DE1956309A1 - Aggregat zur Entfettung von Fleischbrei und Herstellung von Fleischmehl - Google Patents

Aggregat zur Entfettung von Fleischbrei und Herstellung von Fleischmehl

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DE1956309A1
DE1956309A1 DE19691956309 DE1956309A DE1956309A1 DE 1956309 A1 DE1956309 A1 DE 1956309A1 DE 19691956309 DE19691956309 DE 19691956309 DE 1956309 A DE1956309 A DE 1956309A DE 1956309 A1 DE1956309 A1 DE 1956309A1
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Germany
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cylinder
meat
press cylinder
rotatable
meat meal
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Application number
DE19691956309
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Karl Drischel
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ZWECKVERBAND fur TIERKOERPERB
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ZWECKVERBAND fur TIERKOERPERB
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Publication date
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Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00—Other devices for processing meat or bones

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

  • Erfindungsbeschreibung Aggregat zur Entfettung von Fleischbrei und Herstellung von Fleischmehl Automatische Füllung des Fleischbreies in Zylinder, deren Zahl nach dem Bedarf bemessen werden kann. Durch hydraulisch betriebene Kolben wird Fleisohbrei gepresst und bis zum gewiinsehten Grad entfettet. Die unterschiedliche Füllmenge der Zylinder wird hierbei durch die mittels Zeitrelais gesteuerten Kolben abgetastet und mit dem gewählten Pressdruck entfettet. Nach Entspannung des Pressdrucks wird feste Form des Fleischmehls durch wiederholten Schub der Kolben in grösseren Zylinder oder Drehschieber gestossen und gleichzeitig zu Granulat zerkleinert.

Claims (5)

Neue Patentansprüche
1. Vorrichtung zur Entfettung von Fleischbrei und Herstellung von Fleischmel, gekennzeichnet durch einen Einfüllbehälter, mindestens einen mit demselben in Verbindung stehenden Preßzylinder und durch einen drehbaren Zylinder zur Aufnahme und Zerkleinerung des aua dem Preßzylinder ausgestoßenen Preßgutes.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß mehrere Preßzylinder mit dem Einfllbeh1lter und dem drehbaren Zylinder in Verbindung stehen.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der oder die Preßzylinder hydraulisch angetriebene Kolben aufweisen, deren Preßdruck durch automatische Abtastung der Füllmenge im Preßzylinder einstellbar ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß zur Einstellung des Preßdrucks zeitgesteuerte Relais vorgesehen sind.
5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Drehung des drehbaren Zylinders ebenfalls durch die zeitgesteuerten Relais steuerbar ist.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2187229A1 (en) * 1972-06-09 1974-01-18 Wehrle Werk Ag Processing boiled meat - to remove fat and cut up compressed blocks in single operation
EP0375877A2 (de) * 1988-12-30 1990-07-04 Modernpack Hoppe Gmbh Trennmaschine

Cited By (3)

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EP0375877A2 (de) * 1988-12-30 1990-07-04 Modernpack Hoppe Gmbh Trennmaschine
EP0375877A3 (de) * 1988-12-30 1992-03-18 Modernpack Hoppe Gmbh Trennmaschine

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