DE3338630A1 - Verfahren zum abpressen von kakaomasse - Google Patents
Verfahren zum abpressen von kakaomasseInfo
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Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833338630 DE3338630A1 (de) | 1983-10-25 | 1983-10-25 | Verfahren zum abpressen von kakaomasse |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833338630 DE3338630A1 (de) | 1983-10-25 | 1983-10-25 | Verfahren zum abpressen von kakaomasse |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE3338630A1 true DE3338630A1 (de) | 1985-05-02 |
| DE3338630C2 DE3338630C2 (enrdf_load_stackoverflow) | 1991-04-18 |
Family
ID=6212629
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19833338630 Granted DE3338630A1 (de) | 1983-10-25 | 1983-10-25 | Verfahren zum abpressen von kakaomasse |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE3338630A1 (enrdf_load_stackoverflow) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4713256A (en) * | 1983-08-26 | 1987-12-15 | Clextral | Process for preparing a chocolate paste |
| WO2002083313A3 (de) * | 2001-04-18 | 2002-12-12 | Markus Miller | Mahlhilfskörperfreies mahlverfahren mit mahlzusatzstoff |
| DE102011086947A1 (de) | 2011-11-23 | 2013-05-23 | BEAR Mühlen & Behälter GmbH | Verfahren zum Abpressen von Kakaobutter und Kakaopresskuchen aus einem Kakao-Rohstoff sowie eine Vorrichtung dazu |
-
1983
- 1983-10-25 DE DE19833338630 patent/DE3338630A1/de active Granted
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| NICHTS ERMITTELT * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4713256A (en) * | 1983-08-26 | 1987-12-15 | Clextral | Process for preparing a chocolate paste |
| WO2002083313A3 (de) * | 2001-04-18 | 2002-12-12 | Markus Miller | Mahlhilfskörperfreies mahlverfahren mit mahlzusatzstoff |
| DE102011086947A1 (de) | 2011-11-23 | 2013-05-23 | BEAR Mühlen & Behälter GmbH | Verfahren zum Abpressen von Kakaobutter und Kakaopresskuchen aus einem Kakao-Rohstoff sowie eine Vorrichtung dazu |
| DE102011086947B4 (de) * | 2011-11-23 | 2013-11-07 | BEAR Mühlen & Behälter GmbH | Verfahren zum Abpressen von Kakaobutter und Kakaopresskuchen aus einem Kakao-Rohstoff sowie eine Vorrichtung dazu |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE3338630C2 (enrdf_load_stackoverflow) | 1991-04-18 |
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