DE254640C - - Google Patents
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- DE254640C DE254640C DENDAT254640D DE254640DA DE254640C DE 254640 C DE254640 C DE 254640C DE NDAT254640 D DENDAT254640 D DE NDAT254640D DE 254640D A DE254640D A DE 254640DA DE 254640 C DE254640 C DE 254640C
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- 235000015241 bacon Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 2
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/16—Implements for introducing fat, bacon or the like into meat; Larding-pins
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- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung betrifft eine Spicknadel von U-förmiger Querschnittsform mit angeschärften
Kanten.
In der Zeichnung ist der Erfmdungsgegenstand dargestellt, und zwar zeigt:
Fig. ι eine Seitenansicht der teilweise geschnittenen
Spicknadel in der Ruhelage,
Fig. 2 dieselbe Ansicht in der Arbeitsstellung, Fig. 3 einen Querschnitt durch die Spick-ίο nadel.
Fig. 2 dieselbe Ansicht in der Arbeitsstellung, Fig. 3 einen Querschnitt durch die Spick-ίο nadel.
Die Spicknadel besteht aus einem Schaft 3 mit angeschärften Kanten von U-förmiger
Querschnittsform, der vorn zu einer Spitze f angespitzt und am hinteren Ende mit einer
Handhabe versehen ist. Im Innern der Höhlung des Schaftes δ ist bei c ein zweiarmiger
Hebel α drehbar gelagert, dessen vorderer Arm A1 in der Ruhelage auf dem Boden der
Höhlung durch eine Feder h gehalten wird.
Das Spicken mit der Nadel erfolgt nun in der Weise, daß von dem vorher schon in Scheiben geschnittenen Speck mit den scharfen Kanten des Schaftes b ein Speckstreifen d abgeschnitten wird, der auf dem vorderen Arm ax des Hebels α ruht. Darauf wird der Schaft b in das zu spickende Fleisch entsprechend tief eingestoßen, wobei der hintere Arm g des Hebels α nicht berührt werden darf. Alsdann wird durch Drücken auf den hinteren Arm g der Speckstreifen d aus der Höhlung des Schaftes gehoben und die Nadel zurückgezogen, wobei dann der Speckstreifen in dem von der Nadel gestoßenen Loch in unversehrtem Zustande zurückbleibt.
Das Spicken mit der Nadel erfolgt nun in der Weise, daß von dem vorher schon in Scheiben geschnittenen Speck mit den scharfen Kanten des Schaftes b ein Speckstreifen d abgeschnitten wird, der auf dem vorderen Arm ax des Hebels α ruht. Darauf wird der Schaft b in das zu spickende Fleisch entsprechend tief eingestoßen, wobei der hintere Arm g des Hebels α nicht berührt werden darf. Alsdann wird durch Drücken auf den hinteren Arm g der Speckstreifen d aus der Höhlung des Schaftes gehoben und die Nadel zurückgezogen, wobei dann der Speckstreifen in dem von der Nadel gestoßenen Loch in unversehrtem Zustande zurückbleibt.
Claims (1)
- 35 Patent-Anspruch :Spicknadel von U-förmiger Querschnittsform mit angeschärften Kanten, dadurch gekennzeichnet, daß im Innern der Höhlung ein zweiarmiger Hebel, dessen vorderer Arm in der Ruhelage auf dem Boden der Höhlung ruht, derart gelagert ist, daß nach Einlegen eines Speckstreifens in die Höhlung und Einstoßen des Nadelschaftes in das Fleisch beim Drücken auf den hinteren Arm des Hebels der Speckstreifen aus der Höhlung gedrückt und beim Zurückziehen der Nadel in dem von ihr gestoßenen Loch zurückbleibt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE254640C true DE254640C (de) |
Family
ID=512813
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT254640D Active DE254640C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE254640C (de) |
-
0
- DE DENDAT254640D patent/DE254640C/de active Active
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