DE1162978B - Messerscheibe fuer Gemuese-Schaelmaschinen - Google Patents
Messerscheibe fuer Gemuese-SchaelmaschinenInfo
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- DE1162978B DE1162978B DEF35721A DEF0035721A DE1162978B DE 1162978 B DE1162978 B DE 1162978B DE F35721 A DEF35721 A DE F35721A DE F0035721 A DEF0035721 A DE F0035721A DE 1162978 B DE1162978 B DE 1162978B
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- knife
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- Pending
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
- A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
- A47J17/14—Machines for peeling
- A47J17/18—Machines for peeling with scraping discs or rotors
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
- Messerscheibe für Gemüse-Schälmaschinen Die, Erfindung bezieht sich auf eine Messerscheibe für Gemüse-Schälmaschinen. Bekanntlich müssen beim Schneiden von Gemüse oder Schälen von Kartoffeln verschiedene Schnittstärken zur Verfügung stehen. Zu diesem Zweck war es nötig, mehrere Messerscheiben mit verschiedener Schnittstärke vorrätig zu halten.
- Die Erfindung vermeidet diese Nachteile dadurch, daß verschiedene Schnittstärken bei ein und derselben Messerscheibe eingesteRt werden können.
- Die erfindungsgemäße Messerscheibe ist dadurch gekennzeichnet, daß die Schnittstärke durch Verschieben der Messersegmente in ihrer Ebene veränderbar ist. Dabei sind die Segtnente vorzugsweise jeweils an der Segnientecke verstellbar befestigL Nach einer Ausführungsform sind die Ecken der Messerseginente auf zwei konzentrisch zueinanderliegenden Ringen angeordnet, von denen der eine relativ zum anderen verdrehbar ist. Nach einer bevorzugten Ausführungsform ist der innere Ring gegenüber dem äußeren verdrehbar und mit einer von Hand bedienbaren Verstellvorrichtung versehen. Die unterschiedliche Schnittstärke kommt dadurch zustande, daß beim Verschieben der Messersegmente aus der Radialstellung in eine Spiralstellung die Messerkantenabstände verändert werden.
- In der Zeichnung ist eine Ausführungsform beispielsweise näher dargestellt. Es zeigt F i g. 1 einen Schnittdurch die Messerscheibe, F i g. 2 eine Untersicht unter den Gegenstand nach Fig. 1, F i g. 3 die Stellung der Messerseginente in Spiralstellung, ebenfalls von unten, Fig.4 einen Schnitt gemäß der LinieIV-IV nach F i g. 2.
- Wie F i g. 1 zeigt, ist an der Lagerhülse 1 der Lagerring2 angeordnet. Die Messerseginente4 sind sowohl am Außenring 3 als auch am Lagerring 2 befestigt, und zwar jeweils an den gegenüberliegenden Ecken 5 und 6 (F i g. 2).
- Am Lagerring ist der Verstellkranz 7 befestigt, der die Sternarine 8 aufweist. Das Ende 9 des Sternarmes 8 läuft lose in einer Führungsnut 10 eines unterhalb des Außenringes 3 angeordneten Führungsstückes, die jeweils die Breite des Verstellbereiches der Verstellvorrichtung besitzt. Die Stellung des Stemarines wird mit Hilfe der Rastfeder 11 fixiert, die in entsprechende unterhalb der Führungsnut 10 des Führungsstückes angeordnete Rasten einrastet. F i g. 4 zeigt in vergrößertem Maßstab die Ausbildung des Endes des Sternarmes 8 sowie des Führungsstückes, die an dem Außenring 3 befestigt sind. Wird mit Hilfe der Rastfeder 11 der Sternarm 8 und damit der Verstellkranz 7 verstellt, dann nehmen die Messersegmente 4 die in F i g. 3 gezeigte Stellung ein; sie gelangen somit von der in F i g. 2 dargestellten Radialstellung in die in F i g. 3 dargestellte Spiralstellung. Die größte Schnittstärke wird bei Radialstellung und die kleinste Schnittstärke bei SpiralsteRung der Messersegmente erreicht.
Claims (2)
- Patentansprüche: 1. Messerscheibe für Gemüse-Schähnaschinen, mit einstellbaren Messersegnienten, d a d u r c h gekennzeichnet, daß die jeweils vorzugsweise an ihren Enden verstellbar befestigten Messersegmente (4) insgesamt in ihrer Ebene verschiebbar angeordnet sind.
- 2. Messerscheibe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Enden (5, 6) der Messersegmente (4) auf zwei konzentrisch zueinanderliegenden Ringen (2, 3) angeordnet sind, von denen der eine relativ zum anderen verdrehbar ist. 3. Messerscheibe nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Lagerring gegenüber dem Außenring (3) mittels eines Verstellkranzes (7) verdrehbar ist, an dem Sternarme (8) angeordnet sind, deren Enden (9) in. einem am Außenring (3) befestigten Führungsstück mit Führungsnut (10) lose geführt sind, wobei an dem einen Stemarm eine Rastfeder (11) vorgesehen ist, die in eine am Führungsstück angeordnete Raste einrastet.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF35721A DE1162978B (de) | 1962-01-05 | 1962-01-05 | Messerscheibe fuer Gemuese-Schaelmaschinen |
CH504162A CH407632A (de) | 1961-06-12 | 1962-04-25 | Schälmaschine, insbesondere Kartoffelschälmaschine |
AT412662A AT243455B (de) | 1962-01-05 | 1962-05-18 | Schälmaschine, insbesondere für Kartoffeln |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF35721A DE1162978B (de) | 1962-01-05 | 1962-01-05 | Messerscheibe fuer Gemuese-Schaelmaschinen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1162978B true DE1162978B (de) | 1964-02-13 |
Family
ID=7096124
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEF35721A Pending DE1162978B (de) | 1961-06-12 | 1962-01-05 | Messerscheibe fuer Gemuese-Schaelmaschinen |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT243455B (de) |
DE (1) | DE1162978B (de) |
-
1962
- 1962-01-05 DE DEF35721A patent/DE1162978B/de active Pending
- 1962-05-18 AT AT412662A patent/AT243455B/de active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AT243455B (de) | 1965-11-10 |
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