CN2576014Y - 一种肠粉卷粉机 - Google Patents

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Abstract

一种肠粉卷粉机,涉及一种制作沙河粉的机械,由过渡大滚筒、切粉刀、切粉刀控制机构、初卷粉辊筒、二次卷粉辊筒及传动机构组成,过渡大滚筒安装在河粉机的送粉机未端,在过渡大滚筒的另一侧上、下位置分别安装有半圆桶形的初卷粉辊筒及二次卷粉辊筒,并通过传动机构使与过渡大滚筒同向转动,切粉刀安装在大滚筒的上方,切粉刀受切粉刀控制机构控制。本实用新型结构合理,能很好地实现肠粉生产中的自动卷粉作业,生产效率大大提高。

Description

一种肠粉卷粉机
技术领域
本实用新型涉及一种制作沙河粉的机械,是一种制作肠粉的机械。
技术背景
河粉原产地于广州,其制作过程是先将大米加水磨成米浆,然后将米浆敷于蒸粉托上经过高温蒸熟,取出或切成宽度小于1cm的粉片或卷成直径小于2cm的肠粉,在烹调食谱中,粉片多用于炒粉或汤粉,而肠粉多用于蒸粉或煎粉,广州人喜欢用肠粉作早餐,因其调配工艺简单、快捷而深受上班一族的欢迎。一早档主就架好炉灶,将采购来的肠粉再切成约1cm长的小段,然后放入蒸笼加热,客人一到,从蒸笼里取出热的肠粉置于一次性餐具中,加上调味料,不到1分钟时间,一碗温度适中、美味可口的肠粉放到客人面前供享用。
在珠江三角洲一带,河粉的用量很大,所以有人发明了制作河粉的机械,以满足日益增长的需求。而现时的肠粉制作,还未能实现机械化制作,只有将粉片再通过手工来完成,故效率较低。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种能实现肠粉制作的机械,使肠粉制作全自动化,将这种机械加装于河粉机的后端,将河粉机出来的河粉制作成肠粉,一气呵成,达到提高生产效率的效果。
本实用新型的实现方案是:
一种用于制作肠粉的卷粉机,由过渡大滚筒、切粉刀及控制机构、初卷粉辊筒、二次卷粉辊筒、及传动机构组成,过渡大滚筒安装在河粉机的送粉机未端,在河粉机末端的送粉链与过渡大滚筒之间放置一传动齿轮,使过渡大滚筒与送粉链以相同的线速度转动,该传动齿轮也可以用齿轮链条替代,在过渡大滚筒的另一侧上、下位置分别安装有半圆桶形的初卷粉辊筒及二次卷粉辊筒,初卷粉辊筒和二次卷粉辊筒通过传动机构连接到过渡大滚筒并使与过渡大滚筒同向转动,切粉刀安装在大滚筒的上方,切粉刀受控制机构的控制。
使用时,本实用新型的各滚轮在送粉链轮的带动下同向转动,切粉刀在控制机构的驱动下按设定的时间间隔向过渡大滚筒作切粉动作,开始时将送粉链传过来的粉片牵上过渡大滚筒,粉片由过渡大滚筒带过另一侧,这时位于上方的初卷粉辊筒恰好转了过来,将粉片卷起一半,同时位于上方的切粉刀将粉片切断,卷了一半的粉片随着大滚筒的转动移到二次卷粉辊筒的位置,位于稍下方的二次卷粉辊筒恰好又转了过来,将粉片继续卷起成为肠粉,卷好的肠粉落入下方的收集箱中。
本实用新型结构合理,能很好地实现肠粉生产中的自动卷粉作业,生产效率大大提高。
下面用附图对本实用新型作进一步的说明:
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
一种肠粉卷粉机,由过渡大滚筒11、切粉刀5、切粉刀控制机构(16、10、8、14、4)、初卷粉辊筒7、二次卷粉辊筒9、及传动链条12组成。过渡大滚筒11安装在河粉机的送粉机未端,在河粉机末端的送粉链1与过渡大滚筒11之间放置一传动齿轮2,使过渡大滚筒11与送粉链1与相同的线速度同向转动,在过渡大滚筒11的另一侧上、下位置分别安装有半圆桶形的初卷粉辊筒7及二次卷粉辊筒9,初卷粉辊筒7和二次卷粉辊筒9用链条12连接到过渡大滚筒11的传动轮,使初卷粉辊筒7、二次卷粉辊筒9与过渡大滚筒11同向转动,驱动切粉刀5的切粉刀控制机构包括竖杆16、横杆10、驱动杆8及吊簧4,切粉刀5安装在大滚筒11的上方,切粉刀5与竖杆16联接,竖杆16与横杆10联接,横杆10的一端铰联在机架上,另一端用吊簧4悬吊着,横杆10的中部安装有一转轮14,一条驱动杆6安装在初卷粉辊筒7的驱动轮上,随着初卷粉辊筒7的转动,驱动杆8周期性地经过转轮14,当稍长的驱动杆8经过转轮14时,使转轮14向下位移,致使横杆10和竖杆16带动切粉刀5向下移动,使切粉刀5压向过渡大滚筒11,将从送粉链13送来的粉片3切断。
使用时,过渡大滚筒11、初卷粉辊筒7、二次卷粉辊筒9在送粉链1的带动下同向转动,切粉刀5在控制机构的驱动下按设定的时间间隔向过渡大滚筒11作切粉动作,开始时将送粉链13传过来的粉片3牵上过渡大滚筒11,粉片3由过渡大滚筒11带过另一侧,这时位于上方的初卷粉辊筒7恰好转了过来,将粉片卷起一半成半卷肠粉6,同时位于上方的切粉刀5将粉片3切断,半卷肠粉6随着大滚筒11的转动移到二次卷粉辊筒9的位置,位于稍下方的二次卷粉辊筒9恰好又转了过来,将半卷肠粉6继续卷起成为肠粉15,卷好的肠粉15落入下方的收集箱中。

Claims (4)

1.一种肠粉卷粉机,其特征在于:该卷粉机由过渡大滚筒(11)、切粉刀(5)、切粉刀控制机构、初卷粉辊筒(7)、二次卷粉辊筒(9)及传动机构(12)组成,过渡大滚筒(11)安装在河粉机的送粉机未端,在过渡大滚筒(11)的另一侧上、下位置分别安装有半圆桶形的初卷粉辊筒(7)及二次卷粉辊筒(9),初卷粉辊筒(7)和二次卷粉辊筒(9)通过传动机构(12)连接到过渡大滚筒(11)并使与过渡大滚筒(11)同向转动,切粉刀(5)安装在大滚筒(11)的上方,切粉刀(5)受切粉刀控制机构控制。
2.根据权利要求1所述的一种肠粉卷粉机,其特征在于:在河粉机末端的送粉链(1)与过渡大滚筒(11)之间放置有传动齿轮(2)。
3.根据权利要求1所述的一种肠粉卷粉机,其特征在于:在河粉机末端的送粉链(1)与过渡大滚筒(11)之间设有齿轮链条。
4.根据权利要求书1所述的一种肠粉卷粉机,切粉刀控制机构包括竖杆(16)、横杆(10)、驱动杆(8)及吊簧(4),切粉刀(5)与竖杆(16)联接,竖杆(16)与横杆(10)联接,横杆(10)的一端铰联在机架上,另一端用吊簧(4)悬吊着,横杆(10)的中部安装有一转轮(14),一条驱动杆(6)安装在初卷粉辊筒(7)的驱动轮上。
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