DE3039943A1

DE3039943A1 - Haushaltsgeraet, insbesondere allesschneider

Info

Publication number: DE3039943A1
Application number: DE19803039943
Authority: DE
Inventors: Gerhard 6114 Großumstadt Hickel
Original assignee: Braun GmbH
Current assignee: Braun GmbH
Priority date: 1980-10-23
Filing date: 1980-10-23
Publication date: 1982-05-27
Also published as: IT1138697B; FR2492650A1; IT8124298A0

Description

ι.κ,.υη ΛΠ Rollen-Nr. 04729

Haushaltsgerät, insbesondere Allesschneider

Die Erfindung bezieht sich auf ein Haushaltsgerät, insbesondere Allesschneider mit einem horizontal ausgerichteten, abnehmbaren Behälter für das zu bearbeitende Gut und einer motorisch angetriebenen Schneideinrichtung zum Zerkleinern des Gutes in den Behälter. Solche Haushaltsgeräte sind gegenwärtig in Großküchen vereinzelt im Einsatz und unter dem Begriff "Universal-Allesschneider" bekannt.

Bei dem bekannten Haushaltsgerät ist der für das zu schneidende Gut vorgesehene Behälter waagerecht angeordnet. Die Schneideinrichtung ist fest auf einer ortsfesten, waagerecht angeordneten Welle vorgesehen. Zum Zerkleinern von Gut wird der Behälter bis maximal etwa zur Hälfte gefüllt, dann über die Schneideinrichtung geschoben, verschlossen und anschließend nach dem Einschalten der Schneideinrichtung von Hand axial derart verschoben, daß die Messer der Schneidvorrichtung durch den Behälter wandern und dabei das in ihm enthaltene Gut zerkleinern.

Das bekannte Haushaltsgerät erzeugt ein sehr gutes, appetitlich aussehendes Schneidgut, aus dem keine Flüssigkeit durch Zentrifugalkräfte oder sonstige Quetschkräfte ausgetrieben ist. Trotz dieser funktionellen Vorteile gegenüber Allesschneidern mit stehendem Schneidgutbehälter hat der Allesschneider mit horizontalem Behälter nur geringe Verbreitung gefunden. Das hat vor allem zwei Gründe. An erster Stelle ist das hohe Unfallrisiko bei der Benutzung dieses Gerätes zu nennen. Wenn der Behälter

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von der Schneidvorrichtung abgezogen ist, sind die Messer der Schneidvorrichtung allseitig völlig frei. Es besteht deshalb die große Gefahr, daß eine Benutzungsperson sich an diesen Messern erheblich verletzt. Dieses Unfallrisiko wird zwar in Großküchen, in welchen nur geschulte Personen arbeiten, noch hingenommen, nicht aber für private Haushaltungen.

Ein weiterer Nachteil des vorbekannten Gerätes liegt in seiner umständlichen Handhabung. Es bereitet Schwierigkeiten, den Behälter mit Füllgut über die Schneidvorrichtung zu schieben, weil dabei die Schneidvorrichtung das Füllgut zusammenpreßt. Unpraktisch ist auch, daß der Behälter nur maximal bis zur Hälfte gefüllt werden darf. Anderenfalss würde spätestens beim Abziehen des Behälters von der Schneidvorrichtung nach dem Zerkleinern des Gutes ein Teil des Schneidgutes aus dem Behälter herausfallen, da der Behälter im liegenden Zustand geöffnet werden muß, um von der Schneidvorrichtung abgezogen werden zu können.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Haushaltsgerät, insbesondere einen Allesschneider der eingangs genannten Art zu entwickeln, welches ein hervorragendes Schneidgut liefert und leicht und ohne Unfallgefahr zu bedienen ist, so daß es auch in privaten Haushalten Verwendung finden kann.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die im Anspruch 1 angegebenen Maßnahmen gelöst.

Die Vorteile der Erfindung sind vielfältig. Einige davon seien anschließend aufgeführt. Dev Behälter des orfindungsgeniäßen Haushaltsgeräts kann in stehei 'er Position an das Gerät befestigt

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und von ihm abgenommen werden. Dadurch besteht keine Gefahr des tlerviuofal lon:, von Schneidgut. Das Anbringen des Behälters ist vor allem auch deshalb besonders einfach, weil dabei die Schneidvorrichtung nicht in den Behälter eintauchen muß.

Ua die Schneideinrichtung des Gerätes aus dem schwenkbaren Gerätetc'il herausfahrbar ist, kann durch eine Verriegelungseinrichtung dafür gesorgt werden, daß sie bei abgenommenem Behälter stets in das Gerät eingefahren ist. Dadurch besteht keine Verletzungsgefahr bei Benutzung des Gerätes.

Da das zu zerkleinernde Gut stets locker im Behälter liegt "und die Messer der Schneideinrichtung nach obenhin stets freikommen können, ist der Energieverbrauch des Gerätes im Vergleich zu Mixgeräten mit stehendem Behälter wesentlich geringer.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist im Anspruch 2 gekennzeichnet. Durch den topfartigen Behälter im schwenkbaren Geratete!1 vergrößert sich bei angebrachtem Behälter der Schneidraum des Behälters. Der Behälter kann deshalb stets vollständig mit Schneidgut gefüllt werden, ohne daß die Gefahr einer zu starken BefUllung des Schneidraumes auftreten kann. Hiervon abgesehen, ist der topfartige Behälter zugleich Schutz vor Berührung der Schneideinrichtung.

tine weitere günstige Ausgestaltung der Erfindung ist im Ansprch 3 angegeben. Durch die dort gekennzeichnete Rasteinrichtung kann der Behälter - abgesehen von seiner vertikalen Entnahmestenung und

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seiner horizontalen Arbeitsstellung - zum Schneiden von Gut auch beispielsweise in eine 45-Grad-Stellung arretiert werden. Das ist zweckmäßig, wenn Sahne geschlagen werden soll und die Schneidvorrichtung zu diesem Zweck gegen Mixflügel ausgetauscht wird.

Eine andere günstige Ausgestaltung der Erfindung ist im Anspruch 4 angegeben. Der ohnehin vorhandene Platz unterhalb des schwenkbaren Geräteteils wird bei dieser Gestaltung benutzt, um beispielsweise Gerätezubehör oder die Netzleitung geschützt vor Verschmutzung und sicher vor Verlust aufzubewahren.

Konstruktiv besonders zweckmäßig ist die im Anspruch 5 angegebene Ausführung des erfindungsgemäßen Haushaltsgerätes.

Eine andere günstige Ausgestaltung der Erfindung ist im Anspruch 6 angegeben. Durch die dort gekennzeichnete manuelle Verschiebbarkeit der Schneideinrichtung Ix.¹·; tont die Möglichkeit,, Ί< >η Vor'>< hub dor Schneidvorrichtung so zu wählen, daß ein optimales /xrkleinerunqsergebnis erzielt wird. Da der behälter üblicherweise durchsichtig ist, kann man bei Benutzung des Gerätes leicht zu solchen Stellen zurückfahren, an denen die Zerkleinerung nocht nicht ausreichend war oder aber man kann, da wo härteres Füllgut liegt, mit der Schneideinrichtung langer verweilen.

Um sicherzustellen, daß die Hohlwelle mit der Schneideinrichtung bei vertikaler Ausrichtung der Hohlwelle nicht selbsttätig aus dem Geräteteil heraus nach unten wandern kann, ist die in Anspruch 7 präzisierte Anordnung einer Rosteinrichtung im Gerätetfil zweckmäßig.

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Die Erfindung läßt zahlreichreiche Ausführungsmöglichkeiten zu. Eine davon ist stark schematisch in der Zeichnung dargestellt und wird nachfolgend beschrieben. Es zeigen

Figur 1 eine räumliche Ansicht eines erfindungsgemäß gestalteten Haushaltsgerätes,

Figur 2 eine Seitenansicht des Gerätes gemäß Figur 1, teilweise geschnitten dargestellt,

Figur 3 eine Vorderansicht des Gerätes gemäß den Figuren 1 und 2.

Das in Figur 1 räumlich dargestellte Haushaltsgerät hat einen Gerätesockel 1, der mit zwei nach oben gerichteten Schenkeln 2, 3 einen Lagerbock für ein schwenkbares Geräteteil 4 bildet. Das Geräteteil 4 ist dabei zwischen den Schenkeln 2, 3 um eine horizontale Achse 5 schwenkbar gelagert.

Auf der vorderen Stirnseite des Geräteteils 4 ist in horizontaler Ausrichtung ein Behälter 6 befestigt. Ein Schieber 7 auf der oberen Abschlußfläche des Geräteteils 4 dient zum Verschieben einer in Figur 1 nicht dargestellton Schneideinrichtung aus dem Geräteteil 4 heraus in den Behälter 6 bzw. aus dem Behälter 6 zurück in das Geräteteil 4. Diese Verschiebung aus dem Geräteteil 4 heraus ist jedoch nur möglich, wenn zuvor ein Sicherungsknopf 8 am Geräteteil 4 gedruckt wurde.

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Zur weiteren Erläuterung des erfindungsgemäßen Haushaltsgerätes sei nunmehr auf die Figuren 2 und 3 Bezug genommen. Die Figur 2 zeigt wiederum das Geräteteil 4 mit dem Behälter 6. Gestrichelt wurde der schwenkbare Geräteteil 4 mit dem Behälter 6 in einer senkrechten Position eingezeichnet. Bei der ersten Position handelt es sich um die Arbeitsposition beim Schneiden von Gut, bei der zweiten senkrechten Position um die Entnahme- und Beschickungsposition.

Die horizontale Achse 5, um die sich das Geräteteil 4 schwenken kann. ist ebenfalls in Figur 2 eingezeichnet.

Auf dem Schenkel 2 des Gerätesockels 1 ist ein Entrastungsknopf 9 vorgesehen, der zum Betätigen einer Rastvorrichtung 10 dient. Durch diese Rastvorrichtung 10 ist die Lage des Geräteteils 4 in horizontaler Arbeitsstellung, in senkrechter Entnahme- und Beschickungsstellung und zusätzlich in einer Zwischenstellung arretierbar.

Im Inneren des Geräteteils 4 befindet sich eine motorisch angetriebene Antriebswelle 11, auf der eine Hohlwelle 12 drehfest, jedoch axial verschieblich gelagert ist. An der Hohlwelle 12 ist eine Schneideinrichtung 13 befestigt, die aus zwei auf gegenseitigen axialen Abstand befindlichen Messern 14, 15 besteht. Durch den eingangs erwähnten Schieber 7 läßt sich die Hohlwelle 12 mit den Messern 14, 15 - in der Zeichnung gesehen nach rechts - in den Behälter 6 hinein und wieder zurück verschieben.

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Die Messer 14, 15 bind im schwenkbaren Gehäuseteil 4 von einem topfartigen Behälterteil 16 umgeben, so daß nur die Stirnfläche frei ist, auf welche der Behälter 6 gesetzt wird. Das topfartige Behälterteil hat etwa ein Drittel des Volumens des Behälters 6. Um das topfartige Behälterteil reinigen zu können, ist es am schwenkbaren Geräteteil 1ösbar befestigt.

Unterhalb des schwenkbaren Geräteteils 4 ist durch Verlängerung der Schenkel 2 und 3 nach hinten und durch eine nicht dargestellte Rückwand ein nach obenhin offener Kasten 17 auf dem Gerätesockel 1 gebildet. Dieser Kasten 17 wird nach obenhin durch den schwenkbaren Geräteteil 4 abgedeckt. Der Kasten 17 läßt sich dadurch öffnen, daß da·? Goräteteil 4 im Uhrzeigersinn in die senkrechte Stellung Φ-'sdiweiikt wird.

Das erfingsgemäße Haushaltsgerät funktioniert wie folgt. Zur Beschickung des Gerätes wird der schwenkbare Geräteteil mit dem Behälter 6 in eine vertikale Position geschwenkt.- Dann wird der Behälter 6 dem Gerät entnommen, mit dem zu zerkleinernden Gut gefüllt und wieder an das Gerät angesetzt. Nach dem Niederdrücken des Entrastungsknopfes 9 kann der Geräteteil 4 mit dem Behälter 6 in eine waagerechte Position verschwenkt werden, in die es erneut einrastet. Dann wird der Sicherungsknopf niedergedrückt, so daß es anschließend möglich ist, den Schieber 7 in der Zeichnung gesehen nach rerht.s zu bewegen. Durch diese Bewegung schaltet sich zunächst <\or Antriebsmotor der Welle 11 an, so daß die Schneidvorrichtung 13 sich zu drehen beginnt. Weiterhin bewegt sich durch diese Verschiebung die Schneideinrichtung 13 in den Behälter 6, so daß das Gut zerkleinert wird. ...

BAD ORIGINAL

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Ist das Gut ausreichend zerkleinert, so fährt man den Schieber 7 wieder zurück in seine Anfangsstellung. Er rastet dort ein. Anschließend wird das Geräteteil 4 mit dem Behälter 6 wieder in senkrechte Position geschwenkt, so daß der Behälter 6 entnommen werden kann, ohne daß aus ihm Schneidgut herausfällt. Nicht dargestellte Verriegelungseinrichtungen sorgen dafür, daß der Behälter 6 nur dem Geräteteil 4 entnommen werden kann, wenn die Schneideinrichtung ganz in das Geräteteil 4 zurückgefahren ist.

Zum Schlagen von Sahne kann das Geräteteil 4, wie zuvor erläutert, in eine 45-Grad-Stellung arretiert werden. Die Schneidvorrichtung ist dann gegen Mixflügel auszutauschen.

Claims

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-Jk-Ansprliche

Haushaltsgerät, insbesondere Allesschneider mit einem horizontal ausgerichteten, abnehmbaren Behälter für das zu bearbeitende Gut und mit einer motorisch angetriebenen Schneideinrichtung zum Zerkleinern des Gutes in dem Behälter, gekennzeichnet durch folgende Maßnahmen:

a) der Behälter (6) ist an einem um eine horizontale Achse (5) schwenkbaren Geräteteil (4) abnehmbar befestigt.

b) die Schneideinrichtung (13) ist axial aus dem Geräteteil (4) heraus in den Behälter (6) fahrbar.
2. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der schwenkbare Gehäuseteil (4) einen stirnseitig offenen, die L.chneideinri'.htung (13) umgebenden, topfartigen Behälterteil M6) aufweist, gegen den der Behälter (6) zu setzen ist.

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3. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, d ti Ί Ii r ( h 'j ο k ο η π /eic h net, daß der schwenkbare fiuratcLoil (4) eine Rastvorrichtung (9, 10) zum Verreisten des Behalters in eine horizontale, eine senkrechte und mindestens eine Zwischenstellung hat.
4. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der schwenkbare Geräteteil (4) zwischen zwei Schenkeln (2, 3) eines Lagerbocks um die horizontale Achse (5) schwenkbar gelagert ist und dab unterhalb des Geräteteils (4) auf der dem Behälter (6) abgewandten Seite ein nach obenhin offener Kasten (17) vorgesehen ist, welcher in Betriebsstellung des Gerätes vom schwenkbaren Geräteteil abgedeckt ist.

4. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der schwenkbare Geräteteil (4) zwischen zwei Schenkeln (2, 3) eines Lagerbocks um die horizontale Achse (5) schwenkbar gelagert ist und daß unterhalb des Geräteteils (4) auf der dem Behälter (6) abgewandten Seite ein nach obenhin offener Kasten (17) vorgesehen ist, welcher in Betriebsstellung des Gerätes vom schwenkbaren Geräteteil (4) abgedeckt ist.
5. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneideinrichtung (13) aus zwei auf eine Hohlwelle (12) Gefestigten Hessern (14,15) besteht und die Hohlwelle (12) drehfest, jedoch axial verschieblich auf einer Antriebswelle (11) im schwenkbaren Geräteteil (4) gelagert ist.

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6. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß die Hohlwelle (12) manuell mittels eines aufienseitifj am Geräteteil (4) angeordneten Schiebers (7) axial verschiebbar ist.
7. Haushaltsgerät nach Anspruch 1 oder einem der folgenden, dadurch gekennzeichnet, daß der Hohlwelle (12) eine manuell lösbare Rasteinrichtung zur Arretierung in ihre in das Geräteteil (4) eingezogene Stellung zugeordnet ist.