CN2786987Y - 蛋糕切割机装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种蛋糕切割机装置，其具有机座，该机座上设有工作台，该工作台上方设有可供放置蛋糕的转盘，该转盘是由转动机构做定格的角度旋转，该工作台下方设有传动机构，由该传动机构做定格的位置直线进给，该机座两侧设有垂直于工作台的滑轨，可供设置口型架体，该口型架体上方设有横跨于工作台的切割机构，该口型架体下方设有升降机构，该切割机构是由凸轮机构与连杆机构带动，形成往复的切割动作，该切割机构设有可以预热锯片的加热机构，该切割机构上方设有清洁机构，该清洁机构在每切割一次的后即清洁锯片一次，同时通过控制器的行程设定以及感应器的动作感应，自动将放置在转盘上的蛋糕切割成预期等分及大小。

Description

蛋糕切割机装置

技术领域

本实用新型涉及一种该蛋糕切割机装置，适用于将圆形或方形蛋糕切割成预定的等分或大小。

背景技术

目前市面上并无蛋糕切割机可以将圆形或方形的蛋糕，依照所需要切割成适当的等分及大小，一般都是使用刀子直接切割，不但精确度不佳，而且迅速慢，为其既存尚待克服解决的问题与缺点。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种蛋糕切割机装置，以达到全自动化、连续作业的蛋糕切割功能。

为实现上述目的，本发明提供一种蛋糕切割机装置，其包括：

机座，该机座上设有立柱，该立柱的顶部设有顶盖，该顶盖上设有控制器；

工作台，其设置在该机座上；

转动机构，其包括：设置在该工作台上且底部设有第一齿轮的转盘、与该第一齿轮啮合的第二齿轮、以及驱动该第二齿轮转动的马达，以便该转动机构根据该控制器的设定使该转盘旋转；

凵型架体，其左右两侧板上设有与位于该机座两侧的滑轨滑动套接的滑槽；

升降机构，其包括：设置在该机座上的压缸、以及设置在该凵型架体上的压杆，该压缸及该压杆与设置在该机座上的感应器配合来控制该凵型架体沿着该滑轨上升及下降；

具有锯片的切割机构，其设置在该凵型架体顶部，并横跨于该工作台上方；

连杆机构，其包括位于该切割机构的锯片两端的两连杆、以及连接在所述两连杆的底端之间的连接杆，该连杆的中间与该凵型架体的左右两侧板枢接；

凸轮机构，其包括：位于该凵型架体的底板上的马达、由该马达驱动的凸轮、以及由该凸轮带动的摆臂，该摆臂的一端连接于该凸轮的凸轮座，该摆臂的另一端与所述连杆中的一个连杆枢接；

清洁机构，其设置在该切割机构的锯片上方，该清洁机构设有横跨该机座的压缸，该压缸上设有沿着该压缸横向移动的滑座及滑臂，该滑臂下方连接有夹在该锯片的两侧、且对该锯片上附着的蛋糕屑进行擦拭动作的夹片。

该装置还包括位于该机座与该工作台之间的传动机构，该传动机构包括：设于该机座的顶面上的滑槽及滑轮；位于该工作台的底部上且与该滑槽对应的滑轨，其与该滑槽滑动套接；设置在该机座上的马达、传动元件；由该马达和该传动元件驱动旋转的螺杆，该螺杆与在工作台底部对应设置的螺孔座啮合，以便根据该控制器的设定使该工作台沿着该螺杆平移。

该装置还包括加热机构，该加热机构包括设置在该锯片旁且供预热该锯片的加热器及电极。

该转盘上设有可供蛋糕放置的板面，该转盘与该板面的中心及圆周处分别设有使该转盘与该板面互相结合成一体的结合轴与结合孔。

该切割机构包括两片平行的锯片。

该连杆机构的连接杆设有可供调整锯片的松紧程度的长度调整螺栓。

该工作台设有前后两个定位杆。

该机座的顶盖设有透明的安全护罩。

也就是说，本实用新型提供的蛋糕切割机装置适用于将圆形或方形蛋糕切割成预定的等分或大小，主要是包括在机座设置可做定格进给的工作台，在工作台设置可做定格旋转的转盘，在垂直于工作台的凵型架体下方设有升降机构，该凵型架体上方设有横跨工作台的切割机构，该切割机构是由设置在凵型架体的凸轮机构与连杆机构带动，利用升降机构同步升降该切割机构、凸轮机构与连杆机构，对该转盘上的蛋糕进行定格的切割动作；同时配合控制器及侦测器，达到全自动化、一贯作业的蛋糕切割功能。此外，还可设有加热机构及清洁机构，进一步确保切口的平齐与完整。

本实用新型为解决上述问题所采用的技术手段以及对照现有技术的功效在于：该蛋糕切割机在机座中间的工作台上设有转盘以及转动机构与传动机构，让转盘可以利用转动机构做定格的角度旋转，以及让工作台可以利用传动机构做定格的位置进给，同时配合在机座上方横跨于工作台上的切割机构以及加热机构与清洁机构，可以借由加热机构预热锯片的，以及可以借由清洁机构擦拭锯片；另外在机座两侧垂直于工作台的方向设有滑轨以及凵型架体与升降机构，该凵型架体上方设有横跨于工作台的切割机构，该凵型架体下方设有凸轮机构与连杆机构，由该凸轮机构与连杆机构带动锯片可以做往复的切割动作。在做圆形蛋糕的等分切割时，仅需将圆形蛋糕放置在转盘上，并由控制器设定预定切割的等分，先启动加热机构预热切割机构的锯片，即可启动凸轮机构与连杆机构带动切割机构的锯片往复动作，由升降机构将切割机构的锯片向下移位至圆形蛋糕上，做第一等分的切割动作，再由升降机构将切割机构的锯片向上移位，此时清洁机构横向移位擦拭附着在锯片上的蛋糕屑，同时由转动机构定格转动转盘上的圆形蛋糕，依照上述步骤重复上下切割蛋糕以及左右清洁锯片的动作，即可将圆形蛋糕切割成预定的等分。在做方形蛋糕的大小切割时，先在控制器设定预定切割的长度与宽度，相同地启动凸轮机构与连杆机构带动切割机构的锯片往复动作，由升降机构将切割机构的锯片向下移位至圆形蛋糕上，做第一等分的切割动作，再由升降机构将切割机构的锯片向上移位，此时清洁机构横向移位擦拭附着在锯片上的蛋糕屑，同时启动传动机构将转盘上的方形蛋糕做定格的位置进给，待全部完成长度的切割动作时，再由转动机构定格转动转盘上的圆形蛋糕做九十度的旋转，继续完成宽度的切割动作，即可将方形蛋糕切割成预定的大小。本实用新型的蛋糕切割机结构在实际应用时，可以达到全自动化、连续作业的蛋糕切割功能，而且精确性佳、迅速快，又可以节省人力与工时，非常适合大量生产的食品工厂使用，具有提高产量的功效。

附图说明

图1是本实用新型适用于圆形蛋糕的立体组合示意图。

图2是本实用新型适用于方形蛋糕的立体组合示意图。

图3是本实用新型的立体分解示意图。

图4是本实用新型的正视断面组合示意图。

图5是本实用新型的左视断面组合示意图。

图6是本实用新型的俯视断面组合示意图。

图7是本实用新型转动机构的立体分解示意图。

图8是本实用新型凸轮机构、连杆机构、切割机构、加热机构的立体分解示意图。

图9是本实用新型清洁机构的立体分解示意图。

图10是本实用新型升降机构向下带动切割机构的状态示意图。

图11是本实用新型升降机构向上带动切割机构的状态示意图。

图12是本实用新型清洁机构擦拭切割机构的状态示意图。

图13是本实用新型转动机构定格角度转动切割机构的状态示意图。

图14是本实用新型传动机构定位位置进给工作台的状态示意图。

具体实施方式

为易于深入了解本实用新型的构造内容以及所能达成的效，兹列举一具体实施例，并配合附图详细介绍说明如下：

一种蛋糕切割机装置，敬请参阅图1和图2所示：是本实用新型适用于圆形与方形蛋糕的立体组合示意图。与图3所示：是本实用新型的立体分解示意图。以及图4、图5、图6所示：是本实用新型的正视、左视、俯视断面组合示意图。该蛋糕切割机主要在于：该机座10中间设有工作台11，该工作台设有前后两个定位杆；该机座10的周围四边处设有立柱12，借以在四支立柱12上设置顶盖13，该顶盖13前方设有控制器14及控制钮15，并于顶盖13前方向下延伸设有透明的安全护罩16，该机座10在左右两边介于立柱12之间直立于工作台11处设有滑轨17，可供凵型架体18两侧板181的滑槽182滑动套接之用，该凵型架体18设有升降机构20；

该升降机构20由压缸21与压杆22组成，该压缸21直立固定于机座10底部，该压杆22固定于凵型架体18的底板183，同时配合感应器23控制凵型架体18的上升及下降动作，该机座10上设有传动机构30；

该传动机构30在机座10的左右两侧设有前后向滑槽31及滑轮32，做为工作台11底部两侧对应的滑轨111滑动套接之用，该机座10后方设有马达33及传动元件34，借以传动一前后向的螺杆35正转或反转，该螺杆35上设有螺孔座36，该螺孔座36锁结固定于工作台11的底部中间位置处，从而能利用马达33、传动元件34和螺杆35带动工作台11底部的螺孔座36，使其可以随着正转或反转而前进或后退，以控制工作台11做定格的位置进给，该工作台11中央设有转动机构40；

敬请配合参阅图7所示：其是本实用新型转动机构的立体分解示意图。该转动机构40在工作台11的中心与圆周处设有轴承41及滑轮42，做为枢接设置转盘43之用；该转盘43底部设有大齿轮44，由该马达45及小齿轮46与转盘43的大齿轮44啮合转动，让转盘43做定格的角度旋转；该转盘43顶部中心及圆周处设有结合轴431、432，做为圆形板47或方形板底部对应的结合孔471、472结合固定之用；该圆形板47可供圆形蛋糕放置，而方形板48可供方形蛋糕放置；上述凵型架体18顶部设有横跨于工作台11上的切割机构50；

敬请配合参阅图8所示：其是本实用新型凸轮机构、连杆机构、切割机构、加热机构的立体分解示意图。该切割机构50包括两片平行的锯片51，该锯片51两端分别勾设于连杆机构60中；

该连杆机构60包括左右两边的四支连杆61以及连接在连杆61底端的两支连接杆62，四支连杆61中间枢接于凵型架体18左右两侧板181上，让左右两侧的连杆61及下方的连接杆62可以带动上方的锯片51做往复的切割动作；该连接杆62设有长度调整螺栓63，做为调整锯片51的松紧程度之用，同时在凵型架体18对应于连杆机构60一侧设有凸轮机构70；

该凸轮机构70在凵型架体18的底板183设有马达71及凸轮72，该凸轮72设有摆臂73，该摆臂73一端设有凸轮座74，另一端则枢接设置于连杆61，由该凸轮72的偏心圆周运动带动摆臂73及连杆61做来回的摆动，让锯片51可对蛋糕进行切割动作，该锯片51两端设有加热机构80；

该加热机构80在锯片51处设有加热器81及电极82，可对锯片51预热，该锯片51上方设有清洁机构90；

敬请配合参阅图9所示：其是本实用新型清洁机构的立体分解示意图。该清洁机构90是在机座10的滑轨17上方设有横跨工作台11的压缸91；该压缸91上设有滑座92，该滑座92下方延伸设有滑臂93，该滑臂93下方的中心及圆周处设有枢接孔931及弧形孔932，方能利用枢接元件94及定位杆95枢接设有二夹片96；该枢接元件94外端设有弹性组件97，使得二夹片96可以夹在锯片51两侧，再利用压缸91带动滑座92、滑臂93及其夹片96对该锯片51上附着的蛋糕屑进行擦拭动作。

通过上述各元件结构所组合而成的本实用新型提供了一种蛋糕切割机装置，其实际操作应用如下：

在切割圆形蛋糕时，仅需将圆形蛋糕100放置在圆形板47上，并由控制器14设定预定切割的等分，先启动加热机构80预热切割机构50的锯片51，即可启动凸轮机构70与连杆机构80，由该凸轮72带动摆臂73及连杆61做来同的摆动，进而带动切割机构50的锯片51呈往复的切割动作。

敬请参阅图10所示：是本实用新型升降机构向下带动切割机构的状态示意图。启动升降机构20，由压缸21及压杆22向下带动凵型架体18，让切割机构50的锯片51下降移位至圆形蛋糕100上，做第一等分的切割动作。

敬请参阅图11所示：是本实用新型升降机构向上带动切割机构的状态示意图。再由压缸21及压杆22向上带动凵型架体18，让切割机构50的锯片51上升移位至原来的位置。

敬请参阅图12所示：是本实用新型洁洁机构擦拭切割机构的状态示意图。启动清洁机构90，由该压缸91带动滑座92与滑臂93底部的二夹片96横向移位，对附着在锯片51上的蛋糕屑进行擦拭的动作。

敬请参阅图13所示：是本实用新型转动机构定格角度转动切割机构的状态示意图。启动转动机构40，由该马达45及小齿轮46啮合传动转盘43的大齿轮44，让圆形板47上的圆形蛋糕100做定格的角度旋转，以十等分为例子，每次定格转动的角度为三十六度，重复上述步骤做上下切割蛋糕以及左右清洁锯片51的动作，即可将圆形蛋糕100切割成预定的等分。

敬请参阅图14所示：是本实用新型传动机构定位位置进给工作台的状态示意图。在切割方形蛋糕101时，先在控制器14设定预定切割的长度与宽度，即可依照上述切割圆形蛋糕100的步骤，重复上下切割蛋糕以及左右清洁锯片51的相同动作，启动传动机构30，由该马达33、传动元件34、螺杆35传动工作台11底部的螺孔座36，让方形板48上的方形蛋糕101做定格的位置进给，待完成全部的长度切割动作时，再由上述转动机构40定格转动方形板48上的方形蛋糕101做九十度的旋转，继续完成宽度的切割动作，即可将方形蛋糕101切割成预定的大小。

综上所述，本实用新型提供了一种蛋糕切割机装置，其经过实际制做完成以及反复操作测试之后，证实的确可以达到本实用新型所预期的功能效益具有产业上的利用价值。

Claims (8)

1.一种蛋糕切割机装置，其特征在于包括：

机座，该机座上设有立柱，该立柱的顶部设有顶盖，该顶盖上设有控制器；

工作台，其设置在该机座上；

转动机构，其包括：设置在该工作台上且底部设有第一齿轮的转盘、与该第一齿轮啮合的第二齿轮、以及驱动该第二齿轮转动的马达，以便根据该控制器的设定使转盘做定格的角度旋转；

凵型架体，其左右两侧板上设有与位于该机座两侧的滑轨滑动套接的滑槽；

升降机构，其设置于该凵型架体的底板上的，该升降机构包括设置在该机座上的压缸、以及设置在该凵型架体上的压杆，该压缸及该压杆与设置在该机座的感应器配合来控制该凵型架体沿着该滑轨上升及下降；

具有锯片的切割机构，其设置在该凵型架体顶部，并横跨于该工作台上方；

连杆机构，其包括位于该切割机构的锯片两端的两连杆、以及连接在所述两连杆的底端之间的连接杆，该连杆的中间与该凵型架体的左右两侧板枢接；

凸轮机构，其包括位于该凵型架体的底板上的马达、由该马达驱动的凸轮、以及由该凸轮带动的摆臂，该摆臂的一端连接于该凸轮的凸轮座，该摆臂的另一端与所述连杆中的一个连杆枢接；

清洁机构，其设置在该切割机构的锯片上方，该清洁机构设有横跨该机座的压缸，该压缸上设有沿着该压缸横向移动的滑座及滑臂，该滑臂下方连接有夹在该锯片的两侧、且对该锯片上附着的蛋糕屑进行擦拭动作的夹片。

2.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该装置还包括位于该机座与该工作台之间的传动机构，该传动机构包括：设于该机座的顶面上的滑槽及滑轮；位于该工作台的底部上且与该滑槽对应的滑轨，其与该滑槽滑动套接；设置在该机座上的马达、传动元件；由该马达和该传动元件驱动旋转的螺杆，该螺杆与在工作台底部对应设置的螺孔座啮合，以便根据该控制器的设定使该工作台沿着该螺杆平移。

3.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该装置还包括加热机构，该加热机构包括设置在锯片旁且供预热该锯片的加热器及电极。

4.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该转盘上设有可供蛋糕放置的板面，该转盘与该板面的中心及圆周处分别设有使该转盘与该板面互相结合成一体的结合轴与结合孔。

5.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该切割机构包括两片平行的锯片。

6.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该连杆机构的连接杆设有可供调整锯片的松紧程度的长度调整螺栓。

7.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该工作台设有前后两个定位杆。

8.如权利要求1所述的蛋糕切割机装置，其特征在于，该机座的顶盖设有透明的安全护罩。

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