DE293418C

DE293418C -

Info

Publication number: DE293418C
Application number: DENDAT293418D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft eine selbsttätig arbeitende Einrichtung zur Überführung der aus der Teil- oder Wirkmaschine rasch hintereinander einzeln herauskommenden Teigstücke auf die Bretter, Backbleche oder trogartigen Gestelle, welche die Teigstücke während der Gärzeit oder Backzeit aufnehmen sollen. Im Wesentlichen besteht die Erfindung darin, daß über dem die Teigstücke hintereinander heranbringenden Förderband eine schwingbare, an einem Kurbelarm befestigte und in planetenartige Bewegung versetzte Walze vorgesehen ist, so daß sie bei jeder Schwingung die Teigstücke quer zum Förderband auf ein Brett, ein Backblech oder eine Gärmulde abwirft.

Die Erfindung ist auf den Zeichnungen veranschaulicht.

Fig. ι zeigt in einer Seitenansicht die Anwendung der Erfindung bdjsinemjSärschrank, Fig. 2 dieselbe in einer Draufsicht,

Fig. 3 die Anwendung der Erfindung in einer anderen,. Ausführung zum Beschicken von Brettern oder Backblechen in Seitenansicht,
Fig. 4 dieselbe in Draufsicht.

Gemäß den Fig. ι und 2 werden die Teigstücke 7 von einem Förderband^ in. der Richtung^ des im Grundriß eingezeichneten Pfeiles der Abwerf vorrichtung zugeführt. Diese besteht im wesentlichen aus einer Kurbelwelle 18, auf deren Kurbelarm 17 eine Walze 6 drehbar ist. Zweckmäßig ist die Walze 6 mit einem Zahnrad 16 ausgestattet, welches bei der Umdrehung der Kurbel 17 in der Pfeilrichtung auf dem feststehenden Zahnrad 15 sich planetenartig wälzt und dabei selbst in der Richtung des ihm beigefügten Pfeiles gedreht wird. Infolgedessen schiebt die Walze 6 nicht einfach die Teigstücke 7 vom Band 1 herunter, sondern sie wälzt sie leicht herab. Hierauf gelangt die ganze von der Walze 6 erfaßte Reihe von Teigkugeln 7 in die Tasche 8 der Kette, welche die Teigstücke nun in Reihen hintereinander, wie üblich mehrfach auf und ab geführt, durch den Gärraum bewegt.

Durch einen Kettentrieb 12, 13 und 14 ist dafür gesorgt, daß der Abwerf er 6 am Kurbelarm 17 im gleichen Takt mit dem Fortschreiten der Taschen 8 arbeitet und die Teigstücke 7 jeweils genau in die Mitte einer Tasche fallen.

Das Entleeren der Teigstücke aus den Taschen geschieht selbsttätig an derjenigen Stelle, wo die Taschen infolge ihres Rücklaufes sich umkehren.

Bei der Ausführung nach den Fig. 3 und 4 ist an der Kurbel 17 statt der angetriebenen Walze eine Fahne 6 aus Tuch oder auch aus Holz-oder Blech pendelnd angeordnet^ so daß sie auf die abzuwerfenden Teigkugeln 7 eine rollende, nach oben ziehende Reibung ausübt, ohne sie flach zu drücken oder zu quetschen. Statt in die Taschen eines Gärschrankes gelangen hier^ie'Teigstücfeeli/uf^iirzeln'wegnehrnbäre Teigträger, Bretter oder Backbleche 9, die zweckmäßig von Mitnehmern 10 einer Förderkette 3 in ihrer Querrichtung bewegt werden.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Abstreifvorrichtung für Teigstücke, die in einer Reihe längs eines Förderbandes liegen, gekennzeichnet durch eine über dem Förderband (1) vorbeischwingende, an einem Kurbelarm (17) befestigte und in planetenartige Bewegung versetzte Walze (6).

2. Einrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine in einem Kurbelarm (17) schwingend angebrachte Fahne (6) aus Tuch.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.