CN105104463A - 薄饼翻卷成型机构 - Google Patents

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本发明公开了一种薄饼翻卷成型机构,包括翻转机构以及翻卷机构,其中翻卷机构包括摆动块、转轴及翻卷叉;摆动块安装于转轴上,翻卷叉安装于摆动块的一端;翻卷叉及转轴连接驱动机构,驱动机构由不完全齿轮机构以及电机组成,不完全齿轮机构的主动轮连接电机输出轴,不完全齿轮的从动齿轮一安装于翻卷叉上,从动齿轮二安装于转轴上;翻转机构先翻转将薄饼的一端折叠并覆盖翻卷叉,翻卷叉转动一个角度将折叠部分的薄饼卷曲后再由摆动块带动翻卷叉以及包裹翻卷叉部位的薄饼沿转轴翻卷后成型。翻转机构及翻卷机构配合实现了凤凰卷的自动翻卷成型,大大的提高了生产效率。翻卷机构的设计大大的简化了该机构的结构同时又保障了机构运作的可靠性。

Description

薄饼翻卷成型机构
技术领域
[0001] 本发明涉及一种食物加工机械的装置,尤其是一种将薄饼翻卷成型的加工机构。
背景技术
[0002] —些薄饼类的糕点制作,如蛋卷、凤凰卷等,在煎制完成后需要经过翻卷,成型为要求的形状及规格。特别是凤凰卷,制作是除了需要放馅以及折叠外还要讲薄饼卷成块状的长条形,由于凤凰卷的生产工艺较为繁琐,且受限于的目前生产技术,凤凰卷一般都是采用人手制作。虽然像蛋卷一类的糕点食品有翻卷的机械设备,但是由于蛋卷是卷曲成圆杆状,其与凤凰卷的形状差别较大,上述设备也无法应用于凤凰卷的制造过程。
发明内容
[0003] 本发明的目的就是提供一种薄饼翻卷成型机构,能够自动实现凤凰卷等糕点的翻卷成型。
[0004] 本发明是这样来实现上述目的的:
薄饼翻卷成型机构,包括翻转机构以及翻卷机构,其中所述翻卷机构包括摆动块、转轴以及翻卷叉;所述摆动块安装于转轴上,翻卷叉安装于摆动块的一端;翻卷叉以及转轴连接驱动机构,所述驱动机构由不完全齿轮机构以及电机组成,不完全齿轮机构的主动轮连接电机输出轴,不完全齿轮设有两从动齿轮,从动齿轮一安装于翻卷叉上,从动齿轮二安装于转轴上;成型时,翻转机构先翻转将薄饼的一端折叠并覆盖翻卷叉,翻卷叉转动一个角度将折叠部分的薄饼卷曲后再由摆动块带动翻卷叉以及包裹翻卷叉部位的薄饼沿转轴翻卷后成型。
[0005] 其中,所述翻转机构还设有翻转导轨,翻卷叉的一端伸入翻转导轨并可沿翻转导轨运动。
[0006] 其中,翻卷叉伸入翻转导轨的端部设有扁平面,扁平面的厚度与翻转导轨宽度相适应,在翻卷工位处的翻转导轨一端设有与翻卷叉最大外径相适应的转动孔。
[0007] 其中,所述翻卷叉上设有第一磁性件,在翻卷工位处的设有与第一磁性件相互吸引的第二磁性件。
[0008] 其中,所述翻卷机构安装于水平平移机构以及垂直平移机构上。
[0009] 其中,所述翻转机构包括第二电机,第二电机的输出轴连接偏心拨片,有片刀安装于偏心拨片上。
[0010] 其中,所述翻转机构安装于第二水平平移机构以及第二垂直平移机构上。
[0011] 其中,还设有输送机构,所述输送机构由上下输送带及驱动装置组成,输送机构入口处的上下输送带的距离大于输送机构出口处上下输送带的距离。
[0012] 其中,输送机构入口处,下输送带延伸超出上输送带。
[0013] 本发明的有益效果是:翻转机构以及翻卷机构配合实现了凤凰卷的自动翻卷成型,大大的提高了生产效率。其中翻卷机构通过不完全齿轮机构同时能够实现翻卷叉能够实现自转的情况下,还能够实现翻卷外还能绕从动齿轮二产生转动,从而实现凤凰卷的方块形翻卷成型,也就是只要采用一个电机即可以驱动翻卷叉分别实现转动和翻转的功能,大大的简化了该机构的结构同时又保障了机构运作的可靠性。
附图说明
[0014] 下面结合附图和实施例对本发明进一步说明:
图1是本发明的立体图;
图2是翻卷机构的立体图;
图3是图2中A处部件的内部结构图;
图4是翻卷叉的立体图;
图5是翻转导轨的立体图;
图6是翻转机构的立体图。
具体实施方式
[0015] 参照图1至图6,薄饼翻卷成型机构,包括翻转机构7以及翻卷机构8,其中所述翻卷机构8包括摆动块1、转轴2以及翻卷叉3 ;所述摆动块I安装于转轴2上,翻卷叉3安装于摆动块I的一端;翻卷叉3以及转轴2连接驱动机构,所述驱动机构由不完全齿轮机构以及电机4组成,不完全齿轮机构的主动轮21连接电机4输出轴,不完全齿轮设有两从动齿轮5、6,从动齿轮一 5安装于翻卷叉3上,从动齿轮二 6安装于转轴2上;成型时,翻转机构7先翻转将薄饼的一端折叠并覆盖翻卷叉3,翻卷叉3转动一个角度将折叠部分的薄饼卷曲后再由摆动块I带动翻卷叉3以及包裹翻卷叉3部位的薄饼沿转轴2翻卷后成型。翻转机构7以及翻卷机构8配合实现了凤凰卷的自动翻卷成型,大大的提高了生产效率。其中翻卷机构8通过不完全齿轮机构同时能够实现翻卷叉3能够实现自转的情况下,还能够实现翻卷外还能绕从动齿轮二 6产生转动,从而实现凤凰卷的方块形翻卷成型,也就是只要采用一个电机4即可以驱动翻卷叉3分别实现转动和翻转的功能,大大的简化了该机构的结构同时又保障了机构运作的可靠性。
[0016] 为了使翻转机构7能够可靠的工作,所述翻转机构7还设有翻转导轨9,翻卷叉3的一端伸入翻转导轨9并可沿翻转导轨9运动,翻转导轨9能够对翻卷叉3的运动实现导向,保证其运转的范围符合生产的要求。
[0017] 为了防止翻卷叉3在翻转时又产生转动的运动,翻卷叉3伸入翻转导轨9的端部设有扁平面10,扁平面10的厚度与翻转导轨9宽度相适应,在翻转导轨9扁平面10的限制下,翻卷叉3在翻转时只能沿着轨道运动而不能产生自转。但是在翻卷时,由于在翻卷工位处的翻转导轨9 一端设有与翻卷叉3最大外径相适应的转动孔11,翻卷叉3在主动齿轮与从动齿轮一 5的带动下产生转动,实现翻卷。
[0018] 由于翻卷叉3可沿着翻转导轨9实现翻转运动,为保证翻卷叉3在翻卷工位时主动齿轮与从动齿轮一 5能够实现可靠的啮合,所述翻卷叉3上设有第一磁性件12,在翻卷工位处的设有与第一磁性件12相互吸引的第二磁性件13。通过第一磁性件12与第二磁性件13的相互吸引,保证了翻卷工位的主动齿轮与从动齿轮一 5可靠的啮合,然后才能够带动翻卷叉3实现翻卷动作。
[0019] 当凤凰卷完成加工后,还需要将其输送到包装工位,将凤凰卷从翻卷叉3上取下,同时在完成翻卷工艺后还要将翻转机构7以及翻卷机构8移送到合适的位置,一方面以免阻碍其他相关设备的运作,另一方面也为下一次翻卷操作做好准备,为此翻卷机构8安装于水平平移机构14以及垂直平移机构15上,同样,翻转机构7安装于第二水平平移机构18以及第二垂直平移机构19上。
[0020] 其中翻卷机构8包括第二电机16,第二电机16的输出轴连接偏心拨片17,有片刀22安装于偏心拨片17上。片刀22在平移装置的带动下将凤凰卷的薄饼从煎盘上片起,然后偏心拨片17带动片刀22转动形成第一次翻卷,然后与翻卷机构8以及翻转机构7的配合下完成全部的翻卷动作。
[0021] 最后,本发明还还设有输送机构20将凤凰卷输送到包装工位。但是在凤凰卷的翻卷过程中,中部会产生轻微的隆起,影响包装,为此所述输送机构20由上下输送带及驱动装置组成实现输送动作,同时输送机构20入口处的上下输送带的距离大于输送机构20出口处上下输送带的距离,也就是凤凰卷在上下输送带的作用下除了产生移动外,上下表面还会被输送带挤压整形,使得外形更加美观一致,便于包装。另外,为了便于凤凰卷进入输入送,输送机构20入口处,下输送带延伸超出上输送带。

Claims (9)

1.薄饼翻卷成型机构,其特征在于:包括翻转机构(7)以及翻卷机构(8),其中所述翻卷机构(8 )包括摆动块(I)、转轴(2 )以及翻卷叉(3 );所述摆动块(I)安装于转轴(2 )上,翻卷叉(3)安装于摆动块(I)的一端;翻卷叉(3)以及转轴(2)连接驱动机构,所述驱动机构由不完全齿轮机构以及电机(4)组成,不完全齿轮机构的主动轮(21)连接电机(4)输出轴,不完全齿轮设有两从动齿轮(5、6 ),从动齿轮一(5 )安装于翻卷叉(3 )上,从动齿轮二( 6 )安装于转轴(2)上;成型时,翻转机构(7)先翻转将薄饼的一端折叠并覆盖翻卷叉(3),翻卷叉(3)转动一个角度将折叠部分的薄饼卷曲后再由摆动块(I)带动翻卷叉(3)以及包裹翻卷叉(3)部位的薄饼沿转轴(2)翻卷后成型。
2.根据权利要求1所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:所述翻转机构(7)还设有翻转导轨(9 ),翻卷叉(3 )的一端伸入翻转导轨(9 )并可沿翻转导轨(9 )运动。
3.根据权利要求2所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:翻卷叉(3)伸入翻转导轨(9)的端部设有扁平面(10),扁平面(10)的厚度与翻转导轨(9)宽度相适应,在翻卷工位处的翻转导轨(9) 一端设有与翻卷叉(3)最大外径相适应的转动孔(11)。
4.根据权利要求1所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:所述翻卷叉(3)上设有第一磁性件(12),在翻卷工位处的设有与第一磁性件(12)相互吸引的第二磁性件(13)。
5.根据权利要求1所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:所述翻卷机构(8)安装于水平平移机构(14)以及垂直平移机构(15)上。
6.根据权利要求1所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:所述翻转机构(7)包括第二电机(16),第二电机(16)的输出轴连接偏心拨片(17),有片刀(22)安装于偏心拨片(17)上。
7.根据权利要求6所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:所述翻转机构(7)安装于第二水平平移机构(18)以及第二垂直平移机构(19)上。
8.根据权利要求1所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:还设有输送机构(20),所述输送机构(20)由上下输送带及驱动装置组成,输送机构(20)入口处的上下输送带的距离大于输送机构(20)出口处上下输送带的距离。
9.根据权利要求7所述的薄饼翻卷成型机构,其特征在于:输送机构(20)入口处,下输送带延伸超出上输送带。
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