CZ298225B6 - Podávací zarízení pro pece na výrobu pecených tvarových výlisku - Google Patents

Abstract

Podávací zarízení pro pec (2), u níz jsou pecicí formy tvoreny obíhajícími horními a dolními pecicími deskami (3, 4), které procházejí pecicím úsekem(5) pece (2) a svými navzájem k sobe privrácenýmipecicími plochami tvarují horní a prípadne i spodní strany pecených tvarových teles. Dolní pecicí desky (3) v horizontálním úseku své obezné dráhy procházejí pecicímu úseku (5) predrazenou vstupní stanicí (1). Podávací zarízení (8) obsahuje usazovací zarízení (9) kousku testa (13a, 27) usporádané nad dráhou dolních pecicích desek (3), které je prechodne spolecne pohyblivé s dolními pecicími deskami (3). Usazovací zarízení (9) ukládá kousky testa(13a, 27) na predem stanovená místa pecicích ploch dolních pecicích desek (3).

Description

Vynález sc týká podávacího zařízení pro pece, u nichž jsou pečicí formy tvořeny obíhajícími horními a dolními pečicími deskami, které procházejí pečicím úsekem pece a svými v pečicím úseku navzájem k sobě přivrácenými pečicími plochami tvarují horní a případně i spodní strany pečených tvarových těles, přičemž dolní pečicí desky v horizontálním úseku své oběžné dráhy 10 procházejí pečicímu úseku předřazenou vstupní stanicí, ve které je uspořádáno podávači zařízení, které nakládá těstovité, případně pečicí hmoty v množství stanoveném pro pečené tvarové výlisky, na vzhůru směřující pečicí plochy dolních pečicích desek před usazováním horních pečicích desek na těstovité nebo pečicí hmoty a uzavřením pečicích forem.

Dosavadní stav techniky

Pece, jejichž pečicím úsekem probíhají pečicí formy tvořené obíhajícími horními a dolními pečicími deskami pece a které svými v pečicím úseku navzájem k sobě přivrácenými pečicími plo20 chámi tvarují horní, popřípadě spodní strany ve formách pečených tvarových těles, se v technologii pečení oplatek používají - v závislosti na konstrukci pečicích forem a pečicích desek příslušné pece - na výrobu křehkých, drobivých a snadno lámavých oplatek nebo na výrobu měkkých oplatek, nazývaných Soft-oplatky. jako jsou tak zvané Belgické oplatky.

U těchto pečicích zařízení procházejí dolní pečicí desky v horizontálním úseku své oběžné dráhy vstupní stanicí předřazenou pečicímu úseku, vc které je kromě dráhy dolních pečicích desek uspořádáno stacionární zařízení na nalévání těsta, které nalévá tekuté oplatkové těsto v množství přiměřeném objemu pečicích forem na míjející je dolní pečicí desky. Nalévací zařízení těsta dopravuje tekuté oplatkové těsto pomocí svého těstového čerpadla ze zásobníku k jeho horní nalévací trubici, uspořádané nad dráhou dolních pečicích desek a na spodní straně opatřené výstupními otvory pro tekuté těsto. Porcování tekutého oplatkového těsta je předem zabezpečováno čerpadlem, které je součástí zařízení pro nalévání těsta. Jsou také známa zařízení pro nalévání těsta, u nichž dochází k dávkování tekutého oplatkového těsta teprve na výstupních otvorech nalévací trubice pomocí zde uspořádaných a z vnější strany ovladatelných ventilů.

U těchto pecí se tekutá dávka těsta, nalitého na horký, vzhůru směřující povrch dolní pečicí desky, roztěká na všechny strany. Při uzavírání pečicí formy se na rozprostřenou dávku tekutého těsta nasadí horká, dolů směřující pečicí plocha horní pečicí desky. Tekutá dávka těsta se stykem s oběma horkými pečicími plochami napění a pomocí vzniklé vodní páry se rozdělí až k hranicím 40 dutého formovacího prostoru pečicí formy. Tím vzniká z těsta těleso, vyplňující pečicí formu, napěněné vodní párou a dosud nc zcela stabilní těstovité těleso, které se v průběhu dalšího pečicího procesu zpevňuje a po dokončení pečicího procesu vytvoří oplatku tvarově stabilní a vyplňující pečicí formu. U pecí tohoto druhu se používají jen tekutá těsta, u nichž je vodní pára, vznikající při styku s horkými pečicími deskami, vždy kypřícím prostředkem těsta a je prostřed15 kem dotlačujícím těsto až k hranici prostoru pečicí formy. Zařízení pro nalévání těsta, používaná u těchto pecí, nejsou vhodná pro podávání netekutého těsta do pečicích forem.

Podstata vynálezu

Úkolem vynálezu je pro pec na výrobu pečených tvarových těles, ve které jsou uspořádány svými pečicími plochami navzájem k sobě přivrácené horní a dolní pečicí desky procházející pečicím úsekem pece, vytvořit podávači zařízení pro netekutá těsta, která jsou předem naporcována na potřebné jednotlivé kousky.

Jako řešení se pro pec navrhuje podávači zařízení, u něhož pečicí formy, procházející jejím pečicím úsekem, jsou tvořeny obíhajícími horními a dolními pečicími deskami, které svými podélně navzájem k sobě přivrácenými pečicími plochami tvarují horní, případně spodní strany tvarových těles pečených v pečicích formách, přičemž dolní pečicí desky v horizontálním úseku své oběžné dráhy probíhají vstupní stanicí. loto podávači zařízení spočívá podle vynálezu v tom. žc má ve vstupní stanici nad vedením dolních pečicích desek uspořádáno usazovací zařízení, které je spolu s dolními pečicími deskami přechodně pohyblivé a usazuje kousky těsta na předem stanovených místech pečicích ploch dolních pečicích desek.

Podávači zařízení podle vynálezu je uspořádáno pod výstupní stanicí pece předřazeného dopravního zařízení přivádějícího do ní porcované kousky těsta. Podávači zařízení přebírá kousky těsta vydávané dopravním zařízením a ukládá jc s časovým zpožděním na stanovená místa dolních pečicích desek.

Na začátku pohybového cyklu podávači ho zařízení se usazovací zařízení nachází vc své zadní koncové poloze pod výstupní stanicí dopravního zařízení. Usazovací zařízení setrvává vc své zadní koncové poloze do té doby, než se kousky těsta oddělí od dopravního zařízení a byly převzaty usazovacím zařízením. Nato se usazovací zařízení pohybuje synchronně a společně s dolními pečicími deskami ve směru jejich pohybu. Kousky těsta přejímané z usazovacího zařízení pak přecházejí podél usazovacího zařízení na stanovená místa, l am padají kousky těsta z dávkovacího zařízení na pod ní ležící pečicí plochu dolní pečicí desky. Usazovací zařízení sc pohybuje společně a synchronně tak, až sc všechny porce těsta oddělí a každá porce je na svém místě uložena na pečicí plose dolní pečicí desky. Po dosažení své koncové přední polohy se nyní prázdné usazovací zařízení uvede zpět do své zadní koncové polohy a začne další pohybový cyklus podávacího zařízení.

Podávacím zařízením podle vynálezu jsou kousky těsta ukládány vedle sebe na dolní pečicí desky do poloh nastavených na usazovacím zařízení.

Usazovací zařízení muže být konstruováno pro jednořadé předávání kousku těsta a při každém pohybovém cyklu podávacího zařízení může přejímat jen jednu řadu kousků těsta uspořádaných vedle sebe v příčném směru pece, které po průchodu usazovacím zařízením jsou odkládány na pečicí plochu dolní pečicí desky.

Usazovací zařízení muže také být upraveno pro dvouřadé předávání kousků těsta. U tohoto provedení přejímá usazovací zařízení v každém cyklu pohybu podávacího zařízení dva kousky těsta z řad uspořádaných v podélném směru pece za sebou a v příčném směru pece vedle sebe. Kousky těsta obou řad procházejí usazovacím zařízením a jsou ukládány jen na jednu dolní pečicí desku nebo na dvě dolní pečicí desky, uspořádané za sebou v podélném směru pece.

Usazovací zařízení může také být konstruováno pro několikařadé předávání kousků těsta. U tohoto provedení jsou přejímány dvě příčné rady nebo více příčných řad kousků těsta z usazovacího zařízení a jsou usazovány na jedné z dolních pečicích desek nebo na několika v podélném směru pece za sebou uspořádaných dolních pečicích deskách.

Podávači zařízení podle vynálezu ukládá porce těsta vždy s odstupem vedle sebe na pečicí plochu dolní pečicí desky. V peci je příslušná horní pečicí deska při uzavírání pečicí formy přesouvána k dolní pečicí desce nebo vykyvována dolů. Přitom sc vedle sebe ležící kousky těsta pečicí plochou horní pečicí desky naplocho stlačí a v dutině formy, vymezené oběma pečicími plochami, se těsto roztlačí do stran. Z naplocho stlačených kousků těsta vznikají při pečicím procesu jednotlivá stranové nepravidelně omezená tvarová tělíska, jejichž horní nebo spodní strana odpovídá tvaru plochy příslušného tvarovacího tělesa, omezujícího pečicí plochu v horní, popřípadě dolní části pečicí desky.

Ί

Podávacím zařízením podle vynálezu může také být prováděno ukládání kousků těsta do pece, ve které pečicí plochy pečicích desek tvoří vždy vedle sebe uspořádané a můstky od sebe oddělené poloviny pečicích forem. Usazovací místa, určená usazovacím zařízením, jsou pak směrována ? vždy na dolní poloviny pečicích forem, takže na každé dolní polovině pečicí formy se ukládá požadovaná porce těsta.

Podávači zařízení podle vynálezu umožňuje ukládal na dolních pečicích deskách vždy stejné nebo také různé kousky těsta. Kousky těsta mohou mít bud' stejnou hmotnost, mohou vsak takc io mít různé složení nebo obsahovat různé přísady (jako jsou krupicový cukr, kousky bíle čokolády, kousky hořké čokolády, kousky ovoce, rozinky, kousky ořechu, kousky sýrů a podobně). Porce mohou také sestávat z pevného těsta. Na dolní pečicí desku současně ukládané kousky těsta mohou takc mít rozdílnou hmotnost.

i? Kousky těsta mohou sestávat z hnčtatclncho kvasnicového těsta, které je doplněno kousky cukru tak. jak se to používá při výrobě lutyšských oplatek. Cukrem obohacené kvasnicové těsto se dělí na kousky stejné hmotnosti, které se pak nechají odpočinout, abv se v samočinně dále kynoucím kvasnicovém těstě jednotlivé kousky těsta nakyprily a ve svém objemu zvětšily. Pro odpočívání se kousky těsta v příčných řadách ukládají na obíhající kvasné závěsy kvasné skříně. Na kvas2ti nýcli závěsech uložené porce těsta pak procházejí klimatizovaným vnitřním prostorem kvasné skříně a přitom nakynou. Doba průchodu kvasnou skříní odpovídá potřebné době odpočinku těsta. Na konci doby odpočinku tyto vždy nakynuté avšak nepatrně od sebe odlišné kousky těsta vystupují z kvasné skříně a předávají se na podávači zařízení podle vynálezu, jímž jsou vedle sebe ukládány na dolní pečicí desky. Usazené kousky těsta jsou pak horními pečicími deskami 25 pece svisle stlačovány a současně se rozpínají ve vodorovné rovině. Tím vzniká u každého kousku těsta na jeho horní a spodní straně vzor typický pro lutyšské oplatky.

Podle dalšího význaku vynálezu může být usazovací zařízení opatřeno smýkadlem vratně pohyblivým v podélném směru pece, v příčném směru pece osazeným vedle sebe uspořádanými záchyl30 nými miskami těsta, přičemž každá záchytná miska má výstupní otvor pro kousky těsta, směřující k pečicím plochám dolních pečicích desek.

Tímto provedením je usnadněno současné usazování velkého počtu kousků těsta na jedné nebo několika dolních pečicích deskách pece. Při přejímání kousků těsta podávacím zařízením přejímá 35 siný kadí o usazovacího zařízení také hmotnost všech kousků těsta zachycených záchytnými miskami a zachycuje do pa do vou energii kousků těsta. Nato unáší siný kadí o hmotnost všech kousků těsta, které se v důsledku na ně působící tíhové síly v příslušných záchytných miskách pohybují směrem k jejich dolnímu výstupnímu otvoru.

Podle dalšího význaku vynálezu mohou být na smýkadle v podélném směru pece za sebou uspořádány alespoň dvě řady v příčném směru pece vedle sebe uspořádaných záchytných misek pro kousky těsta.

Toto provedení umožňuje rovnoběžné usazování většího počtu řad obsahujících kousky těsta 45 a současně prodlužuje časový úsek, který má každý kousek těsta k dispozici pro průchod podávacím zařízením.

Podle dalšího význaku vynálezu mohou být v příčném směru pece vedle sebe uspořádané záchytné misky pro kousky těsta upevněny na nekonečném dopravním řetězu obíhajícím na smýkadle 5() v příčném směru pece, a na oběžné dráze dopravního řetězu může být po straně vedle dráhy dolních pečicích desek uspořádána čisticí stanice záchytných misek. Toto provedení je výhodné pro lepivé kousky těsta, protože částečky těsta, které ulpí na povrchu záchytných misek při jejich průchodu, mohou být v čisticí stanici odstraněny zc záchytných misek ještě dříve, než na povrchu záchytné misky dojde k nahromadění částeček, které by nadměrně bránily podélnému klouzání kousku těsta po jejím povrchu. Čisticí stanice může byt stacionárně uspořádána po straně vedle dráhy průchodu dolních pečicích desek a může obsahovat čisticí zařízení pro záchytné misky kousků těsta, uspořádané na skříni pece. Alternativně může také být v zařízení uspořádána čisticí stanice pohyblivá se srnykadlem obsahující čisticí zařízení pro záchytné misky kousků těsta.

Podle dalšího význaku vynálezu může mít oběžná dráha dopravního řetězu alespoň dvě v příčném směru pece procházející větve, u nichž na dopravním řetězu upevněné záchytné misky pro kousky těsta jsou v peci uspořádány v příčné řadě.

Toto provedení umožňuje souběžné usazováni několika řad kousků těsta a současné prodlužuje dobu, která je k dispozici pro průchod kousků těsta podávacím zařízením.

Podle dalšího význaku vynálezu může každá záchytná miska mít v horní části nálevkovilý tvar a dolní část může mít tvar objímky opatřené výstupním otvorem.

Výhodou tohoto provedení je, že kousky sestávající z hnětatelného těsta, jsou nakynuté a v důsledku toho mají měkkou snadno stlačitelnou konzistenci. Tylo kousky těsta mění svůj tvar pouze v důsledku působení tíhové síly jak při uvolňování z podávacího zařízení daného dopravního zařízení, tak i při dopadu na záchytné misky usazovacího zařízení.

Dále jc vynález blíže vysvětlen s odvoláním na výkresy.

Přehled obrázků na výkresech

Připojené výkresy znázorňují;

Na obr. I je schematický boční pohled na vstupní stanici pece s podávacím zařízením podle vynálezu na začátku podávacího cyklu, na obr. 2 jc znázorněna vstupní stanice pccc podle obr. 1 30 s podávacím zařízením na konci podávacího cyklu, na obr. 3 je ve schematickém bočním pohledu znázorněno podávači zařízení uspořádané mezi výstupní stanicí kvasné skříně a vstupní stanicí pece; na obr. 4 jc v detailu znázorněno mechanické spojení zařízení pro usazování těsta s obíhajícím řetězem pečicích desek; na obr. 5 jc schematický čelní pohled na vstupní stanici pece s podávacím zařízením podle vynálezu uspořádaným nad jejími dolními pečicími deskami, na obr. 6 jc 35 schematický pohled shora na vstupní stanici pece podle obr. 5, na obr. 7 je schematický pohled shora na vstupní stanici pece s podávacím zařízením podle vynálezu a s ukládacím zařízením kousků těsta, znázorněným v jeho zadní poloze; na obr. 8 je znázorněna vstupní stanice podle obr. 7 s usazovacím zařízením kousků těsta v jeho přední koncové poloze, na obr. 9 je znázorněn schematický čelní pohled na vstupní stanici pece s podávacím zařízením podle vynálezu uspořá40 daným nad dolními pečicími deskami a na obr. 10 je schematický čelní pohled na vstupní stanici pece s podávacím zařízením podle vynálezu uspořádaným nad jejími dolními pečicími deskami pod výstupním koncem nekonečného dopravního pásu dopravujícího příčné řady za sebou uspořádaných kousků těsta.

Příklady provedení vynálezu

Na obr. I až 6 je znázorněna vstupní stanice 1 podélné pece 2 na výrobu pečených tvarových výlisků. U této pccc 2 obíhají její dolní pečicí desky 3 a horní pečicí desky 4 protisměrně v oddě50 lených oběžných dráhách a probíhají podélně prodlouženým pečicím úsekem 5 tak, že mají své pečicí plochy vždy ve stejném směru navzájem k sobě přivráceny. Podél pečicího úseku 5 tvoří dvě nad sebou uspořádané pečicí desky 3, 4 pečicí formu. U každé pečicí formy tvaruje dolní pečicí deska 3 svou pečicí plochou dolní stranu tvarového výlisku a horní pečicí deska 4 tvaruje horní stranu tvarového výlisku, upečeného v pečicí formě.

-4 CZ 298225 B6

Dolní pečicí desky 3 a horní pečicí desky 4 jsou ve své oběžné dráze posouvány pomocí oddělených nekonečných dopravníků 6. 7. Oběžná dráha dolních pečicích desek 3 je uspořádána pod rovinou pečicí dráhy a začíná před vstupní stanicí. Oběžná dráha horních pečicích desek 4 je uspořádána nad rovinou pečicího úseku a začíná teprve za vstupní stanicí L

Na začátku pečicího úseku 5 jsou horní pečicí desky 4 usazovány horním dopravníkem 7 na dolní pečicí desky 3. Přitom se kousky těsta usazované na dolních pečicích deskách 3 stlačí a uzavřou se v takto vzniklé pečicí formě mezi pečicími deskami 3, 4, ležícími nad sebou. Dolní tu dopravník 6 dopravuje pečicí formy pečicím úsekem 5.

Vc vstupní stanici 1 jc nad horním horizontálním úsekem oběžné dráhy dolních pečicích desek 3 uspořádáno podávači zařízení 8 pro kousky těsta. Toto podávači zařízení 8 obsahuje usazovací zařízení 9 pro kousky těsta. Usazovací zařízení 9 je přechodně společně pohyblivé s dolními pc15 čicími deskami 3 a ukládá kousky těsta na předem určená místa na pečicích plochách dolních pečicích desek.

Nad podávacím zařízením 8 je uspořádána výstupní stanice ]0 kvasné skříně JJ_. V kvasné skříni jsou uspořádány dva navzájem rovnoběžné oběžné nekonečné dopravní řetězy [2, na nichž 20 jsou zavěšeny sklopné desky 13. Na sklopných deskách 13 leží vždy předem stanovený počet kousků těsta v řadě vedle sebe. Tyto kousky sestávají z elastického hnětatelného těsta obsahujícího kypřící prostředek. Kousky těsta jsou na sklopných deskách 13 kvasné skříně 11 v klidu a během teto doby těsto nakync. Obíhající sklopné desky 13 na konci odpočívací doby přicházejí do výstupní stanice 10 kvasné skříně JJL Zde sc vždy dvě za sebou uspořádané sklopné desky 25 13 současně sklopí a kousky 13a těsta, ležící na nich vedle sebe, spadnou dolů a vypadnou z kvasné skříně 11 na podávači zařízení 8, kde dosednou na usazovací zařízení 9.

Usazovací zařízení 9 obsahuje smýkadlo 14 vratně pohyblivé v podélném směru pece a uspořádané nad dolními pečicími deskami 3, na němž jsou v příčném směru pece 2 vedle sebe uloženy 30 záchytné misky 15 pro kousky 13a těsta. Každá záchytná miska 15 má spodní výstupní otvor 16 přivrácený k pečicím plochám dolních pečicích desek 3.

Smýkadlo 14 je uloženo na vedeních 17 probíhajících v podélném směru pece 2 a je na nich vedeno posuvně v podélném směru pece 2. l ato vedení 17 jsou uspořádána v plášti 18 pece 2 po 35 straně vedle dráhy dolních pečicích desek 3.

Na smýkadle 14 je uspořádán výkyvný unášeč 19. který může být přiváděn do záběru s přidržovacími prvky 20 uspořádanými po straně na dolních pečicích deskách 3 za účelem uvádění smýkadla 14 do přechodného společného pohybu s dolními pečicími deskami 3. V zadní koncové 40 poloze smýkadla 14 se unášeč 19 sníží a dosedne na přídržovací prvky 20. aby smýkadlo 14 bylo společně s dolními pečicími deskami 3 unášeno ve směru jejich pohybu. V přední koncové poloze smýkadla J_4 se unášeč 19 vykývne vzhůru a je zvednut pridržovacími prvky 20 dolních pečicích desek 3. Nato je smýkadlo 14 po vedení 17 posunuto zpět do své zadní koncové polohy pomocí neznázornéného pneumatického válce.

Na smýkadle 14 jc uspořádán v příčném směru pece 2 obíhající nekonečný dopravní řetěz 21 poháněný motorem uspořádaným po straně vedle dráhy pečicích desek. Záchytné misky 15 jsou upevněny na tomto dopravním řetězu 2U Na oběžné dráze dopravního řetězu 21 po straně vedle dráhy dolních pečicích desek 3 je uspořádána čisticí stanice 22 pro záchytné misky J_5. V čisticí 50 stanici 22 je čisticí zařízení 23, které pomocí svisle vzhůru a dolů pohyblivého čisticího kartáče odstraňuje ze záchytných misek 15 a jejich dolních výstupních otvorů 16 na nich ulpělé zbytky těsta.

-5CZ 298225 B6

Záchytné misky .15 mají horní část 25 tvaru nálevky, jejíž horní vstupní otvor je větší než jsou kousky těsta 13a, které mají být zachyceny. Dále mají záchytné misky 15 dolní část 26 tvaru objímky, ve které je dole upraven vý stupní otvor J_6.

Kousky těsta 27. které mají být usazovány na pečicí plochy dolních pečicích desek 3. mohou byt na podávači zařízení 8 podle vynálezu také přiváděny dopravním pásem 28, ukončeným nad podávacím zařízením 8 (obr. 10).

Podávači zařízení podle vy nálezu může takc být použito u pecí, u nichž jsou horní a dolní pečicí ίο desky uspořádány na pečicích kleštinách sklopných do otevřené a zavřené polohy, které v peci obíhají v uzavřené dráze a vstupní stanicí pece procházejí s horní pečicí deskou vyklopenou o více než 90 stupňů.

Claims (8)

1. 20 1. Podávači zařízení pro usazování těsta do pečicích forem tvořených horními a dolními pečicími deskami a obíhajícími v peci v jejím podélném směru, přičemž obě pečicí desky jedné pečicí formy svými k sobě přivrácenými pečicími plochami tvarují horní a spodní strany pečených tvarových těles a pečicí formy procházejí v peci podélným pečicím úsekem, jemuž je předřazena vstupní stanice s horizontálně probíhajícím úsekem pro dolní pečicí desky pečicích forem, v y 25 z n a č u j í c í se t í m , žc ve vstupní stanici (I) je nad dráhou dolních pečicích desek (3) uspořádáno usazovací zařízení (9) pro ukládání kousků těsta (13a, 27) na určená místa pečicích ploch dolních pečicích desek (3), které jc přechodně společně pohyblivé s dolními pečicími deskami (3).

   30
2. 2. Zařízení podle nároku 1, vyznačující se t í m , že usazovací zařízení (9) obsahuje v podélném směru vratně pohyblivé smýkadlo (14), na kterém jsou příčně vedle sebe pro kousky těsta (13a, 27) uspořádány záchytné misky (15), které jsou spodními výstupními otvory* (16) přivráceny k pečicím plochám dolních pečicích desek (
3. 3).

   35 3. Zařízení podle nároku 2, vyznačující se tí m , že každá záchytná miska (15) má horní část (25) tvaru nálevky a dolní část (26) tvaru objímky opatřené výstupním otvorem (16).
4. 4. Zařízení podle nároku 2, vyznačující sc t í m , že smýkadlo (14) je opatřeno alespoň dvěma příčnými řadami v podélném směru za sebou uspořádaných záchytných misek (15).
5. 5. Zařízení podle nároku 2, vyznačující se t í m , žc smýkadlo (14) má zařízení pro dopravu záchytných misek (15), přičemž toto dopravní zařízení obsahuje nekonečný dopravní řetězec (21) obíhající v příčném směru na smýkadlc (14). na kterém jsou záchytné misky (15) upevněny.
6. 6. Zařízení podle nároku 5, vyznačující se t í in , že dopravní řetěz (21) je opatřen záchytnými miskami (15) alespoň ve dvou v podélném směru za sebou uspořádaných příčných řadách a záchytné misky (15) jsou vždy upevněny na úseku dopravního řetězu (21), který* probíhá v příčném směru.

   -6CZ 298225 B6
7. 7. Zařízení podle nároku 5, vyznačující se t i m . že smýkadlo (14) je opatřeno v příčném směru dráhy dolních pečicích desek (3) stranou přesahujícím okrajovým úsekem obsahujícím čisticí stanici (22) s čisticím zařízením (23) pro záchytné misky (15). uspořádaným na

   5 oběžné dráze dopravního řetězu (21).
8. 8. Zařízení podle nároku 5, vyznačující se t í m . že oběžná dráha dopravního řetězu (21) unášející zachytne misky (15) má úsek vyčnívající v příčném směru stranou nad dráhu dolních pečicích desek (3) a vedle dráhy dolních pečicích desek (3) je po straně uspořádána stač i οι o nární čisticí stanice (22) obsahující na skříni pece (2) upravené čisticí zařízení.