DE356274T1 - Verfahren zur herstellung von weichkaese mit hohem magnesiumgehalt, soletank fuer diesen kaese und derart hergestellter kaese. - Google Patents

Verfahren zur herstellung von weichkaese mit hohem magnesiumgehalt, soletank fuer diesen kaese und derart hergestellter kaese.

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Jacques F-54220 Malzeville Bruard
Bernard F-54710 Ludres Dupont
Jean F-54136 Bouxieres Aux Dames Perrin
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Saint-Hubert Industrie Laitiere, Ludres, Meurthe-Et-Moselle
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    • A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
    • A01J25/167—Devices for treating cheese during ripening for salting cheese
    • A—HUMAN NECESSITIES
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