DE2399C - Fahrbarer Dampfkochapparat - Google Patents
Fahrbarer DampfkochapparatInfo
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- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 3
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24B—DOMESTIC STOVES OR RANGES FOR SOLID FUELS; IMPLEMENTS FOR USE IN CONNECTION WITH STOVES OR RANGES
- F24B1/00—Stoves or ranges
- F24B1/20—Ranges
- F24B1/202—Ranges specially adapted for travelling
- F24B1/207—Ranges specially adapted for travelling movable
Landscapes
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- Commercial Cooking Devices (AREA)
Description
Patent-Anspruch: Ein transportabler Kochdampfapparat, der durch einen liegenden
Koch- und einen stehenden Dampfkessel, welche miteinander durch ein Rohr verbunden sind,
hergestellt wird.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Claims (1)
1878.
L. NAUMANN in DRESDEN.
Fahrbarer Dampfkochapparat.
Fahrbarer Dampfkochapparat.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 19. März 1878 ab.
Wie aus beiliegender Zeichnung ersichtlich, ist der Kochkessel A durch eine Blechwand B
in einen gröfseren Raum C und einen kleineren D getheilt.
Der Raum C soll zum Kochen von Gemüse, Conserven etc. dienen und befindet sich in demselben
zur besseren Mischung bezw. schnelleren Durchkochung der eingeschütteten Substanzen
ein vermittelst der Kurbel E drehbares Rührstück F.
Der Raum D soll zum Kochen des Fleisches dienen.
Nach Erzeugung von Dämpfen im Kessel G und nach Füllung des Raumes C oder D werden
die Hähne α und b bezw. c geöffnet, und durch das Rohr H solange Dampf in den Kochkessel
gelassen, bis die darin befindlichen Substanzen weich bezw. gut gekocht sind, welche
Zeit erst durch Versuche bestimmt werden mufs.
Hierauf werden die Hähne α und b bezw. c
wieder geschlossen, der im Kochkessel befindliche Dampf durch den Hahn e ins Freie gelassen,
der Verschlufs J geöffnet und die Speisen herausgenommen. Die Hähne / und g dienen
zum Ablassen des Wassers beim Reinigen des Kochkessels bezw. auch zum Durchlassen
der Speisen.
K ist ein Wasser- bezw. Speisereservoir, L ein Kohlenreservoir und M ein Vorrathsraum.
Das Schleifzeug JV, welches die Hinterräder des Apparates bremst, ist vom Kutschersitze
aus zu dirigiren. Das Kochen kann sowohl während des Stillstandes als auch während der
Fahrt des Apparates geschehen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE2399C true DE2399C (de) |
Family
ID=281703
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT2399D Active DE2399C (de) | Fahrbarer Dampfkochapparat |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE2399C (de) |
-
0
- DE DENDAT2399D patent/DE2399C/de active Active
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