DE293418C - - Google Patents
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- DE293418C DE293418C DENDAT293418D DE293418DA DE293418C DE 293418 C DE293418 C DE 293418C DE NDAT293418 D DENDAT293418 D DE NDAT293418D DE 293418D A DE293418D A DE 293418DA DE 293418 C DE293418 C DE 293418C
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- Germany
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- dough
- conveyor belt
- pieces
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft eine selbsttätig arbeitende Einrichtung zur Überführung der aus
der Teil- oder Wirkmaschine rasch hintereinander einzeln herauskommenden Teigstücke
auf die Bretter, Backbleche oder trogartigen Gestelle, welche die Teigstücke während der
Gärzeit oder Backzeit aufnehmen sollen. Im Wesentlichen besteht die Erfindung darin, daß
über dem die Teigstücke hintereinander heranbringenden Förderband eine schwingbare, an
einem Kurbelarm befestigte und in planetenartige Bewegung versetzte Walze vorgesehen ist,
so daß sie bei jeder Schwingung die Teigstücke quer zum Förderband auf ein Brett, ein Backblech
oder eine Gärmulde abwirft.
Die Erfindung ist auf den Zeichnungen veranschaulicht.
Fig. ι zeigt in einer Seitenansicht die Anwendung
der Erfindung bdjsinemjSärschrank,
Fig. 2 dieselbe in einer Draufsicht,
Fig. 3 die Anwendung der Erfindung in einer anderen,. Ausführung zum Beschicken von Brettern
oder Backblechen in Seitenansicht,
Fig. 4 dieselbe in Draufsicht.
Fig. 4 dieselbe in Draufsicht.
Gemäß den Fig. ι und 2 werden die Teigstücke 7 von einem Förderband^ in. der Richtung^
des im Grundriß eingezeichneten Pfeiles der Abwerf vorrichtung zugeführt. Diese besteht
im wesentlichen aus einer Kurbelwelle 18, auf deren Kurbelarm 17 eine Walze 6 drehbar ist.
Zweckmäßig ist die Walze 6 mit einem Zahnrad 16 ausgestattet, welches bei der Umdrehung
der Kurbel 17 in der Pfeilrichtung auf dem feststehenden
Zahnrad 15 sich planetenartig wälzt und dabei selbst in der Richtung des ihm beigefügten
Pfeiles gedreht wird. Infolgedessen schiebt die Walze 6 nicht einfach die Teigstücke
7 vom Band 1 herunter, sondern sie wälzt sie leicht herab. Hierauf gelangt die ganze von
der Walze 6 erfaßte Reihe von Teigkugeln 7 in die Tasche 8 der Kette, welche die Teigstücke
nun in Reihen hintereinander, wie üblich mehrfach auf und ab geführt, durch den Gärraum
bewegt.
Durch einen Kettentrieb 12, 13 und 14 ist
dafür gesorgt, daß der Abwerf er 6 am Kurbelarm 17 im gleichen Takt mit dem Fortschreiten
der Taschen 8 arbeitet und die Teigstücke 7 jeweils genau in die Mitte einer Tasche fallen.
Das Entleeren der Teigstücke aus den Taschen geschieht selbsttätig an derjenigen
Stelle, wo die Taschen infolge ihres Rücklaufes sich umkehren.
Bei der Ausführung nach den Fig. 3 und 4 ist an der Kurbel 17 statt der angetriebenen
Walze eine Fahne 6 aus Tuch oder auch aus Holz-oder Blech pendelnd angeordnet^ so daß
sie auf die abzuwerfenden Teigkugeln 7 eine rollende, nach oben ziehende Reibung ausübt,
ohne sie flach zu drücken oder zu quetschen. Statt in die Taschen eines Gärschrankes gelangen
hier^ie'Teigstücfeeli/uf^iirzeln'wegnehrnbäre
Teigträger, Bretter oder Backbleche 9, die zweckmäßig von Mitnehmern 10 einer Förderkette
3 in ihrer Querrichtung bewegt werden.
Claims (2)
1. Abstreifvorrichtung für Teigstücke, die
in einer Reihe längs eines Förderbandes liegen, gekennzeichnet durch eine über dem
Förderband (1) vorbeischwingende, an einem Kurbelarm (17) befestigte und in planetenartige
Bewegung versetzte Walze (6).
2. Einrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine in einem Kurbelarm (17)
schwingend angebrachte Fahne (6) aus Tuch.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE293418C true DE293418C (de) |
Family
ID=548077
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT293418D Active DE293418C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE293418C (de) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2603364A (en) * | 1952-07-15 | Magazine feed | ||
DE2245193A1 (de) * | 1971-09-14 | 1973-03-22 | Torahiko Hayashi | Selbsttaetige maschine zum transport von foerdergut von einer foerdereinrichtung zu einer anderen foerdereinrichtung |
US4024945A (en) * | 1975-02-10 | 1977-05-24 | Hirobumi Mugishima | Apparatus for transferring formed unbaked and baked dough and confectionary from a feed conveyor through a transfer conveyor onto a receiving conveyor |
US4249652A (en) * | 1978-07-17 | 1981-02-10 | Brems John Henry | Workpiece vertical conveyor system |
ITUD20080183A1 (it) * | 2008-08-07 | 2010-02-08 | Pavan S R L | Apparecchatura e procedimento per il trattamento di un prodotto alimentare e relativo impianto per il trattamento di un prodotto alimentare |
-
0
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US8475165B2 (en) | 2008-08-07 | 2013-07-02 | Pavan Srl | Apparatus and method for treating a product, for example a food product, and relative plant |
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