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Die
Erfindung betrifft ein Brennerplatte für gasbeheizte Geräte
und einen Mehrkreis-Gaskocher mit einer solchen Brennerplatte.
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Beispielsweise
aus
EP 0 718 551 A2 ist
ein Strahlungsbrenner mit einer gasdurchlässigen Brennerplatte
aus Keramik oder Metall für gasbeheizte Geräte,
insbesondere für Kochfelder oder Einzelkochstellen, deren
Heizfläche aus Glaskeramik besteht, bekannt, bei dem die
gasdurchlässige Brennerplatte Bereiche mit unterschiedlicher
Gasdurchlässigkeit aufweist. Bestimmte Bereiche der Brennerplatte
können keine Gasdurchlässigkeit aufweisen. Die
Bereiche der Brennerplatte können mit unterschiedlicher
Gasdurchlässigkeit als kreis- oder ringförmige
und konzentrisch zueinander angeordnete Zonen oder spiralig verlaufend
ausgebildet sein. Bestimmte Bereiche der Brennerplatte können
mit unterschiedlicher Gasdurchlässigkeit als Kreisausschnitte
oder Sektoren und/oder Segmente ausgebildet sein.
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Es
ist die Aufgabe der Erfindung, eine Möglichkeit zur einfachen
und gleichmäßigen Hitzeverteilung bei Mehrkreis-Gasbrennern
bereitzustellen.
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Die
Aufgabe wird durch eine Brennerplatte nach Anspruch 1 und einen
Mehrkreis-Gaskocher nach Anspruch 10 gelöst. Vorteilhafte
Ausgestaltungen sind insbesondere den Unteransprüchen entnehmbar.
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Die
Brennerplatte, insbesondere für Kochfelder oder Einzelkochstellen
mit einer Heizfläche aus Glaskeramik, insbesondere für
Infrarot-Gasbrenner, weist einen ersten Brennbereich und einen zweiten Brennbereich
auf, die getrennt voneinander ansteuerbar sind. Der erste Brennbereich
ist in umlaufender Richtung zumindest teilweise ungleichmäßig
geformt, z. B. mit n-zähliger Rotationssymmetrie. An einem
Brennbereich kann die, auch mehrstückig ausgeführte,
Brennerplatte, eine nicht vernachlässigbare Heizleistung
erzeugen. Am Brennbereich kann die Brennerplatte beispielsweise
durch Löcher, Poren usw. gasdurchlässig gestaltet
sein. In anderen Bereichen braucht die Brennerplatte nicht gasdurchlässig oder
nur wenig oder weniger gasdurchlässig zu sein.
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Die
Brennerplatte ist vorzugsweise als Keramik ausgeführt.
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Vorteilhafterweise
weist ist der zweite Brennbereich in umlaufender Richtung zumindest
teilweise ungleichmäßig geformt. Die Brennbereiche
müssen nicht von gleicher Form sein.
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Es
ist vorteilhaft, wenn der zweite Brennbereich den ersten Brennbereich
zumindest teilweise umgibt, insbesondere, wenn er ihn vollständig
umgibt.
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Es
ist vorteilhaft, wenn zumindest einer der Brennbereich einen zumindest
teilweise ringförmigen Teilbereich aufweist, an dessen
Innen- und/oder Außenumfang sich in regelmäßigen
Abständen weitere Teil(brenn)bereiche gleicher oder regelmäßiger
Form anschließen. Es ist dann insbesondere vorteilhaft, wenn
der erste Brennbereich eine Form aufweist, bei der die weiteren
Teilbrennbereiche sich an einem Außenumfang des ringförmigen
Teilbereich anschließen. Der ringförmige Teilbereich
kann geschlossen oder offen sein. Bei weiteren Teilbereichen gleicher Form
ist jeder dieser Teilbereiche von gleicher Form, bei weiteren Teilbereichen
regelmäßiger Form können sich beispielsweise
Teilbereiche unterschiedlicher Form regelmäßig
abwechseln. Jedoch ist die vorliegende Erfindung nicht auf eine
regelmäßige Anordnung beschränkt.
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Alternativ
ist der ringförmige Teilbereich oval oder rechteckig ausgeführt.
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Es
ist vorteilhaft, wenn der zweite Brennbereich eine zum ersten Brennbereich
gleichartige Grundform, ggf. mit unterschiedlichen Dimensionierungen
(Länge, Breite, Winkel usw.), aufweist, insbesondere, wenn
Teilbrennbereiche sich an einem Außenumfang eines ringförmigen
Teilbereichs anschließen.
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In
einer alternativen Ausgestaltung ist es vorteilhaft, wenn der zweite
Brennbereich an seinem den ersten Brennbereich umschließenden
Innenumfang eine zum ersten Brennbereich komplementäre Grundform
aufweist. Es ist dann vorteilhaft, wenn der erste und der zweite
Brennbereich zusammen einen im wesentlichen lückenlosen,
insbesondere ringförmigen, Brennbereich ergeben.
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Es
ist vorteilhaft, wenn die sich am ringförmigen Teilbrennbereich
anschließenden Teilbrennbereiche zumindest einem Brennbereich
in Form von Sektoren, insbesondere Winkelsektoren oder Ringsegmenten,
ausgebildet sind. In einer Alternative sind vorteilhafterweise auch
andere am ringförmigen Teilbrennbereich anschließende
Teilbrennbereiche möglich, z. B. in Form von Teilkreisen
(u. a. Halbkreisen), Teilen von Flächen mit sinusförmigem
Rand, Rechtecken, uns so weiter.
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Der
Mehrkreis-Gaskocher weist eine solche Brennerplatte auf, wobei der
erste Brennbereich an zumindest einen ersten Heizkreis angeschlossen
ist und der zweite Brennbereich an zumindest einem zweiten Heizkreis
angeschlossen ist.
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In
der folgenden Beschreibung wird die Erfindung anhand von Ausführungsbeispielen
schematisch genauer dargestellt. Dabei werden gleiche Bauteile durchgängig
mit gleichen Bezugszeichen versehen.
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1 zeigt
in Draufsicht eine erste Ausführungsform einer Brennerplatte;
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2 zeigt
in Draufsicht eine zweite Ausführungsform einer Brennerplatte.
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In 1 ist
eine Brennerplatte 1 für gasbeheizte Geräte,
insbesondere für Kochfelder oder Einzelkochstellen mit
einer Heizfläche aus Glaskeramik (nicht dargestellt), gezeigt,
die einen ersten Brennbereich 2 aufweist, der einen inneren
Brennring 3 bis auf einen Mittelkreis von Radius R1 vollständig
abdeckt, und einen zweiten Brennbereich 4, der einen äußeren
Brennring 5 vollständig abdeckt. Die beiden Brennringe 3, 5 bzw.
Brennbereiche 2, 4 sind getrennt voneinander mit
Gas ansteuerbar. Die beiden Brennringe 3, 5 können
als getrennte Bauteile oder einstückig ausgeführt
sein.
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Der
innere Brennbereich 2 ist in umlaufender Richtung um den
Mittelpunkt M zumindest teilweise ungleichförmig ausgebildet,
also z. B. nicht kreis- oder ringförmig, aber rotationssymmetrisch
(hier mit 6-zähliger Rotationssymmetrie). Auch der zweite Brennbereich 4 weist
eine in umlaufender Richtung zumindest teilweise ungleichmäßige
Form auf.
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Dazu
weist der zweite, äußere Brennbereich 4 an
seinem den ersten, inneren Brennbereich 2 umschließenden
Innenumfang eine zum ersten Brennbereich 2 komplementäre
Grundform auf.
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Speziell
weist der innere Brennbereich 2 einen inneren ringförmigen
Teilbrennbereich 6 mit Dicke R2–R1 auf, an dessen
Außenumfang entsprechend Radius R2 in regelmäßigen
Abständen Teilbrennbereiche 7 in Form von Winkelsektoren
der Höhe R3–R2 anschließen. Ein innerer
Kreis mit Radius R1 des Brennrings 3 dient somit nicht
als Brennbereich.
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Der
zweite Brennbereich 4 weist komplementär dazu
einen äußeren umlaufend ringförmigen Teil(brenn)bereich 8 der
Dicke R4–R3 auf, an deren Innenumfang in regelmäßigen
Abständen weitere Teil(brenn)bereiche 9 in Form
von Winkelsektoren der Höhe R2–R3 einstückig
anschließen. In zweistückiger Ausführung
der Brennerplatte 10 kann der innere Brennring 3 beispielsweise
in den äußeren Brennring 5 passend eingesetzt
werden. Die Winkelsektoren 7, 9 passen ineinander
und bilden zusammen bei gemeinsamer Ansteuerung bzw. Gaszufuhr einen
ringförmigen Brennbereich der Dicke (R3–R2), ggf.
mit unterschiedlicher Brennstärke.
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Bei
gemeinsamer Ansteuerung bzw. Gaszufuhr bilden der innere und der äußere
Brennbereich 2, 4 zusammen einen im wesentlichen
lückenlosen bzw. kontinuierlichen Brennbereich in Ringform
mit Dicke R4–R1, ggf. mit unterschiedlicher Brennstärke bzw.
eine entsprechende im wesentlichen kontinuierliche Wärmeverteilung
am Topfboden. Üblicherweise kann bei einem Zweikreis-Gasbrenner
der zweite, äußere Brennring 5 abgeschaltet
werden; der erste, innere Brennring 3 arbeitet dann wie
bei einem Einkreis-Gasbrenner.
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Durch
diese Ausführungsform kann die Heizleistung und -charakteristik
eines Zweikreis- oder Mehrkreis-Gasbrenners einfach, gleichmäßig
und empfindlich eingestellt werden. Insbesondere kann eine beheizte
Nutzfläche eines Innenbrenners (innerer Brennbereich 2)
im Vergleich zu einem Innenbrenner mit ring- oder kreisförmigem
Brennbereich weiter nach außen ausgedehnt werden, was eine gleichmäßigere
und empfindlichere Erwärmung von Kochgeschirr auch beim
Betrieb nur mit einem Innenbrenner ermöglicht.
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2 zeigt
eine weitere Brennerplatte 10, bei welcher der innere Brennbereich 2 bzw.
Brennring 3 gleich demjenigen aus 1 aufgebaut
ist. Der äußere Brennbereich 11 bzw.
Brennring 12 weist nun jedoch eine zum ersten Brennbereich 2 gleichartige Grundform
auf, nämlich mittig ohne Brennbereich, mit einem inneren
ringförmigen Brennbereich 13 der Dicke R5–R3
und an dessen Außenumfang in regelmäßigen
Abständen umlaufend einstückig anschließend
weitere Teilbrennbereiche 14 in Form von Sektoren der Höhe
R6–R5 mit zueinander parallelen Seiten. In anderen Worten
können die Sektoren 14 auch als Ringausschnitte
angesehen werden.
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Bei
gleichzeitigem Betrieb der beiden Brennbereiche 2, 11 weisen
diejenigen Bereiche 15 (von denen hier nur einige exemplarisch
mit Bezugsziffern versehen sind) der Brennringe 3, 12 keine
oder keine wesentliche Flammenentwicklung auf, die sich zwischen
den jeweiligen weiteren, sektorförmigen Teilbrennbereichen 7, 14 befinden.
Der erste Brennring 3 kann kreisförmig ausgebildet
sein, der zweite Brennring 12 ringförmig.
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Auch
durch diese Ausführungsform kann die Heizleistung und -charakteristik
eines Zweikreis- oder Mehrkreis-Gasbrenners einfach, gleichmäßig und
empfindlich eingestellt werden.
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Durch
diese Anordnung erhöht sich im Vergleich zu herkömmlichen
Brennringen als auch zu denen der Ausführungsform aus 1 der
Durchmesser der Nutzfläche der Kochstelle – bei
gleichbleibender Größe der Brennbereiche und der
sich daraus ergebenden Heizleistung – insbesondere im Zweikreisbetrieb.
Dadurch können auch größere Töpfe
und Pfannen usw. verwendet werden, die – zusätzlich
unterstützt durch die Hitzeverteilung mittels der über
der Brennerplatte liegenden Glaskeramikplatte – gleichmäßig
erhitzt werden.
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Selbstverständlich
ist die Erfindung nicht auf die oben beschriebenen Ausführungsbeispiele
beschränkt. So können hier als ohne wesentlich
Brennleistung beschriebene Bereiche eine Brennleistung erzeugen,
die dann aber geringer ist als diejenige der hier beschriebenen
Brennbereiche. Auch können andere Formen verwendet werden:
z. B. kann eine äußere Kontur des inneren Brennbereichs
und/oder Brennrings statt Winkelsektoren in Umlaufrichtung in Wellenform
vorliegen, z. B. als sinusförmige Welle, oder als Folge
von Halbkugel usw.. Auch können Mehrkreisbrenner mit mehr
als zwei Brennringen verwendet werden. Ferner braucht der äußere
Umfang einer Brenner platte nicht kreisförmig zu sein, es
sind beispielsweise auch ovale oder rechteckige Außenkonturen
möglich. Der maximale äußere Umfang eines
Brennbereichs braucht ebenfalls nicht kreisförmig zu sein,
es sind beispielsweise ovale oder rechteckige Formen möglich.
Auch ist die Brennerplatte nicht auf Gasbrenner beschränkt,
sondern kann auch für andere Kochfelder verwendet werden.
Zudem können auch Innen- und Außenseite der Brennbereiche
ungleichförmig, einschließlich winkelsymmetrisch,
konturiert sein.
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- 1
- Brennerplatte
- 2
- innerer
Brennbereich
- 3
- innerer
Brennring
- 4
- äußerer
Brennbereich
- 5
- äußerer
Brennring
- 6
- innerer
ringförmiger Teilbrennbereich
- 7
- innerer
winkelsektorähnlicher Teilbrennbereich
- 8
- äußerer
ringförmiger Teilbrennbereich
- 9
- äußerer
winkelsektorähnlicher Teilbrennbereich
- 10
- Brennerplatte
- 11
- äußerer
Brennbereich
- 12
- äußerer
Brennring
- 13
- innerer
ringförmiger Brennbereich
- 14
- äußerer
sektorähnlicher Teilbrennbereich
- R1
- Radius
- R2
- Radius
- R3
- Radius
- R4
- Radius
- R5
- Radius
- R6
- Radius
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ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur
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