DE338576C - Als Kochkiste verwendbarer, mit verschliessbaren Feueroeffnungen versehener, tragbarer Erhitzer fuer Speisen u. dgl. - Google Patents

Description

• Als Kochkiste verwendbarer, mit verschließbaren Feueröffnungen versehener, . tragbarer Erhitzer für Speisen u. dgl. Gegenstand der Erfindung betrifft einen Erhitzer zum Kochen, Backen, Braten usw., der auch als Kochkiste verwendbar ist und bei dem zu diesem Zweck die Feueröffnungen verschließbar eingerichtet sind. Er kann aus Metall, Ton oder sonstigem geeigneten Material hergestellt werden.
• In der Hauptsache besteht der Erhitzer aus einem in an sich bekannter Weise röhrenförmig ausgebildeten Behälter, in dem ein zweiter Behälter gelagert ist, der in bekannter Weise in der' Längsrichtung Riefen, Wellen, Rippen u.- dgl. aufweist, durch welche die Erhitzerfläce vergrößert wird. Der innere zur Aufnahme der Gefäße dienende Behälter ist nur seitlich zugänglich und durch geeignete Verschlußvorrichtungen luftdicht abschließbar. Durch - den äußeren Behälter wird um denselben ein Erhitzerraum geschaffen, der als einzigen Zugang nur die abschließbaren Feueröffnungen besitzt.
• Durch die Erfindung werden den bisherigen Erhitzern gegenüber große Vorteile und Ersparnisse dadurch erreicht, daß die bekannten Vorzüge sowohl der Erhitzer wie auch der Kochkisten mit nur einem Apparat erzielt werden. Während bei den Erhitzern bekannter Art die Feuerquelle bei deren Benutzung dauernd in Tätigkeit sein muß, ist beim Erfindungsgegenstand nur erforderlich, die Speisen u. dgl. zum Kochen zu bringen. Die Feuerquelle wird dann ausgeschaltet bzw. der Erhitzer vom Feuer genommen und die Feueröffnung geschlossen, ohne daß dadurch die Fortsetzung des Kochprozesses gestört wird. Im Gegensatz zum Kochkistenverfahren findet der ganze Kochprozeß im luftdicht abgeschlossenen Raume statt, es fällt das Ankochen auf dem Feuer und das Erhitzen der Kochsteine fort, und es entstehen infolgedessen viel geringere Heizkosten. Von der erzeugten Hitze geht nichts verloren, vielmehr kann dieselbe selbst nach erfolgtem Kochen zum Backen, Dörren, Erwärmen usw. Verwendung finden. Die im Erhitzerraum vorhandene Isolierschicht hat den besonderen Vorteil, daß sie bei der Verwendung als Kochkiste die Hitze allmählich abgibt und einen lange Zeit gleichbleibenden Hitzegrad schafft.
• Die Feuerquelle kann beliebiger Art sein. Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigt: Fig. z einen Schnitt nach B-B der Fig.2, Fig. 2 einen Schnitt nach A-A der Fig. r, Fig.3 eine Seitenansicht.
• Die Wandung des äußeren Behälters besteht beim Ausführungsbeispiel aus einer Doppelwandung aus Blech a, a1.. Der Zwischenraum ist mit Isoliermasse b ausgefüllt. Innerhalb dieses Behälters und in den Kopfwandungen gelagert ist ein Behälter c angeordnet, der im Querschnitt ellipsenförmig ausgeführt ist. Derselbe ist in der Längsrichtung riefen- bzw. wellenförmig 'ausgebildet, um die Heizfläche zu vergrößern. Der Behälter c dient zur . Aufnahme der die Speisen u: dgl. enthaltenden Gefäße, z. B. Töpfe d. Er wird beim Ausführungsbeispiel beiderseits durch Deckelf verschlossen, die zur Handhabung mit Griffen fi versehen sind. Zur bequemen Handhabung der Vorrichtung ist ein Griff g angeordnet. Unten ist im äußeren Behälter die Heiz- oder Feueröffnung h vorgesehen, die durch den Schieber i verschlossen werden kann. Die an der Heizöffnung la erhitzte Luft kann aus dem Heizraume k, in den sie strömen muß, nicht wieder austreten und wirkt ringsum auf die Wandung des Behälters c.

Claims (1)

1. PATENT-ANspRLTCu: Als Kochkiste verwendbarer, mit verschließbaren Feueröffnungen versehener, tragbarer Erhitzer für Speisen u. dgl., dadurch gekennzeichnet, daß in den Seitenwänden eines in an sich bekannter Weise röhrenförmig ausgebildeten Behälters ein in üblicher Weise mit in der Längsrichtung verlaufenden Riefen, Wellen, Rippen u. dgl. versehener, zur Aufnahme der Gefäße dienender und durch Verschlußvorrichtungen seitlich luftdicht abschließbarer Behälter gelagert ist.