DE3925079A1 - Gegenstand zum absorbieren von kochfett - Google Patents
Gegenstand zum absorbieren von kochfettInfo
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Description
Die Erfindung betrifft einen Einweg-Gegenstand zum Absor
bieren von Fetten, die während des Kochens erzeugt werden.
Insbesondere bezieht sich die Erfindung auf einen Gegen
stand, der ein speziell ausgelegtes, absorbierendes Parti
kelbett hat.
Während des Kochens und Bratens von Nahrungsmitteln, insbe
sondere Fleisch, auf Herden und Kochgelegenheiten, werden
fetthaltige Substanzen, Öle und Fette häufig als luftbe
förderte "Dunstteile" erzeugt. Nachstehend werden diese
kollektiv als "Fett" bezeichnet. Tierisches Fett konden
siert im allgemeinen auf und um Grillrosten bei maximalen
Temperaturen von etwa 82°C (180°F), wobei bei diesen Tem
peraturen die Viskosität des Fetts gering ist und das Fett
ganz leicht fließfähig ist. Bei Temperaturen unterhalb etwa
38°C (100°F) jedoch wird das Fett äußerst viskos. Viele
Koch- und Bratöle, wie jene, die beim Hochtemperaturbraten
eingesetzt werden, sind bei Raumtemperatur Flüssigkeiten,
und sie bleiben selbst nach einer mittelmäßigen Abkühlung
flüssig.
In vielen Häusern und Restaurants sind Herde und Kochgelegen
heiten mit Abzugshauben und Gebläsen ausgestattet, welche
die Kochdämpfe von der Kochfläche über einen Filter und eine
Leitung zur Außenseite des Gebäudes oder zurück in den Raum
leiten. Es wurden einige Filter der Einwegbauart und der
wiederverwendbaren Bauweise zu diesem Zweck vorgeschlagen.
Beispielsweise sind in US-PS 46 89 058 einige derartige Ein
richtungen beschrieben, und es wird die Verwendung eines Herd
abzugshaubenfilters vorgeschlagen, der ein primäres Metall
maschenfilterelement und ein sekundäres Einweg-Fließfilter
element aufweist. Nach einer längeren Gebrauchsdauer ver
stopfen die Metallmaschenfilter und müssen entfernt werden,
wobei die abgelagerten fetthaltigen Substanzen und Fett ab
gelöst und die Filter bzw. Siebe gründlich gereinigt werden,
bevor sie wieder in das System eingesetzt werden.
Wenn Filter fehlen oder unwirksam sind, kann sich das Fett
auf Flächen der Haube, des Abzugsgebläses und der Leitungen
ablagern, die zur Außenseite des Gebäudes führen und sogar
selbst auf dem Dach des Gebäudes ablagern. Derartige Ablage
rungen sind nicht nur schädlich, sondern auch übelriechend
sowie auch feuergefährlich.
Flüssiges Fett wird häufig dadurch beseitigt, daß es einfach
in einen Behälter gegossen wird, der dann mit dem üblichen
Abfall beseitigt wird. Eine derartige Beseitigung führt häu
fig zu schwabbeligen und gefährlichen Verspritzungen. Gewisse
Verspritzungen dieser Art lassen sich dadurch vermeiden,
daß man das Fett aushärtet. Einige Fette jedoch, insbeson
dere Koch- bzw. Bratöle, bleiben selbst nach der Kühlung
flüssig.
Es besteht daher nach wie vor ein Bedürfnis nach einer Ein
weg-Einrichtung, welche effektiv Fett absorbieren und fest
halten kann, das während des Kochens erzeugt wird. Die Er
findung verfolgt den Zweck, einen derartigen absorbierenden
Gegenstand bereitzustellen.
Die Erfindung gibt einen Einweg-Gegenstand zum Einfangen und
Festhalten von Kochfett an. Der Gegenstand weist ein Bett
aus absorbierendem Material in einem Behälter auf. Der Be
hälter hat einen Einlaß, durch den Fett eintreten kann, um
in Kontakt mit dem Bett zu kommen. Das absorbierende Bett
material weist im wesentlichen Teilchen, vorzugsweise von
Poleolefinpolymer und Polyolefinemikrofasern auf. Das Bett
hat einen Einlaßteil, der wenigstens ein Viertel der Gesamt
tiefe des Betts einnimmt. Der Einlaßteil enthält eine Viel
zahl von Durchgängen und hat ein freies Volumen von wenig
stens 50%, vorzugsweise wenigstens 85%. Wenigstens 25%, vor
zugsweise wenigstens 50% der Gesamtquerschnittsfläche des
Einlaßteils des Betts wird von den Durchgängen eingenommen,
die eine Breite von wenigstens 2 mm haben. Die Mikrofasern
sind in Bereichen des Betts vorhanden, die ein freies Vo
lumen von wenigstens 80%, vorzugsweise wenigstens 85% haben.
Die Mikrofasermenge beläuft sich auf wenigstens 30% des ge
samten Bettvolumens und vorzugsweise auf nicht mehr als
etwa 65%.
Bei gewissen bevorzugten Ausführungsformen der Erfindung
hat das Bett eine Tiefe in einem Bereich von 1 cm bis 1 m.
Das Polyolefin ist Polyethylen oder Polypropylen. Die Poly
olefinmikrofasern weisen schmelzgeblasenes Polypropylen
oder strahlgesponnenes Polyethylen auf, und die Teilchen
bestehen aus Polypropylenmikroschaummaterial. Die Teilchen
und Mikrofasern können in dem Bett als eine im wesentlichen
homogene Mischung oder in Schichten vorgesehen sein. Wenn das
Bett eine homogene Mischung ist, wird es bevorzugt, daß der
Einlaß zu dem Bett durch ein offenmaschiges Teil bedeckt ist,
das eine Öffnungsfläche von wenigstens 50% hat, und daß das
Bett in Form eines planaren Teils mit einer Dicke von 2 bis 5 cm
ausgelegt ist. Wenn die Teilchen und Mikrofasern in Lagen
bzw. Schichten vorgesehen sind, so wird es bevorzugt, daß das
Bett eine erste Schicht umfaßt, die sich am nächsten zu dem
Einlaß befindet und im wesentlichen Teilchen aufweist und das
eine letzte Schicht aufweist, die sich von dem Einlaß am wei
testen entfernt befindet und im wesentlichen Polyolefonmikro
fasern aufweist, wobei das Bett eine Tiefe in einem Bereich
von 10 cm bis 1 Meter hat.
Weitere Einzelheiten, Merkmale und Vorteile der Erfindung er
geben sich aus der nachstehenden Beschreibung von bevorzugten
Ausführungsbeispielen unter Bezugnahme auf die beigefügte
Zeichnung. Darin zeigt:
Fig. 1 eine Ansicht eines Gegenstands gemäß einer ersten
bevorzugten Ausführungsform nach der Erfindung,
Fig. 2 eine schematische Ansicht eines absorbierenden
Gegenstands nach der Erfindung gemäß einer
weiteren bevorzugten Ausführungsform, und
Fig. 3 eine Ansicht eines absorbierenden Betts, das
zwischen offenmaschigen Wänden vorgesehen ist.
Unter Bezugnahme auf die Zeichnung zeigt Fig. 1 einen solchen
Gegenstand, der einen offenendigen Behälter 20 aufweist, wel
cher ein absorbierendes Bett 11 hält, in dem Teilchen oder
Mikrofasern aus unterschiedlichen Materialien und Größen
in drei unterschiedlichen Lagen 15, 16 und 17 angeordnet
sind.
Fig. 2 zeigt einen absorbierenden Gegenstand nach der Erfin
dung, bei dem das absorbierende Bett 12 ein Gemisch aus Teil
chen und Mikrofasern in einem offenendigen Behälter 20 auf
weist.
Fig. 3 verdeutlicht ein absorbierendes Bett 13, das zwischen
offenmaschigen Wänden vorgesehen ist.
Die absorbierenden Einrichtungen nach den Fig. 1 und 2 sind
insbesondere zweckmäßig zum Einfangen und Festhalten von heißen
Fetttropfen, welche von Bratrosten ausgehen. Die absorbierenden
Einrichtungen nach Fig. 3 sind insbesondere zum Einbau in
übliche Küchenabzugshaubenleitungen zum Einfangen und Fest
halten von mittels der Luft geförderten Kochfetten geeignet.
Nach der Erfindung weist das absorbierende Material im we
sentlichen Teilchen und Polyolefinmikrofasern auf. Das Bett
hat ein Einlaßteil, der wenigstens ein Viertel der Gesamt
tiefe des Betts einnimmt. Der Einlaßteil hat eine Vielzahl
von Durchgängen, durch die der Einlaßteil ein freies Volumen
von wenigstens 50%, vorzugsweise wenigstens 85% hat. Wenig
stens 25%, vorzugsweise wenigstens 50% der gesamten Quer
schnittsfläche des Einlaßteils des Betts wird von den Durch
gängen eingenommen, die eine Breite von wenigstens 2 mm haben.
Die Mikrofasern sind in Bereichen des Betts vorhanden, die
ein freies Volumen von wenigstens 80% (vorzugsweise wenig
stens 85%) haben. Die Mikrofasermenge beläuft sich auf we
nigstens 30% des gesamten Bettvolumens. Diese Auslegung des
Betts ermöglicht, daß viskosere Fraktionen des Fetts in der
Nähe des Einlasses des Betts eingefangen werden, ohne daß we
niger viskose Fraktionen daran gehindert werden, daß sie in
den restlichen Teil des Betts strömen, wobei die weniger vis
kosen Fraktionen mittels den Mikrofasern des Betts eingefan
gen werden können.
Geeignete Materialien für die Teilchen des Betts umfassen klei
ne Stücke aus polymerem Folienmaterial, Kunststoffwürfel, Mikro
schaumteilchen, u.dgl. Vorzugsweise sind die Teilchen des
absorbierenden Bettmaterials flashgesponnene Teilchen aus
geschäumtem Polypropylen oder Polyethylen, welche gemäß den
allgemeinen technischen Anweisungen von Blades und White in
der US-PS 32 27 664 zubereitet sind, deren Offenbarung durch
die Bezugnahme mit in der vorliegenden Anmeldung aufgenommen
ist. Derartige Polyolefinteilchen können auch dadurch zuberei
tet werden, daß ein Polypropylenmikroschaum-Flächenstück (z.B.
des Typs, das von Ametek, Inc. vertrieben wird) zu kleinen Par
tikeln mit einem Sprout-Bauer DSF-Granulator granuliert wird,
der derart eingestellt ist, daß Teilchen erzeugt werden, die
eine Nenngröße von 6,35 bis 25,4 mm (von 1/4 bis 1-inch) haben.
Die Nenngrößen beziehen sich auf die in der Maschine verwen
deten Siebgrößen.
Anstelle der Tatsache, daß die "Teilchen" des Betts einzelne
Teilchen sind, könnten auch die "Teilchen" untereinander wie
bei einem Schwamm oder einem offenzelligen Schwamm verbunden
sein. Diese Strukturen wirken im wesentlichen auf dieselbe
Weise, um im wesentlichen dieselben Resultate wie bei den
Teilchen nach der Erfindung zu erzielen. Daher werden bei der
vorliegenden Erfindung diese Strukturen als äquivalent zu Teil
chen angesehen, natürlich vorausgesetzt, daß die Kriterien
im Hinblick auf das freie Volumen und den Durchgang erfüllt
sind, welche nachstehend angegeben werden. Der Begriff "Teil
chen", der in der vorliegenden Beschreibung verwendet wird,
soll daher zum Ausdruck bringen, daß hierdurch auch Schwamm-
und offenzellige Strukturen mitumfaßt werden.
Die Polyolefinmikrofasern zur Verwendung bei der vorliegenden
Erfindung können in Form von synthetischen, breiförmigen
Massen aus Polypropylen oder Polyethylen vorliegen (siehe
Kirk-Othmer: Encyclopedia of Chemical Technology, Band 19,
3. Auflage, John Wiley & Sons, Seiten 420 ff, 1982). Unter den
geeigneten, im Handel erhältlichen, synthetischen Polyethy
lenmassen gibt es "Pulpex", vertrieben von Hercules, Inc.
und/oder "Pulplus", vertrieben von E.I. du Pont de Nemours
& Co. Derartige synthetische Massen werden mit Hilfe bekann
ter "Spritz"- oder Flashspinntechniken hergestellt, wie
z.B. jene, die in der US-PS 32 27 664 von Blades and White
angegeben sind, deren Inhalt durch diese Bezugnahme mit von
der vorliegenden Beschreibung umfaßt wird. Ein weiterer Aus
gangspunkt für Mikrofasern ist geringfügig verfestigtes, flash
gesponnenes Polyethylenflächenmaterial der Sorte, die in der
US-PS 31 69 889 von Steuber, angegeben ist. Der Inhalt die
ser Patentschrift ist durch die Bezugnahme mit in die vor
liegende Beschreibung aufgenommen. Dieses Flächenmaterial von
Steuber kann beispielsweise mit einem Sprout-Bauer DS-Granula
tor granuliert werden, der derart eingestellt ist, daß Teil
chen mit einer Nenngröße von 0,18 mm (3/16-inch) hergestellt
werden, die zur Verwendung bei der Erfindung geeignet sind.
Das granulierte Erzeugnis ist eine stark voluminöse Masse
aus hochfibrillierten Faserpartikeln.
Andere zweckmäßige Bestandteile der absorbierenden Gegen
stände nach der Erfindung können leicht und billig bereitge
stellt werden. Beispielsweise kann der Behälter 20 nach den
Fig. 1 und 2 in Form eines wachsbeschichteten Pappkartons
ausgelegt sein. Derartige Kartons sind insbesondere zweck
mäßig zum Sammeln und Festhalten von Fett, das um Bratroste
erzeugt wird (beispielsweise ein 1,89 Liter-Karton enthält
113,36 g des absorbierenden Betts, oder ein 7,56 Liter-Be
hälter enthält 0,45 kg des absorbierenden Betts). Das ab
sorbierende Bettmaterial kann einfach in Behältern, wie Ei
mern, Schalen, Krügen, Zinnkannen, Trommeln mit 207,9 Liter
(55-gallon) u.dgl. enthalten sein.
Bei anderen bevorzugten Ausführungsformen des fettabsorbie
renden Gegenstands nach der Erfindung kann das absorbierende
Bett in einem Behälter enthalten sein, der eine offenmaschige
Struktur hat, wie ein offenmaschiges Sieb, eine perforierte
Metallplatte, ein offenmaschiges Gewebe o.dgl. (beispiels
weise eine 6,35 mm große Maschenweite (1/4-inch mesh), einen
50%igen Öffnungsbereich bei einem gewebten Polypropylengewebe,
wie beispielsweise jenes, das von Amoco Fabrics Co. vertrie
ben wird). Derartige absorbierende Gegenstände können in zy
lindrischer Form oder in Flächenform in Abhängigkeit von der
gewünschten Stelle ausgebildet sein, an der die Gegenstände
zum Einsatz kommen. Derartige Flächengebilde, Kissen oder
Zylinder, können dort angeordnet werden, wo kondensierte Fett
tropfen, beispielsweise auf Böden und Bratroste, auf Dächern,
unter Abzugsleitungen, usw. auftreten. Diese Gegenstände
nach der Erfindung sind insbesondere zum Absorbieren und Fest
halten von Kochabzugsfett geeignet, das über und um Bratroste,
Fritüren, Bratpfannen, Abzugsleistungen, Sauggebläsen, Dächer
usw. kondensiert.
Wenn das absorbierende Bett in dem absorbierenden Gegenstand
nach dem erfindungsgemäßen Erzeugnis eine beträchtliche
Tiefe (beispielsweise größer als 10 cm hat) so wird es bevor
zugt, daß die Mikrofasern in den Schichten konzentriert sind,
die von dem Einlaßende des Bett am weitesten entfernt lie
gen, um eine vollständige Sättigung ohne ein frühzeitiges
Verstopfen der oberen Schichten durch die viskoseren Frak
tionen des Fetts zu ermöglichen. Wenn der absorbierende Ge
genstand in Form einer relativ dünnen (beispielsweise 0,5 cm
bis 5 cm großen) Matte, einer Decke oder eines Flächengebil
des ausgelegt ist, so wird es bevorzugt, daß die Teilchen
und Mikrofasern ein innig gemischtes Bett in dem Behälter bil
den.
Das Vermögen der verschiedenen Bettmaterialien, Fett zu absor
bieren und festzuhalten, wurde gemäß den beiden folgenden Test
weisen ermittelt. Bei jedem Test wurde eine 400 cm3 Probe des
Testabsorptionsbetts in einem 500 cm3 Glasbecher verwendet.
Fettdampf von tierischem Fett, das von einer Abzugsleitung
über einem Hamburger Bratrost gesammelt wurde und auf die ge
wünschte Testtemperatur in einem Heißluftofen zwei Stunden
lang aufgewärmt wurde, wurde bei jedem Test eingesetzt.
Für den Fettabsorptionstest wurden 200 cm3 des Fetts in einem
10-sekündigen Zeitraum in den Becher gegossen, der das Test
bettmaterial enthält. Der Test wurde mit Fett bei einer Tem
peratur von etwa 35°C (95°F) oder etwa 82°C (180°F) durchge
führt. Die Tiefe, mit der das Fett in das Bett strömte, wurde
beobachtet. Wenn das Fett eintrat und sich selbst über das
Bett hinweg verteilte und sich nicht in den Einlaßschichten
des Bettes sammelte und diese blockierte, wurde angenommen,
daß das Testbett bei der Testtemperatur zufriedenstellend
ist.
Nach der Beendigung des Fettabsorptionstests wird der Fett
festhaltetest dadurch durchgeführt, daß der Testbecher und
sein Inhalt in einen Ofen bei 82°C (180°F) gebracht wurden
und in diesem zwei Stunden belassen wurden. Der Becher wurde
entnommen und unmittelbar umgekippt (d.h. in eine horizontale
Position gebracht), um zu bestimmen, ob das Bett und das Fett
unbeweglich festgehalten sind (d.h. daß diese nicht aus dem
Becher ausströmen.) Jene Bettmaterialien, aus denen Fett bei
82°C (180°F) ausfloß, wurden wiederum mit frischen Proben
getestet, welche im Ofen zwei Stunden lang bei einer Tem
peratur von 32,2°C (90°F) (anstelle von der vorher verwen
deten Temperatur von 82,2°C (180°F)) belassen wurden, bevor
der Kipptest wiederholt wurde. Wenn Fett aus dem Bett austrat,
so wurde angenommen, daß es sich um ein Versagen des Test
betts handelt, so daß dieses nicht erfolgreich den Fettfest
haltetest bestanden hat.
Um das freie Volumen der Bettmaterialien und die Breiten und
Bereiche der Bettdurchgänge zu bestimmen, wurden die folgen
den Methoden angewandt. Das freie Volumen wurde aus den Mes
sungen des Gewichts und der Dichte von unterschiedlichen
Bettschichten und aus der Dichte des Materials bestimmt, aus
denen die Schicht bestand, wobei dann der Wert auf folgende
Weise errechnet wurde:
% freies Volumen = 100(D m -D b )/D m
wobei
D m die Dichte des Materials ist, aus dem die Teilchen oder Mikrofasern ausgebildet sind, und
D b das Schüttgewicht des Betts oder einer Lage hiervon ist.
D m die Dichte des Materials ist, aus dem die Teilchen oder Mikrofasern ausgebildet sind, und
D b das Schüttgewicht des Betts oder einer Lage hiervon ist.
Die Durchgangsquerschnittsabmessungen zwischen den Teilchen wur
den unter einem Vergrößerungsglas mit Hilfe einer Skala und
einer schräg einfallenden Beleuchtung gemessen.
Proben der absorbierenden Gegenstände nach der Erfindung wurden
zubereitet, getestet und mit anderen Materialien im Hinblick
auf das Vermögen verglichen, Fett einzufangen und festzu
halten. Diese Beispiele und Vergleiche zeigen deutlich die
Vorteile der Bettmaterialien, welche gemäß der vorliegen
den Erfindung ausgelegt sind, gegenüber den Bettmaterialien
die aus solchen Materialien und mit solchen geometrischen
Gegebenheiten ausgelegt sind, die außerhalb der vorliegenden
Erfindung liegen.
Einige Materialien wurden zur Zubereitung der Bettmaterialien
der Beispiele verwendet. Polypropylenmikroschaumteilchen wur
den dadurch zubereitet, daß ein Polypropylenmikroschaumflä
chenmaterial, das von Ametek, Inc. vertrieben wird, mit einem
Sprout-Bauer DSF-Granulator granuliert wurde, welcher mit
Sieben mit einer Nenngröße von 19,05 mm (3/4 inch) und 6,35 mm
(1/4 inch) betrieben wurde. Polyethylenmikrofasern wurden mit
der gleichen Maschine zubereitet, die mit Sieben mit einer
Nenngröße von 3,57 mm (3/16 inch) betrieben wurde, indem ein
geringfügig verfestigtes Folienfaserflächenmaterial des Typs
auf eine Nenngröße von 3,57 mm (3/16 inch) granuliert wurde,
der in der US-PS 31 69 899 von Steuber angegeben ist. Polypro
pylenmikrofasern erhält man aus zerhackten Stücken einer ab
sorbierenden Matte aus schmelzgeblasenen Polypropylenfasern,
die von New Pig Corporation in Altoona, Pa. vertrieben wird,
wobei ein Laboratoriumsmischer bei einer Drehzahl von 800 l/min
2 Minuten lang betrieben wurde. Alle in den Beispielen an
gegebenen Teilchengrößen beziehen sich auf die Nenngrößen der
Siebe des Granulators, welche zur Zubereitung der Partikel ver
wendet werden.
Für das Beispiel 1 wurde ein dreilagiges Bett der in Fig. 1
gezeigten Form erstellt und getestet. Die Lage, die dem Ein
laß am nächsten liegt, bestand im wesentlichen aus Teilchen
aus zerhacktem Polypropylenmikroschaum mit einer Nenngröße
von 19,05 mm (3/4 inch). Die zweite Lage bestand im wesent
lichen aus Teilchen von zerhacktem Polypropylenmikroschaum
mit einer Nenngröße von 6,35 mm (1/4 inch). Die dritte Lage,
die von dem Einlaß am weitesten entfernt war, bestand im we
sentlichen aus Polyethylenfolien-Faser-Mikrofasern.
Beim Beispiel 2 wurden die drei Lagen des absorbierenden Betts
nach Beispiel 1 gemischt, um ein absorbierendes Bett mit ei
nem Gemisch aus Teilchen und Mikrofasern zu bilden.
Beim Beispiel 3 hatte das Bett die gleiche Einlaß-Lage und
Mittellage wie bei Beispiel 1, die Polyethylenmikrofasern der
Schicht jedoch, die am weitesten von dem Einlaß entfernt war,
wurde durch Polypropylenmikrofasern ersetzt.
Beim Beispiel 4 wurden die drei Lagen des Beispieles 3 wie
beim Beispiel 2 gemischt, um ein gemischtes Mikrofaser- und
Teilchenbett zu bilden.
Einige Vergleichsbettmaterialien wurden aus jeweils einzelnen
Materialien hergestellt. Diese absorbierenden Bettmaterialien
umfaßten beispielsweise ausschließlich beim Vergleich a Poly
ethylenmikrofasern des Typs, der bei der dritten Lage des
Betts beim Beispiel 1 verwendet wurde, beim Vergleich b
Polypropylenmikrofasern des Typs, der bei der dritten Lage
des Betts nach Beispiel 3 verwendet wurde, beim Vergleich c
Sand, beim Vergleich d Sägespäne und beim Vergleich e Kiefern
holzspäne. Ein fünftes Vergleichsbeispiel, der Vergleich f,
wurde mit einem Bett aus drei Holzlagen durchgeführt, bei dem
die Einlaßlage des Betts Kiefernrindenschnitzel, die mittlere
Lage Kiefernspäne und die Lage, die am weitesten entfernt vom
Einlaß lag, Sägespäne aufwies.
Die Tabelle 1 faßt die Auslegungsformen des absorbierenden
Betts bei jedem Beispiel und jedem Vergleich zusammen. In der
Tabelle sind für jede Bettlage ihre Tiefe, Dichte, das freie
Volumen, der Prozentsatz des gesamten Bettvolumens und der
Prozentsatz der Querschnittsfläche des Betts, der durch die
Durchgänge mit einer Breite von wenigstens 2 mm eingenommen
wird, listenförmig angegeben. Die Tabelle 2 faßt die Er
gebnisse der Fettabsorptions- und Fettfesthaltetexts zusam
men.
Tabelle 2 zeigt deutlich die Überlegenheit der Erzeugnisse
nach der Erfindung (Beispiel 1-4) gegenüber den Vergleichen
bzw. Vergleichsbeispielen (a-f). Bei den Bettmaterialien nach
der Erfindung trat gekühltes (auf eine Temperatur 32,2°C (90°F))
Fett in das Bett leicht ein, und es wurde gleichmäßig absorbiert.
Nach der Erwärmung auf 82°C (180°F) war das Fett nach wie vor
vollständig unbeweglich in dem Bett festgehalten.
Die Mischbettmaterialien gemäß den Beispielen 2 und 4 in
Gegenüberstellung zu den dreilagigen Bettmaterialien nach
den Beispielen 1 und 3 waren jeweils nur geringfügig weniger
wirksam dahingehend, daß sich viskoses Fett selbst schnell
über das Bett hinweg verteilen konnte. Sie waren aber etwa
gleichwirksam im Hinblick auf das unbewegliche Festhalten des
Fetts. Jedoch waren alle vier Bettauslegungsformen nach der
Erfindung weit den Vergleichsbettausgestaltungsformen hin
sichtlich der Absorbierung und des unbeweglichen Festhaltens des
Fetts überlegen.
Im Gegensatz zu den absorbierenden Bettmaterialien der Bei
spiele besaßen alle Bettmaterialien der Vergleichsbeispiele
die Neigung, daß sie sich bei einer Temperatur unter 66°C
(150°F) zusetzten, und bei Temperaturen von etwa 38°C (100°F)
oder niedriger schritt das Zusetzen bzw. Verstopfen schnell
fort. Selbst wenn das Fett in die Bettmaterialien aus diesen
Materialien bei Temperaturen von 82°C (180°F)oder höher einge
bracht wurde und dann das Bett und das eingefangene Fett auf
32-38°C (90°F-100°F) abgekühlt wurde, blieb das eingefangene
Fett in einem ausreichenden fluiden Zustand, so daß es aus
dem Bett austreten konnte. Auch ist noch zu erwähnen, daß
selbst dann, wenn Absorptionsmittel aus 100% Polyolefin
mikrofasern bestand, Fett in diese Bettmaterialien nur bei
hohen Temperaturen eingebracht werden konnte und dann die
Einlaßlagen des Betts in der Nähe des Eintritts gewöhnlich
sich schnell zusetzten und hierdurch in starkem Maße das
Vermögen eingrenzten, daß die restlichen Teile des Betts
Fett absorbierten.
Bei einem weiteren Test wurden die Polyolefinbettmaterialien
nach den Beispielen 1-4 unter Wasser gesetzt und dann wurde
das Wasser abgezogen. Die so benetzten Bettmaterialien
nach den Beispielen 1-4 verhielten sich im wesentlichen
gleich wie die trockenen Bettmaterialien bei den Fettab
sorptions- und Festhaltetests. Im Gegensatz hierzu verschlech
terte sich das Leistungsverhalten beim Benetzen der Holzbett
materialien gemäß den Vergleichen d, e und f bei jenen Bett
materialien im Hinblick auf die Fettabsorption und das un
bewegliche Festhalten im Vergleich zu jenen Fällen, bei denen
die Bettmaterialien ohne vorhandenes Wasser getestet wurden.
Claims (9)
1. Einweg-Gegenstand zum Einfangen und unbeweglichen
Festlegen von Kochfett, dadurch gekennzeichnet,
daß der Gegenstand ein Bett aus absorbierendem Material in
einem Behälter aufweist, der Behälter einen Einlaß hat, durch
den Fett eintreten kann und in Kontakt mit dem Bett kommen
kann, das absorbierende Material des Betts im wesentlichen
Teilchen und Polyolefinmikrofasern aufweist, das Bett ein
Einlaßteil hat, der wenigstens ein Viertel der Gesamttiefe
des Betts umfaßt, der Einlaßteil eine Vielzahl von durch die
sen durchgehenden Durchgänge und ein freies Volumen von we
nigstens 50% hat,, wenigstens 25% der gesamten Querschnitts
fläche mit den Durchgängen versehen ist, die eine Breite
von wenigstens 2 mm haben, und daß die Mikrofasern in den
Bereichen des Betts vorhanden sind, in denen das freie Vo
lumen wenigstens 80% beträgt, wobei die Mikrofasern sich auf
wenigstens 30% des gesamten Bettvolumens belaufen.
2. Gegenstand nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß das freie Volumen wenigstens 85% beträgt, wenigstens
50% der Querschnittsfläche des Einlaßteils des Betts mit
den Durchgängen mit einer Breite von wenigstens 2 mm versehen
ist und die Mikrofasern in einer Menge von nicht mehr als 30%
des Bettvolumens vorgesehen sind.
3. Gegenstand nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Teilchen und Mikrofasern aus Polyolefinen bestehen,
und das Bett eine Tiefe in einem Bereich von 1 cm bis 1 m
hat.
4. Gegenstand nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,
daß das Polyolefin Polyethylen oder Polypropylen ist.
5. Gegenstand nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß die Polyolefinmikrofasern aus einer Gruppe gewählt sind,
die schmelzgeblasenes Polypropylen und flashgesponnenes
Polyethylen umfaßt.
6. Gegenstand nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,
daß die Teilchen Mikroschaumpolypropylenteilchen sind.
7. Gegenstand nach einem der Ansprüche 1 bis 6,
dadurch gekennzeichnet, daß die Teilchen und Mikrofasern
in einer im wesentlichen homogenen Mischung vorliegen.
8. Gegenstand nach einem der Ansprüche 1 bis 6,
dadurch gekennzeichnet, daß der Einlaß zu dem Bett mit einem
offenmaschigen Teil bedeckt ist, das einen Öffnungsbereich
von wenigstens 50% hat, das Bett in Form eines ebenen, pla
naren Teils vorliegt, das eine Dicke in einem Bereich von
2 bis 5 cm hat und daß die Teilchen und Mikrofasern in einer
im wesentlichen homogenen Mischung vorliegen.
9. Gegenstand nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch
gekennzeichnet, daß das Bett eine erste Lage umfaßt, die dem
Einlaß am nächsten liegt und im wesentlichen grobe Partikel
aufweist, und eine letzte Lage umfaßt, die vom Einlaß am wei
testen entfernt liegt und im wesentlichen Polyolefinmikro
fasern aufweist, und daß das Bett eine Tiefe in einem Bereich
von 10 cm bis 1 m hat.
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