CN87213812U - 一种快餐卷自动包制机 - Google Patents

一种快餐卷自动包制机 Download PDF

Info

Publication number
CN87213812U
CN87213812U CN 87213812 CN87213812U CN87213812U CN 87213812 U CN87213812 U CN 87213812U CN 87213812 CN87213812 CN 87213812 CN 87213812 U CN87213812 U CN 87213812U CN 87213812 U CN87213812 U CN 87213812U
Authority
CN
China
Prior art keywords
cam
utility
cake
roll bending
model
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
CN 87213812
Other languages
English (en)
Inventor
孙德斌
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN 87213812 priority Critical patent/CN87213812U/zh
Publication of CN87213812U publication Critical patent/CN87213812U/zh
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

一种快餐卷自动包制机，它是由电热烙饼机构、定长切断机构、加馅机构、折叠机构和推出机构组成的。可用于加工煎饼、春饼、筋饼和夹馅快餐卷等。该装置结构简单、操作方便，自动化程度较高，每小时可加工面粉60～100公斤左右。可广泛应用于机关、工厂、学校食堂和饭店。

Description

本实用新型涉及一种特种食品的加工机械。
中国专利85204923号公开了一种食用卷筒粉制作装置。这一装置是由定长切断机械、定量落馅机构、自动卷叠机构组成的。该装置所存在的不足是：1、自动卷叠机构是通过一个多凸位凸轮带动弧形卷迭梳作重复的翻转运动，使加好馅的粉皮卷叠成卷。由于馅与粉皮同时翻转，会出现撒馅、松卷等现象。2、卷好的卷筒粉没有收集装置。3、卷筒粉的两端均为开口状态，食用时易撒馅。
本实用新型的目的在于避免上述装置的不足而提供一种快餐卷自动包制机。
本实用新型是由电热烙饼机构、定长切断机构、加馅机构、向前折叠机构及设于其后的左右折叠机构、对折机构和推出机构组成。
本实用新型的左右对折机构是由凸轮（50）、顶杆（51）、合卷板（4）、推卷板（5）、定长拉杆绳（56）、滑杆（54）组成的。对折机构是由凸轮（48）、摆杆（49）、推板（44）、弹簧（32）、组成的。推出机构是由凸轮（48）、摆杆（49）、推卷器（47）、挡卷板（45）组成的。
本实用新型的电热烙饼机构是由浆筒（17）、油瓶（18）、溢浆槽（23）、擦油板（26）、刮浆板（20）、刮刀（27）、电热滚筒（11）组成的。油瓶和浆筒设于高位。电热滚筒的外壳（19）的两端盖板中间穿有空心轴（25）、且有滚动轴承（24）、外壳内装有由瓷管架（15）、瓷管（22）组成的笼架，电热丝（21）均布于笼架上。滚筒上还可装有测温、控温装置，外部设置防尘罩（10）。
下面结合实施例说明本实用新型的工作过程：事先调好的料浆由浆筒（17）流入溢浆槽（23），由溢浆槽溢流到擦好油的滚筒（11）上，刮浆板（20）将料浆刮均。刮刀（27）将烙好的薄饼刮离滚筒径压紧轮沿斜板（28）送上传送带，定长切断机构（9）将饼切断，当每断饼的前半部分通过后，加馅器（7）开始加馅，加馅的位置为每段饼的后半部分的中间，即加馅区域为长等于或小式每段饼长的1／2宽小于或等于每段饼宽的1／3。所述馅为熟肉、苹果酱等。当每段饼的前半部运送到反饼梳上时凹轮（38）的凹处转到与顶杆（39）对正的位置，摆杆（40）靠弹簧（8）的拉力将顶杆（39）前端推到凹轮（38）凹处摆杆上端齿条向前（同传送带前进方向）移动，带动咬合着的折饼核（6）上的齿轮反向旋转，即折饼梳（6）由水平位置迅速向后翻去，将薄饼对折一半，凹轮继续旋转将折饼梳（6）扳成原来水平位置，即完成一次向前折叠工序。当薄饼走到压条（3）下方时，右侧合卷板（4）在凸轮（50）凸点作用下，由水平位置向里（机器中心）掀起，拉杆绳（56）通过合卷板（4）的定滑轮（65）将滑杆（54）斜上方拉起，随之镶在滑杆（54）上端的推卷板（5）将落在上面的薄饼向里合去，当凸轮（50）转过一定角度，凸部转过去后，压簧（52）将顶杆（51）拉下原位，合卷板（4）也靠自重落在顶杆（51）上，此时拉杆绳（56）放松，滑杆（54）随合卷板（4）下倾，最后垂直于水平面，推卷板（5）落在推饼板（4）平面上。左侧推卷板马上工作，程序相同。当饼走到传送带终端时，沿档卷板（1）滑下，此时凸轮（43）与推杆（42）接触面处在半径高点，推折板（44）被推杆（42）拉在后面位置处，便于餐卷（2）落下，凸轮（43）转到与推杆（42）接触面半径低点时，推杆底端有铰链，上端被簧拉向前方，推折板被推向前方，将落在底板上的饼对折成卷，并将餐卷推到推卷器（47）前方。凸轮（43）继续转动、当推折板（44）被推杆（42）拉到后面位置，即完成一次推折卷工序。当凸轮（48）旋转到与摆杆（49）接触面半径最短时，摆杆（49）下端以铰链为园心，上端向前摆动，将推卷器（47）推向前方，餐卷（2）被推卷器（47）有次序的向前排列起来，凸轮（48）继续旋转，推卷器（47）被摆杆（49）拉回原位置，即完成一次推卷工序。此推卷方向与上道工序推折卷运动方向成90°角。
本实用新型与现有技术相比具有如下优点：
1、采用浆状物件，溢流加料能够确保饼的厚薄均匀，并且能适用于加工多种物料。如小麦面、玉米面、高粮米面等。
2、在折叠过程中馅料均不被翻转，不会出现撒馅、露馅和松卷的现象。并餐卷的一端为封闭端运输和食用时不会漏馅。
3、与面料经过的部位都设有防尘罩，确保食品卫生。
4、大部分部件为通用件，加工方便。
图1是本实用新型的结构示意图
图2是滚桶的结构示意图
图3是左右合卷机构结构示意图
图4是向前折叠机构的结构示意图
图5是对折机构的结构示意图
图6是推出机构的结构示意图

Claims (2)

1、一种快餐卷自动包制机，它包括电热烙饼机构，定长切断机构、加馅机构、向前折叠机构，其特征在于：电热烙饼机构是由设于高位的浆桶(17)、溢浆槽(23)、擦油板(20)、刮刀(27)和烙筒(11)组成，在向前折叠机构之后还设有左右折叠机构，对折叠机构和推出机构。
2、按照权利要求1所述的一种快餐卷自动包制机，其特征在于：左右折叠机构是由凸轮（50）、顶杆（51）、合卷板（4）、推卷板（5）、定长拉杆绳（56）、滑杆（54）组成，对折机构是由凸轮（43）、摆杆（42）、推板（44）、弹簧（32）组成，推出机构是由凸轮（48）、摆杆（49）、推卷器（47）、挡卷板（45）组成的。
CN 87213812 1987-09-26 1987-09-26 一种快餐卷自动包制机 Expired - Lifetime CN87213812U (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 87213812 CN87213812U (zh) 1987-09-26 1987-09-26 一种快餐卷自动包制机

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 87213812 CN87213812U (zh) 1987-09-26 1987-09-26 一种快餐卷自动包制机

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN87213812U true CN87213812U (zh) 1988-11-16

Family

ID=4828244

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 87213812 Expired - Lifetime CN87213812U (zh) 1987-09-26 1987-09-26 一种快餐卷自动包制机

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN87213812U (zh)

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102640766A (zh) * 2012-03-29 2012-08-22 张瑜建 卷饼床子
CN102669297A (zh) * 2011-03-10 2012-09-19 杨瑛玉 豆皮包馅卷类食品自动卷成机
CN102972694A (zh) * 2012-11-22 2013-03-20 福建工程学院 带馅米糕自动加工设备
CN104542773A (zh) * 2015-01-07 2015-04-29 尚宝泰机械科技（昆山）有限公司 一种卧式面粉搅拌机的出料控制装置
CN105104463A (zh) * 2015-09-22 2015-12-02 李卫雄 薄饼翻卷成型机构
CN105685146A (zh) * 2016-03-17 2016-06-22 陈冬武 一种食品加工装置
CN105918369A (zh) * 2016-06-20 2016-09-07 杨斌 自动烙饼机
CN109068889A (zh) * 2016-12-13 2018-12-21 马狮达克股份有限公司 三明治煎饼制造装置
CN109924231A (zh) * 2019-04-25 2019-06-25 浙江德辉食品有限公司 一种酥饼自动成型设备及其成型方法

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102669297A (zh) * 2011-03-10 2012-09-19 杨瑛玉 豆皮包馅卷类食品自动卷成机
CN102640766A (zh) * 2012-03-29 2012-08-22 张瑜建 卷饼床子
CN102972694A (zh) * 2012-11-22 2013-03-20 福建工程学院 带馅米糕自动加工设备
CN104542773A (zh) * 2015-01-07 2015-04-29 尚宝泰机械科技（昆山）有限公司 一种卧式面粉搅拌机的出料控制装置
CN105104463A (zh) * 2015-09-22 2015-12-02 李卫雄 薄饼翻卷成型机构
CN105685146A (zh) * 2016-03-17 2016-06-22 陈冬武 一种食品加工装置
CN105685146B (zh) * 2016-03-17 2017-10-13 陈冬武 一种食品加工装置
CN105918369A (zh) * 2016-06-20 2016-09-07 杨斌 自动烙饼机
CN109068889A (zh) * 2016-12-13 2018-12-21 马狮达克股份有限公司 三明治煎饼制造装置
CN109924231A (zh) * 2019-04-25 2019-06-25 浙江德辉食品有限公司 一种酥饼自动成型设备及其成型方法
CN109924231B (zh) * 2019-04-25 2020-05-19 浙江德辉食品有限公司 一种酥饼自动成型设备及其成型方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN87213812U (zh) 一种快餐卷自动包制机
US4767304A (en) Apparatus for shaping a spherical body
CN211104320U (zh) 一种膨化食品生产用分段切割装置
CN108937632B (zh) 自动摊饼折叠出货机构及方法
CN108077354A (zh) 一种油条自动成型装置
CN210642193U (zh) 一种冷胚油条的自动化生产线
CN210084450U (zh) 一种用于胡麻油生产的自动码料装置
CN103053632B (zh) 全自动油炸点心制作机
CN212146564U (zh) 一种高效粉条切断机
CN210642195U (zh) 一种卷装糕点成型装置
CN106359825B (zh) 一种冰糕剖切机
CN2034769U (zh) 远红外连续炸油条机
CN209862112U (zh) 一种多功能数控切段机
CN2358692Y (zh) 甜甜圈制造机
CN216415807U (zh) 一种油条生产加工成型接面装置
CN211091586U (zh) 一种用于多层酥饼自动化生产线的酥饼坯折叠机构
CN209359569U (zh) 蛋卷成型设备
CN112120050A (zh) 一种农家用自制面皮切割装置
CN206547743U (zh) 一种烤饼机的推送装置
CN2453689Y (zh) 自动炸油条机
CN107027842B (zh) 馕成型器、馕自动生产线及方法
CN111109315A (zh) 一种面饼卷绕机构和分体式烧饼成型装置
CN210869641U (zh) 一种切面叠面机
CN216376181U (zh) 一种便于折叠的开酥机
CN213912622U (zh) 一种食品加工用油炸设备

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C61 Other related matters missed announcement to grant the patent right of following patent application on september 13, 1989
OR01 Other related matters
C17 Cessation of patent right
CX01 Expiry of patent term