DE3627998C2 - Anordnung zur Temperaturabsenkung von Herdseitenwänden - Google Patents

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Anordnung zur Tempera­ turabsenkung von Herdseitenwänden im Bereich eines eingebau­ ten Backofens, dessen Muffel umlaufend von einer Isolations­ schicht umgeben ist, wobei zwischen Backofenisolation und Herdseitenwand ein einen Luftspalt freilassendes Abstands­ blech angeordnet ist.

Bei Herden ist üblicherweise der Backofen durch eine schlecht wärmeleitende, hitzebeständige Schicht, die die Backofenmuffel allseitig umgibt, gegen Wärmeleitung und Wär­ meabstrahlung nach außen hinreichend geschützt. Dennoch be­ steht jedoch bei längerem Betrieb des Backofens in einem ho­ hen Temperaturbereich die Gefahr, daß auch die Isolation zu­ mindest partiell durchgeheizt wird und damit auch die Herd­ seitenwände nicht unerheblich aufgeheizt werden. Dies führt einmal zu einer zusätzlichen Wärmeabstrahlung des Herdes nach außen und zum anderen auch zur Aufheizung benachbarter Geräte oder Küchenunterschränke. Die Möglichkeit einer Ab­ hilfe kann darin bestehen, die Isolationsschicht dicker aus­ zuführen, was aber wegen der vorgegebenen Größenverhältnisse von Backofenmuffell und genormter Herdbreite nur in unzurei­ chendem Maße möglich ist.

Es ist bekannt (DE-GM 17 69 152), thermische Isolationen für Back- und Bratröhre, dadurch zu realisieren, daß die Röhre in allen Wandungsbereichen doppelwandig ausgeführt ist und daß jeweils ganzseitig zwischen einer äußeren und inneren Wandung Hohlräume vorgesehen sind, und daß zwischen diesen Wandungen Abstandsstücke liegen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Anordnung zu schaffen, mit der zusätzlich zur herkömmlichen Backofeniso­ lation auf engstem Raum zwischen Backofen und Herdseitenwand ein möglichst grober Temperaturabfall erreicht werden kann.

Zur Lösung dieser Aufgabe ist erfindungsgemäß vorgesehen, daß das Abstandsblech aus einer ebenen Platte mit an den Längskanten senkrecht abgewinkelten Stegen besteht, daß bei­ derseits der Stirnseiten der Backofenmuffel je ein Abstands­ blech über die Höhe der Backofenmuffel angeordnet ist, und daß die Breite eines Abstandsblechs etwa ein Viertel bis ein Drittel seiner Höhe beträgt.

Mit einem derartigen Abstandsblech wird somit ein sicherer Abstand zwischen Backofenisolation und Seitenwand bewirkt und zum anderen ein freier Luftkanal geschaffen, durch den eine selbsttätige Luftzirkulation erfolgt, wodurch die Sei­ tenwand gekühlt werden kann.

Das Abstandsblech kann dabei zusätzlich aus einem reflektie­ renden Material bestehen.

Zweckmäßigerweise ist das Abstandsblech mit seiner Platten­ seite an der Backofenisolation anliegend und mit den Stegen sich gegen die Herdseitenwand abstützend angeordnet.

Anhand einer schematischen Zeichnung sind Aufbau und Wirkungsweise eines Ausführungsbeispiels nach der Erfindung näher erläutert. Dabei zeigen:

Fig. 1 einen Querschnitt durch einen Herd mit Blick in die Backofenmuffel,

Fig. 2 eine Seitenansicht eines Herdes mit abge­ nommener Seitenwandung,

Fig. 3 eine Aufsicht auf ein Abstandsblech und

Fig. 4 eine Seitenansicht eines Abstandsblechs.

Wie aus Fig. 1 zu ersehen ist, weist der Herd 1 eine Herdplattenebene 2 mit der darunter verlaufenden Schalterleiste 3 und einen Backofen 4 auf. Die Backofen­ muffel 5 ist dabei von einer temperaturfesten und stark wärmedämmenden Isolationsschicht 6 umgeben.

Wie aus Fig. 2 zu ersehen ist, ist die Muffel 5 üblicher­ weise allein an der Vorderwand 7 des Herdes 1 befestigt und ragt von dort frei in den Innenraum des Herdes, wobei auch üblicherweise die Herdseitenwände 8 nicht unmittelbar an der Backofenmuffel 5 bzw. der Isolation 6 anliegen, da sich der Abstand durch Einbautoleranzen oder Verformungen der Seitenwände ungleichmäßig ge­ stalten kann.

Um einen sicheren konstanten Abstand zu gewährleisten und eine zusätzliche Isolation mit möglichst großem Temperaturabfall zu gewährleisten, sind nach der Er­ findung beiderseits der Backofenmuffel 5 je ein Ab­ standsblech 10 angeordnet, das im einzelnen in den Fig. 3 und 4 näher erläutert ist.

Dieses Abstandsblech 10 weist eine ebene Platte 11 mit einem Seitenverhältnis von etwa 1 : 3 bis 1 : 4 auf, und ist an seinen beiden Längskanten mit mehreren senk­ recht abgewinkelten Stegen 12 versehen. Diese Stege 12 definieren dabei den Abstand zwischen äußerer Iso­ lation 6 der Backofenmuffel 5 und den Herdseitenwänden 8.

Wie aus Fig. 1 und 2 zu ersehen ist, sind nunmehr diese Abstandsbleche 10 beiderseits der Stirnseite der Back­ ofenmuffel 5 angeordnet und grenzen dabei mit einer Längskante unmittelbar an die Herdvorderwandung 7 an. Die Abstandsbleche 10 sind dabei mit ihrer Platten­ seite 11 an die Backofenisolation 6 anliegend einge­ baut, so daß die Stege 12 nach außen gegen die Herd­ seitenwandung 8 weisen und diese gegen den Backofen 4 abstützen.

Der durch die Länge der Stege 12 definierte Abstand zwischen Isolation 6 und Herdseitenwandung 8 ergibt somit einen freien Kanal, durch den entsprechend dem Pfeil 13 eine selbsttätige Luftzirkulation erfolgt, wodurch die Herdseitenwände 8 zusätzlich gekühlt werden.

Wenn darüber hinaus die Abstandsbleche 10 aus einem reflektierenden Material oder mit einer reflektierenden Oberfläche verwendet werden, wird die abstrahlende Wärme zur Backofenseite zurückgestrahlt und somit von den Herdseitenwänden abgehalten, so daß dadurch eine weitere Temperaturabsenkung erreicht werden kann.

Mit der beschriebenen Anordnung von zusätzlichen Ab­ standsblechen ist es also auf einfache Weise möglich, auf engstem Raum einen Temperaturabfall zu erreichen und damit die durch entsprechende Bestimmungen fest­ gelegten Temperaturen an Herdseitenwänden einzuhalten.

Claims (3)

1. Anordnung zur Temperaturabsenkung von Herdseitenwänden im Bereich eines eingebauten Backofens, dessen Muffel umlaufend von einer Isolationsschicht umgeben ist, wobei zwischen Backofenisolation (6) und Herdseitenwand (8) ein einen Luftspalt (13) freilassendes Abstandsblech (10) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Ab­ standsblech (10) aus einer ebenen Platte (11) mit an den Längskanten senkrecht abgewinkelten Stegen (12) besteht, daß beiderseits der Stirnseiten der Backofenmuffel (5) je ein Abstandsblech (10) über die Höhe der Backofenmuf­ fel (5) angeordnet ist, und daß die Breite eines Ab­ standsblechs (10) etwa ein Viertel bis ein Drittel sei­ ner Höhe beträgt.

2. Anordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Abstandsblech (10) aus reflektierendem Material be­ steht.

3. Anordnung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich­ net, daß das Abstandsblech (10) mit seiner Plattenseite (11) an der Backofenisolation (6) anliegend und mit den Stegen (12) sich gegen die Herdseitenwand (8) abstützend angeordnet ist.