DE2140684C3 - Vorrichtung zum Bereiten von Irish-Coffee - Google Patents

Description

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am stehenden Glas angreifende Flamme nur eine Weise aus einer geraden Platte rostfreien Stahls herlangsame Erwärmung bewirkt und als in das Glas gestellt. Aus der Platte werden zunächst ausbiegbare gegebener Zucker sich innen auf den Glasboden Laschen 19 und 21 so gestanzt, daß sie nur mehr an setzt und ein Umrühren zum sicheren Auflösen er- einer Seite stegartig mit dem Rest des Blechs zufordert. Vorzugsweise wird deshalb vorgesehen, daß 5 sammenhängen. Außerdem werden Löcher 23 für für schräg im Rahmen liegende Gläser die Teller iu den späteren Hindurchtritt von Achsen 25 gebohrt, schrägen Ebenen liegen und jeweils mindestens ein Durch Ausbiegen der Laschen und Knicken des weiteres Auflager zur seitlichen Abstützung des Blechs entlang seiner Achse 11 sowie durch Knicken Glases vorgesehen ist, das ein vollkommen stabiles der Laschen 21 wird die aus Fig. 1 erkennbare Liegen und Rotieren des Glases in seiner schrägen io Form des Rahmens 7 geschaffen. Die späteren Knick-La?e ermöglicht. Beispielsweise können außer dem linien sind in F i g. 3 gestrichelt angedeutet
Teller noch drei weitere Auflager vorgesehen sein, An den in den in einer Reihe liegenden Löchern von denen eines den Stiel des Glases und zwei 23 des Rahmens 7 drehbar eingesetzten Achsen 25 beiderseits der vertikalen Axialebene den eigent- sitzen Teller 27. Insgesamt weist die dargestellte liehen Behälterteil des Glases unterstützen. Bei einer 15 Vorrichtung sechs Teller 27 auf, die nach ihrer Lage solchen Konstruktion sind vorzugsweise die Teller jeweils einer der Wärmequellen 5 zugeordnet sind, in einer gemeinsamen Ebene angeordnet, so daß ihre Die Teller 27 sind als Stirn-Zahnräder mit einer Antriebsverbindung leicht darzustellen ist. Bei einer Außenverzahnung 29 ausgebildet und kämmen mit Anordnung in verschiedenen Ebenen wären bei- den jeweiligen Nachbartellern. Durch Antrieb eines spielsweise Kegelzahnräder erforderlich, außerdem ao der Teller lassen sich also alle sechs Teller 27 in würde sich wegen der großen Abstände im Bereich Umdrehung versetzen. Von ihrer Oberseite her hat der Glasfüße oder im Bereich der Glas-Oberteile jeder Teller 27 eine konzentrische Ausnehmung 31 eine ungünstige Raumausnützung einstellen. zum Einsetzen der Fußplatte 33 eines Stielglases 34.

Vorzugsweise sind bei in einer gemeinsamen Die Lasche 19 weist gemäß ihrem Schnitt an ihrer

Ebene liegenden Tellern diese am Rahmen befestigt, 25 Oberseite ein Auflager 35 auf, das dem Umfang des

■Jer auch die weiteren Auflager für die Gläser trägt Glasstiels etwa entspricht und ihm als Sicherung

und um eine horizontale Achse verschwenkbar ist. dient. Die Laschen 21 weisen andererseits beidseitig.

Dieser Rahmen ist zwischen zwei stabilen Stellungen diejenigen an den Rändern jedoch nur einseitig

hin- und herklappbar, in denen die Gläser schräg weitere Auflager 37 auf, die auf Grund einer Biegung

über den Wärmequellen angeordnet sind bzw. senk- 30 des Laschenkopfes nach oben jeweils hinsichtlich

recht stehen. Durch Zurückklappen aus der schrägen einer vertikalen Axialebene des Glases gegenüber-

Heizstellung in die gerade Stellung werden die liegend als Stützen für den Behälterteil der Gläser

Gläser bereit zum Zugeben des Schlagrahms und 34 dienen. Auf Grund des Knickwinkels des

zum Wegnehmen aus der Vorrichtung. Rahmens 7 und der Bemessung der Laschen 19 und

Jm folgenden wird die Erfindung an Hand zweier 35 21 ruhen die in den Einkerbungen 35 und 37 liegen-Ausführungsbeispiele unter Bezugnahme auf die den Gläser mit ihrer Fußplatte 33 satt in den Aus-Zeichnung näher erläutert. Es zeigt nehmungen 31 und üben in diesen auf Grund des

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht der Vor- Gewichts des Glases und seines Inhalts eine gewisse

richtung zum gleichzeitigen Bereiten von sechs Auflagekraft aus, so daß ihre Anlage in den Tellern

Gläsern Irish-Coffee, 40 27 haftreibschlüssig ist.

Fig. 2 im Querschnitt die Vorrichtung nach An der Verzahnung 29 eines der Teller 27 greift

F i g. 1 in einer anderen Arbeitsstellung, ein Zahnrad 39 an, das mit einem an der Unterseite

Fig. 3 eine abgebrochene Draufsicht auf ein des l-elds 15 des Rahmens 7 befestigten Elektro-

Einzelteil der Vorrichtung nach Fig. 1 während motor mit Untersetzungsgetriebe 40 verbunden ist.

seiner Herstellung, 45 Durch Einschalten des Elektromotors ergibt sich

Fig. 4 eine perspektivische Ansicht einer abge- auf Grund des Untersetzungsgetriebes und der

wandelten Ausführungsform der Erfindung. weiteren Untersetzung vom Zahnrad 39 zum Teller

Die Vorrichtung nach Fig. 1 weist ein Gestell 1 27 eine Umdrehungszahl der Teller27 von 1,9UpM. etwa in Form eines niedrigen Tischrahmens von Alternativ und/oder zusätzlich kann ein Handkurbelrechteckigem Grundriß auf, das die eigentlichen 50 antrieb vorgesehen sein.

Teile der Vorrichtung trägt. Mit dem Gestell 1 ist Im Betrieb wird in der Stellung nach Fig. 1 in entlang seiner Längsseite ein Spiritustank 3 fest ver- jedes der durch die Ausnehmung 31 und die Einbunden, auf dem sechs Wärmequellen 5 angeordnet kerbungen 35 und 37 gebildeten Glaslager ein hitzesind, und zwar jeweils eine Wärmequelle für eine beständiges Stielglas34 eingesetzt, wie es in Fig. 1 Stelle der Irish-Colfee-Bereitung. 55 an einer Stelle dargestellt ist. Die Gläser werden mit

Das Gestell 1 trägt weiterhin einen Rahmen 7, der Whisky und etwas Zucker gefüllt, und die Wärme-

bei 9 gelenkig mit dem Gestell 1 verbunden ist und quellen 5 werden entflammt, so daß die Flammen

um eine horizontale Achse 11 zwischen zwei stabilen den Behälterteil der Gläser 34 umspielen. Mit Hilfe

Stellungen hin- und herklappbar ist. Der Rahmen 7 des Antriebs werden sämtliche sechs Teller 27 in

besteht zunächst aus einem entlang der Achse 11 ge- 60 langsame Umdrehung versetzt, wobei sich die mit

knickten Blech, die dieses Blech in zwei Felder 13 ihrer Fußplatte 33 in den Ausnehmungen 31 ab-

bzw. 15 unterteilt. In der in Fig. 1 dargestellten stützenden Gläser34 mitdrehen. Nach ausreichender

stabilen Verschwenkungsstellung liegt das Feld 13 Erhitzung des Glasinhalts, so daß er entflammbar

mit seinen Rändern am Gestell 1 auf, in der in ist, wird die Verriegelung 17 gelöst und der Rahmen 7

Fig. 2 dargestellten Stellung das Feld 15. Durch 65 in die Stellung nach Fig. 2 geklappt, in der Kaffee

eine Stift-Verriegelung 17 läßt sich der Rahmen 7 in und Rahm in das Glas 34 gegeben wird, das darauf-

der in Fig. 1 dargestellten Stellung festlegen. hin serviert werden kann.

Der Rahmen 7 ist in der in Fig. 3 angedeuteten Fig. 4 zeigt eine andere Ausführungsform, deren

Teller 41 den Tellern 27 nach Fig. 1 und 2 entsprechen, jedoch auf einer horizontalen Platte in geschlossener Sechseckaiiordnung montiert sind. Ein Antriebszahnrad 43 sorgt für die Umdrehung. In die Teller 41 können die Gläser nur in aufrechter Stellung eingesetzt werden. Sie brauchen hierbei keine weitere Abstützung mehr.

In der Mitte zwischen den Tellern 41 bzw. den darin stehenden Gläsern ist ein Sternbrenner 45 angeordnet, der das Brennmaterial in sternförmig angeordneten Rohren in die Nähe jedes der Gläser bringt. Vor jeder Brennerrohrmündung ist ein Schutzschild 47 angeordnet, das die dicken Glasteile vor der Flamme abschirmt. Die Flamme umspielt also seitlich den dünnwandigen Behälterteil des Glases, der sich ständig vor ihr dreht. Zum schließlichen Wegnehmen des Glases werden zweckmäßigerweise die Flammen gelöscht.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (10)

1 2 zwei kreissegmentförmigen Ausschnitten im Blech Patentansprüche: des Rahmens für ein Glas aufweisen, das mit dem Behälterteil und mit dem dünnen Glasstiel je in

1. Vorrichtung zum Bereiten von Irish-Coffee einem der Ausschnitte abgestützt und in schräger mit einem Rahmen und drehbar auf ihm ange- 5 Lage über der Spiritusflamme angeordnet, teilweise ordneten hitzebeständigen Irish-Coffee-Gläsern, mit Whisky gefüllt and dann erhitzt wird, während dadurch gekennzeichnet, daß der man am außerhalb dieses Rahmens befindlichen Fuß Rahmen (7) Teller (27,41) zur Aufnahme der des Glases laufend dreht Diese bekannte VorGläser (34) aufweist, die antriebsmäßig mit- richtung zum Bereiten von Irish-Coffee weist jedoch einander verbunden sind. io den Nachteil auf, daß mit ihr zur gleichen Zeit nur

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch ge- ein einziges Glas des Getränkes bereitet werden kennzeichnet, daß die Teller (27, 41) miteinander kann, wobei zudem die Aufmerksamkeit der Bekämmende Stirn-Zahnräder sind, von denen dienungsperson, die am Fuß des Glases drehen muß, eines mit einem äußeren Antrieb (39, 43) ver- die ganze Zeit über in Anspruch genommen ist. Zur bunden ist. 15 Versorgung einer kleinen Gesellschaft oder gar für

3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch, ge- den Gaststättenbetrieb ist die bekannte Vorrichtung kennzeichnet, daß der äußere Antrieb eine Hand- deshalb nicht geeignet.

kurbel ist, deren Welle über eine Schnecke an Demgegenüber liegt der Erfindung die Aufgabe

einem der Teller (27, 41) angreift. zugrunde, eine Vorrichtung zum gleichzeitigen Be-

4. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch ge- ao reiten mehrerer Gläser Irish-Coffee zu schaffen,
kennzeichnet, daß der äußere Antrieb ein Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch Elektromotor mit Untersetzungsgetriebe (40) ist. gelöst, daß der Rahmen Teller zur Aufnahme

5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 mehrerer Gläser aufweist die antriebsmäßig mitbis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Teller e^:nander verbunden sind.

(27,41) aus Kunststoff bestehen. as Für das Merkmal der antriebsmäßigen Ver-

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bindung, das in der Technik bekannt ist, wird nur bis 5. dadurch gekennzeichnet, daß die Teller Schutz im Zusammenhang mit den übrigen Merk-(27) an der Glas-Aufsitzfläche einen Reibungs- malen beansprucht.

belag aufweisen. Mit dieser Vorrichtung läßt sich über den Wärme-

7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 30 quellen für die Gläser jeweils ein Glas drehen, das bis 6. dadurch gekennzeichnet, daß die Teller im betreffenden Teller mit seiner Fußplatte aufsitzt (27) an der Glas-Aufsitzfläche ein nachgiebiges und bei der Drehung des Tellers mitgenommen wird. Polster aufweisen. Es können hierbei beispielsweise Lager für sechs

8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 Gläser vorgesehen sein, die kombinierte oder gcbis 7, dadurch gekennzeichnet, daß für schräg im 35 trennte Wärmequellen, wie etwa Spiritus- oder Gas-Rahmen (7) liegende Gläser (34) die Teller (27) brenner oder auch Infrarotstrahler, haben können in schrägen Ebenen liegen und jeweils mindestens Gemäß einer bevorzugten Ausführung sind die ein weiteres Auflager (35, 37) zur seitlichen Ab- Teller miteinander kämmende Stirn-Zahnräder, von Stützung des Glases vorgesehen ist. denen eines mit einem äußeren Antrieb, etwa einer

9. Vorrichtung nach Anspruch .¹S, dadurch ge- 40 über eine Schnecke angreifenden Handkurbel oder kennzeichnet, daß die Teller (27) in einer ge- einem Elektromotor mit Untersetzungsgetrieben, vermeinsamen Ebene liegen. bunden ist. Die Teller sollen sich mit einer Um-

10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch ge- drehungszahl in der Größenordnung von 2 UpM kennzeichnet, daß die Teller (27) und die Auf- drehen.

lager (35, 37) für die Gläser (34) mit dem 45 Die beschriebene Ausführung ermöglicht eine Rahmen (7) gemeinsam um eine horizontale gleichmäßige Rotation für eine Mehrzahl von Achse (11) verschwenkbar sind und zwischen Gläsern und somit ein gleichzeitiges Herstellen zwei stabilen Stellungen, in denen die Gläser mehrerer Portionen von Irish-Coffee in uniformer schräg über Wärmequellen (5) bzw. senkrecht Qualität und bei gleicher Herstellungsdauer,
stehen, hin- und herklappbar sind. 50 Nach einer weiteren zweckmäßigen Ausgestaltung

der Erfindung bestehen die Teller aus Kunststoff.

Diese Teller sind verhältnismäßig leicht und billig.

Der Gesichtspunkt der Hitzebeständigkeit spielt füi die Teller keine primäre Rolle, da die auf den

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung 55 flüssigkeitsgefüllten Teil des Glases übertragene zum Bereiten von Irish-Coffee mit einem Rahmen Wärme sich am Fuß des Glases nicht mehr wesent- und drehbar auf ihrr angeordneten hitzebeständigen Hch auswirkt. Indessen kann das Vorsehen eines Irish-Coffee-Gläsern. Reibungsbelags an der Glas-Aufsitzfläche der Tellei

Irish-Coffee wird hergestellt, indem in einem zur sicheren Mitnahme des Glases oder das Vorhitzebeständigen Glas über einer Wärmequelle, ins- 60 sehen eines nachgiebigen Polsters zum Ausgleich besondere einer Spiritusflamme, Whisky bis zur von Lageungenauigkeiten des Glases auf Grund dei Entzündbarkeit erhitzt wird, mit Zucker und heißem Toleranzen eventueller weiterer Glasabstützunger Kaffee aufgefüllt und sodann noch mit einer Schicht empfehlenswert sein.

halbsteifgeschlagenen Schlagrahms bedeckt wird. Das Weitere Auflagerpunkte für die Gläser sind nich'

heiße alkoholische Kaffeegetränk wird dann durch 65 erforderlich, wenn die Gläser senkrecht in ir den kühlen Schlagrahm hindurch getrunken. Horizontalcbenen rotierenden Tellern stehen. Eine

Es sind Rahmen bekannt, die einen Spiritus- solche Ausführung ist freilich insofern von be brenner enthalten und oben ein Lager in Form von schränktcr Verwendungsmöglichkeit, als die seitlich