DE363654C - Butterknetmaschine - Google Patents

Butterknetmaschine

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DE363654C
DE363654C DEK80379D DEK0080379D DE363654C DE 363654 C DE363654 C DE 363654C DE K80379 D DEK80379 D DE K80379D DE K0080379 D DEK0080379 D DE K0080379D DE 363654 C DE363654 C DE 363654C
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J17/00—Kneading machines for butter, or the like

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft eine Abänderung der Butterknetmaschine nach Patent 340041. Durch die Abänderung soll die Knetmaschine für Handbetrieb besonders geeignet gemacht werden. Die Abänderung ist dadurch gekennzeichnet, daß das Knetwerk in einem Rahmen gelagert ist, der in am Knettrog angebrachte Führungen eingesetzt, darin von Hand entlanggeschoben und dabei in jede beliebige Schräglage zum Knettrog gebracht werden kann. Der Knettrog steht also still.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der abgeänderten Knetmaschine.
Abb. ι zeigt den Rahmen mit dem Knetwerk in Ansicht von oben.
Abb. 2 ist ein Längsschnitt durch Abb. 1.
Abb. 3 ist eine Teilansicht der Rahmenwand mit Läuferrolle.
Abb. 4 ist ein Querschnitt durch den Knettrog.
Der das Knetwerk enthaltende Rahmen besteht aus den beiden Seitenwänden a, die am hinteren Ende durch einen Rundstab b und eine Leiste c starr miteinander verbunden sind. An dem Rundstab und der Leiste ist ein Handgriff d befestigt.
An dem Rundstab b sind mittels Lenker e schwingbar die Knetarme/ aufgehängt, die mittels der im vorderen Ende der Seitenwände α gelagerten Kurbelwelle g in Schwingung versetzt werden und hierbei zufolge der gelenkigen Aufhängung ihrer hinteren Enden mit den Knetlöffeln langgestreckte elliptische Bahnen beschreiben.
Am vorderen Ende des Rahmens ist an jeder der beiden Seitenwände seitwärts ein mit einer Rolle h versehener Bolzen befestigt. Mit diesen Rollen wird der Rahmen in an den Längsseiten des Knettroges k vorgesehene Führungen i eingesetzt (Abb. 4) und darin während des Knetvorganges von Hand entlanggeschoben.
Es ist ohne weiteres ersichtlich, daß der Rahmen mit dem Knetwerk hierbei durch Heben und Senken des hinteren Endes in jede beliebige schräge Lage gebracht und so der Grad der Knetwirkung beliebig geregelt werden kann.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:
1. Butterknetmaschine nach Patent 340041, dadurch gekennzeichnet, daß das Knetwerk in einem Rahmen gelagert ist, der in am Knettrog (k) vorgesehenen Führungen (i) von Hand entlanggeschoben und mit den Knetarmen in jede beliebige Schräglage gebracht werden kann.
2. Butterknetmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Knetarme (/) am hinteren Ende geführt und mittels einer im vorderen Ende des Rahmens gelagerten Kurbelwelle (g) in Schwingung versetzt werden.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DEK80379D Butterknetmaschine Expired DE363654C (de)

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