RU2003122335A - Загрузочное устройство для хлебопекарных печей для изготовления выпечных формованных изделий - Google Patents
Загрузочное устройство для хлебопекарных печей для изготовления выпечных формованных изделий Download PDFInfo
- Publication number
- RU2003122335A RU2003122335A RU2003122335/13A RU2003122335A RU2003122335A RU 2003122335 A RU2003122335 A RU 2003122335A RU 2003122335/13 A RU2003122335/13 A RU 2003122335/13A RU 2003122335 A RU2003122335 A RU 2003122335A RU 2003122335 A RU2003122335 A RU 2003122335A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- baking
- hearth plates
- section
- path
- trap
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/07—Charging or discharging ovens
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
- A21C9/081—Charging of baking tins or forms with dough
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Confectionery (AREA)
Claims (8)
1. Загрузочное устройство для внесения теста в формы для выпечки, образованные верхними и нижними подовыми плитами, циркулирующими в хлебопекарной печи в ее продольном направлении, причем обе подовые плиты формы для выпечки своими обращенными друг к другу выпечными поверхностями определяют верхнюю и нижнюю стороны изготовляемых в форме для выпечки формованных изделий, при этом формы для выпечки проходят по вытянутой технологической линии выпечки хлебопекарной печи, перед которой расположена секция загрузки с горизонтальным участком трассы для нижних подовых плит форм для выпечки, отличающееся тем, что на секции загрузки (1) над трассой нижних подовых плит (3) предусмотрено посадочное устройство (9), перемещающееся какое-то время вместе с нижними подовыми плитами (3) и высаживающее тестовые заготовки (13а, 27) в заданных местах выпечных поверхностей нижних подовых плит (3).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что посадочное устройство (9) содержит перемещающиеся взад-вперед в продольном направлении салазки (14) с установленными на них один возле другого в поперечном направлении поддонами-ловушками (15) для тестовых заготовок (13а, 27), снабженными нижними выпускными отверстиями (16) для тестовых заготовок, обращенными к выпечным поверхностям нижних подовых плит.
3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что каждый поддон-ловушка (15) имеет воронкообразную верхнюю часть (25) и ограждающую выпускное отверстие (16) стаканообразную нижнюю часть (26).
4. Устройство по п.2, отличающееся тем, что на салазках (14) расположены один за другим в продольном направлении по меньшей мере два поперечных ряда поддонов-ловушек (15).
5. Устройство по п.2, отличающееся тем, что на салазках (14) установлено транспортирующее устройство для поддонов-ловушек (15), содержащее циркулирующее на салазках (14) в поперечном направлении бесконечный цепной транспортер (21), на котором закреплены поддоны-ловушки (15).
6. Устройство по п.5, отличающееся тем, что цепной транспортер (21) несет по меньшей мере два расположенных в продольном направлении один за другим поперечных ряда поддонов-ловушек (15), закрепленных соответственно на проходящем в поперечном направлении участке цепного транспортера (21).
7. Устройство по п.5, отличающееся тем, что салазки (14) имеют выступающий в поперечном направлении в сторону за трассу нижних подовых плит (3) краевой участок, на котором остановлена секция очистки (22) поддонов-ловушек (15), снабженная расположенным на трассе цепного транспортера (21) очистным устройством (23) для поддонов-ловушек (15).
8. Устройство по п.5, отличающееся тем, что трасса несущего поддоны-ловушки (15) цепного транспортера (21) содержит выступающий в поперечном направлении в сторону за трассу нижних подовых плит (3) участок пути и сбоку рядом с трассой нижних подовых плит (3), предусмотрена стационарная секция очистки, содержащая расположенное на корпусе хлебопекарной печи очистное устройство для поддонов-ловушек (15).
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ATA2141/2000 | 2000-12-22 | ||
AT0214100A AT414204B (de) | 2000-12-22 | 2000-12-22 | Beschickungsvorrichtung für einen backofen zur herstellung von gebackenen formkörpern |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2003122335A true RU2003122335A (ru) | 2005-02-10 |
RU2297144C2 RU2297144C2 (ru) | 2007-04-20 |
Family
ID=3689950
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003122335/13A RU2297144C2 (ru) | 2000-12-22 | 2001-12-21 | Загрузочное устройство для хлебопекарных печей для изготовления выпечных формованных изделий |
Country Status (13)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US6820539B2 (ru) |
EP (1) | EP1343378B1 (ru) |
JP (1) | JP2004515253A (ru) |
KR (1) | KR100724973B1 (ru) |
AT (1) | AT414204B (ru) |
BR (1) | BR0116409A (ru) |
CZ (1) | CZ298225B6 (ru) |
DE (1) | DE50105335D1 (ru) |
HK (1) | HK1059022A1 (ru) |
HR (1) | HRP20030496B1 (ru) |
HU (1) | HU226427B1 (ru) |
RU (1) | RU2297144C2 (ru) |
WO (1) | WO2002051248A1 (ru) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1486121A3 (de) * | 2003-06-10 | 2008-09-17 | Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH | Beschickungsvorrichtung für einen Backofen sowie Backanlage mit einer derartigen Beschickungsvorrichtung und einem Backofen |
US7987775B2 (en) * | 2005-04-20 | 2011-08-02 | Nottingham-Spirk Design Associates, Inc. | Continuous food cooker |
AT511751B1 (de) * | 2011-07-25 | 2013-11-15 | Franz Haas Waffel Und Keksanlagen Ind Gmbh | Verfahren und vorrichtung zur herstellung eines hohlkörperförmigen gebackenen produktes |
AT515759A1 (de) * | 2014-04-30 | 2015-11-15 | Haas Food Equipment Gmbh | Verfahren zur Herstellung eines Waffelformkörpers |
NL2012756B1 (en) * | 2014-05-05 | 2016-02-23 | Kaak Johan H B | Loading assembly for loading dough portions, particularly dough balls, into baking moulds. |
CN107969447A (zh) * | 2018-01-09 | 2018-05-01 | 施嘉豪 | 旋转给料、旋转烘焙、温控烘焙机 |
CN109465166A (zh) * | 2018-10-17 | 2019-03-15 | 湖北宇创通电子科技有限公司 | 一种基于手机显示屏加工用烘烤固化装置 |
Family Cites Families (27)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB226793A (en) * | 1923-12-28 | 1925-07-23 | Eugene Delay | Machine for the manufacture of waffles |
DE881182C (de) * | 1949-07-23 | 1953-06-29 | Jacob Zwick | Waffelbackmaschine |
DE1230375B (de) * | 1961-05-27 | 1966-12-15 | Backoefen | Vorrichtung zum Umsetzen von Wirklingen |
DE1155736B (de) * | 1961-09-19 | 1963-10-17 | Richard Vetter | Einrichtung zur Herstellung von Broetchen |
DE1172625B (de) * | 1962-06-08 | 1964-06-25 | Fr Winkler K G | Vorrichtung zum gruppenweisen Absetzen von auf einer Zubringervorrichtung heran-gefuehrten Teigstuecken auf ein nachfolgendes Transportmittel |
DE1932286A1 (de) * | 1969-06-26 | 1971-01-07 | Winkler Kg F | Vorrichtung zum Absetzen von Teigstuecken |
DE2238119C2 (de) * | 1972-08-03 | 1982-09-23 | Werner & Pfleiderer, 7000 Stuttgart | Gärvorrichtung für Teigstücke |
US4208441A (en) | 1978-03-01 | 1980-06-17 | The Pillsbury Company | Process for cooking dough products |
DE2932156C2 (de) * | 1979-08-08 | 1983-07-21 | Karl 8551 Gößweinstein Rinderle | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Oblaten, Waffeln o. dgl. |
GB2098450B (en) * | 1981-05-11 | 1985-06-12 | Haas Franz Sen | Wafer baking oven |
AT381623B (de) * | 1981-05-11 | 1986-11-10 | Haas Franz Waffelmasch | Waffelbackofen mit einer endlosen umlaufenden backzangenkette, insbesondere fuer waffelprodukte, wie z.b. flachwaffeln, niedere hohlwaffeln, zuckertueten, waffelbecher und waffelfiguren |
JPS6464847A (en) * | 1987-09-05 | 1989-03-10 | Nec Yamaguchi Ltd | Electronic parts sealing machine |
AT391589B (de) * | 1988-10-20 | 1990-10-25 | Haas Franz Waffelmasch | Betaetigungsvorrichtung fuer den verschluss der backzangen eines waffelbackofens zur erzeugung von verrottbaren, vorzugsweise essbaren waffeln |
AT393440B (de) * | 1989-02-20 | 1991-10-25 | Haas Franz Waffelmasch | Stueckgut, wie z.b. toastbrotscheiben, weissbrotscheiben, soft-waffeln od. dgl. |
SE8902099D0 (sv) * | 1989-06-12 | 1989-06-12 | Boris Borsinovski | Bagerimaskin |
JPH04208441A (ja) * | 1990-11-30 | 1992-07-30 | Furukawa Electric Co Ltd:The | 難燃性断熱管の製造方法 |
AT399083B (de) * | 1993-05-05 | 1995-03-27 | Haas Franz Waffelmasch | Durchlaufofen für backwaren |
AT400208B (de) * | 1993-10-04 | 1995-11-27 | Haas Franz Waffelmasch | Scharniergelenk für backzangen |
KR970706737A (ko) * | 1994-11-16 | 1997-12-01 | 요한 하스; 에리히 콜레트닉 | 구어진, 얇은 두께의 성형품을 제조하기 위한 장치 및 방법(devices and processes for producing baked thin-walled shaped articles) |
AT413177B (de) * | 1996-03-18 | 2005-12-15 | Haas Franz Waffelmasch | Backvorrichtung zum herstellen von endlosen bändern |
EP0907321B1 (de) * | 1996-06-28 | 2001-07-11 | Franz Haas Waffelmaschinen-Industrie Aktiengesellschaft | Verfahren und vorrichtungen zur herstellung von essbaren, zumindest aber zum überwiegenden teil oder zur gänze verrottbaren, dünnwandigen formkörpern |
AT411203B (de) * | 1997-05-09 | 2003-11-25 | Haas Franz Waffelmasch | Backofen für die herstellung von dünnwandigen formkörpern mit jeweils aus zwei formhälften bestehenden, auf- und zumachbaren backformen |
IT1292363B1 (it) * | 1997-05-20 | 1999-01-29 | Barilla Alimentare Spa | Dispositivo per la posa in teglia o simili di prodotti da forno |
AT410390B (de) * | 1997-07-23 | 2003-04-25 | Haas Franz Waffelmasch | Tütenformmaschine |
US6015584A (en) * | 1998-03-19 | 2000-01-18 | Lawrence Equipment | Dough ball loader and method of flattening a dough ball |
AT411955B (de) * | 1999-05-04 | 2004-08-26 | Haas Franz Waffelmasch | Backvorrichtung zum herstellen von endlosen bändern |
BE1012768A3 (nl) * | 1999-07-01 | 2001-03-06 | Longree Pierre Adelin Jean Ren | Grijpinrichting voor het grijpen van minstens een deegbol. |
-
2000
- 2000-12-22 AT AT0214100A patent/AT414204B/de not_active IP Right Cessation
-
2001
- 2001-12-21 KR KR1020037008478A patent/KR100724973B1/ko not_active IP Right Cessation
- 2001-12-21 RU RU2003122335/13A patent/RU2297144C2/ru active
- 2001-12-21 DE DE50105335T patent/DE50105335D1/de not_active Expired - Fee Related
- 2001-12-21 JP JP2002552406A patent/JP2004515253A/ja not_active Withdrawn
- 2001-12-21 HU HU0302588A patent/HU226427B1/hu not_active IP Right Cessation
- 2001-12-21 BR BR0116409-0A patent/BR0116409A/pt not_active Application Discontinuation
- 2001-12-21 CZ CZ20031672A patent/CZ298225B6/cs not_active IP Right Cessation
- 2001-12-21 EP EP01271899A patent/EP1343378B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-12-21 WO PCT/AT2001/000404 patent/WO2002051248A1/de active IP Right Grant
-
2003
- 2003-06-17 HR HR20030496A patent/HRP20030496B1/xx not_active IP Right Cessation
- 2003-06-23 US US10/601,546 patent/US6820539B2/en not_active Expired - Fee Related
-
2004
- 2004-03-15 HK HK04101885A patent/HK1059022A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CZ20031672A3 (cs) | 2003-10-15 |
BR0116409A (pt) | 2003-11-11 |
HU226427B1 (en) | 2008-12-29 |
HUP0302588A3 (en) | 2005-07-28 |
DE50105335D1 (de) | 2005-03-17 |
EP1343378A1 (de) | 2003-09-17 |
US20040055476A1 (en) | 2004-03-25 |
US6820539B2 (en) | 2004-11-23 |
ATA21412000A (de) | 2006-01-15 |
KR20030070079A (ko) | 2003-08-27 |
EP1343378B1 (de) | 2005-02-09 |
HRP20030496A2 (en) | 2005-04-30 |
WO2002051248A1 (de) | 2002-07-04 |
JP2004515253A (ja) | 2004-05-27 |
HRP20030496B1 (en) | 2011-07-31 |
CZ298225B6 (cs) | 2007-07-25 |
KR100724973B1 (ko) | 2007-06-04 |
HK1059022A1 (en) | 2004-06-18 |
AT414204B (de) | 2006-10-15 |
HUP0302588A2 (hu) | 2003-11-28 |
RU2297144C2 (ru) | 2007-04-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2331195C2 (ru) | Хлебопекарная печь для изготовления печеных формованных изделий | |
DE69509613D1 (de) | Bäckereiofen zum kontinuierlichen Kochen von Back- oder Konditorwaren oder ähnlichen | |
US4882981A (en) | Continuous proof and bake apparatus having improved conveyor system | |
GB1169257A (en) | Improvements in or relating to the continuous baking of bread | |
JPH0311743B2 (ru) | ||
RU2003122335A (ru) | Загрузочное устройство для хлебопекарных печей для изготовления выпечных формованных изделий | |
US3526472A (en) | Apparatus of manufacturing baked products | |
CN214651170U (zh) | 一种用于烘烤托盘的输送装置 | |
US2874650A (en) | Level oven unloader | |
US5249665A (en) | Bakery pan conveyor | |
US3172527A (en) | Bakery proofing or cooling apparatus | |
US3395653A (en) | Baking ovens and product loading and unloading means therefor | |
JP4092424B2 (ja) | 冷凍食品の脱パン装置 | |
US1672954A (en) | Bread-baking machinery | |
SU921506A1 (ru) | Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов в банках | |
US2900927A (en) | Bread handling apparatus | |
JPH04311336A (ja) | トンネル型スライスパン焼オーブン装置及びその加熱方法 | |
WO2007086741A1 (en) | Cooling apparatus for cooling dough products and method for cooling dough products | |
GB696122A (en) | Improvements in and relating to discharging tins from the trays of oven or other bakery unit conveyors | |
EP2361505B1 (en) | Device for temporarily accomodating product holders and assembly for dough processing comprising such a device | |
US1171874A (en) | Baker's oven. | |
FI74386C (fi) | Bakugn. | |
US3054495A (en) | Pusher apparatus for bread coolers and the like | |
GB989512A (en) | Improvements relating to continuous baking ovens and associated proving chambers | |
GB191412626A (en) | Improvements relating to Bread Making Machinery. |