CN2104106U - 块茎类蔬菜压切机 - Google Patents
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Abstract
一种蔬菜加工工具,齿条、齿轮、齿轮轴、手柄、弹
簧、固定钉、机架构成动力装置,上、下模构成切割装
置。动力装置固定在底板上组成块茎类蔬菜压切
机,将芋艿蕃薯等加工成半成品,再经另一切割刀加
工成八面立体鼓形。更换不同形状的上、下模就可加
工不同形状的半成品,改变传统、单一的片、块、条、
丝、段形状为立体几何形。为丰富物质生活提供了简
单、方便的工具。除用于工厂批量生产速冻蔬菜、罐
头外,为宾馆、饭店提供形状新颖的菜肴。
Description
本实用新型涉及一种蔬菜加工工具,块茎类蔬菜压切机,特别适于芋艿、萝卜、马铃薯、蕃薯等的半成品加工,加工成六面体(加工其中的四个面),再经另一切割刀加工成八面立体鼓形。
为使人们在各个不同季节都能吃到时令蔬菜,又能满足人们快节奏生活的需要,市场上出现了各种速冻蔬菜,但大多数都为蔬菜的原来形状或片、块、丝、条状,形体单调,不规则,大小不齐,外形不美观,加工分级困难,影响其经济价值,专利号88219471.2“自动选料直线式多用切菜机”也只能切丝、切段、切片、刨丝加工。
本实用新型的目的在于提供一种块茎类蔬菜压切机,能批量加工出形状新颖、大小一致的半成品,再经另一切割刀加工成八面立体鼓形或其它各种形状,为市场增添新花色式样的菜肴,为速冻蔬菜及罐头的加工提供了加工工具。
本实用新型是这样实现的:由齿条、齿轮轴、手柄、齿轮、弹簧、固定钉固定在机架上构成动力装置,由上、下模构成切割装置,动力装置固定在底板上组成块茎类蔬菜压切机。
附图,本实用新型的结构示意图。
下面结合附图对本实用新型的实施例作进一步描述:
齿轮(8)的圆周面上有1/4地方不加工齿,用于作圆周转动限位用。机架(3)固定在底板(1)上。机架(3)上端分别有一垂直孔和一水平孔,侧壁上有一搁板,垂直孔内滑配有齿轮轴(6),水平孔内滑配有齿条(5)。齿轮(8)、手柄(7)用螺钉固定在齿轮轴(6)上,手柄(7)在机架(3)外齿条(5)与齿轮(8)啮合,弹簧(9)一端固定在齿轮(8)上,另端用固定钉(10)固定在机架(3)上,不工作时弹簧也处于一定拉力下,因而使齿条(5)处于最高位置,构成动力装置。
下模(2)为二边为圆弧形、二边为平面的型腔
。两圆弧形边外中间分别有一支刀片,除对型腔起支承作用外,还可对剩余的边角料进行对半切割,使边角料容易离开型腔边缘。只需要更换不同形状的上、下模就可加工出不同形状的产品。下模(2)用螺钉固定在机架(3)的搁板上。
上模(4)的外形、大小与下模(2)的型腔相匹配,上模(4)的下端面为向内的凹圆弧面,上模(4)用螺钉固定在齿条(5)的下端。上、下模(4)、(2)构成切割装置。
使用时,将所需要加工的芋艿除掉皮放在下模(2)的型腔上,扳动手柄(7)使其逆时针方向转动、带动齿轮(8)转动,与其啮合的齿条(5)向下运动,同时拉长弹簧(9),当上模(4)碰到芋艿时,因上模(4)下端面为向内的凹圆弧面能较稳定地压住芋艿,在压切时不易摆动,当上模(4)处于最低位置时,就把芋艿切割下。这时松开手柄(7),在没有外力作用下,齿轮(8)在弹簧(9)的回复力作用下作顺时针方向转动,带动相啮合的齿条(5)向上运动,直到上模(4)碰到机架(3)停止转动,这完成一次压切加工。再放上一个芋艿按上述相同的方法再切割第二个,这时下模(2)型腔内的第二个芋艿就推动第一个已加工好的芋艿(六面体半成品)从下模型腔中落入预先放置的容器内,如此循环连续批量生产,再将半成品放入另一切割工具中加工成成品八面立体鼓形,由另一专利叙述。
本实用新型与现有技术相比,改变现有技术只能加工传统单一的片、块形及丝、条、段形。为丰富人们的物质生活提供了加工简单、使用方便的工具,可大批量生产,质量保证,大小、形状完全一样,除用于食品厂速冻蔬菜的加工外;也可用于饭店、宾馆、食堂加工美味菜肴时使用。
Claims (4)
1、一种蔬菜加工工具、块茎类蔬菜压切机,由底板(1)、切割装置、动力装置组成,其特征在于由齿条(5)、齿轮轴(6)、手柄(7)、齿轮(8)、弹簧(9)、固定钉(10)固定在机架(3)上构成动力装置,由上、下模(4)、(2)构成切割装置。
2、根据权利要求1所述的压切机,其特征在于机架(3)固定在底板(1)上,机架(3)上端分别有一垂直孔和水平孔,侧壁上有一搁板,垂直孔内滑配有齿轮轴(6),水平孔内滑配有齿条(5),下模(2)用螺钉固定在机架(3)的搁板上,齿条(5)与齿轮(8)啮合。
3、根据权利要求1所述的压切机,其特征在于齿轮(8)圆周面1/4地方不加工齿,齿轮(8)、手柄(7)用螺钉固定在齿轮轴(6)上,弹簧(9)一端固定在齿轮(8)上,另端用固定钉(10)固定在机架(3)上。
4、根据权利要求1所述的压切机,其特征在于下模(2)为二边为圆弧面、二边为平面的型腔
,两圆弧形边外中间分别有一支刀片,上模(4)的下端面为向内的凹圆弧面,上模(4)的外形、大小与下模(2)的型腔相匹配,上模(4)用螺钉固定在齿条(5)的下端。
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CN 91224294 CN2104106U (zh) | 1991-08-29 | 1991-08-29 | 块茎类蔬菜压切机 |
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN 91224294 CN2104106U (zh) | 1991-08-29 | 1991-08-29 | 块茎类蔬菜压切机 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN2104106U true CN2104106U (zh) | 1992-05-13 |
Family
ID=4930796
Family Applications (1)
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---|---|---|---|
CN 91224294 Granted CN2104106U (zh) | 1991-08-29 | 1991-08-29 | 块茎类蔬菜压切机 |
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-
1991
- 1991-08-29 CN CN 91224294 patent/CN2104106U/zh active Granted
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