CS211141B1 - Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov - Google Patents
Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov Download PDFInfo
- Publication number
- CS211141B1 CS211141B1 CS272880A CS272880A CS211141B1 CS 211141 B1 CS211141 B1 CS 211141B1 CS 272880 A CS272880 A CS 272880A CS 272880 A CS272880 A CS 272880A CS 211141 B1 CS211141 B1 CS 211141B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- distillate
- calcium
- wine
- fruit
- copper
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 14
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title claims description 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims description 4
- 239000010949 copper Substances 0.000 title description 7
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 title description 4
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 title description 4
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 title 1
- 239000008130 destillate Substances 0.000 title 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 title 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 25
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 24
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 14
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 8
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 7
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 7
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000000292 calcium oxide Substances 0.000 claims description 4
- 235000015096 spirit Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 claims description 3
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 3
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 230000001376 precipitating effect Effects 0.000 claims description 2
- ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N Calcium oxide Chemical compound [Ca]=O ODINCKMPIJJUCX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 235000012255 calcium oxide Nutrition 0.000 claims 3
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 8
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 8
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 5
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 4
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 3
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 2
- GUPPESBEIQALOS-UHFFFAOYSA-L calcium tartrate Chemical compound [Ca+2].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O GUPPESBEIQALOS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000011035 calcium tartrate Nutrition 0.000 description 2
- 239000001427 calcium tartrate Substances 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N hydrogen cyanide Chemical compound N#C LELOWRISYMNNSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000010979 pH adjustment Methods 0.000 description 2
- KJFMBFZCATUALV-UHFFFAOYSA-N phenolphthalein Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1(C=2C=CC(O)=CC=2)C2=CC=CC=C2C(=O)O1 KJFMBFZCATUALV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 229920000877 Melamine resin Polymers 0.000 description 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 229910001854 alkali hydroxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000008044 alkali metal hydroxides Chemical class 0.000 description 1
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 description 1
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007797 corrosion Effects 0.000 description 1
- 238000005260 corrosion Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 239000000017 hydrogel Substances 0.000 description 1
- JDSHMPZPIAZGSV-UHFFFAOYSA-N melamine Chemical compound NC1=NC(N)=NC(N)=N1 JDSHMPZPIAZGSV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 239000000276 potassium ferrocyanide Substances 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 1
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L sulfite Chemical class [O-]S([O-])=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- XOGGUFAVLNCTRS-UHFFFAOYSA-N tetrapotassium;iron(2+);hexacyanide Chemical compound [K+].[K+].[K+].[K+].[Fe+2].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-] XOGGUFAVLNCTRS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Removal Of Specific Substances (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Description
Predmetom vynálezu je nový spfisob odstraňovania kysličníka siřičitého a médi z vinných, ovocných a iných destilátov pomoeou hydroxidu vápenatého alebo CaO, s následovnou úpravou pH a vyzrážaním přebytku vápnika pomoeou kyselin.
Kvasné substráty rfizneho druhu, ako aj vína určené na destiláeiu konzervujú sa kysličníkom siřičitým, čo sa v priebehu uskladnenia viackrát opakuje, v dfisledku čoho mávajú vysoký obsah SOg. Kysličník siřičitý je prchavý a při destilácii prechádza do destilátu, čo sa velmi nepríjemne prejavuje vo vfini a chuti destilátu. Okrem toho je kysličník siřičitý velmi agresívny a koroduje destilačné zariadenia, čím sa tieto rýchle opotřebovávájú a okrem toho uvolňuje sa do destilátu nežiadúce množstvo médi. Destiláty so zvýšeným obsahom médi sú menej kvalitně a velmi tažko sa predávajú najma na zahraničnom trhu.
Doteraz známe postupy neodstránia dostatočne kysličník siřičitý a meá z vinných a ostatnýeh destilátov a okrem toho nepriaznlvo ovplyvňujú kvalitu destilátov. Napr. odstraňovanie SOg pomoeou peroxidu vodíka (HgOg) spfisobuje zhoršenie kvality destilátu a okrem toho peroxid mfiže oxidovat etylalkohol na acetaldehyd.
Ďalším nedostatkom doterajších spfisobov je, že destiláty obsahujú zvýšený obsah médi. Doteraz známým postupom pomoeou ferokyanidu draselného je možné čiastočne odstrénit z destilátu meá. Odstránenie médi nie je vždy dostatočne účinné a okrem toho, takto ošetřené destiláty mfižu obsahovat kyanovodík, ktorý je prchavý a aj pri opakovanej rektifikécii prechádza do destilátu.
Nevýhody doterajších postupov pri výrobě destilátov odstraňuje spfisob podl’a vynálezu, ktorý spočívá v tom, že do destilátu sa přidá hydroxid vápenatý Ca(0H)2, zamieša a nechá reagovat, pričom sa vyzráža kysličník siřičitý a meá. PodTa potřeby mflže sa tento postup doplnit čeriaoimi prostriedkami napr. 0,25 g.l-' hydrogelu bentonitu a ,0 mg.l-' želatiny, čím sa urýchli sedimentáeia kalov. Upravený destilát sa přefiltruje a> přidá sa do něho kyselina, účinkom ktorej sa vyzrážajú přebytky vápnika vo formě vápenatých soli a upraví sa pH na požadovaná mieru. Úprava pH je možná aj v- kombinácii s C02 a kyselinou vinnou, připadne inými kyselinami.
Použitím spdsobu podTa vynálezu odstráni sa z destilátu kvantitativné kysličník siřičitý a meá, pričom chulové a vonné látky destilátu nie sú ovplyvnené. Uvedeným postupom odstránia sa z destilátu spoTahlivo aj vysoké koncentrácie kysličníka siřičitého, 500 až 1 000 mg.l-1 i viac, ako aj vySěie koncentrácie médi. Súčasne odstránia sa aj koloidné a zákálové částice z destilátu.
Vinny destilát, ako aj iné destiláty upravené spňsobom podTa vynálezuivyhóvia aj najprísnejgím kritériam na kvalitu, i pre vývoz do zahraničia.
SpSsob podTa vynálezu mSže sa použiť v ktoromkoTvek Stádiu výroby destilátov. Ak sa použije pri úpravě tzv. surového destilátu před rektifikáciou, zabráni sa korozii destilačného zariadenia pri áalšej destilécii, číže rektifikácii, čím sa podstatné predíži životnost zariadenia.
SpSsob podTa vynálezu mSže sa použiť a je vhodný pře vSetky ovocné a iné destiláty a najma v tých prípadoch, kde sa pri ogetrovaní kvasných substrátev používá kysličník siřičitý. MSže sa použiť aj při úprava niektorých kvasných substrátov.
Přiklad 1
Je potřebné upraviť vinny, alebo iný destilát, ktorý obsahuje 120 mg.'l-' kysličníka siřičitého, 11,0 mg.l-' médi a má pH 2,95.
Do destilátu sa 1,75 g.l-1 Ca(0H)2 přidá v 5 až 20% suspenzii, dokonale sa premiega, pričom sa upraví pH na 8,5 a prebehnú následovně reakoie:
H2SO3 + Ca (OH) 2->· CaSO3 . 2H2O
Cu2+ + Ca(OH)2 -> Cu(0H)2 + Ca2+
Pri týchto reakciach sa vápenaté soli vylučujú ako blelé zrazeniny příslušných siričitanov a alkalické hydroxidy dávajú s meánatými solami zrazeninu Cu(OH)2< Vyzráženie a vyčistenie destilátu sa podpoří uvedenými doplňujúcimi čeriacimi prostriedkami.
Po 24 hodinách sa destilát přetočí, alebo přefiltruje a přidá sa kyselina vinna v množstve 170 mg.l-', premiega a nechá sa reagovat 1 až 2 dni, pričom sa upraví pH na 4 a ro«2+ puštěný vápnik Ca v destiláte reaguje následovně.
♦
Ca2+ + C4H6O6 -> CaC4H4O6
Pri reakcii sa vyzráža víňan vápenatý, ktorý sa odstráni přetočením, alebo filtráciou.
Stanovenie dávky vápenatéj suspenzie Ca(0H)2
Do vzorky destilátu, ktorý sa má upraviť, přidává sa postupné 5 až 20% vápenatá suspenzia a titruje sa na fenolftalein do intenzívneho růžového sfarbenia.
Ak sa napr. na 25 ml destilátu spotřebuje 1,5 ml vápenatej suspenzie, potřebuje sa na 1 liter 60 ml rovnakej vápenatej suspenzie, alebo úměrně menšie množstvo Ca(0H)2, avšak nižšej koncentrácie.
Stanovenie dávky kyseliny vínnej
Do 10 ml filtrátu po ošetření s Ca(0H)2 přidává sa 1%. roztok kyseliny vínnej, pričom reakcia sa sleduje pH - metrickou titráciou až do požadovaného pH (napr. 4,3).
Ak je spostreba napr. 0,16 ml, znamená to, že na 1 liter destilátu je potřebné 150 mg.I-' kyseliny vínnej,
Príklad 2
Použije se postup ako v příklade 1, avšak miesto kyseliny vínnej použije sa iných kyselin, čím sa v prvej fáze vyzráža časť vápnika vo formě Ca-solí a zvyšok vápnika odstráni sa kyselinou vinnou vo formě vínanu vápenatého, čím sa aj upraví pH destilátu na požadovaná mieru.
P r í k 1 a d 3 ,
Použije sa postup ako v příklade 1, avšak vápenatá suspenzia sa přidá do produktu po prvej destilácii, pričom sa odstráni kysličník siřičitý a meň. V produkte sa podTa potřeby » čiastočne upraví pH a prevedie sa rektifikácia. Kyselina vinna a iné kyseliny sa pridajú až do hotového rektifikovaného destilátu, čím sa odstránia zvyšky vápnika a zabráni sa vápenatým zákalom v destiláte, pričom sa súčasné upraví pH na požadovaná mieru.
Claims (2)
- PREDMET VYNALEZU1. Spfisob odstránenia kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov vyznačený tým, že do destilátu přidá sa vápenatá suspenzia - hydroxid vápenatý Ca(0H)2, alebo kusové nehašené vápno CaO, dfikladne sa zamieša a nechá reagovat cca 24 hodin, pričom sa zvýši pH a vyzráža kysličník siřičitý a meň, načo po reakcii sa destilát přefiltruje, do filtrátu sa pridajú kyseliny, čím sa odstráni zvyšok vápnika a upraví pH destilátu na požadovaná mieru.
- 2. Spfisob podTa bodu 1 vyznačený tým, že vápenatá suspenzia, alebo kusové nehašené vápno CaO přidá sa do produktu po prvej destilácii a kyseliny až do hotového rektifikovaného destilátu.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS272880A CS211141B1 (sk) | 1980-04-18 | 1980-04-18 | Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS272880A CS211141B1 (sk) | 1980-04-18 | 1980-04-18 | Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS211141B1 true CS211141B1 (sk) | 1982-01-29 |
Family
ID=5365194
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS272880A CS211141B1 (sk) | 1980-04-18 | 1980-04-18 | Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS211141B1 (sk) |
-
1980
- 1980-04-18 CS CS272880A patent/CS211141B1/sk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4069148A (en) | Industrial waste water treatment process | |
| CN102947229A (zh) | 含磷酸盐的废水的处理 | |
| US3736254A (en) | System for removing color from paper mill liquid waste | |
| US6110370A (en) | Treatment of water | |
| US4226710A (en) | Process for purifying water containing fluoride ion | |
| US4481112A (en) | Process of treating gas condensate | |
| DE3904575C2 (sk) | ||
| FR2460278A1 (fr) | Procede pour l'elimination chimique de composes du phosphore d'une eau usee et procede pour la purification de l'eau usee | |
| CS211141B1 (sk) | Spósob odstraňovania kysličníka siřičitého, médi a koloidných zákalových látok z vinných, ovocných a iných destilátov | |
| JPH0777640B2 (ja) | 脱リン装置 | |
| JPS6331593A (ja) | 水中リン酸イオンの除去方法 | |
| US5587086A (en) | Purification of aqueous media using aluminum polychloride/iron compound/salt-based coagulant compositions | |
| EP0769479A1 (en) | Process for cleaning a waste water stream or the like | |
| CN117023834A (zh) | 一种高硬度水净化处理回用工艺 | |
| JPH0490888A (ja) | フッ化物含有液の処理方法 | |
| SU1565878A1 (ru) | Способ производства водки "Столична кристалл | |
| JP3240940B2 (ja) | セレン含有水の処理方法 | |
| JP2007125481A (ja) | キレート剤含有水のフッ素・リン処理方法および装置 | |
| CN112408425A (zh) | 一种硫氰酸亚铜的制备方法 | |
| FR2519960A1 (fr) | Procede d'elimination de matieres organiques contenues dans un acide phosphorique obtenu par voie humide | |
| EP0494836B1 (fr) | Procédé d'épuration des solutions aqueuses polluées en ions nitrates | |
| JP2003305477A (ja) | 硫酸イオンの除去方法 | |
| JPS6054784A (ja) | フツ素を含む有機性廃水の処理法 | |
| KR100797847B1 (ko) | 수도관의 부식 억제 방법 | |
| JP2737614B2 (ja) | 排煙脱硫排水の処理方法 |