DE202008016681U1

DE202008016681U1 - Vorrichtung zum Festhalten von Spargelstangen während des Schälvorganges

Info

Publication number: DE202008016681U1
Application number: DE200820016681
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-12-18
Filing date: 2008-12-18
Publication date: 2009-03-19
Anticipated expiration: 2018-12-19

Abstract

Schutzansprüche werden gestellt für eine spezielle Haltevorrichtung mit derer Hilfe Spargelstangen während des Schälvorganges sicher gehalten werden können und mit derer Hilfe sich Zeitbedarf und Verletzungsrisiko deutlich verringert;
– gekennzeichnet dadurch, daß die Arbeitsmaße so berechnet wurden, daß die Haltevorrichtung einsetzbar ist für handelsübliche Spargelstangen mit einem Durchmesser von 15 mm–30 mm und einer Länge von ca. 20 cm.
Die Gesamtmaße so berechnet wurden, daß die Haltevorrichtung auch von Personen mit kleineren Händen komfortabel bedient werden kann.
Vorzugsweise zeigen die Lippen eine Länge von 3.5 cm auf.
Vorzugsweise beträgt der Abstand zwischen den Zangen 6 cm.
Vorzugsweise weißt der Treiber im Ruhezustand bereits eine Wölbung auf.
Vorzugsweise enthält der Treiber eine Mulde zur zentrierten Platzierung
Vorzugsweise beträgt die Länge der Zangen 5 cm
Vorzugsweise beträgt die Höhe der Haltevorrichtung 20 cm.
– gekennzeichnet dadurch, daß an den Enden der Zangen Griffmulden...

Description

Problem:
Beim Schälen von Spargelstangen stellt sich das Problem, daß diese relativ dünn sind und während des Schälvorganges nicht sicher gehalten werden können.
Üblicherweise wird es so gehandhabt, daß Spargelstangen lediglich mit den Fingerkuppen gehalten werden.
Es entsteht eine sehr hohe Verletzungsgefahr, wenn nun das Schälmesser an den Fingerkuppen vorbeistreift.
Bei sorgloser Arbeit entstehen auf diese Art ernsthafte Schnittwunden.
Andererseits wird bei sorgfältiger Arbeit diese Gefahr weitgehend vermieden, jedoch stellt sich auf diese Art das Problem eines hohen Zeitbedarfes, wenn die Spargelstangen ständig neu nachgefaßt werden müssen.
Es stellt sich das übliche Abwägen von Zeitbedarf und Sicherheit ein.
Eines geht zu Lasten des Anderen.
Dies gilt sowohl im Privatbereich als auch im Gewerbe.
Derzeit erhältliche kombinierte Halte- und Schälgerätschaften lösen dieses Problem leider nicht.
Diese sind entweder sehr ungeschickt zu Handhaben oder erfordern einen hohen Kraftaufwand, der nicht von jedermann erbracht werden kann.
Des weiteren ist deren Schälergebnis so mangelhaft, daß im nachhinein zusätzlich auf die herkömmliche Schälweise zurückgegriffen werden muß.
Lösung:
Das Problem wird dadurch gelöst, daß eine reine Haltevorrichtung eingesetzt wird.
Die Haltevorrichtung mit Halterungs- und Nachführungsfunktion ermöglicht es Spargelstangen schnell und sicher zu schälen.
Mit sehr geringem Kraftaufwand ermöglicht es die eingebaute Zufuhr die Spargelstangen stufenlos dem Messer zuzuführen, so daß der Abfallstreifen beliebig dick gewählt werden kann.
Gleichzeitig verhindert eine Schnittführung ein zu tiefes ungewolltes Einschneiden.
Aufgrund der Bauform wird eine Verletzungsgefahr gänzlich ausgeschlossen.
Funktionsweise:
Eine Spargelstange wird von oben herab in die Aufnahme gesteckt, bestehend aus Treiber mit mittlerer Führungsmulde (1) und Lippen (2/3).
Die Führungsmulde ermöglicht eine mittige Platzierung der Spargelstange.
Eine Stoppvorrichtung (4) am Fußende verhindert das Durchfallen der Spargelstangen.
Die Lippen verhindern ein seitliches Ausbrechen.
Durch Zusammenpressen der Zangen (5/6) wölbt sich der Treiber und führt die Spargelstange soweit aus den Lippen, bis die gewünschte Abschälstärke erreicht wird.
Griffmulden (7/8) an den Enden der Zangen ermöglichen einen sicheren Griff.
In diesen Griffmulden werden die Fingerkuppen beim Pressvorgang eingebettet.
Mit herkömmlichen Schälmessern kann nun schnell und sicher entlang der äußeren Lippenkanten geschält werden. Diese dienen nun auch als
Messerführung und verhindern ein ungewolltes zu tiefes Einschneiden.
Der Spargel wird nun gedreht, und der Vorgang mehrmals wiederholt.
Die Haltevorrichtung ist vorgesehen für handelsübliche Spargelstangen mit einem Durchmesser von 15 mm–30 mm und einer Länge von 20 cm.

1: Treiber mit mittlerer Führungsmulde
2 und 3: Lippen
5 und 6: Zangen
7 und 8: Griffmulden

Claims

Schutzansprüche werden gestellt für eine spezielle Haltevorrichtung mit derer Hilfe Spargelstangen während des Schälvorganges sicher gehalten werden können und mit derer Hilfe sich Zeitbedarf und Verletzungsrisiko deutlich verringert; – gekennzeichnet dadurch, daß die Arbeitsmaße so berechnet wurden, daß die Haltevorrichtung einsetzbar ist für handelsübliche Spargelstangen mit einem Durchmesser von 15 mm–30 mm und einer Länge von ca. 20 cm. Die Gesamtmaße so berechnet wurden, daß die Haltevorrichtung auch von Personen mit kleineren Händen komfortabel bedient werden kann. Vorzugsweise zeigen die Lippen eine Länge von 3.5 cm auf. Vorzugsweise beträgt der Abstand zwischen den Zangen 6 cm. Vorzugsweise weißt der Treiber im Ruhezustand bereits eine Wölbung auf. Vorzugsweise enthält der Treiber eine Mulde zur zentrierten Platzierung Vorzugsweise beträgt die Länge der Zangen 5 cm Vorzugsweise beträgt die Höhe der Haltevorrichtung 20 cm. – gekennzeichnet dadurch, daß an den Enden der Zangen Griffmulden eingearbeitet sind. – gekennzeichnet dadurch, daß die gesamte Einheit nur aus einem Bauteil besteht. Vorzugsweise besteht das Material aus Kunststoff oder aus Edelstahl. – gekennzeichnet dadurch, daß am Fußende der Einheit eine Stütze angebracht ist, die ein Durchfallen der Stangenspargel beim Schälvorgang verhindert. – gekennzeichnet dadurch, daß die Winkel zwischen Lippen und Treiber so gebildet werden, daß sich im Ruhezustand zwischen den Lippenenden kein Abstand bildet. – gekennzeichnet dadurch, daß die Vorrichtung im Querschnitt eine V-Form aufweist, die der Stellung von Fingern und Daumen während des Pressvorganges entspricht.