DE272652C - - Google Patents

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DE272652C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • A47J27/16Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/08Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0804Locking devices
    • A47J27/0808Locking devices of the bridge-type

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Verschluß für Dampfkochkessel, mittels dessen die den Verschluß bewirkenden Bügel in der Weise über der ganzen Fläche des Deckels verteilt sind, daß sie denselben . gleichmäßig gegen den Kessel abdichten. Gleichzeitig wird ein schnelles und bequemes Lösen des Verschlusses ermöglicht. Der Verschluß besteht aus zwei Paaren Bügelarmen, deren äußere
ίο Enden am Rande des Kessels in gleicher Entfernung voneinander drehbar befestigt sind. Von den vier nach der Mitte des Deckels gerichteten Enden der Bügelpaare sind je zwei durch parallel liegende Stangen miteinander verbunden. Beide Stangen werden vermittels eines von einer mittleren Schraubenspindel getragenen Kniehebels auf den Deckel niedergedrückt. Fig. ι zeigt den Verschluß in der Aufsicht und Fig. 2 in der Seitenansicht.
Der Dampfkochkessel besteht aus einem zylindrischen Mantel 2, der an seinem hinteren Ende geschlossen und vorn offen ist. Der Mantel wird von Füßen 3 getragen, welche an dem Tisch befestigt sind. Im vorderen Ende des Mantels ist bei 5 ein Deckel 4 angelenkt. Der Deckel ist so gebaut, daß man ihn schnell an dem Mantel befestigen und wieder lösen kann. Wenn er den Mantel bedeckt, wird er allseitig fest und gleichmäßig aufgedrückt und verhindert so jedes Entweichen von Dampf. Von der Stirnseite des Deckels ragt ein Gewindezapfen 6 heraus, auf welchem sich eine Mutter 7 befindet. An der Mutter 7 ist ein Daumen 8 angelenkt, welcher von einem Handhebel 9 bewegt wird. Der Daumen 8 kann sich gegen ein Paar Stangen
10 legen, von denen jede mit einem Paar Stangen 11 gelenkig verbunden ist. Die äußeren Enden dieser Stangen 11 werden drehbar in den Ösen 12 getragen, welche an dem Mantel 2 herausragen. Wenn man den Handhebel 9 in die in Fig, 2 gestrichelt gezeichnete Lage herausschwingt, gibt der Daumen 8 die Stangen 10 frei, worauf die Stangen 11 und 10 nach außen geschwungen werden können. Der Deckel kann alsdann gleichfalls nach außen in die offene Stellung gedreht werden. Beim Verschließen des Deckels werden die Stangen
11 einwärts geschwungen, und der Handgriff wird gedreht, so daß der Daumen 8 über den Stangen 10 liegt, worauf der Handgriff 9 abwärts gedrückt wird, so daß der Daumen 8 die Stangen 10 festklemmt.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Dampfkochkessel, bei welchem der Deckel des Kochkessels an diesen angelenkt ist und das Verschließen des Deckels durch federnde Bügel und Exzenterhebel erfolgt, dadurch gekennzeichnet, daß zwei Bügel in Form von drehbaren, an dem Kochgegehäuse angebrachten Stangen (11) vorgesehen sind, die durch Stangen (10) miteinander verbunden sind, über welche der Exzenterhebel (9) mittels einer Querstange (8) beim Verschließen des Deckels greift.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
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FR440094A (fr) 1912-07-01

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