DE320035C

DE320035C - Sterilisier- und Aufbewahrungsgefaess fuer Fluessigkeiten, insbesondere fuer Milch

Info

Publication number: DE320035C
Application number: DE1919320035D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1919-03-19
Filing date: 1919-03-19
Publication date: 1920-04-09

Description

Sterilisier- und Aufbewahrungsgefäß für Flüssigkeiten, insbesondere für Milch. Die bekannten, bei Rührwerken in Anwendung kommenden Prellwände haben den Zweck, ein Mitlaufen der Flüssigkeit bei der durch das Rührwerk verursachten Bewegung zu verhindern. Diesen gegenüber sollen durch die Erfindung die Prellwände eine für die Sterilisation notwendige Mischung der Flüssigkeitsteilchen unter sich verursachen.
Dieses ist dadurch erreicht, daß durch die Länge des Gefäßes gehende, sowohl an der Gefäßwandung wie nach der Mitte zu freien Durchlaß gewährende Prellwände vorgesehen sind, gegen die bei plötzlicher Bremsung des in schnelle Umdrehung versetzten Gefäßes die Flüssigkeit anprallt, sowohl nach der Wandung wie nach der Mitte des Gefäßes verdrängt wird und an den Prellwänden vorbeigelangt, so daß hierdurch eine Bewegung und Mischung der Flüssigkeitsteilchen unter sich hervorgerufen wird.
In der Zeichnung zeigen: Fig. z bis 3 die Querschnitte eines solchen Gefäßes, Fig.4 und 5 die Querschnitte einer Einrichtung zum schnellen Umdrehen der Gefäße.
Das hermetisch zu verschließende zylindrische Gefäß a hat im Innern in der Längsrichtung zwei radial gegenüberstehende Prellwände b, b; die an der Außenwand des Gefäßes und nach der Mitte zu einen freien Durchla3 gestatten. Die Wände b, b können durch Federn c im Gefäß befestigt sein. Es können auch mehrere solcher Wände oder Stäbe Anwendung finden.
Während der Sterilisierung wird das Gefäß um seine Achse in schnelle Umdrehung versetzt und absätzweise plötzlich gebremst. Infolge der in der Flüssigkeit erzeugten lebendigen Kraft schlägt beim Bremsen die Flüssigkeit gegen die Prellwände, wird nach der Außenwand und nach der Mitte gedrängt, tritt dann an den Prellwänden vorbei und vereinigt sich wieder. Hierdurch wird eine intensive Mischung der Flüssigkeitsteilchen unter sich hervorgerufen.
Eine Vorrichtung, um eine Anzahl solcher Gefäße während der Sterilisierung gleichzeitig in schnelle Umdrehung zu versetzen und plötzlich zu bremsen, ist in den Fig.4 und 5 gezeigt. In einem mit Dampf zu heizenden Zylinder e werden die Gefäße a, welche mit zwischenliegenden Kreuzen f durch Schrauben b zusammengehalten werden, eingeschoben, wobei die Spitzen der Kreuze f ein Festsitzen . im Zylinder e bewirken. Der an den Enden mit Drehzapfen g, g4 in Lagerböcken h laufende Zylinder wird von dem durch den Zapfen g einströmenden Dampf geheizt urid durch eine am anderen Zapfen g1 aufzusetzende Kurbel in schnelle Umdrehung versetzt und absatzweise plötzlich gebremst, wodurch in den einzelnen Gefäßen durch das Schlagen der Flüssigkeitsteilchen gegen die Prellwände die beabsichtigte Mischung herbeigeführt wird.

Claims

PATENT"ANsPRUcH: Sterilisier- und Aufbewahrungsgefäß für Flüssigkeiten, insbesondere für Milch, dadurch gekennzeichnet, daß in ihm Prellwände angeordnet sind, die der Flüssigkeit sowohl nach der Gefäßwandung als auch nach dessen Mitte freien Durchlaß gewähren.