DE331349C - Vorrichtung zum Belasten des Inhalts von Einmachegefaessen - Google Patents
Vorrichtung zum Belasten des Inhalts von EinmachegefaessenInfo
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- DE331349C DE331349C DENDAT331349D DE331349DD DE331349C DE 331349 C DE331349 C DE 331349C DE NDAT331349 D DENDAT331349 D DE NDAT331349D DE 331349D D DE331349D D DE 331349DD DE 331349 C DE331349 C DE 331349C
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
-
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- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/10—Preserving with acids; Acid fermentation
- A23B7/12—Apparatus for compressing sauerkraut
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Description
- Vorrichtung zum Belasten des Inhalts von Einmachegefäßen. Die bisher bekannten Vorrichtungen zum Pressen von eingemachten Gemüsen haben den großen Nachteil, daß der auf der Druckplatte lastende Druck nicht konstant gehalten werden kann.
- Dieser Übelstand wird durch vorliegende Erfindung behoben.
- In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in Fig. z und 2 in zwei Ausführungsbeispielen dargestellt. -Die Druckplatte a trägt einen senkrecht stehenden Schaft b, welcher in einem Querträger c verschiebbar angebracht ist, an dessen Enden die Haken d drehbar befestigt sind, die in bekannter Weise um die Henkel oder Tragösen e der Einmachegefäße greifen.
- Auf dem Schaft b, der am oberen Ende mit einem Querbolzen f und unterhalb desselben mit Löchern g versehen ist, in die der Bolzen h hineingesteckt werden kann, befindet sich zwischen dem Querträger c und der Druckplatte a eine Druckfeder i. In dem in Fig. 2 dargestellten Ausführungsbeispiel sind an dem Querträger k Ringe l befestigt, in denen Greifer oder Zangen m lose hängen.
- Die Wirkungsweise ist folgende Nachdem das Gefäß mit Gemüse o. dgl. gefüllt ist, werden die Haken d um die Traghenkel e gehakt bzw. der wulstartige Gefäßrand mit den Zangen na gefaßt. - Dann wird der Schaft b und damit auch die Druckplattea niedergedrückt, -womit eine Spannung der Schraubenfeder i verbunden ist. Der Stift h wird nun in das unterhalb der gespannten Feder befindliche Loch g hineingesteckt, so daß sich die gespannte Feder einerseits an dem Querträger c, anderseits an dem Stift h abstützt und den Schaft bzw. die Druckplatte a auf das konservierte Gemüse niederdrückt. Die Feder i kann durch Einstecken des Stiftes h in die Löcher g der jeweiligen Höhe des konservierten Gemüses entsprechend gespannt werden, so daß auch bei sehr niedrigem Stand des Inhaltes immer ein konstanter Druck vorhanden ist.
Claims (1)
- PATENT-ANsPRUcHi Vorrichtung .zum Belasten des Inhalts von Einmachegefäßen, bestehend aus einer unter Federdruck stehenden, am unteren Ende eines in einem Querträger geführten Schaftes befestigten Druckplatte, die mittels an den Enden des Querträgers angeordneten, um die Traghenkel bzw. um den wulstartigen Rand des Gefäßes greifenden Haken, Greifer oder Zangen in ihrer jeweiligen Stellung gehalten wird, dadurch gekennzeichnet, daß die unterhalb des Querträgers (c) auf dem Schaft (b) befindliche Druckfeder (i) durch Einführen eines Stiftes (h) in in dem Schaft befindliche Löcher (g) nachgespannt werden kann. .
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE331349T |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE331349C true DE331349C (de) | 1921-01-06 |
Family
ID=6196356
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT331349D Expired DE331349C (de) | Vorrichtung zum Belasten des Inhalts von Einmachegefaessen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE331349C (de) |
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0
- DE DENDAT331349D patent/DE331349C/de not_active Expired
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