DD206459A3 - DEVICE FOR CONTINUOUS POINT-STRICH DRESSING - Google Patents
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Abstract
VORRICHTUNG ZUR KONTINUIERLICHEN PUNKT-STRICH-DRESSIERUNG PLASTISCHER MASSEN, VORZUSWEISE KONDITOREIMASSEN, SO ANGEORDNET, DASS EIN HOHLGESTALTETER KOLBEN MIT DEM MASSEROHR VERBUNDEN IST UND ALS KOLBENSTANGE WIRKT. BEI AUSTRAGEN AUS DEM MASSETRICHTER UEBER EINE DREHBARE VENTILWELLE IST DAS MASSEROHR EINMAL IN GLEICHER BEWEGUNGSRICHTUNG WIE DIE BEWEGLICHE UNTERLAGE GERICHTET MIT DEM ERGEBNIS EINER PUNKTFOERMIGEN DRESSIERUNG UND ZUM ANDEREN UM 180 GRAD GEDREHT, ALSO ENTGEGEN DER BEWEGUNGSRICHTUNG DER UNTERLAGE UND DAMIT EINER STRICHFOERMIGEN DRESSIERUNG.APPARATUS FOR CONTINUOUS POINT-LINE DRESSING OF PLASTIC MASSES, PREFERRED CONCRETE MODELS, SUCH AS ARRANGED THAT A HOLLOWED PISTON IS CONNECTED TO THE MASS EAR AND RESOLVES AS A PISTON ROD. IN THE EVENT OF THE DISTRIBUTION OF THE MEASURING ACTUATOR ON A ROTATING VALVE SHAFT, THE MASSROOF IS ONCE HANDLED IN THE SAME MOVEMENT AS THE MOBILE ORGANIZATION HAS BEEN TAKEN WITH THE RESULT OF A CONTINUOUS DRESSING AND, MOREOVER, 180 DEGREES, THEREFORE ALONG THE MOVEMENT OF THE DOCUMENT AND THEREFORE OF A LATERAL DRESSING.
Description
Titel der ErfindungTitle of the invention
Vorrichtung zur kontinuierlichen Punkt-Strich-DressierungDevice for continuous dot-line dressing
Anwendungsgebiet der Erfindung Area of application of the invention
Die Vorrichtung dient zur kontinuierlichen Punkt-Strich-Dressierung plastischer Massen,, vorzugsweise Konditoreimassen® wobei diese sowohl auf einer weiterbewegenden Unterlage als Punkt- und/oder Strich-Gebilde dressiert oder aufdressiert werden kann,The device is used for the continuous dot-line dressing of plastic masses, preferably confectionery masses®, which can be dressed or dressed on a further moving base as point and / or line form,
Charakteristika der bekannten technischen Lösungen Characteristics of the known technical solutions
Es sind Vorrichtungen bekannt, wie in DD - WP 145 999 "Stippen von teigigen Massen" , DD - VVP 137 397 "Verfahren zum Dosieren und Verteilen von pastösen heterogenen Belag- und Füllmassen", DE - OS 24 42 429 "Verfahren und Vorrichtung zum Abteilen und Formen von Teigportionen", DE - GM 73 12 101/ DE - GM 72 33 430, die durch unterschiedliche Düsen, Schläuche und ähnliches ein Portionieren und Formen durchführen« Durch diese Vorrichtungen lassen sich wohl eine mengenmäßige Do» sierung durchführen, sie haben aber den Nachteil/Mangel, daß eine formgerechte Dosierung mit dem gewünschten Dessins nicht entsteht und nur als "unschöne" Erscheinung auftritt.Devices are known, as in DD - WP 145 999 "dipping of doughy masses", DD - VVP 137 397 "method for dosing and distribution of pasty heterogeneous coating and filling compounds", DE - OS 24 42 429 "method and apparatus for Parting and forming of dough portions ", DE - GM 73 12 101 / DE - GM 72 33 430, which carry out portioning and shaping by means of different nozzles, tubes and the like." These devices can be used to carry out quantitative dosing but the disadvantage / deficiency that a proper dosage with the desired designs does not arise and only as "unsightly" appearance occurs.
Ziel der ErfindungObject of the invention
Ziel der Erfindung ist es, eine formgerechte Dressierung von pastösen Massen in kontinuierlich arbeitenden Anlagen durch= zuführen.The aim of the invention is to perform a proper dressing of pasty masses in continuous systems by =.
1620 51620 5
Dar 1 eaujTiα des Wesens der ErfindungDar 1 eaujTiα the essence of the invention
Aufgabe der Erfindung ist esfi durch verschiedenartige Anord« nung der Vorrichtung zur Bewegungsrichtung des Teigbandes eine Punkt- oder Strich-Dressierung zu erzeugen« Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst B daß in einem kombinierten Gehäuse mit einem Massetrichter, einer drehbaren Ventilwelle, einem Masserohr, einem Zylindergehäuse mit Kolben und einer kontinuierlichen weiterbewegenden Unterlage wie Teigband, Backbleche oder Holzhorden angeordnet ist« Das Masse» rohr ist mit doppelhohlgestalteten Kolben, der als Kolbenstange wirkt, verbunden. Das Masserohr wird in Richtung der entgegenkommenden Unterlage gerichtet, dann ergibt sich eine gleiche Bewegungsrichtung der Kolbenbewegung zur Unterlage« Die Düsen» stellung des Masserohres zur Stellung der Unterlage bleibt damit zur Stellung der Unterlage trotz der Gesamtbewegung gleich und dies ergibt einen Massepunkt«, Wird die gesamte Vorrichtung um 180 0C gedreht, gegenüber der Bewegungsrichtung der Unterlage, so daß die Kolbenbewegung der Bewegungsrichtung der laufenden Unterlage entgegenläuft, dadurch entsteht als Masseform ein Strich.The object of the invention, it is fi by various Anord "of the device voltage to the moving direction of the dough strip a dot or line-cold working to produce" According to the invention, the object is solved B that, in a combined housing with a mass hopper, a rotatable valve shaft, a mass tube a cylinder housing is arranged with a piston and a continuous moving support such as dough sheet, baking trays or wooden hordes "The mass" tube is connected to double hollow piston, which acts as a piston rod. The earth tube is directed in the direction of the oncoming support, then an equal direction of movement of the piston movement to the base results. "The nozzle position of the earth tube to the position of the base remains the same for the position of the base despite the total movement and this results in a mass point Entire device rotated by 180 0 C, compared to the direction of movement of the pad, so that the piston movement of the direction of movement of the current base runs counter, thereby creating a dash as a ground shape.
Ausführungsbeispielembodiment
Die Figuren 1 bis 3 verdeutlichen den Dressiervorgang einmal als Punkt und zum anderen als Strich die erfindungsgemäße Lö-> sung.FIGS. 1 to 3 illustrate the temper rolling process once as a dot and, on the other hand, as a stroke, the solution according to the invention.
Die Figur 1 stellt ein kombiniertes Gehäuse mit einem Massetrichter 1 und einer drehbaren Ventilwelle 2 dar. Beim Heraustreten des Kolbens aus dem Zylindergehäuse 4 wird pastöse Masse aus dem Massetrichter 1 gesaugt und des Zylindergehäuse 4 gefüllt.FIG. 1 shows a combined housing with a ground hopper 1 and a rotatable valve shaft 2. When the piston emerges from the cylinder housing 4, pasty mass is sucked out of the ground hopper 1 and the cylinder housing 4 is filled.
620 5620 5
Nach Umschalten der drehbaren Ventilwelle 2 und damit der mengenmäßigen Steuerung kann der Kolben im Vorwärtsgang diese Masse durch das Masserohr 3 auf die Unterlage 5 drücken· Des Masserohr 3 ist entsprechend Pig«, 2 mit dem hohlgestalteten Kolben 4 verbunden und wirkt als Kolbenstange« Das Masserohr 3 wird in Richtung der ankommenden Unterlage 5 angeordnet, damit in gleicher Richtung wie die Bewegun g des Kolbens 4« Bei dieser Stellung des Masserohrs 3 und dessen Austragsdüse ergibt sich zur Stellung der Unterlage 5 trotz der Gesamtbewegung eine gleichbleibende«. Es ergbit sich der echte Massepunkt und nicht ein ovalförmiges Gebilde» Wird die gesamte Vorrichtung um 180 entsprechend Fig., 3 gedreht, ergibt siche daß die Bewegung des Kolbens 4 der Bewegungsrichtung der laufenden Unterlage 5 entgegenläuft· Dadurch entsteht als Masseform ein Strich. Es kann damit ein langdressiertes Gebäckstück,, wie Eclair, geformt werden· Die Fertigungslinie in der Backwarenindustrie, wie Kondl» linien, erhalten dadurch eine Erweiterung ihrer Leistungsfähigkeit und eine Erweiterung ihres Sortiments, ohne daß zusätzlich Kosten zur Herstellung von Vorrichtungen zur Erzeugung solcher Gebäckstücke erforderlich wären.After switching the rotatable valve shaft 2 and thus the quantitative control of the piston in forward gear can push this mass through the earth tube 3 on the base 5 · The earth tube 3 is connected to the pig-shaped piston 4 according to Pig «, 2 and acts as a piston rod« The earth tube 3 is arranged in the direction of the incoming base 5, thus in the same direction as the Bewegun g of the piston 4 «In this position of the earth tube 3 and the discharge nozzle results in the position of the pad 5 despite the overall movement a constant«. It ergbit the true mass point and not an oval-shaped structure "If the entire apparatus 180 according to Fig., 3 is rotated, the result e that the movement of the piston 4 of the moving direction of the moving support 5 runs counter · This results in mass form a bar. It can thus be used to make a long pastry, such as eclair. The production line in the bakery industry, such as condi- tions, thereby obtains an expansion of their capacity and an extension of their range, without the additional costs of producing devices for producing such biscuits would.
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