especially chocolate
- rotary grater
- mass
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- Expired
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C15/00—Disintegrating by milling members in the form of rollers or balls co-operating with rings or discs
- B02C15/14—Edge runners, e.g. Chile mills
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
Rundreibemaschine!! zur Verfeinerung weicher Massen, insbesondere Schokolade,
simd bereits mehrfach bekannt. Sie bestehen im allgemeinen aus einem Kollergang mit
Schlüssel und zwangläufig angetriebenen, kreisenden Läufern. Um nun die Durcharbeitung
der Masse zu erhöhen und' die Maschine hinsichtlich ihrer Leistung der Längsreibemaschine
gleichwertig zu machen, wer-
ίο den gemäß der Erfindung zwischen die Läufer
noch Rührwerke eingebaut, die um lotrechte Achsen kreisen. Die Rührwerke sind als
Schlagroste ausgebildet, durch deren Durchbrechungen die Masse während des Umlaufes
getrieben wird. Die Drehrichtung der Schlagroste ist so gehalten, daß sie dem Massestrom
entgegenarbeiten. Durch die Roststäbe wird eine viel stärkere Durcharbeitung der Masse
erzielt als mit gewöhnlichen Schaufeln. Die Belüftung und das Emporschleudern der ao
Masse über den Höchststand erfolgt durch oberhalb der Roststäbe angeordnete Flügel.
Am tinteren Ende der senkrechten Achse sind
ebenfalls Flügel angebracht, die so gestellt sind, daß sie die Masse nach oben fördern.
In der Zeichnung ist in Abb. ι ein senkrechter Schnitt durch die Maschine, in Abb. 2
der Grundriß und in Abb. 3 die Anordnung der Roststäbe dargestellt.
Das Mahlwerk wird durch die Achsen α und b in Umlauf gesetzt. Durch das PIanetengetriebe
g, h werden die Läufer e und die Rührwerke/, p zwangläufig angetrieben.
Jedes Rührwerk besteht aus den oberen und unteren Flügeln/ und den dazwischenliegenden Stäben p, die den Rost bilden. Der An-
trieb der lotrechten Welle / erfolgt von der Welle η aus durch das Kegelräderpaar 0. Das
Mahlwerk bewegt sich in der Richtung des Pfeiles 1 dem Massestrom entgegen. Die
Messer q streichen die Masse vom Schlüsselrand und Boden ab und bringen sie vor die ao
Rührwerke. Die Masse wird dann durch die Rostöffnungen getrieben und gründlich durchgearbeitet.
Die Drehrichtung des Rührwerkes zeigt Pfeil 2, und Pfeil 3 gibt die Umlaufrichtung
der Läufer an.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine für weiche Massen, insbesondere Schokolade, bestehend aus einer Schüssel mit kreisenden Läufern, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen den Läufern mitumlaufende Rührwerke mit auf einer lotrechten Welle (I) sitzenden Flügeln (/) und Roststäben (p) angeordnet sind.Abb. 2.Abb. i.Abb.3.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF53033D DE399195C (de) | 1922-12-02 | 1922-12-02 | Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF53033D DE399195C (de) | 1922-12-02 | 1922-12-02 | Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE399195C true DE399195C (de) | 1924-07-26 |
Family
ID=7105942
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEF53033D Expired DE399195C (de) | 1922-12-02 | 1922-12-02 | Rundreibe- und Verfeinerungsmaschine fuer weiche Massen, insbesondere Schokolade |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE399195C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3304588A (en) * | 1965-03-18 | 1967-02-21 | Nat Eng Co | Apparatus for conditioning granular material using rotating spokes and aerating cleats |
-
1922
- 1922-12-02 DE DEF53033D patent/DE399195C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3304588A (en) * | 1965-03-18 | 1967-02-21 | Nat Eng Co | Apparatus for conditioning granular material using rotating spokes and aerating cleats |
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