CS235075B2 - Preparations for nourishment or people and animals prevention,poor in water,saving denture and,if need be,containing sugar and method of their production - Google Patents
Preparations for nourishment or people and animals prevention,poor in water,saving denture and,if need be,containing sugar and method of their production Download PDFInfo
- Publication number
- CS235075B2 CS235075B2 CS79349A CS34979A CS235075B2 CS 235075 B2 CS235075 B2 CS 235075B2 CS 79349 A CS79349 A CS 79349A CS 34979 A CS34979 A CS 34979A CS 235075 B2 CS235075 B2 CS 235075B2
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- lactate dehydrogenase
- sucrose
- amount
- water
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims description 30
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 12
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 230000002265 prevention Effects 0.000 title claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 6
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 51
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 51
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 40
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 40
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 40
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 33
- 102000003855 L-lactate dehydrogenase Human genes 0.000 claims description 29
- 108700023483 L-lactate dehydrogenases Proteins 0.000 claims description 29
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 16
- 235000011073 invertase Nutrition 0.000 claims description 12
- 108010051210 beta-Fructofuranosidase Proteins 0.000 claims description 10
- 108010028144 alpha-Glucosidases Proteins 0.000 claims description 7
- 102100024295 Maltase-glucoamylase Human genes 0.000 claims description 6
- 238000009826 distribution Methods 0.000 claims description 6
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- -1 e.g. Proteins 0.000 claims description 5
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 claims description 5
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 5
- BAWFJGJZGIEFAR-NNYOXOHSSA-N NAD zwitterion Chemical compound NC(=O)C1=CC=C[N+]([C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](COP([O-])(=O)OP(O)(=O)OC[C@@H]3[C@H]([C@@H](O)[C@@H](O3)N3C4=NC=NC(N)=C4N=C3)O)O2)O)=C1 BAWFJGJZGIEFAR-NNYOXOHSSA-N 0.000 claims description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 50
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 26
- 208000002925 dental caries Diseases 0.000 description 21
- 239000000047 product Substances 0.000 description 18
- 230000001013 cariogenic effect Effects 0.000 description 13
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 11
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 9
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 9
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 9
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 9
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 8
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 7
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 7
- 229920002307 Dextran Polymers 0.000 description 6
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 6
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 5
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 5
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 5
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 5
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 description 5
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 5
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 5
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 5
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 4
- 229920005654 Sephadex Polymers 0.000 description 4
- 230000009471 action Effects 0.000 description 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 4
- 239000010794 food waste Substances 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 108010001682 Dextranase Proteins 0.000 description 3
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 230000000170 anti-cariogenic effect Effects 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 3
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 3
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 210000003298 dental enamel Anatomy 0.000 description 3
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 3
- 239000001573 invertase Substances 0.000 description 3
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 3
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 description 3
- IANQTJSKSUMEQM-UHFFFAOYSA-N 1-benzofuran Chemical compound C1=CC=C2OC=CC2=C1 IANQTJSKSUMEQM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 2
- 208000002064 Dental Plaque Diseases 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 2
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000194019 Streptococcus mutans Species 0.000 description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 2
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 2
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 description 2
- 239000007853 buffer solution Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- 239000007857 degradation product Substances 0.000 description 2
- 239000000551 dentifrice Substances 0.000 description 2
- 210000004268 dentin Anatomy 0.000 description 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 2
- 239000008298 dragée Substances 0.000 description 2
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 2
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 2
- 238000003682 fluorination reaction Methods 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- TWNIBLMWSKIRAT-VFUOTHLCSA-N levoglucosan Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2CO[C@@H]1O2 TWNIBLMWSKIRAT-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 2
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 2
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 2
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 description 2
- 230000007505 plaque formation Effects 0.000 description 2
- 238000005498 polishing Methods 0.000 description 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 2
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 2
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 2
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 2
- PUZPDOWCWNUUKD-UHFFFAOYSA-M sodium fluoride Chemical compound [F-].[Na+] PUZPDOWCWNUUKD-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 2
- FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N (2,4,5-trichlorophenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC(Cl)=C(Cl)C=C1Cl FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XGRSAFKZAGGXJV-UHFFFAOYSA-N 3-azaniumyl-3-cyclohexylpropanoate Chemical compound OC(=O)CC(N)C1CCCCC1 XGRSAFKZAGGXJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 241000416162 Astragalus gummifer Species 0.000 description 1
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 description 1
- 241000195940 Bryophyta Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 241000270722 Crocodylidae Species 0.000 description 1
- DFCAFRGABIXSDS-UHFFFAOYSA-N Cycloate Chemical compound CCSC(=O)N(CC)C1CCCCC1 DFCAFRGABIXSDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- 101710088194 Dehydrogenase Proteins 0.000 description 1
- 235000019739 Dicalciumphosphate Nutrition 0.000 description 1
- 101000937129 Drosophila melanogaster Cadherin-related tumor suppressor Proteins 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N Fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 1
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 1
- 239000004367 Lipase Substances 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 206010039424 Salivary hypersecretion Diseases 0.000 description 1
- BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M Sodium oleate Chemical compound [Na+].CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC([O-])=O BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 description 1
- 229920001807 Urea-formaldehyde Polymers 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910001515 alkali metal fluoride Inorganic materials 0.000 description 1
- 102000016679 alpha-Glucosidases Human genes 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 229940025131 amylases Drugs 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052586 apatite Inorganic materials 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- 239000002585 base Substances 0.000 description 1
- 108010047754 beta-Glucosidase Proteins 0.000 description 1
- 102000006995 beta-Glucosidase Human genes 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- JUNWLZAGQLJVLR-UHFFFAOYSA-J calcium diphosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O JUNWLZAGQLJVLR-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 229940043256 calcium pyrophosphate Drugs 0.000 description 1
- 229910000394 calcium triphosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000007910 chewable tablet Substances 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 239000007859 condensation product Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000007797 corrosion Effects 0.000 description 1
- 238000005260 corrosion Methods 0.000 description 1
- 229940109275 cyclamate Drugs 0.000 description 1
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005115 demineralization Methods 0.000 description 1
- 230000002328 demineralizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000037123 dental health Effects 0.000 description 1
- LNNWVNGFPYWNQE-GMIGKAJZSA-N desomorphine Chemical compound C1C2=CC=C(O)C3=C2[C@]24CCN(C)[C@H]1[C@@H]2CCC[C@@H]4O3 LNNWVNGFPYWNQE-GMIGKAJZSA-N 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 230000001627 detrimental effect Effects 0.000 description 1
- 235000019821 dicalcium diphosphate Nutrition 0.000 description 1
- NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K dicalcium phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O NEFBYIFKOOEVPA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229910000390 dicalcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940038472 dicalcium phosphate Drugs 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000007911 effervescent powder Substances 0.000 description 1
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 108010000165 exo-1,3-alpha-glucanase Proteins 0.000 description 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 150000002222 fluorine compounds Chemical class 0.000 description 1
- MDQRDWAGHRLBPA-UHFFFAOYSA-N fluoroamine Chemical compound FN MDQRDWAGHRLBPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002243 furanoses Chemical group 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 1
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000004816 latex Substances 0.000 description 1
- 229920000126 latex Polymers 0.000 description 1
- 235000019421 lipase Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000011477 liquorice Nutrition 0.000 description 1
- 230000005923 long-lasting effect Effects 0.000 description 1
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 description 1
- 159000000003 magnesium salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 1
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 1
- 230000003020 moisturizing effect Effects 0.000 description 1
- 235000011929 mousse Nutrition 0.000 description 1
- 229950006238 nadide Drugs 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 229930027945 nicotinamide-adenine dinucleotide Natural products 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 1
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 1
- ZVVSSOQAYNYNPP-UHFFFAOYSA-N olaflur Chemical compound F.F.CCCCCCCCCCCCCCCCCCN(CCO)CCCN(CCO)CCO ZVVSSOQAYNYNPP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001245 olaflur Drugs 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 description 1
- RFWLACFDYFIVMC-UHFFFAOYSA-D pentacalcium;[oxido(phosphonatooxy)phosphoryl] phosphate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])(=O)OP([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O RFWLACFDYFIVMC-UHFFFAOYSA-D 0.000 description 1
- VSIIXMUUUJUKCM-UHFFFAOYSA-D pentacalcium;fluoride;triphosphate Chemical compound [F-].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O VSIIXMUUUJUKCM-UHFFFAOYSA-D 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical group 0.000 description 1
- 150000003014 phosphoric acid esters Chemical class 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 229920003229 poly(methyl methacrylate) Polymers 0.000 description 1
- 239000004926 polymethyl methacrylate Substances 0.000 description 1
- ODGAOXROABLFNM-UHFFFAOYSA-N polynoxylin Chemical compound O=C.NC(N)=O ODGAOXROABLFNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 description 1
- 229940085605 saccharin sodium Drugs 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 208000026451 salivation Diseases 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000013024 sodium fluoride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011775 sodium fluoride Substances 0.000 description 1
- 229940075560 sodium lauryl sulfoacetate Drugs 0.000 description 1
- 229960004711 sodium monofluorophosphate Drugs 0.000 description 1
- WYPBVHPKMJYUEO-NBTZWHCOSA-M sodium;(9z,12z)-octadeca-9,12-dienoate Chemical compound [Na+].CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC([O-])=O WYPBVHPKMJYUEO-NBTZWHCOSA-M 0.000 description 1
- UAJTZZNRJCKXJN-UHFFFAOYSA-M sodium;2-dodecoxy-2-oxoethanesulfonate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCOC(=O)CS([O-])(=O)=O UAJTZZNRJCKXJN-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000000021 stimulant Substances 0.000 description 1
- 230000002311 subsequent effect Effects 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 229920002994 synthetic fiber Polymers 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 229920001169 thermoplastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004416 thermosoftening plastic Substances 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- YUOWTJMRMWQJDA-UHFFFAOYSA-J tin(iv) fluoride Chemical compound [F-].[F-].[F-].[F-].[Sn+4] YUOWTJMRMWQJDA-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- 239000000606 toothpaste Substances 0.000 description 1
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical class [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019220 whole milk chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
- A23G3/366—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins containing microorganisms, enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
- A23G3/368—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins containing vitamins, antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/189—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/64—Proteins; Peptides; Derivatives or degradation products thereof
- A61K8/66—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/02—Stomatological preparations, e.g. drugs for caries, aphtae, periodontitis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q11/00—Preparations for care of the teeth, of the oral cavity or of dentures; Dentifrices, e.g. toothpastes; Mouth rinses
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Birds (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Description
Přípravky podle vynálezu obsahují laktátdehydrogenázu v množství 0,2 mg až 0,5 g/ /kg vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/ /mg a enzym invertující sacharózu, např. /Mruktosidázu nebo α-glukosidázu v množství 0,05 až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/mg.
Přípravek se vyrábí tak, že se do něj vnáší v homogenním rozdělení při pH 4 až 7, s výhodou 4,7 až 5,2, a teplotě 20 až 50 stupňů C laktátdehydrogenáza v množství 0,2 mg až 0,5 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/mg, a enzym invertující sacharózu, např. /З-fruktosidáza nebo α-glukosidáza v množství 0,05 g až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/kg.
Přípravek je vhodný zejména do zubních past.
Vynález se týká chrup šetřících, na vodu chudých potravin, obsahujících , cukr a chrup šetřících, na vodu chudých farmaceutických přípravků, zejména prostředků péče o zuby a ústní dutinu.
Je známo, že v ústní dutině v přítomnosti mikroorganismů dochází vlivem potravin, pochutin a léčiv s vysokým obsahem cukru k vytvoření tzv. plaques a vznikají kyselé produkty odbourání, které silně napadají zubní sklovinu. Toto působení je známo pod názvem karies. Pod tímto se rozumí nejdříve povrchový atak zubů, které se potom pokračujíc dále rozrušují za vzniku kavit.
Pro vznik karies zubů mají význam v první řadě ty mikroorganismy, které se nacházejí v povlacích zubů, označovaných jako Plaques, popř. pod nimi. Mikroorganismy přítomné v zubních povlacích žijí, právě tak jako všechny ostatní zárodky přítomné v - ústní dutině, ze zbytků jídla, zbývajících tam po požití potravy. Obzvláště vítané jsou bakteriím nízkomolekulární uhlohydráty, především různé druhy cukrů, protože tyto představují nejlepší zdroje energie pro jejich pochody intenzivního růstu a látkové výměny.
Mechanismus tvorby karies není dosud ve všech podrobnostech exaktně vysvětlen. Kariogenní mikroby, např. Streptococcus mutans, vytváří ferment dextransacharózu, který rozkládá surový cukr na anhydroglukózu a fruktózu. Anhydroglukóza se potom může spojovat do polymerních molekul, které se označují jako dextranové gely. Mezi těmito vykazují zejména dextranové gely s molekulovou hmotností 10 000 až 200 000 obzlváště lepivost. Tyto dextranové gely slouží do jisté míry jako „lepidla“, která udržují dotyčné bakterie, na povrchu zubů, tj. vytváří Plaques. Uvedené bakterie mohou potom pod Plaques za nepřístupu vzduchu vyrábět např. ze vdifundovaného cukru kyseliny např. kyselinu mléčnou nebo jiné kyseliny porušující zuby, což vede ke vzniku prvních porušení skloviny (počáteční karies}, tj. dochází ke korozi dentinu se známými následnými zjevy. Po , vytvoření Plaques se při kariézní demineralizaci, která mezitím následuje, rozpouští zejména z apatitu skloviny zubu působením kyselin pozvolna vápník a fosforečnan.
U dosavadních pokusů zábrany karies byly navrženy dvě cesty, spočívající buď ve zvýšení odolnosti zuboviny vůči napadení kyselinami, nebo v zeslabení účinku na zub.
Pod řešení uvedené jako první lze shrnout pokusy fluorizace pitné vody, soli nebo mléka, které byly prováděny ve velkém rozsahu , především v USA a ve Švýcarsku. Vedle toho se lze zmínit i o lokálních aplikacích tablet, uících fluor, popř. použití fluorovaných sloučenin, jako fluoridu sodného, monofluorofosforečnanu sodného, fluoridu cínu s pyrofosforečnanem vápenatým nebo aminofluoridu.
Ačkoliv došlo tímto ke zmenšení kariézních porušení, nemohou dosažené výsledky uspokojit. Vedle toho existují proti vnášení chemikálií zejména do pitné vody a potravin jako mléka, značné námitky, a to fyziologického druhu. Kolektivní a individuální opatření fluorizace také nepostačují při nynější výživě civilního obyvatelstva k zabránění kariézního- rozkladu zubů.
Zkoušelo se ale také bojovat proti karies kontrolou tvorby dextranu, např. působením chemikálií; Tak je např. v Journal of Dental Health, sv. 22 č. 4, - prosinec 1972, popsáno použití natriumolejanu a natriumlinoleátu k tomuto účelu, přičemž jejich vliv na tvorbu dextranu se podle DOS č.
442 825 má v prostředcích pro zubní hygienu ještě zvýšit přídavkem sekundárních fosforečnanů rozpustných ve vodě. V DAS č. 1 487 809 bylo vzato v úvahu také použití vápenatých, sodných nebo hořečnatých solí esterů kyseliny fosforečné se sachorózou, glukózou nebo laktózou pro výrobu kariostaticky působících produktů péče o zuby. Tato opatření blokování metabolismu ústní mikroflóry, která používají systém dextran-sacharóza-enzym k výrobě „Dentalplaques“ přinesla sebou sice určité zlepšení prostředků péče o zuby, avšak ne požadované rozhodné potření kariézního rozpadu zubů.
Ani známé pokusy využití principu lyolysy, totiž zabránění karies zubů buď rozrušením kariogenních mikroorganismů jejich rozkladem, popř. narušením lepicích dextranových gelů, nemohly až dosud uspokojit. Tak je v DAS č. 2 011 935 popsáno rozrušení, popř. napadení kariogenních mikrobů enzymy, které byly izolovány z určitých kmenů Streptokokků. K tomuto účelu jsou uvedeny tři definované kmeny a jejich zavedení do prostředků péče o zuby. Vedle toho byl podle DOS' č. 1 955 956 použit princip lyolysy na již vytvořeném dextranu pomocí enzymu dextranázy. Podle popisu vynálezu k rakouskému patentu č. 318 815 je daxtranáza schopna rozložit pouze rozpustný dextran, neboť nerozpustný dextran vykazuje podíl mutanu, který nemůže být dextranázou atakován. Proto je v tomto popisu vynálezu k rakouskému patentu navrhováno použití „mutanázy“.
Avšak ani tyto pokusy o zlepšení prostředků péče o zuby rozrušením mikroorganismů vyrábějících dextran nebo rozpuštěním samotných dextranů a inkorporací těchto systémů do prostředků péče o zuby nemohly dosud plně uspokojit, což lze částečně odvozovat z toho, že péče o zuby po každém jídle, požití sladkostí atd. není vždy možná, aby se tak zabránilo mezitím vzniklým poškozením.
Další cestu potírání karies lze spatřovat v částečné, popř. úplné náhradě , surového cukru jinými, nekariogenními cukry nebo alkoholickými cukry, popř. syntetickými sladidly.
Úplná náhrada sacharózy málo, popř. nekariogenními výměnnými látkami cukru, např. alkoholickými cukry xylitem a sorbitem, nepřichází z technologických, hospodářských, organoleptických nebo lékařských uvážení při mnoha použitích v úvahu.
Mezi syntetickými sladidly má sacharin, jedna z nejznámějších a nejčastěji používaných náhražek cukru nedostatek, že vytváří u spotřebitelů nepříjemnou pachuť. U jiných látek, např. cyklanátů, má lékařská veřejnost vážné námitky s ohledem na jejich škodlivost. Syntetická sladidla mají kromě toho ten nedostatek, že je nelze s ohledem na jejich vysokou sladivost snadno dávkovat v malých množstvích, které se mají používat, v této souvislosti se mluví např. o „prázdné chuti“, tj. chybí požadované „tělo“. Také fyziologické účinky brání všeobecnému rozšíření těchto syntetických sladidel.
Bylo doporučeno také použití enzymů, aby se urychlilo odbourání zbytků jídel, a tím aby se zabránilo tvorbě Plaques. Uvedené jsou α-glukosidázy a/nebo β-fruktosidázy (DOS č. 1 927 411), jakož i sloučenina polymerů a enzymů, která obsahuje neutrální, alkalické a kyselé proteázy vedle amyláz, lipáz, devtráz [DOS č. 1 948 298).
Navzdory četným pokusům potírání karies, které byly založeny na různých principech, existuje ještě vždy naléhavá potřeba dodatečných, popř. nových opatření pro zabránění škodlivým následkům ataku kyselin v přítomnosti kariogenních mikroorganismů, aby se při obvyklé výživě umožnilo potlačit karies.
Úkolem vynálezu je působit proti škodlivým vlivům karies buď zlepšením obvyklých potravin chudých na vodu, které byly vyrobeny za použití cukru, tak i popř. dodatečně současným zlepšením péče o zuby, iakož i farmaceutických prostředků. Zlepšení potravin má vyhovět zejména okolnostem, že ke kariogennímu napadení dochází právě v době mezi obvyklým čištěním zubů. Zejména se potom podle vynálezu přihlíží к tomu, aby se potraviny bez náhrady, popř. bez úplné náhrady u nich obvykle používaného cukru přeměnily přídavkem fyziologicky nezávadných látek v potraviny šetřící chrup.
Tato úloha je podle vynálezu vyřešena tím, že přípravky pro výživu, popř. prevenci lidí a zvířat, chudé na vodu a popř. obsahující cukr, zejména prostředky pro péči o chrup a zubní hygienu, obsahují laktátdehydrogenázu v množství 0,2 mg až 0,5 mg/ /kg vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/ /mg, a enzym invertující sacharózu, např. β-fruktosidázu nebo α-glukosidázu v množství 0,05 g až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/mg.
Pro zesílení účinku laktátdehydrogenázy obsahují tyto přípravky jako akceptor vodíku diiosfopyridinnukleotid.
Předmětem vynálezu dále je způsob přípravy těchto přípravků, jehož podstata spočívá v tom, že se do přípravku vnáší v homogenním rozdělení při pH 4 až 7, s výhodou 4,7 až 5,2, při teplotě 20 až 50 °C laktátdehydrogenáza v množství 0,2 mg až 0,5 mg/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/mg, a enzym invertující sacharózu, například β-fruktosidáza nebo ^-glukosidáza v množství 0,05 g až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/kg.
Pro zesílení účinku laktátdehydrogenázy se jako akceptor vodíku může přidávat difosfopyridinnukleotid.
Při pokusech podle vynálezu se ukázalo, že se přídavkem laktátdehydrogenázy spolu s enzymem invertujícím sacharózu drasticky snížilo napadení karies. Při zkrmování diety, která obsahovala vedle vysokého podílu sacharózy oba vpředu uvedené enzymy v kombinaci podle vynálezu, byl počet vznikajících porušení vlivem karies mimořádně malý.
Předpokládá se, že přísadou laktátdehydrogenázy v kombinaci s enzymem invertujícím sacharózu u potravin chudých na vodu, popř. bezvodých potravin, popř. sladkostí se vytvoří obranný systém, který při jejich požití působí proti škodlivému vlivu produktů, vznikajících odbouráním cukrů v přítomnosti kariogenních bakterií a potraviny, zejména sladkosti, jakož i farmaceutické přípravky přemění v zuby šetřící, nekariogenní. popř. antikariogenní.
„Na vodu chudé“ jsou potraviny jejichž obsah vlhkosti je tak nízký, že neuvede do chodu enzymatické reakce. S výhodou se tím rozumí potraviny se zbytkovou vlhkostí 0,1 až 2 %.
Potravinami „obsahujícími cukr“ se rozumí potraviny, které obsahují podíl přirozeně se vyskytujících cukrů, jako jsou sacharózy, glukózy, fruktózy atd., nebo obsahují náhražkové látky cukrů alkoholické cukry. S výhodou jsou to potraviny s obsahem sacharózy. Je známo, že sacharóza má oproti jiným druhům cukrů u určitých na vodu chudých potravin značné technologické přednosti.
Podle vynálezu mohou být popř. vzaty v úvahu dokonce potraviny, popř. sladkosti, které nevykazují žádný obsah obvyklých cukrů nebo jsou v podstatě prosty cukru. Toto mohou být materiály, které jsou slazeny na bázi náhražek cukru, např. sacharinem, cyklamátem, proteinovými sladkými látkami extrahovanými z tropických rostlin, xylitem atd.
Může se ale také jednat o produkty, které nevykazují od přírody v podstatě žádný podíl cukru a ani nepotřebují rozhodující slazení. I u těchto sladkostí je vpracování laktátdehydrogenázy společně s enzymem invertujícím sacharózu výhodné. Mohou to
Ί tiž při požití potraviny zůstat se zbytky jídla, lpícími na zubech, v ústní dutině a tam zneškodňovat kariogenní produkty, rezultující např. z odbourávání uhlohydrátů.
Výraz „na vodu chudé, cukr obsahující potraviny“ má ale především zahrnovat sladkosti. Příklady těchto, ' nebo jim blízko stojících produktů jsou pečivá, deserty a umělý med. Produkty obzvláštního zájmu jsou tzv. stimulancia, jako· jsou různé druhy sladkostí, tj. tvrdé a měkké karamely (bonbóny) fondant, pěnové cukroví, gumové cukrové zboží, lékořicové zboží, dražé, ovocné pasty, krokant, šumivý prášek, marcipán, persipan, nugát, čokolády a kakaové výrobky, cukrlata, pastilky, žvýkačka atd.
Obzvlášť zajímavé jsou produkty typu žvýkaček, neboť tyto produkty jsou v dlouhodovém styku se slinami a prodlévají dlouho v ústech. Ačkoliv se žvýkačka normálně nepolyká, pohlíží se zde na ni jako na potravinu, spadá tedy pod vynálezeckou myšlenku.
Pod dlouhodobým stykem ve spojení s další prodlevou se zde rozumí pro perorálně používané produkty doba minimálně několika minut.
Podle vynálezu může být potravinou i krmivo· pro zvířata.
Podle jiného· příkladu provedení vynálezu se laktáthehydrogenáza a enzym invertující sacharózu přidává jako účinná látka k farmaceutickým přípravkům, ke kterým mohou přirozeně přistupovat dodatečně i jiné obvyklé účinné látky. Jako takové farmaceutické přípravky přicházejí v úvahu především tablety a dražé, které vedle farmakologicky účinných látek obsahují cukr. Mezi produkty, pro něž je vynález použitelný, mohou být zmíněny i různé druhy tzv. quasi-léčebných produktů, jako jsou např. elixíry nebo sirup proti kašli atd.
Tyto produkty se často· užívají před odchodem na lůžko, tj. když už byly vyčištěny zuby, působí tedy dlouhodobě na povlak zubů. Farmaceutické přípravky výhodné v rámci vynálezu představují tablety pro ústní hygienu v nejširším smyslu, jako jsou dražé pro hygienu zubů.
Žvýkací tablety, popř. zuby čistící žvýkačky. Výhodný účinek účinné látky spočívá i zde v tom, že se na základě slinění může v ústní dutině uložit na zuby enzymatický ochranný film, který je schopen zabránit přeměně již existujících zbytků cukru na kariogenní produkty.
Uvedené prostředky péče o zuby mohou existovat např. ve formě zubní tablety, která vykazuje obvyklé lešticí prostředky, pojivá, zahušťovadla a prostředky· udržující vlhkost.
Vhodné lešticí prostředky, které jsou např. použitelné pro prostředky péče o · zuby, jsou např. obvyklé fosforečnany vápenaté, jako je trojfosforečnan vápenatý, metafosforečnany alkalických kovů, uhličitan horečnatý, práškovité syntetické hmoty, jako je polymetylmetakrylát, kondenzační produkty močoviny a formaldehydu atd., nebo· směsi těchto látek.
Vedle toho mohou prostředky péče o zuby obsahovat i konzervační prostředky a jiné pomocné látky. V jednotlivých případech může být také požadováno, aby se přísadou LDH a enzymu invertujícího sacharózu podpořil účinek jiných aktivních látek, které směřují k ochraně proti karies na bázi jiných principů, popř. se tento· účinek zmnohonásobil. Jako obvyklé účinné látky mohou být zejména uvedeny sloučeniny fluoru, jako jsou aminfluoridy, fluoridy alkalických kovů atd., nebo i dextranázy.
Laktátdehydrogenáza (dále označována jako LDH) používaná podle vynálezu je prodejná. Laktátdehydrogenáza se může mimo jiné vyrobit z různých mikrobů, např. kvasinek. LDH získaná z kvasinek je poměrně stabilní, např. preparát enzymu rozpuštěný v glycerinu zůstane při +18 °C aktivní déle než jeden rok. Vedle toho se LDH může skladovat delší dobu i v pufračních roztocích v definované oblasti pH bez ztráty aktivity, která by byla hodna zmínky. Pokusy v rámci vynálezu ukázaly, že LDH přidaná do potravin nebo farmaceutických přípravků chudých na vodu, popř. bezvodých, utrpí během obvyklých dob skladování pouze poměrně malou ztrátu aktivity, pokud k ní vůbec dojde.
Enzym invertující sacharózu používaný podle vynálezu je rovněž prodejný. Jako enzymy invertující sacharózu přicházejí v rámci vynálezu v úvahu především sacharózy, z nichž lze jmenovat α-glukosidázy a s výhodou potom β-fruktosidázy, které štěpí surový cukr na glukózu a fruktózu. Je známo, že se surový cukr štěpí α-glukosldázou, neboť obsahuje ·α-glukosidicky vázánou glukózu. Sacharóza je ale také napadnutelná druhým fermentem, jehož účinek je dán fruktózovou polovinou molekuly, která je obsažena jako j-fruktofuranosid. Tento ferment je proto β-fruktosidáza, která se často nazývá i β-h-fruktosidáza (h má označovat furanosovou strukturu fruktózy). Tyto enzymy jsou známé, přičemž v obchodě se zpravidla nabízí technické preparáty ze speciálních kmenů kvasinek. Tyto enzymy vykazují dobrou skladovatelnost, např. čištěné suché preparáty kvasinkové invertázy jsou trvanlivé minimálně 1 rok. Vedle toho nemůže v jistém rozsahu vést ani skladování po· relativně delší doby v pufračních roztocích při definovaném rozmezí hodnot pH k žádné ztrátě aktivity (srovn. „Methoden der Enzymatischen · Analyse“, H. U. Bergmeyer, 3. · vydání 1974, sv. 1,· Verlag Chemie, Weinheim, s. 951 až 963 J. Jak vyplynulo z pokusů provedených v rámci vynálezu, dochází v · potravinách chudých · na vodu, popř. bezvodých, nebo ve farmaceutických přípravcích během obvyklých dob skladování u přidaného enzymu invertujícího sacharózu jen k velmi malé ztrátě aktivity. Tak by235073 lo např. zjištěno, že lyofilizovaná /Mvfruktosidáza, která byla vmíchána do prodávané čokolády, přivedené teplotou zvyšující se na 45 °C, do termoplastického stavu, utrpěla při tomto přidávání ztrátu aktivity asi pouze 8 %, přičemž tato se po šestiměsíčním skladování zvýšila pouze asi na 15 proč.
Podle vynálezu je výhodné stanovit podíl vnášené enzymatické aktivity v souhlasu, s délkou skladování materiálu při nejmenším tak, aby tato byla v okamžiku požití postačující pro vyvolání požadovaného účinku.
Množství laktátdehydrogenázy a enzymu invertujícího sacharózu, která se přidávají do potravin, slakostí nebo farmaceutických přípravků, jako čisticích zubních tablet, zejména ale v prostředcích péče o zubní protézy ve formě tablet, může odborník snadno zjistit na základě specifické enzymatické aktivity, pokud je tato udána, jakož i na základě oblasti pH existující v pojivu, popř. při jeho výrobě.
Všeobecně je vhodné množství LDH 0/2 miligramů až 0,5 g/kg. S výhodou se používá 0,5 mg až 0,05 g/kg (vztaženo na specifickou aktivitu asi 300 U/mgj.
Kromě toho je zde nutné brát v úvahu teplotu a popř. obsah vody v materiálu při přidávání enzymu, popř. jeho obvyklou skladovací teplotu. S výhodou přidávaný obsah obou enzymů se může stanovit pomocí jednoduchých pokusných vzorků. Množství invertázy se s výhodou pohybuje v oblasti od 0,05 g až 5,0 g/kg (vztaženo asi na 100 U/ /mg specifické aktivity).
Při z išťování vnášené enzymatické aktivity není ve všech případech např. nutné poučítat úplně s podílem sacharízy, popř. dokonce s podílem latentní sacharózy, který může vzniknout z vedlejších produktů, tj. škrobů atd. Podle zkušeností se spolkne relativně velká část potravy, takže velká část sacharózy nepřijde do styku se zuby. Postačí však, když se uvažují podíly sacharózy uložené na zubech ve vztahu к přidávanému množství enzymu. Pomocí čištění zubů zubním kartáčkem a vyplachováním úst destilovanou vodou, bylo např. zjištěno, že v průměru и 50 pokusu bylo prokazatelné množství surového cukru ve vyplachovací tekutině menší než 1 g, když předtím bylo pokusným osobám poskytnuto asi 50 g prodávané čokolády. To lze ale konstatovat pouze u tohoto podílu zbytkového cukru, zbývajícího v ústní dutině, popř. očekávatelného, takže když se enzymy nespolknou ve stejném podílu s rozmělněnou potravou lze tyto použít vůči výchozímu množství cukru při množství aktivity menším než přímo úměrném. I pro farmaceutické přípravky a zejména prostředky péče o zuby, popři, o ústní hygienu, do kterých se může přidávat laktátdehydrogenáza a enzym invertující sacharózu, platí, že se vnášená množství enzymů mohou zjistit přibližnými výpočty a empirickými pokusy.
V těchto prostředcích péče o zuby, popř. ústní hygienu, obvykle neexistuje žádný podíl cukru, proto není nutné na tento orientovat vnášené enzymatické aktivity. V tomto případě slouží přidávání vpředu uvedených enzymů к tomu účelu, aby se v ústní dutině a zejména na zubech vytvořil kapalný film, který brání karies, takže eventuálně zbývající a ani kartáčkem na zuby neodstranitelné zbytky jídla nemohou ani v přítomnosti kariogenních bakterií vést к žádné karies.
Podle vynálezu lze poměr vnášeného množství enzymů laktátdehydrogenázy к množství enzymu invertujícího sacharózu měnit v širokém rozmezí.
Množství enzymu invertujícího sacharózu by mělo být postačující к inverzi obsažené sacharózy. Přitom matematicky nebo pomocí jednoduchých pokusných vzorků zjištěná množství se pohybují zpravidla značně výše než podíly množství, které se ukázaly jako výhodné pro současné použití LDH.
Podle vynálezu může být stanoveno·, že se účinek laktátdehydrogenázy zesílí přídavkem vhodného akceptoru vodíku, např. nikotmamidadenindinukleotidu.
Vnášení enzymu laktátdehydrogenázy společně s enzymem invertujícím sacharózu se s výhodou provádí tak, že se uvnitř potraviny vytvoří homogenní rozdělení enzymů. Jinak může být také výhodné, a to zejména tehdy, když potravina sama o sobě neobsahuje žádné izotropní rozdělení cukru, rozdělit vnášené enzymy rovněž nerovnoměrně. Tak by tomu bylo například u čokolády, která je prostoupena celými oříšky, kdy není nutné rovněž homogenně proložit podíl oříšků v čokoládě enzymy.
Přidávmání laktátdehydrogenázy, jakož i enzymu invertujícího sacharózu, se provádí obvykle při hodnotě pH, při které jsou enzymy stálé, jakož i při teplotě, při níž není ovlivněna aktivita enzymů. Výhodná oblast hodnot pH se pohybuje mezi 4 až 7, výhodná je oblast 4,7 až 5,2. Zejména je výhodné, když se oba enzymy vnáší do potravin atd. v oblasti pH, která se pohybuje mezi optimem stálosti obou enzymů. Teplota vhodná pro vnášení enzymů se pohybuje mezi 0 až 50 CC, přičemž teploty mezi 20 až 50 CC lze pokládat za zejména příznivé. Podle řičela použití může být obzvlášť výhodný rozsah teplot od 20 až clo 40 °C.
Podle druhu prostředí může být žádoucí přidávat enzymy bud' během výrobního pochodu, nebo po vyrobení potraviny, nebo farmaceutických přípravků, když již není např. přítomný žádný rozhodující podíl vody. U sladkostí, např. u tabulkové čokolády, pralinek atd., e podle vynálezu výhodné, přidávat enzym teprve relativně později, takže během výroby sladkostí nedojde к žádné ztrátě aktivity enzymů.
Dále jsou popsány pokusy, které ukazují antikariogenní účinek při přídavku lak tát235075 dehydrogenázy v kombinaci s enzymem investujících sacharózu:
Jako' kariogenní substrát byla použita prodávaná, na vodu chudá, pomazánka na chleba obsahující cukr a tuk. Jako pokusná zvířata sloužily bílé, homocygotní (čistokrevné) krysy typu „Wistar“. Uvedená pomazánka na chleba byla přimíchána v 50 % celkového množství do standardu suchého krmivá (Herilan—RM 20), skládajícího se z protein-tukové diety bohaté na vitamíny, která byla vyvinuta s přihlédnutím na všechny potřeby látkové výměny krys.
Vzdušně suchá pokusná dieta byla rozdělena do porcí a dávkována tak, aby zvířata mohla během období krmení 280 dní dále přibývat na váze. Zvířata byla držena v klecích ze syntetické hmoty, které byly opatřeny napájecími a krmícími automaty. K pitné vodě bylo v odstupu 30 dní přidáváno 50 až 60 x 10'! zárodků Streptococcus mutans na mililitr. Jako stelivo· sloužil sterilizovaný jemný granulát dřeva, který se vyměňoval v rozmezí 36 hodin. Vzduch prostoru byl klimatizován.
Byly vytvořeny pokusné skupiny, které se skládaly ze 60 zvířat. Všechna zvířata byla denně prohlížena a v odstupech 30 dnů vážena, přičemž nebylo možno zjistit žádné vedlejší účinky vyvolané obsaženým enzymem LDH a enzymem invertujících sacharózu.
Zjišťování kariézního nálezu, zejména kariézních poškození, se provádělo pomocí stereomikroskopu při 12tinásobném zvětšení.
Bylo zaznamenáno následující odstupňování:
O — žádná karies = 1 až 5 poškození — 5 až 10 poškození — více než 10 poškození
Byla zkoušena následující složení diet:
A = 50 % suchého krmivá + 50 % pomazánky na chleba
B = 50 ' °/o ' suchého krmivá + 50 % pomazánky na chleba + laktátdehydrogenáza a enzym invertující sacharózu (v obchodě obvyklá β-h-fruktosidáza)
Množství laktátdehydrogenázy činilo 0,5 miligramů, množství enzymu invertujícího sacharózu 0,3 g/kg pomazánky na chleba.
Při podávání diety A vznikly četné kariogenní poškození: ze zvířat bylo postiženo 30 (50 %). V následující tabulce jsou shrnuty výsledky pokusů s ohledem jak na počet poškození, tak i jejich těžký stupeň. Jak ukazují výsledky byly při zkrmování diety A zčásti zjištěny u pokusných zvířat velmi těžké poškození (>10).
Přídavkem LDH v kombinaci s enzymem invertujícím sacharózu u diety B se snížil drasticky jak počet poškození, tak i jejich těžký stupeň. Výsledky ukazují zřetelně zuby šetřící, nekarlogenní účinek diety B, k níž byla přidána laktátdehydrogenáza a enzym invertující sacharózu.
Tabulka pokusná skupina poškození karies (počet x stupeň)
A (dieta A) B (dieta B) x 1; 9 x 2; 6 x 3
4x1
Dále jsou uvedeny příklady potravin, popř. farmaceutických přípravků, které obsahují LDH a enzym invertující sacharózu.
1. Tabulková mléčná čokoláda obsahující kaknovou hmotu26 g sacharózu60 g mléčný tuk3,2 g sušinu prostou tuku, jakož i laktátdehydrogenázu asi 5 až 10 mg (-h-fruuktosidáza, které byly vmíchány v homogenním rozdělení do hotové čokolády před jejím zchladnutím.
asi při 40 až 45 °C asi 20 až 25 mg
2. Sladící tablety obsahující xylit5 g sodná sůl sacharinu0,7 g natriumcyklemát0,3 g laktátdehydrogenáza 0,1-0,5 mg (prodávaný produkt) invertáza30 mg [prodávaný produkt sušený vymrazováním)
Shora uvedená suchá směs se může při upotřebení i přísadou vody převést do formy nízkokalorického, antikariogenního sladícího roztoku.
3. dražé na čištění zubů obsahující hmot. %
| uhličitan horečnatý | 10,0 |
| kysličník křemičitý | 20,0 |
| dvojfosforečnan vápenatý | 55,0 |
| kondenzát močoviny | |
| a formaldehydu | 5,50 |
| aromatické látky | 2,0 |
| tragant | 1,5 |
| natriumlaurylsulfoacetát | 2,5 |
| aminfluorid s dlouhým řetězcem | 2,0 |
| laktátdehydrogenáza | 0,1 |
| -h-fruktosidáza | 0,3 |
4. Antikoriogenní žvýkačka
Do obvyklé základní hmoty pro žvýkačku [1 kg : 35 dílů kumaronové pryskyřice, 40 dílů gumy, 10 dílů parafinového vosku, dílů suchého latexu, 67 dílů prášku sorbitu, 0,1 díl natrlumcyklamátu, 1 díl aromatických látek) se dodatečně vpracuje 0,002 dílu antimikrobiálně účinného natriumhexametafosforečnanu, 10 mg obvykle prodá vané LUH, jakož i 50 mg invertázy (prodávaného produktu, sušeného vymrazováním, výrobce Serva, Heidelberg), hmota se promíchá a po vyválcování rozřeže na proužky.
Claims (4)
- PŘEDMĚT VYNALEZU1. Přípravky pro výživu, popř. prevenci lidí a zvířat, chudé na vodu, šetřící chrup a popř. obsahující cukr, zejména prostředky pro péči o chrup a zubní hygienu, vyznačující se tím, že obsahují laktátdehydrogenázu v množství 0,2 mg až 0,5 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/mg, a enzym invertující sacharózu, např. β-fruktosidázu nebo α-glukosidázu v množství 0,05 g až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/mg.
- 2. Přípravky podle bodu 1, vyznačující se tím, že pro zesílení účinku laktátdehydrogenázy obsahují jako akceptor vodíku difosfopyridinnukleotid.
- 3. Způsob výroby přípravků podle bodu 1, vyznačující se tím, že se do přípravku vnáší v homogenním rozdělení, při pH 4 až 7, s výhodou 4,7 až 5,2 a teplotě 20 až 50 °C laktátdehydrogenáza v množství 0,2 miligramů až 0,5 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 300 U/mg, a enzym invertující sacharózu, např. β-fruktosidáza nebo a-glukosidáza v množství 0,05 g až 5,0 g/kg, vztaženo na specifickou aktivitu 100 U/kg.
- 4. Způsob podle bodů 2 a 3, vyznačující se tím, že pro zesílení účinku laktátdehydrogenázy se přidává jako akceptor vodíku difosfopyridinnukleotid.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE2804093A DE2804093C3 (de) | 1978-01-31 | 1978-01-31 | Zahnschonende, wasserarme, zuckerhaltige Lebensmittel und zahnschonende, wasserarme pharmazeutische Zubereitungen |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS34979A2 CS34979A2 (en) | 1984-02-13 |
| CS235075B2 true CS235075B2 (en) | 1985-04-16 |
Family
ID=6030799
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS79349A CS235075B2 (en) | 1978-01-31 | 1979-01-16 | Preparations for nourishment or people and animals prevention,poor in water,saving denture and,if need be,containing sugar and method of their production |
Country Status (23)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4255414A (cs) |
| EP (1) | EP0003545B1 (cs) |
| JP (1) | JPS54117038A (cs) |
| AR (1) | AR222030A1 (cs) |
| AT (1) | AT368840B (cs) |
| AU (1) | AU522840B2 (cs) |
| CA (1) | CA1127080A (cs) |
| CH (1) | CH645249A5 (cs) |
| CS (1) | CS235075B2 (cs) |
| DD (1) | DD141259A5 (cs) |
| DE (1) | DE2804093C3 (cs) |
| DK (1) | DK149071C (cs) |
| ES (1) | ES8705750A1 (cs) |
| FI (1) | FI64891C (cs) |
| GB (1) | GB1599748A (cs) |
| HK (1) | HK7182A (cs) |
| MX (1) | MX5335E (cs) |
| NL (1) | NL190394C (cs) |
| NO (1) | NO790290L (cs) |
| PH (2) | PH16606A (cs) |
| PT (1) | PT69007A (cs) |
| SE (1) | SE442373B (cs) |
| ZA (1) | ZA787203B (cs) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4396602A (en) * | 1981-09-22 | 1983-08-02 | Asahi Kasei Kogyo Kabushiki Kaisha | Blood glucose level lowering agents |
| CA1234717A (en) * | 1985-06-28 | 1988-04-05 | Leslie F. Knebl | Moist chewing gum composition |
| US4627977A (en) * | 1985-09-13 | 1986-12-09 | Colgate-Palmolive Company | Anticalculus oral composition |
| AT390354B (de) * | 1985-12-20 | 1990-04-25 | Konsumex Kuelkereskedelmi Vall | Verfahren zur herstellung von suesswaren |
| US4740368A (en) * | 1985-12-11 | 1988-04-26 | Plevy Donald J | Amylase containing breath cleansing confection |
| FR2648346B1 (fr) * | 1989-06-20 | 1993-10-08 | Dana Dominique | Compositions de dentifrice solide |
| JP2939491B2 (ja) * | 1989-12-11 | 1999-08-25 | 株式会社アドバンス | 機能性食品 |
| JPH054927A (ja) * | 1991-06-28 | 1993-01-14 | Aizo Matsushiro | 乳酸菌含有組成物及びその製造方法 |
| US6165495A (en) * | 1994-04-29 | 2000-12-26 | Blankenship; Mildred | Drug delivery system |
| US6413501B2 (en) * | 1997-10-17 | 2002-07-02 | Novozymes A/S | Plaque-inhibiting oral compositions |
| GB9819530D0 (en) | 1998-09-09 | 1998-10-28 | Smithkline Beecham Plc | Novel compositions and use |
| US6984376B2 (en) * | 2000-01-21 | 2006-01-10 | Procter & Gamble | Methods of inhibiting dental erosion/discoloration using a beverage composition comprising a long chain polyphosphate |
| US9585827B2 (en) | 2000-01-21 | 2017-03-07 | The Procter & Gamble Company | Kits comprising a beverage composition and information for use |
| WO2007105661A1 (ja) * | 2006-03-10 | 2007-09-20 | Ezaki Glico Co., Ltd. | 酵素含有キャンディー |
| EP1987726A1 (en) * | 2007-05-01 | 2008-11-05 | Friesland Brands B.V. | Good tasting food product containing a neutralisation agent for adverse compounds |
| JP6065229B2 (ja) * | 2013-01-10 | 2017-01-25 | 株式会社薬香草研究所 | 口腔機能の改善または向上剤、およびそれを含有する口腔用の医薬品、医薬部外品、化粧品または飲食品 |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3075884A (en) * | 1961-02-13 | 1963-01-29 | American Chicle Co | Slab chewing gums containing active ingredients and method of preparing same |
| US3194738A (en) * | 1962-03-14 | 1965-07-13 | American Chicle Co | Chewing gums and dentifrices containing enzymes |
| DE1467951A1 (de) * | 1963-09-04 | 1969-02-13 | Iptor Pharmazeutische Praepara | Proteolytische Enzyme enthaltende Zahnreinigungsmittel |
| US3574824A (en) * | 1968-05-03 | 1971-04-13 | Warner Lambert Pharmaceutical | Anhydrous toothpaste formulation |
| DE1927411A1 (de) * | 1969-05-28 | 1970-12-10 | Versuchs & Lehranstalt | Praeparat zur Mundpflege und zum Verhindern der Bildung von Zahnbelag |
| US4150113A (en) * | 1969-06-03 | 1979-04-17 | Telec S.A. | Enzymatic dentifrices |
| US4107291A (en) * | 1969-06-05 | 1978-08-15 | Sankyo Company Limited | Compositions for cleaning teeth and oral cavity |
| DE1930064A1 (de) * | 1969-06-13 | 1971-01-14 | Blendax Werke Schneider Co | Enzymhaltige Zahn- und Mundpflegemittel |
| DE1938189A1 (de) * | 1969-07-28 | 1971-02-25 | Blendax Werke Schneider Co | Enzymhaltige Zahn- und Mundpflegemittel |
| US3914434A (en) * | 1969-08-22 | 1975-10-21 | Hoffmann La Roche | Non-cariogenic foods and delicacies containing xylitol as a sugar substitute |
| BE756289A (fr) * | 1969-09-25 | 1971-03-01 | Blendax Werke Schneider Co | Produit dentifrice |
| BE756129A (fr) * | 1969-09-25 | 1971-02-15 | Blendax Werke Schneider Co | Produit dentrifice |
| US3751561A (en) * | 1970-11-23 | 1973-08-07 | Monsanto Co | Stable polymer-enzyme oral hygiene compositions |
| US4082841A (en) * | 1975-10-10 | 1978-04-04 | Lever Brothers Company | Dentifrice |
| US4153732A (en) * | 1976-01-30 | 1979-05-08 | Indiana University Foundation | Anticariogenic comestible |
| US4133875A (en) * | 1978-02-23 | 1979-01-09 | Forsyth Dental Infirmary For Children | Method of controlling dental caries with streptococcus mutans mutant strains |
| US4157386A (en) * | 1978-05-18 | 1979-06-05 | Rochelle Paul J | Soft, chewable lozenge forming a sticky coating on teeth when combined with saliva in the mouth which is removable only by brushing |
-
1978
- 1978-01-31 DE DE2804093A patent/DE2804093C3/de not_active Expired
- 1978-05-31 GB GB25536/78A patent/GB1599748A/en not_active Expired
- 1978-11-13 PH PH21803A patent/PH16606A/en unknown
- 1978-12-15 FI FI783861A patent/FI64891C/fi not_active IP Right Cessation
- 1978-12-21 ZA ZA00787203A patent/ZA787203B/xx unknown
- 1978-12-29 PT PT69007A patent/PT69007A/pt unknown
-
1979
- 1979-01-04 NL NLAANVRAGE7900057,A patent/NL190394C/xx not_active IP Right Cessation
- 1979-01-10 AT AT0018279A patent/AT368840B/de not_active IP Right Cessation
- 1979-01-16 CS CS79349A patent/CS235075B2/cs unknown
- 1979-01-17 JP JP309579A patent/JPS54117038A/ja active Granted
- 1979-01-17 ES ES476916A patent/ES8705750A1/es not_active Expired
- 1979-01-22 SE SE7900551A patent/SE442373B/sv not_active IP Right Cessation
- 1979-01-24 US US06/006,305 patent/US4255414A/en not_active Expired - Lifetime
- 1979-01-26 CH CH79579A patent/CH645249A5/de not_active IP Right Cessation
- 1979-01-26 AU AU43731/79A patent/AU522840B2/en not_active Ceased
- 1979-01-29 DD DD79210687A patent/DD141259A5/de unknown
- 1979-01-29 EP EP79100249A patent/EP0003545B1/de not_active Expired
- 1979-01-29 CA CA320,398A patent/CA1127080A/en not_active Expired
- 1979-01-30 MX MX797692U patent/MX5335E/es unknown
- 1979-01-30 NO NO790290A patent/NO790290L/no unknown
- 1979-01-30 DK DK38279A patent/DK149071C/da not_active IP Right Cessation
- 1979-01-31 AR AR275357A patent/AR222030A1/es active
-
1982
- 1982-02-18 HK HK71/82A patent/HK7182A/xx not_active IP Right Cessation
- 1982-08-03 PH PH27665A patent/PH18822A/en unknown
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CS235075B2 (en) | Preparations for nourishment or people and animals prevention,poor in water,saving denture and,if need be,containing sugar and method of their production | |
| Bär | Caries prevention with xylitol | |
| US20100330136A1 (en) | Use of cationic surfactants for the protection aganst tooth erosion | |
| Frostell | Dental plaque pH in relation to intake of carbohydrate products | |
| US4389394A (en) | Methods for reducing dental caries | |
| US4246256A (en) | Oral or edible compositions | |
| US20230372232A1 (en) | Oral care composition comprising sweet potato-derived potato syrup or supernatant of potato syrup | |
| CS211253B1 (cs) | Přípravky pro výživu, popřípadě prevenci lidí a zvířat chudé na vodu, šetřící chrup a popřípadě obsahující cukr | |
| JP4763441B2 (ja) | 歯垢形成抑制剤並びにそれを含む口腔剤組成物及び食品 | |
| JP2001321123A (ja) | 抗う蝕性食品素材、およびその組成物 | |
| CN114010549A (zh) | 含有山羊豆提取物和白芸豆提取物的抗糖防蛀牙膏 | |
| GB1601658A (en) | Composition for chewing gums | |
| HK1152003A (en) | Use of cationic surfactants for the protection against tooth erosion |