DE2626297A1 - Speisefett- oder oelaufnehmer zur verwendung in der diaetkueche beim kochen von nahrungsmitteln - Google Patents
Speisefett- oder oelaufnehmer zur verwendung in der diaetkueche beim kochen von nahrungsmittelnInfo
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- A47J43/284—Hand implements for separating solids from liquids or liquids from liquids
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Description
Dr. In^. Wo " π
Dr. ϋιεί-,ϊ κ i\;.prf
Dr. Han£-Ä. brauns
• MÜBdien 88, Pienzenaueritr. 28 H. juni 1976
588 860
PRO-DIET MOP, INC. Engineers Road, Belle Chasse, Louisiana,
V.St.A.
Speisefett- oder ölaufnehmer zur Verwendung in der Diätküche beim Kochen von Nahrungsmitteln
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Speisefett- oder ölaufnehmer zu .schaffen, um auf
der Oberfläche von gekochten Nahrungsmitteln schwimmendes öl zu entfernen, beispielsweise bei Bohnen und einigen
Suppen, wobei der Aufnehmer dünne Polypropylenstreifen verwendet, die öl absorbieren und Wasser zurücklassen.
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588 860 . ,
Ferner liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Speisefett- oder ölaufnehmer zu schaffen, der aus dünnen
Polypropylenstreifen besteht, die schnell montiert werden können,und der einen Handgriff mit einer verschiebbaren
Kappe aufweist, damit die Streifen zwecks Reinigung und erneuter Verwendung des Aufnehmers fächerförmig
auseinandergebreitet werden können.
Bezüglich des Standes der Technik wird auf die US-PSen 3 7^8 682 und 3 881 211 verwiesen, wobei die erstgenannte
Patentschrift einen aus Polypropylenstreifen bestehenden Aufnehmer betrifft, der zur Reinigung von ölstreifen längs
der Küste dient und einen Handgriff besitzt, der starr mit dem Handgriff verbunden ist, so dass keine beweglichen
Teile vorhanden sind. Die zweitgenannte US-Patentschrift betrifft einen Aufnehmer aus Polypropylen zur Verwendung
in der Küche, welcher aus einem flachen Basisstreifen aus Polypropylen besteht, dessen Zweige sich von einer Seite
des Streifens wegerstrecken, wobei der Streifen spiralförmig eingerollt und mit einem Handgriff verbunden ist. In
keiner der beiden Patentschriften wird eine Anordnung angegeben, um die Polypropylenstreifen zu halten und sie
zwecks Verwendung in einem Kochtopf fächerförmig auszubreiten und sie bei der Reinigung in anderer Weise zu halten,
beispielsweise mittels einer verschiebbaren Kappe; noch zeigen diese Patentschriften eine Anordnung zur
Verwendung in der Küche, die einen gewindeartigen Kern für den Handgriff bildet.
Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der anschliessenden
Beschreibung und den Patentansprüchen. Es zeigen:
Fig. 1 eine Draufsicht auf einen zur Verwendung in der
Küche bestimmten, erfindungsgemässen Aufnehmer, wobei
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sich die verschiebbare Kappe in ihrer zurückgefahrenen Waschstellung befindet,
Fig. 2 eine Seitenansicht des Aufnehmers gemäss Fig. 1,
wobei sich die verschiebbare Kappe in ihrer vordersten Stellung befindet, wodurch eine Auffächerung der Polypropylenstreifen
erfolgt, und
Fig. 3 einen vertikalen Teilschnitt durch den Aufnehmer gemäss den Fig. 1 und 2, wobei die Polypropylenstreifen
von der Halteschleife abgenommen sind und sich die verschiebbare Kappe in zurückgezogener Stellung befindet.
Ein Fadenbündel, welches aus dünnen Polypropylenstreifen mit einer Dicke in der Grössenordnung von 0,05 mm (2,0 mil)
und einer Breite von 3>2 mm (1/8 inch) besteht, wird von einer Drahtschleife 11 (kräftige Drahtstärke) umgeben,
wobei die Schleife gemäss Fig. 3 verdrillt ist, um einen gewindeförmigen Schaft 12 zu ergeben, über dem Schaft
ist ein rohrförmiges Kunststoffgehäuse 13 angebracht, welches eine glatte Oberfläche bietet, über welche die offenendig
ausgeführte Kappe 14 gleiten kann. Die Kappe 14 ist
mit einer sich erweiternden öffnung 15 ausgestattet und erzeugt bei ihrer Bewegung längs des Gehäuses 13 aus der
in Fig. 1 gezeigten Stellung in die der Fig. 2 eine Auffächerung der Polypropylenstreifen, um dabei öl oder Speisefett
aus dem Kochgefäss mitzunehmen.
Ein Handgriff 16 hat eine Ausnehmung 17 zur Aufnahme des freien Endes des gewindeförmigen Schafts 12, wobei ein
federnder Aufsatz 18 ein Ende des Gehäuses 13 aufnimmt und mit einem Presssitz am Handgriff 16 befestigt ist.
Sowohl der Handgriff 16 wie auch der Aufsatz 18 sind aus Kunststoff, um den gewindeförmigen Schaft 12 zur
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Halterung im Handgriff 16 zu erfassen. Der Handgriff 16 ist mit Anlageflächen 19 für die Pinger ausgestattet und
hat eine Aufhängeöffnung 20.
Bei Einsatz des Aufnehmers nimmt der Aufnehmer Fett "von
der Oberfläche eines heissen Gerichts oder einer Gemüsesuppe während des Kochens ab, ohne dass die Gefahr besteht,
dass bei der Abkühlung eine Ausscheidung des Fetts erfolgt. Beim Arbeiten mit Sossen nimmt der Aufnehmer
grosse Fettmengen auf und ermöglicht den Genuss des Sossendufts bei einem Mindestmass von Fett oder öl.
Fettige Nahrungsmittel, wie z.B. Schweinekotelett, können vor dem Auftragen leicht gebürstet werden, damit das Fett
von den Polypropylenstreifen erfasst wird und der Fleisch geschmack genossen werden kann, ohne dass die bei Fett üb
liche hohe Kalorienaufnahme notwendig ist.
Der erfindungsgemässe Aufnehmer kann mühelos gereinigt
werden, indem die verschiebbare Kappe 14 in die Stellung gemäss Fig. 1 gebracht wird, wobei die Polypropylenstreifen
unter einen Heisswasserhahn gehalten werden können oder der Aufnehmer in eine Geschirrspülmaschine gegeben
wird.
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Claims (1)
- 860PatentanspruchSpeisefett- oder ölaufnehmer zur Verwendung in der Diätküche beim Kochen von fett- oder ölhaltigen Nahrungsmitteln, gekennzeichnet durcha) eine Anzahl von schmalen, dünnen Polypropylenstreifen (10) mit einer Dicke in der Grössenordnung von 0,05 mm (2,0 mil) und einer Breite von 3,2 mm (1/8 inch),b) eine Drahtanordnung (11), welche die Polypropylenstreifen etwa in ihrem Mittelabschnitt umgibt und welche zur Ausbildung eines gewindeartigen Schafts verdrillt ist,c) ein rohrförmiges Kunststoffgehäuse (13)» welches über dem Hauptabschnitt des gewindeförmigen Schafts (12) liegt,d) eine aus Metall bestehende, offenendige Kappe (14), die über dem rohrförmigen Kunststoffgehäuse (13) verschiebbar ist und eine sich erweiternde öffnung (15) aufweist, die über die Polypropylenstreifen am Mittelbereich derselben verschoben werden kann, um eine Bürstenbildung der Streifen in einer unteren Stellung der Kappe zu erzielen und eine Ausbreitung der Streifen zwecks Reinigung in einer oberen Kappenstellung zu ermöglichen, unde) einen Handgriff (16) mit einer Ausnehmung (17) an einem Ende desselben zur Aufnahme des Schaftendes des Drahthalters und zur Halterung des rohrförmigen Kunststoffgehäuses.609882/0328— ε: —• fr.Leerseite
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