DE29717967U1 - Kleinteilige Eßware - Google Patents

Kleinteilige Eßware

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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/48Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
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    • A23P20/20Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
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Description

- 1 Kleinteilige
Eßware
Die vorliegende Erfindung betrifft eine kleinteilige Eßware gemäß Anspruch 1.
Eine solche kleinteilige Eßware ist aus dem Stand der Technik nicht bekannt.
Bekannte kleinteilige Eßwaren, wie z. B. Drops, Pralinen oder dgl. weisen unterschiedliche Geschmacksrichtungen auf und regen den Appetit an. Dies führt da2u, daß nach Veraehr einer solchen kleinteiligen Eßware der Appetit auf weitere dieser kleinteiligen Eßwaren erzeugt wird.
Eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist daher, eine kleinteilige Eßware zu schaffen, die vor dem Verzehr appetitanregend wirkt und nach dem Verzehr ein Sättigungsgefühl erzeugt.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst.
Der Vorteil der erfindungsgemäßen kleinteiligen Eßware liegt darin, daß keine ungezügelte Aufnahme der kleinteiligen Eßware mehr erfolgt, sondern diese z. B. sogar ersatzweise für eine ganze Mahlzeit zu sich genommen wird. Dies kann mittel- oder langfristig zu einer gewünschten Gewichtsabnahme führen.
Gemäß Anspruch 2 ist es von Vorteil, daß die kleinteilige Eßware auch wenigstens eine Substanz aus einer vierten Gruppe enthält, die Muntermacher, Aufputschmittel und nikotinhaltige Stoffe umfaßt.
Durch die Stoffe dieser vierten Gruppe kann die kleinteilige Eßware gezielt z. B. zur Entwöhnung bei Drogen- und Zigarettenabhängigkeit eingesetzt werden. Je nach Dosierung ist es zudem möglich, die kleinteilige Eßware auch zum Wachhalten bei länger andauernden Arbeitsphasen einzusetzen.
AHL2001B.DOC
- 2
Weitere Vorteile ergeben sich aus den Unteransprüchen 3-8.
Eine Ausführungsform der vorliegenden Erfindung wird im folgenden anhand der einzigen Figur beschrieben.
Eine Oberfläche l der kleinteiligen Eßware besteht z. B. aus einem Schokoladenüberzug von geringer Dicke. Unterhalb des Schokoladenüberzugs, das heißt, unterhalb der Oberfläche 1, sind Reizstoffe 2 zur Erzeugung einer sättigenden Wirkung vermehrt angeordnet, wobei der Übergang zwischen den Stoffen der ersten Gruppe, das heißt, hier dem Schokoladenüberzug, und den Reizstoffen harmonisch erfolgt, so daß beim Lutschen eine kontinuierliche Geschmacksveränderung wahrgenommen wird.
Die Reizstoffe 2 sind an einen flüchtigen Trägerstoff 3 gebunden, der nach Auflösung des Schokoladenüberzugs in die Mundschleimhäute eindringt und diese erweitert. Durch die Mitnahme der an den Trägerstoff 3 gebundenen Reizstoffe 2 der zweiten Gruppe wird beim Konsumenten ein virtuelles Sättigungsgefühl erzeugt.
Die beschriebenen Stoffgruppen können einen Kern 2 umgeben, in welchem Substanzen einer vierten Gruppe enthalten sein können, das heißt, Muntermacher, Aufputschmittel und nikotinhaltige Stoffe. Der Kern 4 kann eingekapselt sein, so daß die Substanzen lutschfest eingeschlossen sind und erst durch einen Biß freigesetzt werden. Die Substanzen der vierten Gruppe können allerdings auch in lutschbarer Form im Kern angeordnet sein, so daß eine Einkapselung des Kernes nicht erforderlich ist.
Die erfindungsgemäße kleinteilige Eßware kann in jeder denkbaren Form vorliegen und ist nicht auf die beschriebene runde Form beschränkt.
Die Konzentration der beschriebenen Substanzen hängt vom Verwendungszweck der erfindungsgemäßen kleinteiligen Eßware ab. Zu therapeutischen Zwecken können höhere Dosierungen sinnvoll
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sein, wobei dann die kleinteilige Eßware unter Umständen verschreibungspflichtig wird. Für den allgemeinen Verzehr gedachte erfindungsgemäße kleinteilige Eßwaren enthalten dem Lebensmittelrecht entsprechende Konzentrationen.
Für den Fall, daß zur Abgewöhnung des Zigarettenrauchens aus der vierten Gruppe nikotinhaltige Stoffe ausgewählt werden, können diese auch als Retard vorliegen, um eine längere Wirkungszeit zu erzielen.
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Claims (8)

&phgr; &phgr; &phgr; &phgr; ·····« • · Φ·· &phgr; &phgr; &phgr; &phgr; · &phgr;&phgr;&phgr; &phgr; &phgr;&phgr; &phgr; &phgr;&phgr;&phgr; &phgr;* &phgr;&phgr; «&phgr; &phgr;«&phgr;&phgr;&phgr; &phgr;&phgr; &phgr; - 1 Schutzansprüche
1. Kleinteilige Eßware umfassend eine Kombination von Substanzen ausgewählt
- aus einem einer ersten Gruppe bestehend aus Süßstoffen, Bitterstoffen, Würzstoffen, Salz, Schokolade;
- aus einer zweiten Gruppe bestehend aus Reizstoffen zur Erzeugung einer sättigenden Wirkung; und
- aus einer dritten Gruppe bestehend aus Trägerstoffen für den Transport der den Stoffen der zweiten Gruppe enthaltenen Wirkstoffe;
wobei die Substanzen der ersten, zweiten und dritte Gruppe geschmacksharmonisch abgestimmt sind und derart kombiniert sind, daß die Substanzen der dritten Gruppe die Mundschleimhäute erweitern und die in den Stoffen der zweiten Gruppe enthaltenen Wirkstoffe in die Mundschleimhäute transportieren.
2. Kleinteilige Eßware nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß diese zusätzlich eine Kombination von Substanzen umfaßt, die aus einer vierten Gruppe ausgewählt ist, bestehend aus Muntermachern, Aufputschmitteln, nikotinhaltigen Stoffen.
3. Kleinteilige Eßware nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet,
daß ein oder mehrere der ausgewählten Stoffe der ersten Gruppe vermehrt an einer Oberfläche 1 angeordnet sind.
4. Kleinteilige Eßware nach einem der Ansprüche 1-3, dadurch gekennzeichnet,
daß die Reizstoffe 2 der zweiten Gruppe vermehrt unterhalb der Oberfläche 1 angeordnet sind, wobei der Übergang zwischen
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den Stoffen der ersten Gruppe und der zweiten Gruppe harmonisch ausgebildet ist.
5. Kleinteilige Eßware nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Trägerstoffe 3 der dritten Gruppe flüchtige Trägerstoffe sind.
6. Kleinteilige Eßware nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die flüchtigen Trägerstoffe ätherische Öle sind.
7. Kleinteilige Eßware nach einem der Ansprüche 2-6, dadurch gekennzeichnet, daß die Stoffe der vierten Gruppe aus Bestandteilen oder einer Kombination von Bestandteilen ausgewählt aus der Gruppe Tee-Extrakt, Teein, koffeinhaltige Stoffe, Kaffee-Extrakt, Koffein, Guarana bestehen.
8. Kleinteilige Eßware nach einem der Ansprüche 2-7, dadurch gekennzeichnet, daß die Stoffe der vierten Gruppe in einem Kern 4 angeordnet sind und von den Stoffen der ersten, zweiten und dritten Gruppe umgeben sind.
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DE29717967U 1997-10-09 1997-10-09 Kleinteilige Eßware Expired - Lifetime DE29717967U1 (de)

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