DE187251C - - Google Patents
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- DE187251C DE187251C DENDAT187251D DE187251DA DE187251C DE 187251 C DE187251 C DE 187251C DE NDAT187251 D DENDAT187251 D DE NDAT187251D DE 187251D A DE187251D A DE 187251DA DE 187251 C DE187251 C DE 187251C
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- mandrel
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- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 claims 3
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 claims 2
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- 230000036633 rest Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
- A21B5/02—Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like
- A21B5/026—Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like for baking waffle cups or cones
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
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Claims (1)
- KAISERLICHESPATENTAMT.Es sind bereits Backformen für Hohlgebäck bekannt, bei welchen kegelförmige Dorne in Trichter eingebracht werden, welche senkrecht geteilt sind, auch schon solche, bei welchen die Dorne an der Trichterplatte angelenkt sind. Aus den letzteren Formen kann das fertige Gebäck aber nur schwer entfernt werden, da die Trichter nicht völlig auseinandergeklappt werden können; auch ist ihreίο Reinigung schwierig.Gemäß der vorliegenden Erfindung ist nun die Backform mit einem klappbaren, kegelförmigen Dorn derart versehen, daß die angelenkte Schale und der Dorn in derselben Ebene aufklappbar und alle Teile leicht zugänglich sind.Auf der Zeichnung ist die Erfindung in den Fig. ι bis 4 dargestellt.Die Backform besteht aus einer eineTrichterhälfte bildenden Schale a, an deren einem Ende ein kegelförmiger Dorn b mittels eines Bolzens c derart angelenkt ist, daß er nach Einklappen in die Schale auf dem Rand der Schale α aufliegt. Am andern Ende der Schale ist an einem Bolzen d eine die andere Trichterhälfte bildende Schale e angelenkt, die im Gebrauchszustande mit der ersten einen geschlossenen, kegelförmigen Raum um den Dorn b herum bildet.Soll die Form benutzt werden, so wird sie zunächst in erforderlicher Weise erhitzt, dann werden Schale und Dorn aufgeklappt. Hierauf wird eine entsprechende Menge Teig in die Schale α gefüllt, dann der Dorn in dieselbe eingeklappt und die Schale e geschlossen. Ist das Gebäck fertig gebacken, so klappt man zunächst die Hälfte e und dann den Dorn d auf. Mit ihm wird das Gebäck ausgehoben, so daß es nunmehr leicht von ihm abgezogen werden kann.Pate ν t-An s PRU c η :Backform für kegelförmiges Hohlgebäck mit zwei, einen Trichter bildenden, gelenkig verbundenen Schalen und einem in den Trichter einlegbaren, kegelförmigen Dorn, dadurch gekennzeichnet, daß der Dorn (b) an der dem Gelenk (d) der aufklappbaren Schale (e) gegenüberliegenden Seite gelenkig an der unteren Schale (a) befestigt ist, so daß Dorn (b) und Schale (e) in derselben Ebene nach entgegengesetzter Richtung auseinanderklappbar sind.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE187251C true DE187251C (de) |
Family
ID=450959
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT187251D Active DE187251C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE187251C (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005036970A1 (en) * | 2003-10-20 | 2005-04-28 | Pikono S.R.L. | A filled food product, related semi-processed product, and methods and plants for producing same |
| WO2009130556A1 (en) * | 2008-04-24 | 2009-10-29 | Starstatus Trading Internacional Lda | Apparatus for making an edible container |
-
0
- DE DENDAT187251D patent/DE187251C/de active Active
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005036970A1 (en) * | 2003-10-20 | 2005-04-28 | Pikono S.R.L. | A filled food product, related semi-processed product, and methods and plants for producing same |
| WO2005039296A2 (en) * | 2003-10-20 | 2005-05-06 | Pikono S.R.L. | A filled food product, related semi-processed product, and methods and plants for producing same |
| WO2005039296A3 (en) * | 2003-10-20 | 2005-07-21 | Pikono S R L | A filled food product, related semi-processed product, and methods and plants for producing same |
| WO2009130556A1 (en) * | 2008-04-24 | 2009-10-29 | Starstatus Trading Internacional Lda | Apparatus for making an edible container |
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