DE3047285A1 - Beutel mit einem darin versiegelten sauerstoffabsorptionsmittel - Google Patents

Beutel mit einem darin versiegelten sauerstoffabsorptionsmittel

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Description

-A-
Beutel mit einem darin versiegelten Sauerstoffabsorptionsmittel
Die Erfindung betrifft einen Beutel mit einem darin eingesiegelten Sauerstoffabsorptionsmittel, welcher dadurch gekennzeichnet ist, daß mindestens ein Teil des Beutelmaterials aus einem mikroporösen Film mit zahlreichen feinen Öffnungen und einer gasdurchlässigen Lage besteht.
Zur Konservierung von Nahrungsmitteln ist es erforderlich, diese gegen Schimmel und Fäulnis zu schützen. Zu diesem Zweck ist es bekannt, das im Inneren eines mit Inhalt, gefüllten Behälters enthaltene Gas durch ein Inertgas zu ersetzen oder den Behälter zu sterilisieren. Der Ersatz von Sauerstoff durch ein Inertgas erfordert großdimensionierte Vorrichtungen, die Sterilisation des gefüllten Behälters kann zu einer Qualitätseinbuße des Behälterinhalts führen. Weiterhin ist es bekannt, zur Konservierung von Nahrungsmitteli Antioxidationsmittel einzusetzen. Da sich jedoch einige Nahrungsmittelzusätze als für die menschliche Gesundheit abträglich erwiesen haben, werden zunehmend einschränkende Vorschriften bezüglich der Verwendung von Nahrungsmittelzusätzen erlassen.
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Schimmel oder Eumyceten, Bakterien und höhere Organismen, wie Insekten, beeinträchtigen die Konservierung von Nahrungsmitteln. Diese Schimmelpilze oder höheren Pilze, Bakterien und.Insekten leben und wachsen in Gegenwart von Sauerstoff und verursachen eine Fäulnis und eine Qualitätsänderung von Nahrungsmitteln.
Wenn sich folglich Sauerstoff selektiv aus dem Freiraum des gefüllten Behälters entfernen läßt, lassen sich die Fäulnis- und Qualitätseinbußeprobleme bei Nahrungsmitteln vermeiden und die Nahrungsmittel über lange Zeit hinweg konservieren.
In der US-Patentanmeldung mit der Serial No. 119,876 (vom 8. Februar 1980) wird ein ein Sauerstoffabsorptionsmittel enthaltender Beutel beschrieben, wobei das Beutelmaterial mindestens teilweise aus einem mikroporösen Film besteht.
Bei mikroporösen Filmen handelt es sich jedoch um einschichtige Filme, deren Heißsiegelung mittels üblicher Verpackungsmaschinen Schwierigkeiten bereitet. Der Grund dafür ist, daß beim Verbinden zweier einlagiger Filme durch Aufschmelzen des inneren Teils des einlagigen Films der aufgeschmolzene Film an den Heißsiegelschienen oder Heizwalzen der Vorrichtung haften bleibt. Um einlagige Filme heißsiegeln zu können, benötigt man spezielle Heißsiegelungsvorrichtungen, z.B. Impulsheißsiegelungsvorrichtungen. Wenn in automatischen Verpackungsmaschinen derartige spezielle Heißsiegelungsvorrichtungen zum Heißsiegeln des einlagigen Films enthalten sind, können diese automatischen Verpackungsmaschinen nicht mehr mit hoher Geschwindigkeit betrieben werden. Wenn also der einlagige Film mittels einer Impulsheißsiegelungsvorrichtung heißgesiegelt wird, sinkt unvermeidlich der
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Wirkungsgrad der Verpackungsanlage. Darüberhinaus wird hierbei ein mikroporöser Film geschwächt. Somit eignet sich also ein mikroporöser Film nicht besonders gut als Verpackungsmaterial zum Verpacken eines Sauerstoffabsorptionsmittels.
Der Erfindung lag nun die Aufgabe zugrunde, ein lagenförmiges Beutelmaterial zum Verpacken eines Sauerstoffabsorptionsmittels zu schaffen, das mit. Hilfe üblicher Heißsiegelungsvorrichtungen mit hoher Geschwindigkeit heißsiegelbar ist und eine ausreichende Festigkeit aufweist.
Gegenstand der Erfindung ist somit ein Beutel mit darin versiegeltem Sauerstoffabsorptionsmittel, welcher dadurch gekennzeichnet ist, daß mindestens ein Teil des den Beutel bildenden Materials aus einem lagenartigen Verbundgebilde besteht, wobei eine gasdurchlässige Lage auf eine oder beide Seite(n) eines mikroporösen Films
derart aufkaschiert ist, daß ein Verbundgebilde entsteht, dessen beide Außenseiten unterschiedliche Erweichungspunkte aufweisen, wobei die die Innenfläche des Beutels bildende Schicht den niedrigeren Erweichungspunkt besitzt.
Unter dem Ausdruck "mikroporöser Film" ist ein zahlreiche feine Öffnungen aufweisender Film, der gasdurchlässig, jedoch ohne Druckdifferenz zwischen dem Beutelinneren und der Außenseite wasserundurchlässig ist, zu verstehen. Die Größe der Öffnungen reicht vorzugsweise von 0,01 bis 50 μΐη. Die lichte Weite quer zur kurzen Achse beträgt hierbei weniger als 2 μίτι. Den mikroporösen Film bildende Materialien sind beispielsweise Kunststoffe, wie Polyethylen, Polypropylen, Poly(fluoriertes Ethylen) und dergleichen. Erfindungsgemäß verwendbare mikroporöse
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Filme erhält man beispielsweise durch Orientierung des Films in der Kälte, Orientierung eines verschiedene Substanzen enthaltenden Films, Extraktion bestimmter Substanzen aus verschiedene Substanzen enthaltenden Filmen, Extraktion von verschiedene Substanzen enthaltenden Filmen und anschließende Orientierung des extrahierten Films, Laminieren oder Kaschieren von Gewirken oder Gespinsten, kreuzweise Anordnung von Faserbündeln und anschließendes Heißpressen der kreuzweise gelegten Faserbündel sowie Bestrahlung von Filmen mittels Elektronenstrahlen. Geeignete mikroporöse Filme sind auch im Handel erhältlich.
In der Regel besitzen erfindungsgemäß einsetzbare mikroporöse Filme eine Luftdurchlässigkeit nach Gurley von 0,01 bis 10 000 s/100 ml, vorzugsweise von 1 bis 1000 s/100 ml, Unter einem "Sauerstoffabsorptionsmittel" ist ein Mittel bzw. eine Verbindung, die den in der Behälteratmosphäre vorhandenen Sauerstoff zu absorbieren oder entfernen vermag, zu verstehen. Beispiele für erfindungsgemäß verwendbare Sauerstoffabsorptionsmittel finden sich in den US-PS 4,113,652, 4,104,192 und 4,127,503 sowie in den US-Patentanmeldungen mit den Serial No. 816,135 (vom 14. Mai 1977) 855,316 (vom 28. November 1977) und 934,489 (vom 17. August 1978). Verwendbare Sauerstoffabsorptionsmittel sind beispielsweise Reduktionsmittel, wie Eisenpulver, Oxalate, Sulfite , Hydrogensulfite , Dithionite, Pyrogallol, Rongalit, Glucose, Kupferaminkomplexe, Zinkpulver und dgl., sowie sämtliche das Reduktionsmittel enthaltende Mischungen. Als Sauerstoffabsorptionsmittel kann erfindungsgemäß ein festes Sauerstoffabsorptionsmittel, ein mit einem flüssigen oder halbflüssigen Sauerstoffabsorptionsmittel getränkter fester Träger oder ein flüssiges oder halbflüssiges Sauerstoffabsorptionsmittel zum Einsatz gelangen. Bevorzugt werden feste Sauerstoffabsorptionsmittel und mit flüssigen oder halbflüssigen
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Sauerstoff absorptionsmittel imprägnierte oder getränkte feste Träger.
Beispiele für gasdurchlässige Lagen sind a) Papier, Gewebe, Gewirke oder Gespinste oder Verbundgebilde aus zwei oder mehreren der genannten Materialien, b) Kunststoffilme mit 100 bis 3000 μπι großen durchgehenden Löchern oder Verbundgebilde aus zwei oder mehreren Kunststoffilmen mit durchgehenden Löchern
einer Größe von 100 bis 3000 μπι sowie c) aus a) Papier, Gewebe, Gewirken oder Gespinsten oder Verbundgebilden aus zwei oder mehreren der genannten Materialien und b) einem Kunststof film mit 100 bis 3000 μΐη großen durchgehenden Löchern oder Verbundgebilden aus zwei oder mehreren Kunststoffilmen mit durchgehenden Löchern einer Größe von 100 bis 3000 μπι zusammengesetzte Gebilde. Die Kunststoffilme können beispielsweise aus Polyethylen, Polypropylen, Polytetrafluorethylen, Nylon, Polyester, Ethylen/Vinylacetat-Mischpolymerisaten, Ionomeren, Cellulosederivaten und dgl. bestehen.
Die Erfindung wird im folgenden anhand der Zeichnungen näher erläutert. Im einzelnen zeigen:
Figuren 1 und 2 (a) eine erste Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Beutels, wobei Figur 1 eine flächige Darstellung des Beutels und Figur 2 (a) einen abgebrochen dargestellten Querschnitt des Beutels längs der Linie II-II von Figur 1 zeigen;
Figur 2 (b) einen abgebrochen dargestellten Querschnitt einer zweiten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Beutels;
Figuren 3 und 4 eine dritte Ausführungsform des erfindungsgemäßen Beutels, wobei Figur 3 eine
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flächige Darstellung des Beutels und Figur 4 einen abgebrochen dargestellten Querschnitt des Beutels längs der Linie I-I von Figur 3 zeigen und
Figuren 5-7 abgebrochen dargestellte Querschnitte verschiedenartiger Verbundgebilde.
In der in Fig. 1 und 2 (a) dargestellten Ausführungsform besteht ein erfindungsgemäßer Beutel aus einem lagenföraigen Verbundgebilde 1 mit einem mikroporösen Film 4 und einem Sauerstoffabsorptionsmittel 3. Der Beutel besteht lediglich aus dem lagenförmigen Verbundgebilde. Da jedoch lagenförmige Verbundgebilde teuer sind, kann eine der beiden Beutelseiten aus einem lagenförmigen Verbundgebilde und die andere aus einem üblichen gasundurchlässigen Film bestehen (vgl. Fig 2 (b)) Beispiele für verwendbare gasundurchlässige Filme sind solche aus Polyeth$.en, Polypropylen, Poly (fluoriertem Ethylen), Nylon, Polyestern, Ethylen/Vinylacetat-Mischpolymerisaten, Ionomeren, Cellulosederivaten und dgl. oder Verbundgebilden aus solchen Filmen.
Auch in der in Figuren 3 und 4 dargestellten Ausführungsform besteht der erfindungsgemäße Beutel aus einem lagenförmigen Verbundgebilde 1, mit mikroporösem Film 4 und einem Sauerstoffabsorptionsmittel 3. Der Beutel besteht hierbei lediglich aus dem lagenförmigen Verbundgebilde.
Die in den Figuren 5-7 dargestellten verschiedenen Ausführungsformen lagenförmiger Verbundgebilde enthalten jeweils einen mikroporösen Film 21, eine gasdurchlässige Lage 22, deren Erweichungspunkt unter dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films.liegt, oder einen gasdurchlässigen Film 23, dessen Erweichungspunkt über dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films liegt, bzw. neben
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der gasdurchlässigen Lage 22 eine weitere gasdurchlässige Lage 24, deren Erweichungspunkt dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films entspricht oder über diesem liegt. Aus dem lagenförmigen Verbundgebilde wird derart ein Beutel hergestellt, daß die den niedrigeren Erweichungspunkt aufweisende Schicht die Innenwandfläche des Beutels bildet.
Bei dem in Fig. 6 dargestellten lagenförmigen Verbundgebilde kann auf den mikroporösen Film ein Heißschmelzklebstoff eines Erweichungspunkts, der unter dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films liegt, aufgetragen werden.
Die erfindungsgemäßen Beutel können zum Konservieren von Nahrungsmittel herangezogen werden. Wenn beispielsweise der Eiutel zusammen mit einem Nahrungsmittel in ein Filmverpackungsi^aterial gefüllt und dann versiegelt wird, absorbiert das in dem Beutel enthaltene Sauerstoffabsorptionsmittel den in der Filmpackung enthaltenen Sauerstoff, wodurch sich eine Fäulnis oder Qualitätseinbuße des Nahrungsmittels verhindern läßt. Die Nahrungsmittel können auch zum Konservieren von anderen Materialien als Nahrungsmitteln herangezogen werden.
Da das den Beutel bildende Verbundgebilde wasserundurchlässig ist, kann der Beutel auch mit flüssigen oder halbflüssigen Nahrungsmitteln gefüllt werden. In diesem Falle wird das im Beutel enthaltene Sauerstoffabsorptionsmittel vollständig gegen ein Inberührunggelangen mit den in einem Behälter enthaltenen flüssigen oder halbflüssigen Nahrungsmitteln geschützt.
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Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜCHE
    Beutel mit einem darin versiegelten Sauerstoffabsorptionsmittel, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Teil des den Beutel bildenden Materials aus einem lagenartigen Verbundgebilde C) besteht, wobei eine gasdurchlässige Lage auf eine oder beide Seite(n)
    eines mikroporösen Films (4) derart aufkaschiert ist, daß ein Verbundgebilde entsteht, dessen beide Außenseiten unterschiedliche Erweichungspunkte aufweisen, wobei die die Innenfläche des Beutels bildende Schicht den niedrigeren Erweichungspunkt besitzt.
    Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gasdurchlässige Lage auf eine Seite des mikroporösen Films aufkaschiert ist und daß der Erweichungs-
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    punkt der gasdurchlässigen Lage unter dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films liegt.
    3. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gasdurchlässige Lage auf eine Seite des mikroporösen Films aufkaschiert ist und daß der Erweichungspunkt der gasdurchlässigen Lage über dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films liegt.
    4. Beutel nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß eine gasdurchlässige Lage eines Erweichungspunkts, der dem Erweichungspunkt des mikroporösen Films entspricht oder höher ist als dieser, auf die andere Seite des mikroporösen Films aufkaschiert ist.
    5. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
    daß der mikroporöse Film zahlreiche feine Öffnungen eines Durchmessers im Bereich von 0,01 bis 50 um aufweist.
    6. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der mikroporöse Film zahlreiche langgestreckte Öffnungen einer lichten Weite quer zur kurzen Achse von unter 2 |im aufweist.
    7. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Sauerstoffabsorptionsmittel Eisenpulver als Reduktionsmittel enthält.
    8. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gasdurchlässige Lage auf eine Seite des mikroporösen Films aufkaschiert und die andere
    Seite des mikroporösen Films mit einem Heißschmelzklebstoff beschichtet ist, wobei das in das Beutelinnere weisende Material aus dem Heißschmelzklebstoff besteht.
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    9. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gasdurchlässige Lage aus Papier, einem Gewebe, einem Gewirk oder Gespinst oder einem Verbundgebilde aus zwei oder mehreren der genannten Materialien besteht.
    10. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gasdurchlässige Lage aus einem Kunststoffilm mit durchgehenden Löchern einer Größe von 100 - 3000 μπι oder einem Verbundgebilde aus zwei oder mehreren Kunststoffilmen mit durchgehenden Löchern einer Größe von 100 - 3000 μπι besteht.
    11. Beutel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
    daß die gasdurchlässige Lage aus einem aus a) Papier, einem Gewebe, einem Gewirk, oder Gespinst oder einem Verbundgebilde aus zwei oder mehreren der genannten Materialien und b) einem Kunststoffilm mit durchgehenden Löchern einer Größe von 100 - 3000 μπι oder einem Verbundgebilde aus zwei oder mehreren Kunststoffilmen mit durchgehenden Löchern einer Größe von 100 - 3000 μΐη zusammengesetzten Gebilde besteht.
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DE3047285A 1979-12-21 1980-12-16 Beutel aus Kunststoffolie mit einem darin versiegelten Sauerstoffabsorptionsmittel Expired DE3047285C2 (de)

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