CN2933910Y - 硬质实心果蔬雕刻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种硬质实心果蔬雕刻机，包括操作台和固定在操作台上的雕刻机构。操作台有一工作台面(34)，在该工作台面上方和下方分别设有与其连接在一起的后墙板(7)和固定支架(1)；雕刻机构包括设置在工作台面(34)上的雕刻送料工作盘(2)和同轴设置在雕刻送料工作盘上侧、且与后墙板(7)固定在一起的雕刻冲压机构(6)，在雕刻冲压机构上设置雕刻机(3)。本实用新型能够对硬质实心水果和蔬菜进行外观造型机械化加工与制作，分别冲压出一体成型的平面花卉/动物或切出立体花卉或削出立体动物或刻出立体花卉的各种具有“意”和“型”的外观造型，用以丰富人们的餐桌文化。本实用新型操作方便、安全可靠，机械化程度高。

Description

硬质实心果蔬雕刻机

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬雕刻机，特别涉及一种能够对硬质实心水果和蔬菜进行外观造型加工雕刻的硬质实心果蔬雕刻机。

背景技术

随着人们的生活水平的不断提高，餐桌文化的水平也在不断的提高。餐桌上的美味佳肴，除讲究“色”、“香”、“味”和“养”外，还常常使用专用雕刻刀具对一些硬质实心水果或蔬菜，如：水果类中的苹果、梨、菠萝、硬柿子或蔬菜类中的茄子、甘薯、马铃薯、芋头、芥菜头、萝卜等进行“意”和“型”的外观造型手工雕刻加工与制作。而传统手工雕刻费时费力，效率低，成本高，不能实现工业化批量生产。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种雕花机，它不仅能够对硬质实心水果和蔬菜进行外观造型机械化加工与制作，而且操作方便、安全可靠，容易推广应用。

本实用新型硬质实心果蔬雕刻机，包括操作台和固定在操作台上的雕刻机构。所述操作台有一工作台面，在该工作台面上方和下方分别设有与其连接在一起的后墙板和固定支架，所述雕刻机构包括设置在工作台面上的雕刻送料工作盘和同轴设置在雕刻送料工作盘上侧、且与后墙板固定在一起的雕刻冲压机构，在雕刻冲压机构上设置雕刻机。

根据实际所要雕刻的花样类型，所述的雕刻送料工作盘还包括固定于工作台面上的雕刻底板。雕刻冲压机构包括齿轮箱，齿轮箱中的齿条一端设有联接轴，齿条通过两个法兰固定在齿轮箱上、且其另一端设置在壳体中，并在齿条上设有压缩弹簧，压缩弹簧的端部设有固定于壳体上的档板，齿条与齿轮相啮合，且在齿轮轴的轴端部设有压杆手柄，所述雕刻机还包括设有切刀内顶盖的平面花样刀具和刀具定位盘，在切刀内顶盖的上方设有复位弹簧，复位弹簧的另一端与联接轴连接在一起。

所述的平面花样刀具为直圆柱体，其刀刃边缘为平面花卉或平面动物形状。

所述的雕刻送料工作盘还包括设有转动轴的雕刻底板，转动轴通过皮带传动机构与离合器电机和脚踏开关相连接，同理，雕刻冲压机构也包括齿轮箱，齿轮箱中的齿条一端设有联接轴，齿条通过两个法兰固定在齿轮箱上，另一端设置在壳体中，并在齿条上设有压缩弹簧，压缩弹簧的端部设有固定于壳体上的档板，齿条与齿轮相啮合，且在齿轮轴的轴端部设有压杆手柄，与之配套的雕刻机还可以包括立体花卉侧切刀具，该侧切刀为一把或两把，位于联接轴的一侧或两侧，侧切刀的一端固定在可转动支架板上，可转动支架板通过支架杆与后墙板固定连接在一起，侧切刀的另一端通过弹簧与联接轴固定在一起，并在侧切刀的一侧外表面上设有凸轴。动物刀具，该立体动物刀具与联接轴连接在一起。

所述的立体花卉侧切刀的刀刃由长短不一的锯齿构成。

所述的雕刻机中还设有不规则几何多边形花蕊刀，该花蕊刀与联接轴相连接。

所述的不规则几何多边形花蕊刀的刀刃由长短不一的锯齿构成。

采用上述结构，当需要对硬质实心水果和蔬菜进行外观造型机械化加工与制作时，根据其是平面造型或是立体造型，选用不同的刀具即可以既方便又快捷地将硬质实心水果和蔬菜坯料冲压出一体成型的平面花卉、动物或切出立体花卉或削出立体动物或刻出立体花卉的各种具有“意”和“型”的外观造型，用以丰富人们的餐桌文化。本实用新型操作方便、安全可靠，机械化程度高，加工成本低，容易实现批量加工生产。

附图说明

图1是本实用新型硬质实心果蔬雕刻机结构示意布置图；

图2是图1的左视图；

图3是图1中雕刻平面花卉A/平面动物B的雕刻机的结构示意图；

图4是图3的左视图；

图5是图3中第一实施方案雕平面花卉A雕刻机的结构示意图；

图6是图3中第二实施方案雕平面动物B雕刻机的结构示意图；

图7是图1中雕刻立体花样的立体动物C雕刻机的结构示意图；

图8是图1中雕刻立体花样的立体花卉D雕刻机的结构示意图；

图9是图8立体结构示意图。

其中：1固定支架；2雕花送料工作盘；3雕刻机；4雕刻底板；5密封圈；6雕花冲压机构；7后墙板；8转动轴；9皮带传动机构；10离合器电机；11脚踏开关；12刀刃；13平面花卉刀具；14顶盖；15刀具定位盘；16复位弹簧；17连接轴；18齿轮箱；19齿轮；20法兰；21齿条；22档板；23壳体；24压缩弹簧；25压杆手柄；27立体动物刀具；29立体花卉侧切刀；30可转动支架板；31弹簧；32花蕊刀；33刀刃；34工作台面；35支架杆；36凸轴；37实心果蔬坯料；38轴承。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型硬质实心果蔬雕刻机的具体实施方式作进一步说明。

由图1、2所示，本实用新型硬质实心果蔬雕刻机，包括操作台和固定在操作台上的雕刻机构。操作台有一工作台面34，在该工作台面34上方和下方分别设有与其连接在一起的后墙板7和固定支架1；雕刻机构包括设置在工作台面34上的雕刻送料工作盘2和同轴设置在雕刻送料工作盘2上侧、且与后墙板7固定在一起的雕刻冲压机构6，在雕刻冲压机构6上设置雕刻机3。根据实际所要雕刻的花样类型不同，可以将本实用新型硬质实心果蔬雕刻机分为雕刻平面花卉的雕刻机3A、雕刻平面动物的雕刻机3B、雕刻立体动物的雕刻机3C和雕刻立体花卉的雕刻机3D。

其中：如图3、4所示是雕刻平面花卉/雕刻平面动物的雕刻机3A/3B的结构示意图，此时雕花送料工作盘2包括固定于工作台面34上的雕刻底板4。雕刻冲压机构6包括齿轮箱18，齿轮箱中的齿条21一端设有联接轴17，齿条21通过两个法兰20固定在齿轮箱18上、且其另一端设置在壳体23中，并在齿条21上设有压缩弹簧24，压缩弹簧24的端部设有固定于壳体23上的档板22，齿条21与齿轮19相啮合，且在齿轮19轴的轴端部设有压杆手柄25。雕刻机3包括设有切刀内顶盖14的平面花样刀具13和刀具定位盘15，在切刀内顶盖14的上方设有复位弹簧16，复位弹簧16的另一端与联接轴17连接在一起。由图5、6所示，根据实际需要可以将平面花样分为平面花卉型和平面动物形状，而与之配套的平面花样刀具13为直圆柱体，按所要雕刻的平面花样形状将刀刃12边缘连接承为平面花卉或平面动物的形状。

工作时，将硬质实心水果或蔬菜片状坯料37置于上述雕花送料工作盘2的雕刻底板4上，搬动压杆手柄25，使齿轮19转动带动齿条21向下移动，复位弹簧16被压缩；当刀具13向下运行至最低端到达雕刻底板4的上端面后，硬质实心水果或蔬菜坯料37即已被冲压切割，其中被切掉的内部花型部分便进入刀具13的内部，把切刀内顶盖14向上顶起并使复位弹簧16进一步被压缩；然后松开压杆手柄25，由于复位弹簧16的复位使得切刀内顶盖14将上述切好的造型顶出来；同时由于压缩弹簧24的作用使得齿条21向上复位带动刀具13复位，从而完成平面花卉/平面动物的整个雕刻工作。

由图7所示是雕刻立体花样的立体动物C雕刻机结构示意图，此时雕刻送料工作盘2包括设有转动轴8的雕刻底板4，转动轴8通过皮带传动机构9与离合器电机10和脚踏开关11相连接。雕刻冲压机构6包括齿轮箱18，齿轮箱中的齿条21一端设有联接轴17，齿条21通过两个法兰20固定在齿轮箱18上、且其另一端设置在壳体23中，并在齿条21上设有压缩弹簧24，压缩弹簧24的端部设有固定于壳体23上的档板22，齿条21与齿轮19相啮合，且在齿轮19轴的轴端部设有压杆手柄25。与之配套的雕刻机3为一把立体动物刀具27，该立体动物刀具27与联接轴17连接在一起。立体动物刀具27为片状圆缺形、且其刀刃边缘为凹弧状。

工作时，首先将雕刻好的硬质实心水果或蔬菜平面动物造型放在设有转动轴8的雕刻底板4上，压下脚踏开关11，离合器电机10开始转动，通过皮带传动机构9带动转动轴8转动使雕刻底板4旋转；搬动压杆手柄25，使齿轮19转动带动齿条21向下移动，即：通过齿条21带动立体动物刀具27下行，当立体动物刀具27下移到一定高度后便可以将上述雕刻好的硬质实心水果或蔬菜平面动物造型的多余部分去掉，从而完成立体动物的整个雕刻工作。

同理，由图8、9所示是雕刻立体花样的立体花卉D雕刻机结构示意图，其结构与上述图7雕刻立体花样的立体动物C雕刻机结构基本相同，所不同之处只是在于雕刻机3的结构不同。具体可以分为两种情况，其一雕刻机3可以仅包括立体花卉侧切刀29，该侧切刀29为一把或两把，位于联接轴17的一侧或两侧，侧切刀29的一端固定在可转动支架板30上，可转动支架板30通过支架杆35与后墙板7固定连接在一起，侧切刀29的另一端通过弹簧31与联接轴17固定在一起，并在侧切刀29的一侧外表面上设有凸轴36；其二在上述基础上再增加一把不规则几何多边形花蕊刀32，花蕊刀32与联接轴17相连接。立体花卉侧切刀29及不规则几何形多边形花蕊刀32的刀刃33由长短不一的锯齿构成、且其锯齿型的刀刃33边缘类似立体花样形状。

工作时，首先将雕刻好的硬质实心水果或蔬菜平面花卉造型放在设有转动轴8的雕刻底板4中，压下脚踏开关11，离合器电机10开始转动，通过皮带传动机构9带动转动轴8转动使雕刻底板4旋转；搬动压杆手柄25，使齿轮19转动带动齿条21向下移动，即：通过齿条21带动立体花卉侧切刀具29下行至其刀尖刚刚接触到平面花卉造型的上端面同时立体花卉侧切刀具29也与凸轴36相接触时，当立体花卉侧切刀具29继续下移压动凸轴36，使侧切刀具29及支架板30克服弹簧31的阻力绕支架杆35转动一定弧度，则花蕊刀32及立体花卉侧切刀29的刀尖33便可以将上述雕刻好的硬质实心水果或蔬菜平面花卉造型的多余部分去掉而形成立体花卉造型。然后松开压杆手柄25，花蕊刀32通过齿条21带动而复位，同时弹簧31拉动侧切刀具29反方向转动而复位，从而完成立体花卉的整个雕刻工作。

本实用新型所提供的硬质实心果蔬雕花机，结构简单，小巧灵活，使用方便，易操作，传动平稳，安全可靠，生产出的成品大小均匀、整齐，造型美观，生产效率高，不但能满足餐厅酒楼餐饮业的需要，还可满足当今百姓饮食时尚消费的需要，更为蔬菜腌渍加工业、果脯蜜饯加工业、药膳保健品行业、种植业等等相关产业提供了发展空间。

安装时，在固定支架1上面焊接工作台面34和后墙板7；雕刻平面花卉的雕刻机3A、雕刻平面动物的雕刻机3B、雕刻立体动物的雕刻机3C、雕刻立体花卉的雕刻机3D分别通过螺钉安装在后墙板7上；雕刻平面花卉和动物的送料工作盘2通过螺钉固定于工作台面34上，雕刻立体动物和花卉的送料工作盘2分别通过转动轴8与皮带传动机构9相连；密封圈5套于转动轴8上并与工作台面34紧密贴合；离合器电机10和轴承38通过螺钉固定于工作台面34下方的后墙板7上；脚踏开关11可直接放置于地面上。

另外：齿轮箱18通过四个螺钉固定于后墙板7上，齿条21通过上下两个法兰20定位、且穿过齿轮箱18并与其内部的齿轮19啮合；齿条21上套有弹簧24、且其上端固定有弹簧挡板22，其外面有壳体23，顶端有顶盖。齿条21的下端通过螺钉和联接轴17连接有刀具定位盘15，内置的弹簧16与联接轴17相接，下面连接有切刀内顶盖14。雕刻平面花型刀具13用螺钉固定于刀具定位盘15上，或雕刻立体动物刀具27用两个螺钉与联接轴17相接。

再支架杆35一端固定于后墙板7上，另一端连接有支架板30；支架板30上固定连接有侧切刀29，限位凸轴36焊接在侧切刀29上；弹簧31上端用螺钉固定，下端挂于设置在侧切刀29上的小圆孔中。

Claims (9)

1.一种硬质实心果蔬雕刻机，其特征在于：包括操作台和固定在操作台上的雕刻机构，所述操作台有一工作台面(34)，在该工作台面(34)上方和下方分别设有与其连接在一起的后墙板(7)和固定支架(1)，所述雕刻机构包括设置在工作台面(34)上的雕刻送料工作盘(2)和同轴设置在雕刻送料工作盘(2)上侧、且与后墙板(7)固定在一起的雕刻冲压机构(6)，在雕刻冲压机构(6)上设置雕刻机(3)。

2.根据权利要求1所述的雕刻机，其特征在于：所述雕刻送料工作盘(2)包括固定于工作台面(34)上的雕刻底板(4)，所述雕刻冲压机构(6)包括齿轮箱(18)，齿轮箱中的齿条(21)一端设有联按轴(17)，齿条(21)通过两个法兰(20)固定在齿轮箱(18)上、且其另一端设置在壳体(23)中，并在齿条(21)上设有压缩弹簧(24)，压缩弹簧(24)的端部设有固定于壳体(23)上的档板(22)，齿条(21)与齿轮(19)相啮合，且在齿轮(19)轴的轴端部设有压杆手柄(25)，所述雕刻机(3)包括设有切刀内顶盖(14)的平面花样刀具(13)和刀具定位盘(15)，在刀内预盖(14)的上方设有复位弹簧(16)，复位弹簧(16)的另一端与联接轴(17)连按在一起。

3.根据权利要求2所述的雕刻机，其特征在于：所述平面花样刀具(13)为直圆柱体，其刀刃(12)边缘设有平面花卉或平面动物形状。

4.根据权利要求1所述的雕刻机，其特征在于：所述雕刻送料工作盘(2)包括设有转动轴(8)的雕刻底板(4)，转动轴(8)通过皮带传动机构(9)与离合器电机(10)和脚踏开关(11)相连接，所述雕刻冲压机构(6)包括齿轮箱(18)，齿轮箱中的齿条(21)一端设有联接轴(17)，齿条(21)通过两个法兰(20)固定在齿轮箱(18)上、且其另一端设置在壳体(23)中，并在齿条(21)上设有压缩弹簧(24)，压缩弹簧(24)的端部设有固定于壳体(23)上的档板(22)，齿条(21)与齿轮(19)相啮合，且在齿轮(19)轴的轴端部设有压杆手柄(25)，所述雕刻机(3)为一把立体动物刀具(27)，该立体动物刀具(27)与联接轴(17)连接在一起。

5.根据权利要求4所述的雕刻机，其特征在于：所述立体动物刀具(27)为片状圆缺形、且其刀刃边缘为凹弧状。

6.根据权利要求1所述的雕刻机，其特征在于：所述雕刻送料工作盘(2)包括设有转动轴(8)的雕刻底板(4)，转动轴(8)通过皮带传动机构(9)与离合器电机(10)和脚踏开关(11)相连接，所述雕刻冲压机构(6)包括齿轮箱(18)，齿轮箱中的齿条(21)一端设有联接轴(17)，齿条(21)通过两个法兰(20)固定在齿轮箱(18)上、且其另一端设置在壳体(23)中，并在齿条(21)上设有压缩弹簧(24)，压缩弹簧(24)的端部设有固定于壳体(23)上的档板(22)，齿条(21)与齿轮(19)相啮合，且在齿轮(19)轴的轴端部设有压杆手柄(25)，所述雕刻机(3)包括立体花卉侧切刀具(29)，该侧切刀(29)为一把或两把，位于联接轴(17)的一侧或两侧，侧切刀(29)的一端固定在可转动支架板(30)上，可转动支架板(30)通过支架杆(35)与后墙板(7)固定连接在一起，侧切刀(29)的另一端通过弹簧(31)与联接轴(17)固定在一起，并在侧切刀(29)的一侧外表面上设有凸轴(36)。

7.根据权利要求6所述的雕刻机，其特征在于：所述立体花卉侧切刀(29)的刀刃(33)由长短不一的锯齿构成。

8.根据权利要求6所述的雕刻机，其特征在于：在所述雕刻机(3)中还设有不规则几何多边形花蕊刀(32)，该花蕊刀(32)与联接轴(17)相连接。

9.根据权利要求8所述的雕刻机，其特征在于：所述不规则几何多边形花蕊刀(32)的刀刃(33)由长短不一的锯齿构成。

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