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Die Erfindung bezieht sich auf einen
Backofen mit einer Backofenmuffel, deren Beschickungsöffnung durch
ein winkelsteif an einem Paar von Schiebezügen befestigte, schubladenartig
entlang einer Verschiebebahn verschiebbare Backofentür verschließbar ist,
welche Schiebezüge
in einem Paar von stationären
Laufschienen auf Laufrollen verschiebbar gelagert und in der durch
die Schiebezüge und
Laufschienen gebildeten Verschiebebahn geführt sind.
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Ein derartiger Backofen ist z. B.
aus
EP 0443329 B1 bekannt.
Hierbei sind horizontal verlaufende Schiebezüge, dass heißt ein Paar
von Schiebezügen
mit einer senkrecht stehenden Backofentür winkelsteif verbunden und
bilden einen sogenannten Backwagen. Diese Schiebezüge sind
auf Rollenlagerung gelagert und geführt in ebenfalls einem Paar von
horizontalen Laufschienen, wobei im Bereich der Backofenrückseite
eine Rasteinrichtung vorgesehen ist für die Fixierung der Backofentür in der
Schließstellung
mit einer vorbestimmten Schließkraft
gegenüber
einem frontseitigen Muffelflanch der Beschickungsöffnung der
Backofenmuffel. Das zu behandelnde Gargut ist auf einem an der winkelsteifen Backofentür gelagerten
Gargutträger
gelagert.
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Bei einem anderen bekannten Backofen (
DE-OS 4223608 A1 )
wird ebenfalls von dem vorstehend geschilderten Backwagenprinzip
Gebrauch gemacht. Hierbei sind ebenfalls in einem Paar von horizontalen
Laufschienen mit der Backofentür
winkelsteif verbundene Schiebezüge
verschiebbar gelagert, wobei der Öffnungsweg des sogenannten
Backwagens dadurch verlängert
wird, dass die Schiebezüge
verlängernde
Verschiebeschienen vorgesehen sind, die an den Schiebezügen schwenkbar
angelenkt sind und entlang einer im wesentlichen halbkreisförmigen Verschiebebahn
verschiebbar sind. Beide Verschiebeschienen können Laufrollen besitzen, die
in nutförmigen
Ansätzen
oder Vertiefungen geführt
sind, so dass diese Verschiebeschienen und damit auch die Schiebezüge nach
oben und unten in den kanalförmigen
Laufschienen und nach beiden Seiten hin geführt sind, womit sich beidseitig
des sogenannten Backwagens geschlossene, das heißt nach oben und unten und
zu beiden Seiten flächenbegrenzte
Führungen
ergeben.
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Der vorliegenden Erfindung liegt
nun die Aufgabe zugrunde, einen Backofen der Eingangs genannten
Art im Hinblick auf den konstruktiven Aufwand im Sinne einer Vereinfachung
zu verbessern.
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Diese Aufgabe wird beim gattungsgemäßen Backofen
dadurch gelöst,
dass die beiden Schiebezüge
durch eine Traverse miteinander verbunden sind und dass die Verschiebebahn
auf der einen Seite eine zumindest weitgehend geschlossene Führung und
auf der anderen Seite eine zumindest weitgehend offene Führung für die Schiebezüge aufweist.
Unter einer geschlossenen Führung
ist zu verstehen eine sowohl nach oben und unten, also senkrechte,
als auch eine beidseitige, also waagerechte, durch Führungsflächen begrenzte
Führung
der Schiebezüge
bzw. deren Laufrollen, während
bei einer offenen Führung
eine Begrenzung und Führung nur
nach oben und unten vorgesehen ist.
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In vorteilhafter Weise wird bei der
erfindungsgemäßen Ausgestaltung
des Backofens die Konstruktion der Verschiebebahn für die zu
einer Einheit zusammengefassten Schiebezüge wesentlich vereinfacht,
in dem Mittel zur geschlossenen Führung nur noch auf einer Seite
der Verschiebebahn vorgesehen sind und trotzdem eine einwandfreie
und leicht gängige
Verschiebung des sogenannten Backwagens gewährleistet ist und dies nicht
nur bei einer Geradführung
sonder auch bei einer kurvigen Auslegung der Verschiebebahn für die Schiebezüge. Vereinfacht
wird dadurch nicht nur der Material- und Montageaufwand sondern
auch Demontagearbeiten für
z. B. Reparaturarbeiten.
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Die Erfindung wird anhand eines in
der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels
nachstehend erläutert:
Es zeigt:
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1 Die
Seitenansicht eines schematisch dargestellten Backofens,
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2 eine
Explosionsdarstellung von für
die Erfindung wesentlichen Teilen des Backofens gemäss 1 als Einzelheit und in Seitenansicht,
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3 und 4 Frontansichten der Einzelteile gemäss 2 gemäss den Schnittlinien III-III und IV-IV in 1.
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Bei dem in 1 dargestellten Backofen erkennt man ein
quaderförmiges
Ofengehäuse 1,
in welchem eine ebenfalls quaderförmige Backofenmuffel 2 angeordnet
ist. Diese Backofenmuffel 2 ist zur Frontseite des Backofens
hin offen und durch einen, eine nicht weiter dargestellte Dichtung
tragenden Muffelflanch 4 begrenzt. Unterhalb der Backofenmuffel 2 stationär angeordnet
ist ein Paar von horizontal verlaufenden Laufschienen 5,
wobei in der Zeichnung nur eine solche kanalförmige Laufschiene 5 des
Laufschienen-Paares zu erkennen ist. Ebenfalls paarweise angeordnet
sind bewegliche Schiebezüge 6,
die frontseitig winkelsteif mit einer senkrecht stehenden Backofentür 7 verbunden
sind. An der Innenseite der Backofentür 7 angeordnet sind
hakenartige Halterungen 8, an welchen Gargutträger 9 angehängt werden
können.
Die Schiebezüge 6 sind
rollengelagert in der Weise, dass sie im Bereich der Frontseite 3 sich
auf stationären
Laufrollen 10 abstützen, welche
Laufrollen 10 an den Laufschienen 5 gelagert sind
und an den Rückseiten
Laufrollen 11 besitzen, die an den freien hinteren Enden
der Schiebezüge 6 gelagert
sind und somit relativ zu den Laufrollen 10 beweglich sind.
Die zuletzt genannten Laufrollen 11 sind geführt in den
z. B. U-förmigen
Laufschienen 5. Es ergibt sich somit eine horizontale Verschiebebahn des
aus Schiebezügen 6 und
Backofentür 7 bestehenden
Backwagens und zwar zur Verschiebung dieses Backwagens in eine Öffnungsstellung
in Pfeilrichtung 12 und umgekehrt in eine Schließstellung entsprechend
Pfeilrichtung 13, dass heißt in der Schließstellung
gerät der
Gargutträger 9 mit
dem darauf befindlichen, zu behandelnden Gargut in das Innere der
Backofenmuffel 2, wo eine Wärmebehandlung des Gargutes
vollzogen werden kann. Mit 14 und 15 sind Bedienorgane
und Anzeigeorgane für
die Betriebsweise des Backofens bezeichnet.
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Die Schiebezüge 6 mit Backofentür 7 sowie die
Laufschienen 5 sind in 2 auseinandergezogen,
dass heißt
in Explosionsdarstellung verdeutlicht. Die Schiebezüge 6 und
die Laufschienen 5 bilden zusammen eine horizontale Verschiebebahn 5/6.
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Anhand der 3 und 4 ist
gezeigt, in welcher Weise die paarweise vorgesehenen Schiebezüge 6 und
die ebenfalls paarweise vorgesehenen Laufschienen 5 zusammenwirken.
Hierbei sind die Laufschienen 5 beidseitig der Backofenmuffel 2 stationär am Backofengehäuse 1 angeordnet
und sind im wesentlichen U-förmig
ausgestaltet. Wie auch 2 zeigt,
sind am frontseitigen Ende der Laufschienen 5 mittels Achsen 16 die
Laufrollen 10 gelagert, auf welchen Laufrollen 10 sich
aufgebogene Ränder 17 der Schiebezüge 6 abstützen, welche
aufgebogenen Ränder 17 durch
eine horizontale Traverse 18 miteinander verbunden sind.
Die vorgenannten Ränder 17 auf
der in 3 linken Seite
besitzen im wesentlichen L-förmig
gebogene Führungsansätze 19 mit etwa
jeweils um 45 Grad schrägen
Führungsflächen 20 und 21,
durch die die Schiebezüge 6 seitlich
begrenzt auf der stationären
Laufrolle 10 geführt
sind. Auf der gegenüberliegenden
rechten Seite in 3 stützt sich
der Schiebezug 6 mit einem einfach L-förmig abgebogenen Führungsansatz 22 des
hochgebogenen Randes 17 auf der Laufrolle 10 ab
und bildet hier zusammen mit der Laufrolle 10 eine offene Führung 10 /22.
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Gemäss der Darstellung in 4 sind im hinteren Bereich
der Verschiebebahn 5/6 die Laufrollen 11 wiederum
mittels Achsen 16 an den schon erwähnten Rändern 17 der Traverse 18 gelagert.
Hierbei ist auf der in 4 linken
Seite die Laufrolle 11 und damit die Schiebezüge 6 innerhalb
der kanalförmigen
Laufschiene 51 nach oben und unten sowie nach beiden Seiten
hin flächenbegrenzt
geführt,
bewirkt durch Führungsflächen 53 und 54 in
Verbindung mit der U-förmigen
Kontur dieser linken Laufschiene 51, wodurch eine geschlossene
Führung 11/51 erhalten
wird. Auf der anderen, rechten Seite in 4 besitzt die Laufschiene 52 lediglich
U-förmig
und gerade abgebogene, ansonsten nicht weiter profilierte Führungsflächen 55,
die für
die Laufrolle 11 und damit für die Schiebezüge 6 eine
seitlich nicht begrenzte, also offene Führung 11/52 bilden.
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Die 3 und 4 verdeutlichen, dass die durch
die Traverse 18 miteinander verbundenen Schiebezüge 6 in
Form der hochgebogenen Ränder 17 nur
auf einer Seite der Backofenmuffel 2 gemäss 1, und zwar auf der in den 3 und 4 linken Seite in einer geschlossenen,
also allseitig flächenbegrenzten
Führung 11/51 geführt sind,
während
sie auf der anderen, in den 3 und 4 rechten Seite lediglich
in offenen Führungen 10/22 und 11/52,
also nur nach oben und unten flächenbegrenzt
geführt sind.