DE1892235U - Umluft-freikuehltheke. - Google Patents

Description

PA 143 477-26.2,64

Dr.-Ing. H. Dabringhaus

Patentanwalt

4 Düsseldorf 1, den ll'lz

Meine Akte Nr?}jl± Charlotte^ ₅e

Fernruf χ οι 14 Telegrammadresse: Dabspatent

Jac. Bröcker GmbH Ladenbau, Wuppertal-Elberfeld, Am Schlachthof .

Umluft-Freikühltheke

Die Neuerung betrifft eine Umluft-Freikühltheke, die eine Frontverglasung zum Kundenraum aufweist und deren Freikühlraum zum Standplatz- des Verkäufers offen ist.

Umluft-Freikühltheken sind bereits seit längerer Zeit bekannt, wobei bei diesen bekannten Theken sich der Verdampfer in einem Raum direkt unterhalb der ausgestellten Ware oder hinter.der ausgestellten Ware zur Verkäuferseite hin befindet. Weiterhin sind in Serie hergestellte Theken bekannt, bei denen der Verdampfer ZUgMch den Unterbau mitkühlt. -

Alle diese bekannten j, mit Luftumwälzung arbeitenden Theken besitzen den großen Wachteil _s daß ihre Sauberhaltung., insbesondere des Verdampferraumes und der Luftkanäle,, mit sehr großen Schwierigkeiten verbunden ist..Die Schwierigkeiten treten insbesondere bei Umluft-Freikühltheken auf, die in Fleischereien Verwendung finden.

Der vorliegenden Neuerung lag die Aufgabe zugrunde _s eine Umluft-Freikühltheke zu schaffen/ die den umfassenden Hygieneverordnungen entsprechend eine leichte und einwandfreie Säuberungsmöglichkeit bietet und deren glatter Aufbau des Kühlbettes einer ungewöhnlichen Verschmutzung vorbeugt.

Neuerungsgemäß soll aus der eigentlichen Freikühlung jeglicher Kältezubehör, wie Verdampfer, Tropfrinnen, Kälte- und ElektrOleitungen,, herausgehalten werden und außerhalb an zentraler Stelle angebracht sein., wobei die Kälte -übertragung zur Ausstellfläche nur

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durch Luftkanäle- erfolgt. Hierzu ist eine zentrale Verdampferkammer vorgesehen/ die eine exakte Einstellung des gewünschten Luftzustandes bezüglich Temperatur und relativer Luftfeuchte für die gesamten Ausstellflächen regelte, wobei die Länge oder Grundrißform der Theke und der gekühlten Ausstellflächen beliebig ausgebildet sein kann.

Gemäß der Neuerung wird daher vorgeschlagen., bei einer derartigen Umluft-Preikühltheke im Unterbau eine zentrale Verdampferkammer mit einem Verdampfer und Ventilator anzuordnen und unterhalb des Ausstellbodens je einen offenen Kaltluft-Zufuhr- und einen ' Absaugkanalj welche durch den Ausstellboden nach oben hin geschlossen und gegeneinander abgedichtet und mit dem Freikühlraum mittels mehrerer,, gleichmäßig verteilter Durchbrüche oder längs verlaufender Schlitze verbunden sind,- in Längsrichtung durch die Kühltheke zu führen.

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Neüerungsgemäß wird, hierbei der Äusstellboden um.seine hintere Längsachse nach oben- aufklappbar ausgebildet und ein etwa senkrecht stehendes Luftleitblech oberhalb der Schwenkachse des Ausstellbodens angeordnet,. das ebenfalls abklappbar ausgeführt ist. Weiterhin wird das Kühlbett von der vorderen Klotzkante bis zur senkrecht stehenden hinteren Absehirmwand einschließlich des Zufuhr- und Absaugkanales fugenlos in-einem Stück aus Metall oder Kunststoff mit einem vollen Isolationskern hergestellt· Um ein Beschlagen der Frontsichtscheiben zu verhindern., wird weiterhin am unteren. Teil der Schiebe- oder Kippgläser der Frontseite ein Heizstab oder Heizdraht angeordnet.

Mit der neuerungsgemäßen Umluft-Freikühltheke wird eine Theke geschaffen., die äußerst einfach in der Ausführung ist und sehr leicht saubergehalten werden kann. Die durchgehenden, glatten und fugenlosen Flächen, des Kühlbettes verhindern eine stärkere Verschmutzung und ermöglichen, daß die. Kühlluft leicht und wärmetechnisch günstig an die ausgestellte Ware gelangt. Weiterhin können mit dem neuerungsgemäßen Aufbau einer Umluft-Freikühltheke, derartige Theken in verschiedensten Ausfuhrungen und Anordnungen geschaffen werden, da das Kühlbett in

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beliebiger Länge und- W§& verschiedenen Äbwinklimgen angeordnet werden kann, ohne daß eine Beeinträchtigung der Kühlwirkung erfolgt.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der neuerungsgemäßen Umluft-Freikühltheke dargestellt,, und zwar zeigt; -

Fig. 1 einen Schnitt durch die Ansicht einer Umluft-Fre ikühltheke,

Fig. 2 einen Ausschnitt aus der Draufsicht auf eine chematisch dargestellte Umluft-Freikühltheke

und · . ■

Fig. 3 einen Schnitt gemäß den Linien III-III in Fig.

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Die FreikühltMce gemäß der Neuerung besteht aus einem Unterbau 1, auf dem das nach vorne zum Verkaufsraum durch die Frontscheiben 15 geschützte Kühlbett 11 ange-. ordnet ist. Das Kühlbett 11 Ist von der -vorne liegenden . Klotzkante' 12 bis zur etwa senkrecht stehenden Abschirmwand 15 doppelwandig und fugenlos in einem Stück aus Metall oder Kunststoff hergestellt und umschließt einen . vollen Isolationskern 14» In diesem Kühlbett 11 sind zugleich der Kalt luft-Zufuhr kanal. 5 und äer Absaugkanal β eingeformt, die durch den Ausstellboden 4" abgedeckt und untereinander abgedichtet werden.

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Der Äusstellboden 4 ist um seine hintere Längskante nach oben abklappbar ausgeführt und mit gleichmäßig verteilten Durchbrüchen 8 zum Absaugen der Kühlluft versehen. Oberhalb der Schwenkachse des Ausstellbodens 4 sind weiterhin ein Luftleitblech 10 und ein Luftleitwinkel 10a,. die miteinander verbunden sind, angeordnet, die ebenfalls nach vorne abgeklappt werden können und die durchlaufende Schlitze 9 für den Austritt der Kühlluft bilden.

An einer beliebigen Stelle im Unterbau 1 sind der

Verdampfer 2 und ein Ventilator J angeordnet, die den

Freikühlraum 7 mit Kaltluft versorgen und die erwärmte Luft aus dem: Freikühlraum. 7 absaugen.

Hinter der Frontscheibe 15 und an der vorne liegenden Klotzkante 12 sind Heizdrähte oder Heizstäbe l6 angeordnet, deren' aufsteigende Warmluft ein Beschlagen der Frontscheiben 15 verhindern.

In der Fig. 2 1st ein Ausschnitt aus einer Draufsicht dargestellt, die- ohematisch den Luftumlauf in einer Freikühltheke gemäß der Neuerung zeigt. Hiernach gelangt die Kühlluft aus dem Verdampfer 2"in den Kaltluft-Zufuhrkanal 5, der über Schlitze 9 mit dem Frei-kühlraum 7 in Verbindung steht-. Die erwärmte Kühlluft aus dem Freikühlraum 7 wird sodann über Durchbrüche

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in den Absaugkanal β gesogen und wiederum dem Verdampfer 2 zugeführt. Das Umwälzen der Kühlluft wird hierbei durch den Ventilator 3 vorgenommen. ^:

In der Fig. ~$ ist ein Schnitt gemäß den Linien III-III in Pig. 2 dargestellt^, aus dem die Anordnung des Verdampfers 2 und des Ventilators J5 im Unterbau 1 .der. Umluft-Freikühl theke^: hervorgeht. - . ■_

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Claims (5)

! ■ ■ ϊ? — 7 - PA m 477*26. I SCHOTZÄNSPRÜCHE :

1. Umluft-Freikühltheke mit einer Frontverglasung und zur Verkäuferseite hin offenem Freikühlraum., dadurch gekennzeichnet, daß im Unterbau (l) eine Verdampferkammer., bestehend aus Verdampfer (2) und Ventilator (3)\, angeordnet und unterhalb des Ausstellbodens (4) ein Kaltluft-Zufuhrkanal (5) und ein Absaugkanal (6)-,-die gegeneinander abgedichtet und mit? dem Freikühlraum (7) mittels mehrerer gleichmäßig verteilter Durchbrüche (8) und / oder längsverlaufender Schlitze (9) verbunden sind., in Längsrichtung durch die Kühltheke geführt sind.

2. Küliltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Ausstellboden (4) um seine hintere Längskante nach oben aufklappbar ist.

3. Kühltheke nach Anspruch I₃ dadurch gekennzeichnet., daß ein etwa senkrecht stehendes Luftleitblech (1O₅10a) oberhalb der Schwenkachse des Ausstellbodens (4) angeordnet ist, das ebenfalls abklappbar ausgeführt'ist.

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4. Kühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet _} daß das Kühlbett (H) von der vorderen Klotzkante (12) bis zur senkrechtstehenden, hinteren Abschirmwand (Ij) einschließlich des Zufuhr- und Absaugkanales (5 bzw.6) fugenlos in einem Stück aus Metall oder Kunststoff mit einem vollen Isolationskern (l4) hergestellt ist.

5. Kühltheke nach Anspruch I₁ dadurch gekennzeichnet, daß an der Klotzkante (12) hinter den Frontscheiben (15) Heizstäbe oder Heizdrähte (ΐβ) angeordnet sind.