DE174641C - - Google Patents

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DE174641C
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heat
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cooking vessels
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/02Cooking-vessels with enlarged heating surfaces
    • A47J27/022Cooking-vessels with enlarged heating surfaces with enlarged bottom

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 34/. GRUPPE
Wärmesauger für Kochgefäße. Patentiert im Deutschen Reiche vom 29. August 1905 ab.
Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Wärmesaugvorrichtung an Kochgefäßen.
Die Vorrichtung unterscheidet sich von den bekannten Einrichtungen dieser Art dadurch, daß die Wärmeübertragung nicht durch angegossene Rippen erfolgt, die der Heizquelle nur eine beschränkte Ausbreitung gestatten, sondern daß die Wärmesauger aus ίο Metalldrähten, -stiften, -blechen, -röhrchen u. dgl. gebildet werden, welche an dem Boden der Kochgefäße verlötet oder eingenietet sind. Der Vorteil der Einrichtung besteht darin, daß die Wärmesauger von den Heizgasen in allen Richtungen bestrichen werden, wodurch die Heizfläche möglichst groß gestaltet wird. ' In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele derartiger Wärmesaugvorrichtungen dargestellt, und es zeigt
Fig. ι die Vorderansicht der einen Anordnung im Schnitt;
Fig. 2 läßt eine Unteransicht derselben erkennen, während
Fig. 3 und 4 dieselben Ansichten der zweiten Anordnung veranschaulichen.
Das Gefäß α (Fig. 1) ist in bekannter Weise mit einem angefalzten Blechboden b versehen. An der unteren Fläche dieses Blechbodens sind mehrere parallel nebeneinander herlaufende Reihen schleifenförmig gebogener Metalldrähte c verlötet, die abwärts ragen. Wird das Gefäß über das Feuer oder die Gasflamme gebracht, so bestreichen die Heizgase sowohl die Bodenfläche wie auch die an ihr verlöteten Metalldrähte. Die letzteren werden rasch erhitzt und geben ihre Wärme an den Blechboden und durch diesen an den Gefäßinhalt ab. Die Metalldrähte dienen somit als Wärmesauger, und es erfolgt die Erwärmung« des Gefäßinhaltes durch die künstlich vergrößerte Heizfläche dementsprechend schneller. Die Drähte können natürlich auch nach Art der Korsettfedern gewunden sein und beliebigen Querschnitt haben.
Bei dem ^Gefäß d (Fig. 3) betsteht der Boden e aus etwas stärkerem Material, in welchem Drahtstifte f verbohrt und verlötet sind. Die Wärmeabgabe erfolgt hierbei direkt an den Gefäßinhalt, da die Drahtstifte in den Blechboden eingenietet sind, also durch ihn hindurchragen. An Stelle der Drahtstifte können ebensogut nach unten offene Röhrchen treten, wodurch sich die von den Heizgasen bestrichene Oberfläche noch günstiger gestalten würde.
Derselbe Zweck wird durch nebeneinander aufgelötete Blechstreifen mit Löchern oder durch an den Gefäßboden angeschweißte oder angegossene Stifte erreicht. Auch können die Wännesauger anstatt am Kochtopf selbst im Feuerraum an der Unterseite der Herdplatte festsitzen, damit die angesaugte Wärme auf diese Platte und damit
auf den direkt aufgesetzten Kochtopf übertragen wird.
Zum Schütze der Wärmeansauger, die an
dem Gefäßboden angebracht sind, werden diese am besten mit einem durchbrochenen Blechreifen umgeben, mit welchem der Topf auf der Herdplatte aufruht.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch :
    Wärmesauger für Kochgefäße, dadurch gekennzeichnet, daß an dem Boden von Kochgefäßen nach unten ragende, beliebig gestaltete Metalldrähte, -stifte, -bleche, -röhrchen u. dgl. angelötet oder eingenietet werden.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT174641D Active DE174641C (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1190621B (de) * 1957-09-04 1965-04-08 Franz Tengler Sparkochtopf

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