DE290280C

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Publication number: DE290280C
Application number: DENDAT290280D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Schaben von geschlachteten Schweinen mittels mit Schabeorganen versehener Walzen, und zwar zielt die Erfindung darauf ab, eine möglichst vollständige Behandlung der Körper durch die besondere Anordnung der Schabewerkzeuge zu erhalten. Zu diesem Zwecke sind die Schabewerkzeuge dergestalt ausgeführt, daß sie auch die am schwierigsten zugänglichen Teile der Körper, z. B. die den Beinen benachbarten Teile, bearbeiten können, während zwecks Raumersparnis nur die eben notwendigen Einrichtungen vorhanden sind. Dies ist ein wesentlicher Unterschied von bekannten Maschinen, in denen besondere Tragevorrichtungen und hiervon getrennte Schabevorrichtungen für die Körper verwendet sind. Diesem Umstände ist es hauptsächlich zuzuschreiben, daß jene Maschinen sehr große Ab-

ao messungen haben. In der Maschine gemäß der Erfindung sind keine beim Schaben unwirksame Tragevorrichtungen für die Körper vorhanden, vielmehr ruhen die Körper während des Schabens auf zwei parallel nebeneinander in verschiedener Höhe gelagerten Walzen, die beide Schabewerkzeuge tragen und beim Schaben tätig sind. Die beiden Walzen laufen in derselben Richtung, aber mit verschiedener Geschwindigkeit um; der auf ihnen ruhende Körper wird dabei um seine Längsachse gedreht und gleichzeitig von den Schabewerkzeugen der Walzen derart bearbeitet, daß er völlig rein geschabt wird. Wegen des Fehlens einer besonderen Tragevorrichtung für die Körper während des Schabens fallen die Abmessungen der Maschine verhältnismäßig klein aus.

Eine Ausführungsform der Erfindung ist auf der Zeichnung dargestellt.

Fig. ι zeigt die Maschine in Seitenansicht, und

Fig. 2 in Oberansicht.

Das Maschinengestell 1 trägt oben, und z,war in verschiedener Höhe, Lager für die Wellen 4 und 5 zweier paralleler Walzen 2 und 3. Auf dem Umfange der unteren Walze 2, die beispielsweise von zylindrischer Form sein kann, sind Winkeleisen 6 ο. dgl. befestigt, die ζ. B. in Schraubenlinien auf der Oberfläche der Walze angeordnet sein können. Die obere Walze 3, die beispielsweise von prismatischer Form sein kann, trägt Eisen 7, deren freie Enden derart umgebogen sind, daß kleine Haken 8 entstehen, deren Kante jedoch ganz stumpf ist. Die Eisen 7 sind auf den Prismenflächen o. dgl. mit kleinen Zwischenräumen angebracht, und zwar sind sie auf zwei benachbarten Prismenflächen in bezug aufein-

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ander etwas versetzt, wie Fig. 2 veranschaulicht.

Die Wellen 4 und 5 tragen Kettenscheiben bzw. -räder ο. dgl. 9 bzw. 10, die durch eine Kette 11 miteinander verbunden sind. Die Scheibe 9 ist bedeutend größer als die Scheibe 10. Die Welle 5 wird durch ein auf ihr befestigtes Kegelrad 12 (Fig. 2) in Drehung versetzt ; letzteres greift in ein zweites Kegelrad 13, das auf einer Welle 14 sitzt, die in Lagern 16 im Maschinengestell ruht und mit Hilfe von Riemenscheiben 15 in Drehung versetzt wird. Vor der Maschine ist ein Brühkübel 20, der mit einer Hebevorrichtung 21 bekannter Art sowie mit einem Lattentisch 22 versehen ist, aufgestellt.

Die Maschine arbeitet in folgender Weise: Die gebrühten Schweinskörper werden mit Hilfe der Hebevorrichtung 21 aus dem Brühkübel herausgehoben, indem die Vorrichtung 21 aus der durch punktierte Linien angegebenen Lage α in die ausgezogen dargestellte Lage hinaufgedreht wird. Die Schweinskörper rollen darauf auf den Tisch 22, werden durch die Winkeleisen 6 erfaßt und infolge der Drehung der Walze 2 in der durch einen Pfeil angegebenen Richtung gegen die Walze 3 hinübergeführt, die in der gleichen Richtung wie die Walze 2, jedoch mit einer größeren Geschwindigkeit als diese umläuft. Dabei wird der Schweinskörper, der auf bzw. zwischen den Walzen 2 und 3 liegt, dem eigentlichen Schaben unterworfen, indem der Körper — und zwar infolge, des Umstandes, daß die beiden Walzen in der gleichen Richtung umlaufen, die Walze 3 aber "mit einer bedeutend größeren Geschwindigkeit als die Walze 2 — um seine Längsachse langsam gedreht wird. Während dieser Bewegung wird der Schweinskörper, besonders infolge der Einwirkung der Walze 3, jedoch auch unter Einwirkung der Winkeleisen 6 rein geschabt.

Wenn diese Behandlung des Schweinskörpers beendet ist, wird der geschabte Körper entweder von Hand oder durch eine dazu geeignete Vorrichtung über die Walze 3 hinweggezogen, so daß er auf einen Tisch 25 (Fig. 1) zu ruhen kommt.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Maschine zum Schaben von geschlachteten Schweinen mittels mit Schabeorganen versehener Walzen, gekennzeichnet durch die Anordnung zweier parallelen, in verschiedener Höhe nebeneinander angebrachten Schabewalzen (2, 3), welche in der gleichen Richtung, jedoch mit verschiedener Geschwindigkeit umlaufen, so daß ein in dem Zwischenräume zwischen ihnen gelagerter Schweinskörper während der Drehung der beiden Walzen (2, 3) um seine eigene Achse langsam gedreht und dabei gleichzeitig von den Schabe vorrichtungen beeinflußt und rein geschabt wird.

2. Schabemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß diejenige der beiden Schabewalzen, welche die größere Drehgeschwindigkeit hat, an sich bekannte, hakenförmige Schabeorgane (7) trägt, während die mit der geringeren Geschwindigkeit umlaufende Walze auf ihrer Oberfläche an sich bekannte, winkelförmige Schabeorgane (6) besitzt.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.