DE3111390A1

DE3111390A1 - Verfahren und vorrichtung zur bearbeitung von zwiebelgewaechsen, wie pflanzenzwiebeln, speisezwiebeln, blumenzwiebeln, schalotten, von radieschen, roten beeten und weissen rueben

Info

Publication number: DE3111390A1
Application number: DE19813111390
Authority: DE
Inventors: Hubert 6712 Bobenheim-Roxheim Voll
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1981-03-23
Filing date: 1981-03-23
Publication date: 1982-10-14

Description

6712 Bobenheim-Roxheim 1

Verfahren und Vorrichtung zur Bearbeitung sämtlicher Zwiebel-/gewächse wie Pflanzenzwiebeln, Speisezwiebeln, Blumenzwiebeln, Schalotten, Radieschen, rote Beete, weiße Rüben. In weiterer Ausführung als "Rohware" bezeichnet.

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Bearbeitung von Rohware (wie oben definiert), bei dem die Rohware von den Blatteilen getrennt wird, sowie auf eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens.

Stand der Technik:

Üblicherweise wird die Rohware zum Entfernen der Blatteile auf eine Vorrichtung gebracht, die aus einem schwingenden (vibrierenden) Rost besteht, unter dem ein propellerartiges, sich drehendes Messer einen Luftsog erzeugt, der die Blatteile der darüber schwebenden Rohware nach unten zieht und abschneidet. Dieses bekannte Verfahren hat den Nachteil, daß der Rost stark verschmutzt durch Zusetzen von Erdklumpen, Steinen und kleiner Rohware, sowie durch höckerartiges Anhaften von Schmutzteilen auf den Roststäben, was zu Prellungen an der Rohware führt. Das beschriebene Verfahren hat den Nachteil, daß die Rohware relativ lange braucht um diese Vorrichtung zu durchqueren, was die Verarbeitungskapazität mindert.

Mit der Erfindung wird bezweckt, diese Nachteile zu beseitigen. Zu diesem Zweck wird ein Verfahren beschrieben, welches erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet ist, daß die Rohware auf eine umlaufende Stabkette (2) (Siebkette) oder Förderkette gebracht wird. Im Folgenden wird diese Kette als Förderkette (2) bezeichnet. Unter dieser Förderkette (2) sind ein oder mehrere, sich drehende, propellerartige Messer (3) angebracht, die einen starken Luftsog nach unten erzeugen. Dieser Luftsog bewirkt, daß die Blatteile der auf der laufenden Förderkette (2) befindlichen Rohware zwischen den Stäben nach unten gesaugt und entsprechend des Abstandes von den Messern (3) zur Förderkette (2) auf die gewünschte Länge geschnitten werden.

Ein solches Verfahren hat gegenüber dem bekannten Verfahren den Vorteil, daß die so entlaubte Rohware auf eine sehr einfache und schonende Weise einer weiteren Bearbeitung zugeführt wird (Verlesen, Sortieren), was sich auch in einer sehr hohen Durchsatzkapazität ausdrückt.

Gemäß einer näheren Ausarbeitung der Erfindung, dadurch gekennzeichnet, daß die Förderkette (2) in dem Bereich, in dem sie die rotierenden Messer (3) überquert, beidseitig über eine Gleitfläche (9) gezogen wird, um den gewünschten Abstand vom Messer (3) zur Förderkette (2) zu erhalten.

Gemäß einer weiteren Ausarbeitung der Erfindung, dadurch gekennzeichnet, daß die Förderkette (2) nach den vorderen Umlenkrollen (6) und vor den Messern (3) und dem Gleitflächenbereich (3) über ein verstellbares Zahnrad (7), das oval oder dreieckig sein kann, geführt wird, was ein mehr oder weniger starkes Schütteln der Förderkette (2) in diesem Bereich bewirkt. Hierdurch wird die hier aufgebrachte Rohware von Beimengungen wie Erde, Steinen und Rohware, deren Durchmesser kleiner ist als der lichte Abstand der Stäbe der Förderkette (2), befreit! Somit werden unerwünschte Untergrößen und

Beimengungen entfernt. Dadurch werden die Messer (3) geschont, und ein Zerschlagen kleiner Rohware durch die Messer wird verhindert.

Gemäß einer näheren Ausarbeitung des Erfindungsgedankens dadurch gekennzeichnet, daß die Förderkette (2) in Förderrichtung sich in einer steigenden oder fallenden Ebene befindet, was ein leichtes Verrollen der Rohware zur Folge hat. Dieses Verrollen oder Wenden der Rohware bewirkt, daß auch mit nach oben stehenden oder quer über die Stäbe liegenden Schlotten oder Blätter der Rohware vom Luftsog erfaßt und abgeschnitten werden. Gemäß einer weiteren Ausarbeitung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird die Rohware zum Wenden durch von oben über der Stabförderkette angebrachte Finger (10) oder Borsten (10) unterstützt.

Gemäß einer weiteren Ausführung kann die Rohware auch von einer oder mehreren, in Reihen oder versetzt über der Stabkette angebrachten, taumelnd angetriebenen Scheiben, Lappen oder Borsten (10), auf der Förderkette gewendet werden.

Eine Ausf ührungsform der beschriebenen Vorrichtung ist dadurch gekennzeichnet, daß das Wenden der Rohware durch ein in oder gegen die Förderrichtung der Rohware sich wiederholender Luft- oder Wasserstrom das Wenden der Rohware unterstützt.

Es bedeuten in Figur 1 Systemskizze:

1 Rahmengestell

2 Förderkette

3 Messer

4 Motor

5 Antriebsräder

6 vordere Umlenkrollen

7 Schüttelräder

8 Stützrolle

9 Gleit flächen

10 Vorrichtung zur Lageveränderung

11 hintere Umlenkrollen

Claims

Patentansprüche :

Ω Verfahren zur Bearbeitung von Rohware, insbesondere von Speisezwxebeln, Pflanzenzwiebeln, Blumenzwiebeln, Schalotten, Radieschen, roten Beeten, weißen Rüben, bei dem die vorgenannten Früchte von ihren Blättern oder Schlotten befreit werden. Dadurch gekennzeichnet, daß die Rohware auf eine umlaufende Stabkette (Siebkette) gebracht und die Blätter nach unten gesaugt und abgeschnitten werden.
2. Verfahren nach Anspruch 1,dadurch gekennzeichnet, daß das Wenden der Rohware erleichtert wird, wenn die Stabkette (Siebkette) eine von der Horizontalen abweichende Lage einnimmt.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2,dadurch gekennzeichnet, daß das Wenden oder Drehen der Rohware durch Luft- oder Wasserstrahl, Gummifinger" oder Federstäben, Lappen oder Borsten optimiert wird.