DE2501924C3 - Vollmantelzentrifuge - Google Patents

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vollmantelzentrifuge mit einem Trenntellereinsatz, mit Austrittsöffnungen für abgetrenntes Feststoffkonzentrat in der Ebene des größten Trommeldurchmessers, sowie mit einem den Austrittsöffnungen vorgelagerten ringförmigen Kon/entratraum, der mit dem Trennraum über einen schmalen Ringspalt verbunden ist, insbesondere zur Entkeimung vor Flüssigkeiten.

Eine derartige Vollmantelzentrifuge ist zwar aus der GB-PS 6 45 463 (Fig. 6) Lekannt. jedoch nicht für die Entkeimung von Flüssigkeiten geeignet.

Bei Flüssigkeiten, wie Milch, Ob tsäften u. dg, die in schnellaufenden Zentrifugen unter hoher Zentrifugalkraft eintkeimt werden sollen, fällt ein bakterienhaltiges «bschleuderbares Feststoffkonzentrat an, das vorwiegend kontinuierlich aus der Zentrifuge ausgetragen wird. Aus diesen Gründen wurden für die Entkeimung von Flüssigkeiten bisher vorwiegend übliche Düsenzentrifugen und selbstentleerende Zentrifugen oder Kombinationen beider Zentrifugentypen eingesetzt, aus denen das Feststoffkonzentrat weitgehendst kontinuierlieh über Düsen oder in Zeitintervallen über Austragsöffnungen, in der Ebene des größten Trommeldurchmessers angeordnet, ausgetragen werden kann.

Voraussetzung für den einwandfreien Entkeimungsvorgang in der Zentrifuge ist jedoch, daß die in der Zentrifuge im Trennraum der Schleudertrommel unter hoher Zentrifugaleinwirkung entkeimte Flüssigkeit beim Durchströmen des Trennraumes nach der Abschleuderung des bakterienhaltigen Feststoffkonzentrates nicht noch einmal von den abgelagerten Feststoffen infiziert wird, was bei den bisher bekannten und verwendeten Zentrifugen der Fall war. Es bilden sich nämlich sowohl in den Düsenzentrifugen als auch in den selbstentleerenden Zentrifugen während des Zentrifugierprozesses zwischen den Austragsdüsen oder Austragsoffnungen Feststoffanlagerungen, die in den Trennräum hineinwachsen und wieder zur liifizierung der die Trommel durchströmenden entkeimten Flüssigkeit führen. Diese Feststoffanlagerungen sind einerseits abhängig von der Feststoffart, die den Feststoff-Böschungswinkel bilden, und andererseits von der Anzahl an Austrittsöffnungen an der Trommelperi-Dherie des Konzentratraumes, die ihrerseits wieder abhängig sind von der Menge und Korngröße des Feststoffes.

Die in der GB-PS 6 45 463, Fig.6, gezeigte Zentrifuge weist bereits schon einen ringförmigen Konzentratraum auf, der gegen den eigentlichen Trennraum durch einen schmalen Ringspalt abgeschirmt ist Der Konzentratraum dieser Zentrifuge dient jedoch entweder zur Aufnahme einer Waschflüssigkeit für das abgeschleuderte Konzentrat ode? für eine

ίο Teilrückführung von Konzentrat zwecks Erhöhung der Konzentration desselben. Bei der Entkeimung einer Flüssigkeit besteht bei dieser Ausbildung des Konzentratraumes die Gefahr, daß die Feststoffrestanhäufungen zwischen den Austragsoffnungen bis in den Trennraum hineinragen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vollmantelzentrifuge der genannten Bauart so auszubilden, daß sichergestellt ist, daß die Feststoffanhäufungen im ringförmigen Konzentratraum mit Sicherheit vom eigentlichen Trennraum abgeschirmt werden.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß der Ringspalt in einem solchen radialen Abstand zu den Austrittsöffnungen angeordnet ist, daß — in Abhängigkeit von der Art des Feststoffs (Böschungswinkel) und der Anzahl der Austrittsöffnungen — die sich zwischen den Austrittsöffnungen unter dem feststoffspezifischen Böschungswinkel aufbauenden Feststoffrestanhäufungen vollständig innei 'ialb des Konzentratraums liegen.
Die in diesem Konzentratraum abgeschleuderten,

JO zwischen den Austrittsöffnungen angelagerten Feststoffrestanhäufungen werden somit nicht mehr mit der die Trommel durchströmenden und zentrifugierten Flüssigkeit in Berührung kommen, da diese Feststoffe vom eigentlichen Trennraum vollkommen abgeschirmt sind.

Neben einer möglichst hohen Winkelgeschwindigkeit der Zentrifugentrommel sollen die konischen Flächen im eigentlichen Trennraum zudem sehr glatt und ohne Kanten sein, um ein Festsetzen von Feststoffen im Trennraum zu verhindern.

Als zweckmäßig hat sich dabei erwiesen, daß bei Düsenzentrifugen der Auslaß der Düsen auf einen zum Einlaß der Düsen kleineren Trommelradius angeordnet ist. da dadurch eine höhere Konzentration des

•»5 Konzentrates bei gleichzeitiger Vergrößerung der Düsenquerschnitt erzielt werden kann.

Der Einsatz von selbstentleerenden Zentrifugen ist zweckmäßig, wenn der Anteil an Feststoffkonzentrat sehr gering ist.

Zwei Ausführunksbeispiele der Erfindung sind im nachfolgenden anhand der Zeichnung näher beschrieben. Es zeigt

Fig. I einen senkrechten Schnitt durch die Schleudertrommel einer als Düsenzentrifuge ausgebildeten Vollmantelzentrifuge, und

F i g. 2 einen senkrechten Schnitt durch die Schleudertrommel einer als selbstentleerende Zentrifuge ausgebildeten Vollmantelzentrifuge in Verbindung mit zusätzlichen Auslaßdüsen.

Bei der Schleudertrommel nach Fig.) wird die zu entkeimende Flüssigkeit bei 1 durch ein F.inlaufrohr in den Verteilerraiim 2 geleitet, gelangt durch die Steigkanäle 3 in die Zwischenräume 4 des Trenntellereinsatzes 5. Die in den Zwischenräumen gereinigte Flüssigkeit strömt in Richtung der Trommelachse durch Kanäle 6 in die Schälkammer 7 und wird aus dieser durch eine Schäleinrichtung 8 abgeleitet. Das abgeschleuderte spezifisch schwerere Feststoffkonzentrat

gleitet im Trenntellereinsatz unter Einwirkung der Zentrifugalkraft in den Trennraum 9, entlang glatter konischer Flächen 10 des Trommelbodens und des Trommeldeckels 11 durch den schmalen Ringspalt 12 in einen ringförmigen Konzentratraum 13, angeordnet in der Ebene des größten Trommeldurchmessers. Die Austragung des im Konzentratraum angesammelten Feststoffkonzentrates, ausgehend vom äußeren Durchmesser des Konzentratraumes. erfolgt über Kanäle 14 und Auslaßdüser. 15, wobei die Auslaßdüsen auf einem zu den Austrittsöffnungen im Konzentratraum 13 kleineren Trommeldurchmessers erfolgt

Der Ringspalt 12 liegt dabei in einem radialen Abstand »b« zu den Austrittsöffnungen im Konzentrat-

raum 13.

Die F i g. 2 zeigt die Schleudertrommel mit Konzentratraum einer als selbstentleerende Zentrifuge ausgebildeten Vollmantelzentrifuge in Verbindung mit Auslaßöffnungen 17 und Auslaßdüsen 15, 15a, ausgehend vom äußeren Durchmesser des Konzentratraumes 13, wobei die Auslaßdüsen an der Peripherie der Trommel oder auf einem zu den Austrittsöffnungen im Konzentratraum kleineren Trommeldurchmesser angeordnet sein können. Durch einen in bekannter Weise mit Schließflüssigkeit steuerbaren Schieber 16 kann in periodischen Zeitabständen das im Konzentratraum angesammelte Feststoffkonzentrat über Auslaßöffnungen 17 im Trommelmantel 18 ausgeschleudert werden.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

1. Patentanspruch:

   Vollmantelzentrifuge mit einem Trenntellereinsatz, mit Austrittsöffnungen für abgetrenntes Fest-Stoffkonzentrat in der Ebene des größten Trommeldurchmessers, sowie mit einem den Austrittsöffnungen vorgelagerten ringförmigen Konzentratraum, der mit dem Trennraum über einen schmalen Ringspalt verbunden ist, insbesondere zur Entkeimung von Flüssigkeiten, dadurch gekennzeichnet, daß der Ringspalt (12) in einem solchen radialen Abstand (b) zu den Austrittsöffnungen angeordnet ist, daß — in Abhängigkeit von der Art des Feststoffs (Böschungswinkel) und der Anzahl der Austrittsöffnungen — die sich zwischen den Austrittsöffnungen unter dem feststoffspezifischen Böschungswinkel aufbauenden Feststoffrestanhäufungen vollständig innerhalb des Konzentratraums (13) liegen.