DE1208316B

DE1208316B - Vorrichtung zum Kuehlen rieselfaehiger Produkte in einer rotierenden, in einen vom Kuehlmittel durchflossenen Trog eintauchenden Trommel

Info

Publication number: DE1208316B
Application number: DEM46383A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Walter Buetow; Martin Theis; Hans Dahmen
Original assignee: Maschinenfabrik Buckau R Wolf AG
Current assignee: BWS Technologie GmbH
Priority date: 1960-08-26
Filing date: 1960-08-26
Publication date: 1966-01-05

Description

Vorrichtung zum Kühlen rieselfähiger Produkte in einer rotierenden, in einen vom Kühlmittel durchflossenen Trog eintauchenden Trommel Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Kühlen rieselfähiger Produkte in einer rotierenden, in einen vom Kühlmittel durchflossenen Trog eintauchenden Trommel, innerhalb der mehrere Hubtaschen am Mantel angeordnet sind, der mit Öffnungen für den Ein- und Austritt des beim Eintauchen und Drehen der Trommel die Hubtaschen beaufschlagenden Kühlmittels versehen ist.
Bei einem bekannten Kühler dieser Art sind die Hubtaschen im spitzen Winkel zur Trommelachse geneigt angeordnet, bilden Kreisabschnitte und sind axial gegeneinander versetzt, so daß auf einer Umfangslinie der Trommel jeweils nur eine Tasche angeordnet ist. Jede Tasche ist mit einer Ein- und Austrittsöffnung versehen. Die Kühlwirkung beschränkt sich bei diesem Kühler ausschließlich auf die untere Hälfte der Kühltrommel.
Ein weiterer bekannter Kühler ist mit axial angeordneten Kühlkanälen versehen, bei welchen die Kühlung nur unterhalb des Wasserspiegels des Troges stattfindet und demnach also nur sehr kurzzeitig ist. Bei diesem Kühler liegt das zu kühlende Gut auf der oberen Fläche der Kühlkanäle auf und wird nach dem Auftauchen aus der Flüssigkeit des Troges nicht mehr gekühlt. Zufolge der axialen Schrägstellung der Kühlkanäle läuft die Flüssigkeit beim Auftauchen aus dem Flüssigkeitstrog sofort wieder ab.
Mit der Erfindung soll ein Kühler geschaffen werden, der auf geringstem Raum eine große Austauschfläche mit einem optimalen Wärmeaustauscheffekt aufweist.
Hierzu wird vorgeschlagen, daß die Hubtaschen durch Unterteilung des Hohlraumes von an der Trommelinnenwand angebrachten Ringkanälen mittels Schaufeltrennblechen gebildet. sind und für den Ein- und Austritt des Kühlmittels nur jeweils eine in der Drehrichtung der Trommel vorn in der Hubtasche liegende Öffnung im Trommelmantel vorgesehen ist.
Durch diese Anordnung wird das in einer Wanne befindliche flüssige Kühlmittel bei jeder Umdrehung der Trommel bis zu deren Scheitelpunkt angehoben, wo es, in Drehrichtung der Trommel gesehen, aus der Tasche ausfließt und den Trommelmantel von außen kühlt und dabei in den Trog zurückfließt. Dadurch werden alle Austauschflächen während jeder vollen Umdrehung stetig und innig von der Flüssigkeit gekühlt, wodurch ein optimaler Wärmeaustausch erreicht wird.
Ein weiterer Vorteil der Erfindung gegenüber den bekannten Kühlern besteht darin, daß das zu kühlende Gut in den einzelnen von den Ringkanälen gebildeten Gassen von drei Seiten, die alle gekühlt sind, berührt wird.
Nach einem weiteren Vorschlag der Erfindung wird vorgesehen, daß in den zwischen den Ringkanälen liegenden Ringkammern mehrere an sich bekannte Hubleisten angeordnet sind, die den Transport des zu kühlenden Gutes durch den Kühler bewerkstelligen. Dieser Transport wird durch eine oder mehrere überleitschaufeln, die auch verstellbar angeordnet sein können, unterstützt.
Der Erfindungsgegenstand ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel schematisch dargestellt, und zwar zeigt A b b.1 einen Längsschnitt durch den Kühler gemäß Linie E-F in A b b. 2, A b b. 2 je einen Halbschnitt gemäß den Linien A -B und C-D in A b b. 1.
Die Vorrichtung besteht im wesentlichen aus der rotierenden Trommel 1, die in einen mit Kühlmittel gefüllten Behälter 2 eintaucht. Die Trommel 1 ist am Außenumfang mit in den Trommelinnenraum hineinragenden konzentrischen Ringkanälen 3 versehen.
Die Ringkanäle 3 sind durch mehrere Schaufeltrennbleche 4 in Hubtaschen 18 aufgeteilt, denen in Drehrichtung vorn je eine Öffnung 5 im Mantel der Trommel 1 zugeordnet sind. Die Ringkanäle 3 bilden innerhalb der Trommel 1 Ringkammern 6, die mit mehreren Hubleisten 7 versehen sind. Außerdem sind in den Ringkammern 6 schräg zur Drehachse angeordnete überleitschaufeln 8 vorgesehen, die das zu kühlende Gut während der Drehung der Trommel l von einer Ringkammer zur anderen transportieren. Das zu kühlende Gut wird durch den Einlauftrichter 9 einer Zubringertrommel 10 und mittels der in dieser angeordneten Transportschnecke 11 durch die Stirnwandöffnung 19 in die Trommel 1 geleitet. Nach Durchwandern der einzelnen Ringkammern 6 gelangt das zu kühlende Gut über eine Leitfläche 12 durch die andere Stimwandöffnung 20 in die Austragtrommel 13, wo es mittels einer Transportschnecke 14 dem Auslauftrichter 15 zugeführt wird. Das Kühlmittel fließt durch die Leitung 16 in den Behälter 2 und durch die Leitung 17 wieder aus. Das Kühlmittel durchfließt den Behälter 2 kontinuierlich, wodurch immer eine bestmögliche Kühlung gewährleistet ist bzw. die Erwärmung des Kühlmittels auf ein Minimum beschränkt bleibt. Die Verweildauer des zu kühlenden Gutes innerhalb- der Trommel wird durch die Stellung der überleitschaufeln 8 bestimmt, deren Abwurfkanten auch verstellbar angeordnet sein können, so daß durch diese Verstellung die Kühlzeit geregelt werden kann.
Die Trommel t dreht sich in Richtung des eingezeichneten Pfeiles I. Sobald die Öffnungen 5 in den mit Kühlmittel gefüllten Behälter 2 eintauchen, füllen sich die durch die Schaufeltrennbleche 4 gebildeten Hubtaschen 18 mit dem Kühlmittel: Nach Drehung der Trommel t um einen bestimmten Winkel fließt das Kühlmittel durch die Öffnungen 5 wieder in den Behälter 2 zurück. Hierdurch werden alle Austauschflächen während jeder vollen Umdrehung stetig und innig mit dem Kühlmittel beaufschlagt. Die Auslaufgeschwindigkeit des Kühlmittels kann durch nicht dargestellte Begrenzungsorgane aus den Hubtaschen 18 eingestellt und geregelt werden.
Die Oberfläche des nicht eingetauchten Teiles der Trommel t hat sich bei dem Auftauchen aus dem Kühlmittel mit einem Flüssigkeitsfilm überzogen, der beim Verdunsten die Temperatur des Trommelmantels herabsetzt, so daß ein optimaler Wärmeaustausch erreicht wird. Die erfindungsgemäße Anordnung kann nicht nur als Kühler, sondern auch als Trockner verwendet werden, wenn an Stelle eines Kühlmittels heißes Wasser oder hochsiedende Flüssigkeit, wie Diphenyl od. dgl., verwendet wird, die eine Temperatur bis etwa 200° C annehmen kann.

Claims

Patentansprüche: 1. Vorrichtung zum Kühlen rieselfähiger Produkte in einer rotierenden, in einen vom Kühlmittel durchflossenen Trog eintauchenden Trommel, innerhalb der mehrere Hubtaschen am Mantel angeordnet sind, der mit Öffnungen für den Ein- und Austritt des beim Eintauchen und Drehen der Trommel die Hubtaschen beaufschlagenden Kühlmittels versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Hubtaschen (18) durch Unterteilung des Hohlraumes von an der-Trommelinnenwand angebrachten Ringkanälen (3) mittels Schaufeltrennblechen (4) gebildet sind und für den Ein- und Austritt des Kühlmittels nur jeweils eine in der Drehrichtung der Trommel vorn in der Hubtasche liegende Öffnung (5) im Trommelmantel (1) vorgesehen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in den zwischen den Ringkanälen (3) liegenden Ringkammern (6) mehrere an sich bekannte Hubleisten (7) angeordnet sind.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in jeder Ringkammer (6) eine oder mehrere überleitschaufeln (8) angeordnet sind.
4. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß die überleitschaufeln (8) an ihrer Abwurfkante verstellbar sind. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschrift Nr.1039 545; französische Patentschrift Nr. 727 681; USA.- Patentschriften Nr. 2 899176, 2 884 229.