DE357409C

DE357409C - Verfahren zur Haltbarmachung von pflanzlichen Stoffen, insbesondere safthaltigem Gruenfutter, mittels des elektrischen Stromes

Info

Publication number: DE357409C
Application number: DEA34278D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1920-10-28
Filing date: 1920-10-28
Publication date: 1922-08-24

Description

Verfahren zur Haltbarmachung von pflanzlichen Stoffen, insbesondere safthaltigem Grünfutter, mittels des elektrischen Stromes. Bei dem bekannten Verfahren zur Dauerfutterbereitung durch Behandlunz des in Behälter eingelagerten Grünfutters mit dem elektrischen Strom bereitet der große Widerstand der pflanzlichen Teile gegen den Durchgang des elektrischen Stromes erhebliche Schwierigkeiten. Man hat zur Behebung dieser Schwierigkeiten schon zudem Auskunftsmittel gegriffen, die als hauptsächliches Hindernis für den Stromdurchgang betrachtete Epidermis der Pflanzen mechanisch zu zerstören, was aber technisch sehr schwierig und wirtschaftlich sehr ungünstig ist. In wesentlich einfacherer Weise läßt sich erfindungsgemäß der Widerstand des Gutes dadurch wesentlich herabsetzen, daß die in den Behälter eingebrachten, nötigenfalls nur grob zerkleinerten Pflanzenstoffe während des Hindurchleitens des elektrischen Stromes einer regelbaren, allmählich zunehmenden kräftigen Pressung unterworfen werden. Die Wirkung dieser mit verhältnismäßig einfachen Mitteln auszuführenden Maßnahme ist so zu erklären, daß die zwischen den Pflanzenteilen und in ihnen selbst enthaltene Feuchtigkeit gleichmäßig durch die Masse des Gutes verteilt und an die Oberfläche der Pflanzen, aber auch an die Oberfläche der Elektroden herangebracht wird. Zugleich wird durch die Pressung die Entstehung bzw. das Verbleiben von Hohlräumen in der Masse des Gutes, was zu ungleichförmigem Stromdurchgang führen würde, vermieden.
Man trägt nach dem neuen Verfahren das gegebenenfalls grob zerkleinerte Grünfütter, das unter Umständen zuvor gewaschen und in heißem Wasser behandelt worden ist, in den Behälter ein, läßt mittels Elektroden den elektrischen Strom einwirken, preßt die Masse unter allmählicher Drucksteigerung kräftig zusammen und führt in dieser Weise die Behandlung mit dem elektrischen Strom bis zu dem gewünschten Ende durch. Soweit es dabei auf eine Erwärmung (Pasteurisierung) abgesehen ist, kann man an Stromaufwand sparen, wenn man die beschriebene Behandlung erst nach einer gewissen Selbstanwärmung des Futters vornimmt, die bekanntermaßen eintritt, die man aber nicht zu lange währen lassen darf, um schädliche Umsetzungen zu vermeiden. Der Stromdurchgang verhindert das weitere Fortschreiten der Gärungsvorgänge in dem Gut.
Sofern überschüssige Feuchtigkeit vorhanden ist, quillt diese über die Preßplatte empor und kann so leicht entfernt werden.

Claims

PATENT-ANSPRUCH: Verfahren zur Haltbarmachung von pflanzliehen Stoffen, insbesondere safthaltigem Grünfutter, mittels des elektrischen Stroines, dadurch gekennzeichnet, daß die pflanzlichen Stoffe während des Hindurchleitens des elektrischen Stromes einer regelbaren, kräftigen, allmählich zunehmenden Pressung derartig ausgesetzt werden, daß die zwischen den Pflanzenstoffen und in ihnen selbst enthaltene Feuchtigkeit gleichmäßig durch die in den Behälter eingebrachte Futtermasse verteilt und an die Oberfläche der Pflanzen gebracht und dadurch die Leistungsfähigkeit der Pflanzenstoffe erhöht wird.