DE1865635U - Messerartiges kuechengeraet zum garnieren und profilierten zerteilen von nahrungsmitteln. - Google Patents

Description

_Ig«n™ KA./34 264*17.11.62

A _Tt"Ki ■!-- Q---vp I¹?-^ Anlage zur G-ebr auchsmust er anmeldung:

riiüiüi i.^LtiLu/.C* . "Mit Buntmessern versehenes Küchengerät z

Patentingenieur Schneiden und G-arnieren von Nahrungsmitt __

Wnweriai-Bsi'BlßK ^Yfi-^e Butter,Roten Beeten,Rettig,Kartoff ein,

r'¹^. . . Möhren und dgl«"

unions-nrasse 4 Anmoi Irau Lisbeth Volck,geb_eRummler,

___tt^G-ZJzl Pocking (¥db.),Tettenweiserstr,4

A-541/62

Mit Buntmessern versehenes Küchengerät zum
Schneiden und G-arnieren von Nahrungsmitteln,
wie Butter,Roten Beeten,Rettig,Kartoffeln,
Möhren und dgla

Beschreibung;

Die Erfindung be'trifft ein aus Metall oder Kunststoff einstückj hergestelltes Küchengerät,das einerseits zum Zerteilen von insbesondere Butter und dabei zur Bildung von Kugeln,profilierten Scheiben,Locken,Rosetten,Spiralen,Spänen und dgl.und andererseits auch zum Zerschneiden von Früchten,wie Rettichen,Kartoffeln,Roten Beeten,Bananen,Sellerieknollen und ähnlichen Lebensmitteln in profilierte Scheiben bestimmt ist und damit die Möglichkeit bietet,solche nicht zu harte Lebensmittel in einer en" sprcaufgeteilten und verzierten Porm zum G-arnieren von Äufschnittplatten und dgl_ozu verwenden,,

Das längliche,flache Gerät trägt entlang der beiden geraden
Längskanten seines Mittelteiles zick—zackförmige Schneidenolacj der einen Seite setzt sich das,wegen der zu schneidenden Früchte, als doppeltes Buntmesser zu bezeichnende Mittelteil in einei gerundeten Stiel fort,der in einer Kugelpfanne endigt,und nach der anderen Seite ist ein flacher Schaber,der ebenfalls eine
ziek-zackförmige Schneide besitzt,ausgebildet,wobei in der unteren fläche des eingeschnürten Überganges vom Buntmesser in de Schaber eine Daumenmulde zur Handhabungserleichterung angebraci ist ο

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Me Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel des Gerätes cfar· Ss zeigen:

AI)Td.1 eine perspektivische Sarstellung, AbTo,2 eine Seitenansicht,
Abb·3 eine Draufsicht und

Abb.4 ausschnittweise ein Ansicht,gesehen auf die untere Hache

in Sichtung A der Abb.2·

Das Mittelteil 1 ist entlang seiner beiden Seitenkanten mit von der Seite gesehen (Abb.2) zick-zackförmigen Schneiden 2,3 versehen.Entlang der einen Schneidekante sind feine 2 und entlang der anderen grobe Schneidezacken 3 vorgesehen,wobei die Schneidekanten entweder zueinander parallel oder etwas konisch zulaufend verlaufen»33eide Buntmesser dienen zum Zerteilen der Lebensmittel,wobei sich entspr«profilierte Scheiben ergeben· An dem doppelten Buntmesser ist der Länge nach einerseits eine ICugelpfanne 4 ausgebildet,die durch Sindrücken und Drehen z.B# in Butter zur Ausbildung von Butterkugeln dient»Bas Drehen des Gerätes um seine Längsachse ist durch eine zwischen der Kugel— pfanne 4 und dem-Buntmesser 2,3 vorgesehene starke 3inschnürung in Porn eines gerundeten Stieles 5 ermöglicht* Andererseits setzt sich das Buntmesser nach der anderen gleite nach einer Ye r;jün,gung in einen rechtwinklig zur Gerätelängsachse endigenden Schaber fort«Dieser Schaber 6 trägt ebenfalls eine zick— -zackförmige Torderkante 7.S'r ist in Sichtung auf die Schabekante 7 zu dünn ausgezogen und gegenüber dem Buntmesser auf— gebogen»Hit der Schabekante 7 streicht man über den Butterblock und dabei bilden sich je nach führung des Gerätes Locken, Spiralen,Hosetten u.dgl. mehr «!Der Gebrauch der Buntmesser und der Kugelpfanne des Gerätes ist durch die Einschnürung im Bereiche des Übergangs 8 vom Buntmesser 2,3 in den Schaber 6,7 erleichtert,denn sie dient in Verbindung mit der Baumenmulde 9 an dieser Stelle,und zwar in der unteren Piaehe,als Handhabe,

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Claims (2)

■*· P.A. 734 26 W 7.11.62 Schutzangprüche i

1.) Einstückig aus Metall oder Kunststoff hergestelltes flaches, messerartiges Küchengerät zum Garnieren und profilierten Zerteilen "von Nahrung smit te In, dadurch gekennzeichnet, daß ein Buntmesser-Mittelteil (1) entlang seiner beiden längsrander mit zick-zackfö'rmigen Schneidekanten (2,3) versehen ist,das in seiner Längsrichtung nach der einen Seite in einer Kugelpfanne (4) und nach der anderen Seite in einem Schaber (6) endigt*

2.)Küchengerät nach Anspruch l,dadurch gekennzeichnet,daß zwischei dem Buntiiiesser (1,2,3) und der Kugelpfanne (4) ein gerundeter Stiel (5) vorgesehen ist·

3») Küchengerät nach den Ansprüchen 1 und 2,dadurch gekennzeichnet,daß der Schaber (6) gegenüber dem Buntmesser leicht aufgebogen ist und seine Schabekante (7) rechtwinklig zur Gerätelängsachse verläuft,wobei der Schaber (β) sich vom Buntmesser (1,2,3) aus,bis in die ziok-zackförmig ausgebildete Schabekante (7) verlaufend,verjüngt»

4·) Küchengerät nach den Ansprüchen 1,2 und/dadurch gekennzeichnet,daß zwischen Buntmesser (1,2,3) und Schaber (6) eine Einschnürung (8) vorgesehen ist,in deren Bereiche die untere Gerätefläche eine Daumenmulde (9) besitzt»

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