DE1670029U - Eisfraeser. - Google Patents

Description

Me Erfindung frutrifft eine Torriehtimgj, die es.^estöttet, einen Eisfräser mit .Hilfe der elektrischen Antriebs vor—

riehtUa^ eines l^leisehwolfes su Betreiben.

In gedeia; iicite^erelbckriel) wird für die '.äir&tfiibrikatioii zur Kühlung¹ dos Briites' f ein. galcö-rates His'beü."ti:;t, das

mittels"Bisfr^sur hörgwstellt v/ird_t welche mittels Hotor oöer τοπ. Hund betrieben vierden« Der Pleiscltwolf wird in. Wedels ?.!utcjeiⁱeilietfieb zur Verkleinerung von Fleisch
(Hackfleisch) bin-JtiiTt, 'vj'ihreäd der Siefiv'iser nur
weise jobrüllt wird, und sivur kurzfristig nn den g
an Vielehen .Vur&fc uit'jsls ei?io-a Cat-terSf, welcher auch in jeden Betri&L v~>T}^äic=sii lot, i-örgoa-iellt wird« Daiait iia Glitter das Brat" sich nicht .übermissi^ ertÄürat_r wird diesem'·"*¹

Sis beijßflig.t * Ss lo.rö-& sich de-her
^fUr äi,e meisten ^ileinl-etriebe die ^.ns

-A 24- 5
3'.«September 1952

Blat't 2: ". " ·

'ί - ■ ·' ' " · Schneckenwelle- eine's KLeischwolfe-s aufzusetzen»· 2u diesem" '- · ' ' '". ävreck ist das Gehäuse des iäisfrasers mit einem zylind- ' -

Tischen Ansatzstück" versehen* auf welches eine'den ver-■ ' scMeäezien Fleischv/olfty£enj beispielsweise; G₉I>. und ß„

• angepasste Hülse * auf gebracht' wird» Des vreiteren ist die ■ ' '·" Eisfräservvelle-mit/einer solchen Auisnehmung versehen» .dass ; , · ' " -'sie über ü.en Messerzapfen_:-d;es Heischwolfes geschoben : ;. ."'.*' v/erderi kann_o '- " - , ■ · _ - -·- \ , Bei; dea ,-bekaittiten Fleischwolfgerät;e?L werden zur Brzie- ■ ·,·' :>-'* lung einer, bestimmten Körnung- des Fleisches verschiedene ·' ■ V Mess Jr '-and. Seheiben nrf/fc mehr oder 'weniger-, feinen ¹Qf f~ " . $ .'.■'"·* ' _nuli„en. auf'den'Messeräa^f en aufgeschoben und mittels

' \ ■ :' * einer das;'neSEDiarolfgehäuse' übergreifenden Überwurf-Γ ■ · ■ ■ .; matter .festgehalten. In· diesen¹ von den Eessern und der- ^^! -^ ·'■"·'' ,Lochscheibe, eingenommenen Räum wird das Ansatzstück des . ■ *" -■;. ' . " " Sisfrasers eingeschoben, um ein und'denselben Bisfräser i" '^;' . ". ' · -"'in den ■ verschiedenen Typen von nelectoolfgeraten ver- ■ ■'"" " wenden zn können^'deren Austrittskanäle. einen verschieden

Shme'ssSr "Ηα3>©»7 '*L?d über das Ansatzstück des. , einö'dera betreffenden Fleischwolf "angepasste" ..

j ' Hülse Ubergeschdben. Zy;eetaässig wird diese 'Äö.rwirfr · ,

*SLee mit einem Schwenkriegel versehen, der in eine Hut des Ansatzstückes eingreift und verhindert, dass diese Hülse, an deren Stirnfläche die Obeawnrftatter angreift_Bi von dem AEDatzstäek des Bisfräsers abgeaogen wird» Gegen

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A 24 568 i"

3«September 1952

Blatt 3

±-22

Verdrehung, dieser Hälse auf dem sjlindrisehen Ansatz- - des iiisfräse-rs wird diese 'mittels - eines in eine des Ansatseiilokes eingreifenden Stiftes

scuematisoh^r

Weiteres iSinselheiten-der Jirfindtmg; sind aus der Zeichnung- su ersehen» in. welcher sin- Ausfünrungsbeispiel. in

ise dargestüllt ist* ' - * ~ .

1"' zeigt einen Pleisehwalf "bekannter Bauart, ezx£ dessen in einen Messersapfen t auslaufende \?elle 2 Messer 3 sowie mit LöcIiegiVrerseheae-Scheiben 4- aufge~ bracht sindo Ώ&β Gehäuse des Fleischwolfes ist mit einem Gewinde 5 versehen*, auf weiches eine ifcer\mrf~ muter 6 aufgeschraubt wird, die mittels eines Distanzx-ingesi die Eeiisor πήά Scheiben gegeneinander drücfct vnd. so eine Ferschielmng -der Messer vilö. der Scheiben· auf dem Messerzapfen verhinderte " · ' · *,' -

V/le aus 3?igur 2 ersichtlich_s v/ird_? um den jäisfräser in Eingriff mit der Vielte des Pleisciiwolf-es su bringen^ an das Gehäuse 7 deö £i$fräsers ein Ansatsstücfc-S aageflanscht _? übsr \?elchSB beim Anbau des .vaisfräsere an- den

die Antriebswelle des jiiisfräsers hineinragt* -₄Vi ·-. ^<eae^Än.trivbsw&lle%ist;,an ,ihrer Jtirnseite, zur. Aufnahme-"des^Hesserzapfeiis^desT'"Pi'ei^chsrolies äusgefräst und ^iri^bdrehung „auT_? öber^ welche _v eine ,Hülse 1O₁ geschob

■A J2& 568 i.

"5 ο Sept ember 1952

Blatt 4 " '' '

.; Der'-bohlzylindrisclie Teil 9; des" Ansatzatückes- ist an ■ seiner Vorderseite so-weit geschlossen.^ dass "die verbleibende Bofc.rung'11^eine-^JLager£läc.he-fiXr die «eile t-'■->·üeb.£l§iöc]iWGl£äs bildet» ubor den nohlsylindrischen

■ Teil' 9 des AD-satS'Staokes'-v/ird-sine Hülse 12 ge schob en_? ' derun, äusseres? Durchmesser dem Innendurchmesser des _Austrittskansäes des /Fleischwolfes "entspricht; Diese '■ . ; 'HüXse ist mit eineia schwenkbar en _f · njLefenf örmigen. Riegel , 1.3 vez&ehen» der mittels -eines ,Sapf ens in eirter'Ausspariang. der "'Hülse.'angeordnet ist; Dieser/Riegel greift '·' 'in. eine in den, .Jdolxlssjlind'rischen. Teil'9 eingefräste· Nut ein "-and rerhiridert dad-Ü2*oJi_f ,dass das Kupplungsstück 9' "■"aich:aus der Hülse. 12«' an-deren hinterer Stirnseite die' . ■ 'üWiT/uxfmutter'^ angreift _r löst i ^ieic.baeitig .v/ird hier:- " durcli die-Hülse gegen VbrdreJix?.ng gegenüber dem Kupplungsstück 9 gesichert »vzu'satslish lteanii ."άΐέ Eülae r^och u.u£&h '-

■ "einen Stift- 14 fixiert werden,, " .

; "Pigur. 5 aeig*-einen. Sohöitt durch die Eappltuigselnricb,-. , -,ΐμρ^-längs-eier--£»iwie. -ä^-'Ä Jäer· figur 2». - * . _; '

' · £ie\.Hülse Ί2 Weist' sine achsparallele ΚΊιΐ 15 auf, in-" ^: --..weiche eine an dem'G-ehä-ase des -Ileißohwolfes .angebrachte " UeSe^-1OlBAPeIrTt, soßasö auch äi& Hülse 12 gegen Ver- : drehung gegö;aü,b'er dom Gehä'as,e dea Pleisöhwolfes .gesichert

ist» Xw Gleicher Vt^ise lot'es möglich^ jaucl-j·-andere Geräte, v;ia z.3»' Specktsc]ittGr\der_s Oew^rzEiühle' pd or auch

u die ^!.'<elle 'eines lleisehwol·-^ I₁.-

fes

Claims (1)

1. • Patentansprüche

   -Sisfräser^ aacUirch gekennzeichnet,' dass er mit einer KuppUmgseinrichtung versehen ,1st, die sur kraft«» schlüssigen Verbindung der- Antriebswelle, des Eisfräsers mit der Arbeitswelle eines ,Fleischwolfes und zur Be- . Festigung des.Eu-sfräsers am Sehöuse des KLeisehsvrolfes dient,

   Sisfräser naeh Anspruch l_f dadurch gekennzeionnet_r dass die Kuppl^xngseinrichtung aus einem, an das (Jehäuse des Bisfräsers angeflanschten Hohlsylinder, einer auf diesen Hönlsjrlinder aufzubringenden, Hiilseg, sowie einein. in den Eonlzyllnder (9) hineinragenden« aur stirnseitigen Aufnahme de_s Mssser^apAeris ausgebildeten Wellenstumpf "besteht 4 "-. ' ' ■ ·'.

   ο J2isfraser ns,ok Anspruch l-isad 2_r dadurch ge-kennz-eich·=

   Ii j *

   net j dass ά&,ε Zreie 'Jätia© des Eohlsylinders (9). als lager für die Arbe iiisv/eiXe des Fleischwolfes ausgebildet ist_a··

   M3fraser B.-,ch Assprueh, T tincL 2j · öadurch gekennzeichnet , , äass. die .auf äen_%hohiayliKitrisehi3ii Seil derSapplungs-%^ einricht^ag .aiiistibr±ngeade_f der.- Fleischwolf gehäuse ange-^:

   passte'^ HUlse mit einem in eine Bu* des Hohlsylinders- „\i*" -·-' .>..^\ - ,"''.r" , ' · *. ■ · .' - · ,· im . ^4^

   ten Schwenkriegel versehen ist u

   yonder ringf ärmigen .t

   ^ Pleischvioffils' hintergriffen wird*« *' """[**** ." *'"^:&&™