DE15393C - Teigteilmaschine, bei welcher durch Drehung eines Handrades Pressung und Theilung zugleich bewirkt wird - Google Patents
Teigteilmaschine, bei welcher durch Drehung eines Handrades Pressung und Theilung zugleich bewirkt wirdInfo
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- DE15393C DE15393C DENDAT15393D DE15393DA DE15393C DE 15393 C DE15393 C DE 15393C DE NDAT15393 D DENDAT15393 D DE NDAT15393D DE 15393D A DE15393D A DE 15393DA DE 15393 C DE15393 C DE 15393C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C5/00—Dough-dividing machines
- A21C5/08—Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger
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- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
f<
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 2: Bäckerei.
HERMANN KNAPE in HALLE a. S.
zugleich bewirkt wird.
Die auf beiliegender Zeichnung dargestellte Teigteilmaschine hat folgende Einrichtung:
Die Prefsspindel A führt sich in der Mutter B, trägt sowohl die Theilscheibe C als auch das
Messer D und ist mit dem bei h geführten Teller E fest verbunden. Der feststehende
Ring F ist mit dem verschiebbaren Boden G versehen, welcher auf die bekannte Art mittelst
Hebelsystems α b und c in Verbindung mit Spindel A gehoben und gesenkt wird und in
seiner tiefsten Stellung auf dem Rand K aufliegt.
Durch die Spindel A wird vermittelst Handrad H die Theilscheibe C durch Federn f auf
den in den feststehenden Ring F eingelegten Teig gedrückt; es bewirken hierbei die Druckfedern/
bis zu ihrer durch seitliche Ausbiegung stattfindenden Ausklinkung von den Stahlwinkeln /
ein Auspressen des Teiges und gestatten hierauf das weitere Herabgehen der Spindel A, wobei
das am Teller E befestigte Messer aus der Theilscheibe herausgeschoben wird und die
Theilung des Teiges erfolgt, indem Messer D bis auf den Boden G herabsinkt. Nach stattgefundener
Theilung wird die Spindel A rückwärts bewegt, das Messer durch den Teller E
in die Theilscheibe zurückgezogen und letztere selbst mittelst der Bolzen g bis zum Anschlag
an die Stifte i emporgehoben, so dafs stets Messerkante und untere Theilscheibenfläche eine
Ebene bilden.
Sobald dies geschehen, ist auch das Hebelsystem al· c zur Wirkung gelangt, der Boden G
emporgehoben und in eine Ebene mit der Oberkante des Ringes F gebracht, worauf die
getheilten Teigstücke entfernt werden und die Auf- und Abbewegung der Spindel A zum
Zweck einer neuen Theilung eingeleitet werden kann.
Es beschränkt sich bei der vorliegenden Construction die Manipulation der Theilung des
Teiges nur auf die Auf- und Abwärtsbewegung der Spindel A bezw. Rechts- und Linksdrehung
des Handrades H.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Die Anordnung eines Mechanismus an Teigtheilmaschinen, der gebildet wird aus der Verbindung der Prefsspindel A mit dem bei h geführten und mittelst Bolzens g verschiebbar mit der Theilscheibe C zusammenhängenden Teller E und den Federn f, welche zum Zweck des Auspressens des Teiges mit der Theilscheibe in lösbarer Verbindung stehen.Aufserdem trägt Teller E das Messer D und die Stifte i, durch welche die Schneidkante des Messers mit der Theilscheibenfläche beim Emporheben der letzteren stets in eine Ebene gebracht wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE15393C true DE15393C (de) |
Family
ID=292431
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT15393D Active DE15393C (de) | Teigteilmaschine, bei welcher durch Drehung eines Handrades Pressung und Theilung zugleich bewirkt wird |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE15393C (de) |
-
0
- DE DENDAT15393D patent/DE15393C/de active Active
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