DE19730809A1 - Schneidemaschine mit Beölungseinrichtung - Google Patents
Schneidemaschine mit BeölungseinrichtungInfo
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/08—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting
- B26D7/088—Means for treating work or cutting member to facilitate cutting by cleaning or lubricating
Landscapes
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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Description
Die Erfindung betrifft eine Schneidemaschine für
Lebensmittel insbesondere Brot mit einem umlaufenden
Messer in Kreis- oder Sichelform und mit einer an der
Messerseitenfläche anliegenden Beölungseinrichtung.
Es ist bekannt, die Seitenfläche eines umlaufenden
Messers, insbesondere eines Sichelmessers einer
Brotschneidemaschine, bei jeder Umdrehung mit einem Ölfilm
zu versehen, damit Brot insbesondere Roggenbrot an der
Messerseitenfläche nicht anklebt. Hierzu weist die
Beölungseinrichtung einen Filz oder eine Bürste auf, die
mit Öl getränkt sind.
Soll bei dieser bekannten Brotschneidemaschine ein Brot
geschnitten werden, das keine klebende Eigenschaft
besitzt, so wird entweder eine weitere unnötige Beölung
des Messers und damit der Brotscheiben in Kauf genommen
oder aber es muß durch einen aufwendigen Eingriff in die
Maschine die Beölungseinrichtung verstellt und damit
von der Messerseitenfläche entfernt werden.
Aufgabe der Erfindung ist es, eine Schneidemaschine der
eingangs genannten Art so zu verbessern, daß die
Beölungseinrichtung auf einfache Weise von dieser
entfernt derart verstellbar ist, daß in einer ersten
Stellung die Beölungseinrichtung die Messerseitenfläche
erreicht und in einer zweiten Stellung die
Beölungseinrichtung von der Messerseitenfläche entfernt
steht.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß
die Beölungseinrichtung durch eine Hubeinrichtung von
der Messerseitenfläche abhebbar und an diese anlegbar
ist, wobei die Hubeinrichtung über ein Gestänge,
Getriebe, elektrisch, hydraulisch und/oder pneumatisch
fernbedienbar ist.
Hierdurch wird es ermöglicht, daß eine die
Schneidemaschine bedienende Person jeweils vor dem
Schneiden wählen kann, ob mit Beölung oder ohne Beölung
des Messers geschnitten werden soll. Ohne die
Beölungseinrichtung von Hand erreichen zu müssen, kann
diese von einem entfernt liegenden Bedienungselement
in die jeweilige Lage verstellt werden. Dies ist nicht
nur äußerst bequem, sondern erhöht die
Bedienungssicherheit, da das Messer nicht versehentlich
berührt werden kann.
Vorteilhafte, insbesondere konstruktive Ausgestaltungen
sind in den Unteransprüchen aufgeführt.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den
Zeichnungen dargestellt und wird im folgenden näher
beschrieben. Es zeigen
Fig. 1 einen senkrechten Schnitt durch die Vorrichtung
bei anliegendem Filz,
Fig. 2 einen senkrechten Schnitt durch die Vorrichtung
bei abgehobenem Filz,
Fig. 3 eine Draufsicht nach B in Fig. 1 und
Fig. 4 eine Seitenansicht nach A in Fig. 1.
Eine Schneidemaschine für Lebensmittel, insbesondere für
Brot, weist ein umlaufendes Messer 1 auf, das ein
Sichelmesser oder aber ein Kreismesser ist, dessen Achse
sich auf einem Kreis bewegt. Um die Seitenfläche 2 des
Messers mit einem Ölfilm zu versehen, ist auf dieser
Seite des Messers eine Beölungseinrichtung 3 angeordnet,
die einen der Seitenfläche 2 zugewandten Filz 4 oder eine
Bürste aufweist, der bzw. die an der Seitenfläche 2
anliegt, wenn das Messer 1 an der Beölungseinrichtung
entlang gleitet.
Auf der dem Messer 1 abgewandten Seite des Filzes 4 oder
der Bürste befindet sich eine Ölkammer 5 mit einem
Einfüllstützen 6 durch den das Öl in die Kammer 5
einfüllbar ist.
Die gesamte Beölungseinrichtung 3 ist auf Führungsstangen
7 waagerecht verschiebbar gelagert, die an einer
senkrechten Wand 10 befestigt sind. Auf den Stangen 7
oder der Führungsstange 12 eines Hubmagneten 9 liegen
Schraubendruckfedern 8, die die Beölungseinrichtung gegen
die Messerseitenfläche 2 drücken.
Um die Beölungseinrichtung 3 von der
Seitenfläche 2 abzuheben, ist an der Einrichtung 3 ein an
der Wand 10 gelagerter Hubmagnet 9 befestigt, dessen
Solenoid bzw. Spule elektrisch ein- und ausschaltbar
ist. Die ein Gewinde aufweisende Stange 12 des
Hubmagneten ist in einem Vorsprung 11 der Ölkammer 5
eingeschraubt, so daß durch ein Verdrehen der Stange
12 der Abstand des Filzes 4/der Bürste vom Messer 1
einstellbar ist.
Im eingeschalteten Zustand hebt der Hubmagnet 9 die
Beölungseinrichtung 3 von der Messerseitenfläche 2 gegen
den Druck der Federn 8 ab.
Hierdurch ist die Beölungseinrichtung 3 durch einen an
der Maschinenaußenseite befestigten Schalter bedienbar.
Die Beölungseinrichtung kann aber auch durch eine
mechanische Hubeinrichtung in beide Stellungen bewegbar
sein. Hierzu ist statt des Hubmagneten ein Exzenter, ein
Keilgetriebe oder ein Schraubengetriebe bzw. ein
Hebelgetriebe an der Beölungseinrichtung befestigt, wobei
diese Teile über mechanische Übertragungsteile
insbesondere Stangen und/oder Hebel von der
Maschinenaußenseite hin durch ein äußeres Bedienelement
insbesondere einen Stellknopf oder Hebel betätigbar
sind.
Claims (8)
1. Schneidemaschine für Lebensmittel insbesondere
Brot mit einem umlaufenden Messer (1) in Kreis- oder
Sichelform und mit einer an der Messerseitenfläche
anliegenden Beölungseinrichtung (3), dadurch
gekennzeichnet, daß die
Beölungseinrichtung (3) durch eine Hubeinrichtung (9)
von der Messerseitenfläche (2) abhebbar und an diese
anlegbar ist, wobei die Hubeinrichtung über ein Gestänge,
Getriebe, elektrisch, hydraulisch und/oder pneumatisch
fernbedienbar ist.
2. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß die Hubeinrichtung
einen Hubmagnet (9) aufweist, an dem die
Beölungseinrichtung (3) direkt oder über zwischenteile
befestigt ist.
3. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß die Hubeinrichtung
einen Exzenter, ein Keilgetriebe, ein Schraubengetriebe
oder ein Hebelgetriebe aufweist.
4. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß die Beölungseinrichtung (3) gegen den Druck
mindestens einer Feder (8) von der Messerseitenfläche (2)
abhebbar ist.
5. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß die Beölungseinrichtung (3) durch mindestens eine
Führungsstange (7) geführt ist.
6. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß die Beölungseinrichtung (3) einen Filz (4)
oder eine Bürste aufweist, mit der sie an der
Messerseitenfläche (2) anliegt.
7. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß die Beölungseinrichtung eine mit Öl gefüllte Kammer
(5) aufweist.
8. Schneidemaschine nach einem der vorhergehenden
Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß an der Maschinenaußenseite ein Bedienelement
insbesondere ein Schalter, ein Stellknopf oder ein Hebel
befestigt ist, das mit der Hubeinrichtung verbunden ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19730809A DE19730809B4 (de) | 1997-07-18 | 1997-07-18 | Schneidemaschine mit Beölungseinrichtung |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19730809A DE19730809B4 (de) | 1997-07-18 | 1997-07-18 | Schneidemaschine mit Beölungseinrichtung |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE19730809A1 true DE19730809A1 (de) | 1999-03-04 |
DE19730809B4 DE19730809B4 (de) | 2008-07-31 |
Family
ID=7836094
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19730809A Expired - Fee Related DE19730809B4 (de) | 1997-07-18 | 1997-07-18 | Schneidemaschine mit Beölungseinrichtung |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE19730809B4 (de) |
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- 1997-07-18 DE DE19730809A patent/DE19730809B4/de not_active Expired - Fee Related
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DE202014011105U1 (de) | 2013-05-03 | 2017-11-21 | Tpv Gmbh | Messer einer Brotschneidemaschine |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DE19730809B4 (de) | 2008-07-31 |
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