DE3032959C2 - Verfahren zur Herstellung eines Hundekaukörpers aus zerkleinerter Rohhaut - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines Hundekaukörpers aus zerkleinerter Rohhaut

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Description

etwa 80 VoI -Teile Rohhaut. etwa 12 VoI -Teile Gelatine. etwa 7 VoL-Tcile Salz und etwa 1 VoI -Teil Lcbensmittclfarbe
mit 100 Vol.-Teile Wasser gemischt, dann in einen Naturdarm eingefüllt und luftgetrocknet werden.
2. Verfahren nach Anspruch 1. dadurch gekennzeichnet, daß als Naturdarm ein Schweinedarm oder ein Schafdarm eingesetzt wird.
ίο
15 im wesentlichen unbegrenzt haltbar. Sofort, wenn der Tierspeichel mit dem Naturdarm in Kontakt kommt, erfolgt eine Geschmacksstoffcnlwicklung, die dem Tier den Anreiz gibt, den Gegenstand zu bekauen und ggf. zu fressen.
Durch den RohhauCantcil, der vom Tier aufgenommen werden kann, wird dem Tier ein erheblicher Proicinanieil zjr Verfügung gestellt, da Rohhaut im wesentlichcn aus 92% Eiweiß und außerdem etwa 7% Kalk besteht. Aufgrund der Haltbarkeit und der Konsisicnz des so erzielten Hundekaukörpers, stellt dieser für lager ein ideales Mittel dar. um dem Tier während eines langen Jagdlagcs ein Füllmittel für den Magen zur Vcrfügting zu stellen, das aus natürlichen Stoffen besteht und vom Jäger in leichter Weise transportiert werden kann.
jo
40
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Herstellung eines Hundekaukörpers aus zerkleinerter Rohhaut gemäß dem Oberbegriff des Hauptanspruches.
Ein gattungsbildendes Verfahren wird in der DE-OS 26 43 991 beschrieben. Bei diesem bekannten Verfahren wird beispielsweise im Gegensatz zu dem aus dem DE-GM 76 06 003 bekannten Verfahren nicht zur Herstellung des Hundekaukörpers gewickelte Rohhaut eingesetzt, sondern zerkleinerte Rohhaut, wobei ein Volumenanteil von 80% dieser zerkleinerten Rohhaut mit einem Volumenanteil von 20% aus Gelatine, Geschmacksstoff und Wasser versetzt werden. Die so erzielte Mischung wird dann in Formen gegossen und einer Preßkraft von 201 unterworfen.
Der so erzielte Preßling kann dann in der Form oder nach dem Entformen in einer Trockenstraße, beispicls- weise durch lnfrarothilzc, getrocknet werden. Auf diese Weise wird ein Preßkörpcr erzielt, der aufgrund seiner Konsistenz und Festigkeit nicht den Wünschen der Hundezüchter entsprichi.
Der Erfindung liegt demgegenüber die Aufgabe zu- gründe, das gattungsgemäße Verfahren dahingehend zu verbessern, daß der erzielte Hundekaukörpcr in seiner Konsistenz den natürlichen Verhältnissen besser angepaßt, trotzdem aber haltbar und lagerbar ist.
Diese der Erfindung zugrundeliegende Aufgabe wird dadurch gelöst, daß
etwa 80 Vol.-Teile Rohhaut,
etwa 12 Vol.-Teile Gelatine,
etwa 7 Vol.-Teile Salz und etwa 1 Vol.-Teil Lebensmittelfarbe
mit 100 Vol.-Teile Wasser gemischt, dann in einen Naturdarm eingefüllt und luftgetrocknei werden.
Durch dieses erfindungsgemälJe Verfuhren, insbcson- mi dere dadurch, daß die Feststoffteilchen und die Additiven mit etwa einem gleichen Anteil an Wasser gemischt werden, wird ein gutes Auflösen der Rohhautpariikelchen erzielt. Zwar ist das Herstellungsverfahren durch den langen Zeitraum, der für die l.uftrocknung crforder· hi lieh ist, relativ aufwendig, aber der so hergestellte Gegenstand ähnelt äußerlich einer luflgctruekneien westfälischen Mettwurst,ist vollkommen genic-hsues:'.::!! und
50

Claims (1)

  1. Patentansprüche:
    \. Verfahren zur Herstellung eines I lundckaukörpers aus zerkleinerter Rohhaut, wobei zerkleinerte Rohhaut mit Gelatine, einem Geschmacksstoff und Wasser versetzt werden und die erhaltene Wirkung in Formen gefüllt und getrocknet wird, dadurch eekennzeichnet, daß
DE3032959A 1980-09-02 1980-09-02 Verfahren zur Herstellung eines Hundekaukörpers aus zerkleinerter Rohhaut Expired DE3032959C2 (de)

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