DE29621638U1 - Schneidevorrichtung zum Zerkleinern von Gartenfrüchten wie Obst, Gemüse sogenannter Zwiebelschneider - Google Patents

Schneidevorrichtung zum Zerkleinern von Gartenfrüchten wie Obst, Gemüse sogenannter Zwiebelschneider

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DE29621638U1
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions

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Description

Beschreibung
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Gemüse, insbesondere Zwiebeln.
1. Es sind Vorrichtungen bekannt, bei denen es sich eher um ein Zerhacken des Schneidegutes handelt.
Bei der Erfindung des neuen Schneidegerätes können z.B. Zwiebeiringe in einem Schubvorgang geschnitten werden. Nach dem Versetzen des Schneidegutes oder der Schneidevorrichtung (1) um 90 Grad wird mit einem zweiten Schub Kleinschnitt erreicht.
2. Bei den bekannten Schneidegeräten ist bei Schneidegut mit fester Haut ein Durchschneiden nur mit hartem Aufschlagen möglich.
Bei der neuen Schneidegutunterlage (2) ist durch die Anordnung der Nuten ein Durchschnitt leicht erreichbar.
3. Bei den bekannten Schneidegeräten ist der Abstreifteil zu schwach ausgeführt. Das Einfedeln der Schneidemesser ist mit großen Schwierigkeiten verbunden.
Bei der Erfindung ist das Abstreifteil (3) mit nach oben offenen Ausschnitten für die Schneidemesser kompakter ausgeführt. Somit leicht einführbar.
4. Bei den bekannten Schneidegeräten verbiegen sich leicht die Schneidemesser.
Bei der Erfindung werden die Schneidemesser auf zwei Seiten durch die Nuten (6) geführt und können sich somit nicht verbiegen.
Eine zweite Möglichkeit ist vorgesehen. Bei Verwendung von gewellten Schneidemessern (4) ist ein Verbiegen ausgeschlossen, in diesem Fall kann auf die vorgenannten Führungsnuten (6) verzichtet werden.
5. Bei den bekannten Schneidegeräten ist in der Gehäuseglocke ein Rückstellmechanismus eingebaut. Wasser und Schneidegutreste können in die Mechanik eindringen. Eine einwandfreie hygienische Reinigung ist nicht möglich. Die Mechanik ist auch mit hohen Kosten in der Fertigung verbunden.
Bei dem neuen Gerät wird auf die Rückstellvorrichtung verzichtet. Für die Entfernung von Schneidegutresten zwischen den Schneidemessern ist an einen Abstreifkamm als Zubehör gedacht.

Claims (7)

Ansprüche:
1. Schneidevorrichtung zum Zerkleinern von Gartenfrüchten wie Obst und Gemüse. Ein sogenannter Zwiebelschneider, bei welchem am Schubteil ein mehrere Schneidmesser umfassender Messersatz vorgesehen ist, mit paraiell zueinander verlaufender Anordnung der Schneidemesser.
2. Bei dem rechteckigen Gehäuse sind am unteren Teil des Gehäuses Führungsnuten zur Stabilisierung der Schneidemesser vorgesehen.
3. Zur Stabilisierung der Schneidemesser ohne seitliche Führung sind gewellte Schneidemesser vorgesehen.
4. Beim Abstreifteil sind die Ausschnitte, um ein störungsfreies Einschieben des Messersatzes zu erreichen, nach oben konisch offen gestaltet.
5. Bei der Schneidegutunterlage sind Nadelstifte zur Stabilisierung des Schneidegutes vorgesehen.
6. Um ein einwandfreies Durchschneiden des Schneidegutes zu erreichen, sind in der Schneidegutunterlage Nuten vorgesehen.
7. Zum Entfernen von Schneidegutresten zwischen den Schneidemessern ist ein Abstreifkamm vorgesehen.
&bgr;. Die Schneidevorrichtung ist alternativ auch in Rundform vorgesehen.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3153283A1 (de) * 2015-09-21 2017-04-12 Prince Castle LLC Lebensmittelschneidemaschine
US10532480B2 (en) 2014-08-29 2020-01-14 Prince Castle LLC Slicer with blade supports
USD884414S1 (en) 2018-06-22 2020-05-19 Prince Castle LLC Produce pusher
US11104024B2 (en) 2018-06-22 2021-08-31 Marmon Foodservice Technologies, Inc. Produce pusher

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