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Die Erfindung betrifft einen Backformenverband mit den Merkmalen des Oberbegriffs des Anspruchs 1.
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Ein solcher Backformenverband ist aus der
DE 295 05 331 bekannt. Die lösbar an der Rahmeneinheit fixierten Backformen können einzeln ausgetauscht werden, so dass z.B. bei einer Beschädigung an einer einzelnen der im Verband vorhandenen Backformen nicht der gesamte Verband unbrauchbar wird. Für die Fixierung der Backformen an der Rahmeneinheit sind quer zur Längsrichtung der Rahmeneinheit anzubringende und am Rahmen zu verschraubende Stäbe vorgesehen. Die Backformen stehen relativ zur Rahmeneinheit über. Wenn zur Entnahme des Backgutes aus den Backformen der gesamte Kastenverband gestürzt wird, so können beim Stürzen und evtl. Aufschlagen des Kastenverbandes auf eine Unterlage die Backformen an ihrem jeweiligen oberen Rand beschädigt werden.
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Um eine solche Beschädigung zu vermeiden, ist es allgemein bekannt, an den Ecken des Kastenverbandes vorstehende Elemente, z. B. Schrauben vorzusehen, so dass ein unmittelbarer Kontakt zwischen den Backformen und der Unterlage vermieden werden.
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Ein weiterer Backformenverband der eingangs genannten Art ist aus der
DE 20 2015 104 428 bekannt. Dort sind die Backformen mittels lösbarer Nieten an der Rahmeneinheit befestigt. Besondere Maßnahmen zum Schutz des oberen Randes der Backformen beim Sturzvorgang sind nicht vorgesehen.
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Der hier betroffenen Erfindung liegt die technische Aufgabe zugrunde, einen Backformenverband der eingangs genannten Art zur Verfügung zu stellen, der bei einem einfachen Aufbau einen wirkungsvollen Schutz der Backformen beim Sturzvorgang bietet und zum anderen eine einfache Entnahme der Backformen aus der Rahmeneinheit erlaubt.
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Diese Aufgabe wird durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. Der erfindungsgemäße Backformenverband umfasst somit mindestens zwei Backformen und eine Rahmeneinheit, wobei die Rahmeneinheit jede gehaltene Backform am offenen Ende der Backform überragt.
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Wird somit der Backformenverband zur Entnahme des Backgutes in Richtung auf eine Unterlage gestürzt, kommt es allenfalls zu einem Kontakt zwischen der Rahmeneinheit und der Unterlage. Die Backformen selbst sind durch die erhöhte Rahmeneinheit geschützt.
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Der erfindungsgemäße Backformenverband kann auch so ausgebildet sein, dass die Backformen an der Rahmeneinheit lösbar, vorzugsweise mit Nieten, fixiert sind. Die Nieten können zur Entnahme der Backformen wieder gelöst werden. Andere Fixierungsmöglichkeiten, die ein Ablösen der Backformen erlauben, sind selbstverständlich ebenfalls denkbar.
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Der erfindungsgemäße Backformenverband kann auch so ausgebildet sein, dass die Backformen seitlich überstehende Tragelemente aufweisen und die Rahmeneinheit mindestens eine an der Rahmeneinheit angeordnete, zur Aufnahme der Tragelemente oder einer Teilanzahl der Tragelemente geeignete Tragelement-Aufnahme aufweist. Die Tragelemente können für weitere Befestigungsmöglichkeiten sorgen.
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Der erfindungsgemäße Backformenverband kann auch so ausgebildet sein, dass die Tragelemente zumindest einen Teil des oberen Randes der jeweiligen Backform bilden. In diesem Fall können die Tragelemente nicht nur zur Halterung in der Rahmeneinheit sondern gleichzeitig als Haltegriffe für den Transport durch Personen dienen.
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Des Weiteren kann der erfindungsgemäße Backformenverband so ausgebildet sein, dass die mindestens eine Tragelement-Aufnahme das jeweilige Tragelement in mindestens zwei Richtungen formschlüssig sichernd umgreift. Durch den Formschluss, der auch ohne Vernieten erreicht werden kann, zwischen Rahmeneinheit und den Tragelementen der Backformen sind die Backformen auch beim Sturzvorgang sicher in der Rahmeneinheit gehalten. Zusätzliche Fixierungsmöglichkeiten, wie z.B. das Vernieten, sind jedoch ebenfalls möglich.
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Der erfindungsgemäße Backformenverband kann auch so ausgebildet sein, dass die mindestens eine Tragelement-Aufnahme nutförmig oder schlitzförmig ist. Die Backformen können dann z.B. seitlich in die Tragelement-Aufnahme eingeschoben werden. Hierzu ist die Rahmeneinheit an einer Seite offen oder kann an einer Seite wiederverschließbar geöffnet werden. Das Schließen der Rahmeneinheit kann ebenfalls formschlüssig, z.B. durch einen Schnappverschluss oder durch Vernieten, erfolgen. Die Rahmeneinheit kann für das Öffnen und Wiederverschließen einen Rahmenarm mit einem Gelenk aufweisen.
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Der erfindungsgemäße Backformenverband kann auch so ausgebildet sein, dass die Tragelement-Aufnahmen durch Durchbrechungen in der Rahmeneinheit gegeben sind, durch die jeweils mindestens eines der Tragelemente hindurchgeführt ist. Die Tragelemente können hierfür laschenförmig ausgebildet sein. Nach Durchführen durch die vorzugsweise schlitzförmige Durchbrechung kann das Tragelement zur Sicherung der zugehörigen Backform in der Rahmeneinheit umgebogen werden, so dass eine formschlüssige Fixierung besteht. Weitere Fixierungsmaßnahmen, z.B. Vernieten können höchst vorsorglich vorgesehen werden. Eine Fixierung, z.B. durch Vernieten oder alternative Maßnahmen, kann aber auch ohne Umbiegen der Tragelemente erfolgen.
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Im Folgenden ist eine beispielhafte Ausführungsform des erfindungsgemäßen Backformenverbandes dargestellt.
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Die einzige Figur zeigt im seitlichen Querschnitt schematisch eine Backform 1 in einer Rahmeneinheit 2. Die Rahmeneinheit 2 ist vorzugsweise in Aufsicht im Wesentlichen rechteckig gestaltet und umfasst mindestens zwei, vorteilhafterweise aber auch mehrere Backformen 1. Die Rahmeneinheit 2 kann auch Teil eines Gesamtrahmens sein, welcher es erlaubt, mehrere Reihen von Backformen 1 nebeneinander im Backformenverband zu halten.
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Die Rahmeneinheit 2 weist an ihrem oberen Ende zwei Tragelement-Aufnahmen 3 auf. Im Bereich der Tragelement-Aufnahme 3 ist das Material der Rahmeneinheit 2, z. B. ein Blech, zur Verstärkung doppelt gelegt. Die Tragelement-Aufnahme 3 steht jeweils seitlich vor, so dass hierdurch gleichzeitig ein Handgriff für den Transport des gesamten Backformenverbandes gegeben ist.
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Beim Einbringen der Backform 1 in die Rahmeneinheit 2 kann die Rahmeneinheit 2 an einer hier nicht gesondert dargestellten Seite geöffnet werden, um die Backform 1 seitlich in die Tragelement-Aufnahmen 3 einschieben zu können. Denkbar sind alternative, hier nicht dargestellte Fixierungsmöglichkeiten, bei denen z.B. laschenartige Auskragungen des Tragelements 4 durch schlitzförmige Durchbrechungen in der Tragelement-Aufnahme 3 hindurchgeführt und umgebogen werden. Alternativ ist auch ein einfaches Vernieten der Backformen 1 an der Rahmeneinheit möglich, wobei hierfür die Tragelemente anders gestaltet werden können, als in der Figur dargestellt.
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Die Tragelement-Aufnahme 3 steht bei eingefügten Backformen 1 nach oben über und bildet somit einen Schutz der Backformen 1 beim Sturzvorgang. Ein durch eine hier nicht deutlich dargestellte Nutform der Tragelement-Aufnahme 3 gegebener Formschluss kann die Backformen 2 gegen ein unbeabsichtigtes Herausfallen sichern. in den Tragelement-Aufnahmen 3 sichern. Die Sicherung kann alternativ oder zusätzlich durch andere Fixierungsmaßnahmen, wie z.B. Vernieten, gegeben sein.
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ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur
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- DE 29505331 [0002]
- DE 202015104428 [0004]
