CN104026433A - 制做都卷子机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种制做都卷子机，它的挡料板通过活动销固定在料斗的下端部的漏料处，用回位弹簧挂在挡料板的两端和料斗上，使挡料板密封料斗的漏料处；挡料板的两端固定有挂脚，挂脚的下端部固定有滚轮；在料斗的下端口处有输送带，输送带的两边上固定有边档，边档上均匀布置有缺口；在输送带运转的方向上有蒸汽盖和蒸汽喷头；在输送带运转方向的尽头的皮带轮中心线下有滑板，在靠近滑板低的一端处有下卷轴，下卷轴和上卷轴通过卷轴架固定在固定架上或壳体上。制做都卷子机的结构简单、便于制造，制做都卷子的速度快、方便，降低了劳动强度，提高了生产效率，适用于餐馆和工业化制做都卷子。

Description

制做都卷子机

技术领域

本发明涉及一种制做都卷子的制做都卷子机。

背景技术

都卷子是用红薯的淀粉来制做的，淀粉经过水稀释后，放到平底锅中摊薄成为薄片后加热使其熟透后，再将其裹成卷。目前，制做都卷子都是人工操作，还没有制做都卷子的机器。

发明内容

本发明涉的目的是为了提供一种能够制做都卷子的制做都卷子机的制造及其方法。

为实现上述目的，本发明所述的制做都卷子机主要包括壳体、料斗、挡料板、输送带、皮带轮、电动机、蒸汽喷头、蒸汽盖、滑板、上卷轴、下卷轴；所述的料斗固定在壳体的上方，挡料板通过活动销固定在料斗的下端部的漏料口处，用回位弹簧挂在挡料板的两端和料斗上，使挡料板密封料斗的漏料口；挡料板的两端固定有挂脚，挂脚的下端部固定有滚轮；在料斗的下端口处有输送带，输送带套在皮带轮上，皮带轮通过固定架固定在壳体的底板上；输送带的两边上固定有边档，边档上均匀布置有缺口；在输送带运转的方向上有蒸汽盖，蒸汽盖支撑架固定在壳体上，蒸汽盖的下面固定有蒸汽喷头，蒸汽喷头固定在蒸汽盖上；在输送带运转方向的尽头的皮带轮的中心线下方有滑板，滑板靠近皮带轮的一端高于靠近下卷轴的一端，滑板通过活动销活动固定在滑板支撑上，滑板在滑板支撑上能够转动，滑板支撑固定在固定架上或壳体上；在靠近滑板低的一端处有下卷轴，下卷轴的上面有上卷轴，下卷轴和上卷轴通过卷轴架固定在固定架上或壳体上，下卷轴和上卷轴在卷轴架上能够转动；下卷轴和上卷轴的端部都有安装皮带的轮，下卷轴和上卷轴的安装皮带的轮用皮带与皮带轮连接，电动机带动皮带轮和上卷轴及下卷轴运转，蒸汽喷头与蒸汽锅或蒸汽锅炉的蒸汽管连接。

所述的壳体的内部是用来安装组合配件的支撑壳体；

所述的料斗是用来装稀释后的红薯淀粉的容器，料斗下端的漏料口呈长方形或近似长方形的长口；

输所述的挡料板是用来关闭和打开料斗的下端部的漏料口；

所述的输送带的两边有边档，在整条输送带上的边档上均匀布置有缺口；输送带用来摊粉浆，边档用来档稀释后的淀粉和使挡料板打开漏料，边档上的缺口用来让挡料板复位而关闭漏料口；

所述的皮带轮是用来安装输送带和让输送带转动的承力和传力机构；

所述的电动机是带动皮带轮的动力；

所述的蒸汽喷头的喷气口是长方形或近似长方形的长口，用来喷出蒸汽蒸熟从输送带上经过的粉浆；

所述的蒸汽盖是用来盖住蒸汽，使蒸汽蒸煮粉浆；

所述的滑板是用来承接蒸熟后的粉片，使粉片在滑板上卷成卷，卷成卷后，在粉卷的重力的作用下，滑板沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体中；

所述的下卷轴在皮带轮的带动下，在滑板上接起粉片使其向上卷起；

所述的上卷轴在皮带轮的带动下，压向下卷轴卷起的粉片，并使粉片卷成卷。

制做都卷子时，先将壳体内加入清水，再将红薯淀粉用清水稀释成为粉浆后放入料斗内；起动电动机，电动机带动转轮旋转，皮带轮带动输送带运转，输送带上的边档与挡料板上的滚轮接触而打开料斗下方的漏料口，粉浆流到输送带上，随着输送带的运转，粉浆在输送带上成了片；当输送带运转了一定的距离后，滚轮掉下边档上的缺口，在回位弹簧的作用下，挡料板关闭了料斗的漏料口，使输送带上的粉浆断开；随着输送带的继续运转，滚轮离开边档的缺口与边档再次接触，从新打开挡料板漏出粉浆摊在输送带上，如此周而复始的运转，粉浆在输送带上形成块状的粉浆片；在起动电动机的同时，打开蒸汽喷头的开关，蒸汽从喷气口喷到输送带上的粉浆上蒸煮粉浆，随着输送带的运转，喷气口喷出的蒸汽继续蒸煮粉浆而将粉浆蒸熟而成为淀粉片；输送带继续运转，把淀粉片输送到输送带的尽头处滑向滑板，滑板将淀粉片传送到下卷轴上，在下卷轴的旋转带动下，淀粉片向上卷起，与上卷轴接触，上卷轴旋转而压向淀粉片，淀粉片在上卷轴和下卷轴的旋转带动下，自动卷成了长卷；在粉卷的重力的作用下，滑板沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体内的清水中冷却而定形；之后，捞起清水中的长条形的粉卷切成短卷，制成了都卷子；食用时，将都卷子放入锅内蒸烫后加入佐料即可食用。

一种制做都卷子机的制造方法，其特征在于：

所述的壳体制造成为框架体，用来安装组合配件的支撑壳体；

所述的料斗下端的漏料口制造成为呈长方形或近似长方形的长口，用来装稀释后的红薯淀粉；

输所述的挡料板制造成为平面挡板，用来关闭和打开料斗的下端部的漏料口；

所述的输送带制造成为带，输送带的两边制造有边档，在边档上均匀布置有缺口；输送带用来摊粉浆，边档用来档稀释后的淀粉和使挡料板打开漏料，边档上的缺口用来让挡料板复位而关闭漏料口；

所述的皮带轮制造成为长轴式的转轴，用来安装输送带和让输送带转动；

所述的蒸汽喷头的喷气口制造成为能够喷蒸汽的长方形或近似长方形的长口，用来喷出蒸汽蒸熟从输送带上经过的粉浆；

所述的蒸汽盖制造成为方形盖，用来盖住蒸汽，使蒸汽蒸煮粉浆；

所述的滑板制造成为光滑的平板，用来承接蒸熟后的粉片，使粉片在滑板上卷成卷，卷成卷后，在粉卷的重力的作用下，滑板沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体中；

所述的下卷轴制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮的带动下，在滑板上接起粉片使其向上卷起；

所述的上卷轴制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮的带动下，压向下卷轴卷起的粉片，并使粉片卷成卷。

所述的料斗固定在壳体的上方，挡料板通过活动销固定在料斗的下端部的漏料口处，用回位弹簧挂在挡料板的两端和料斗上，使挡料板密封料斗的漏料口；挡料板的两端固定有挂脚，挂脚的下端部固定有滚轮；在料斗的下端口处有输送带，输送带套在皮带轮上，皮带轮通过固定架固定在壳体的底板上；输送带的两边上固定有边档，边档上均匀布置有缺口；在输送带运转的方向上有蒸汽盖，蒸汽盖支撑架固定在壳体上，蒸汽盖的下面固定有蒸汽喷头，蒸汽喷头固定在蒸汽盖上；在输送带运转方向的尽头的皮带轮的中心线下方有滑板，滑板靠近皮带轮的一端高于靠近下卷轴的一端，滑板通过活动销活动固定在滑板支撑上，滑板在滑板支撑上能够转动，滑板支撑固定在固定架上或壳体上；在靠近滑板低的一端处有下卷轴，下卷轴的上面有上卷轴，下卷轴和上卷轴通过卷轴架固定在固定架上或壳体上，下卷轴和上卷轴在卷轴架上能够转动；下卷轴和上卷轴的端部都有安装皮带的轮，下卷轴和上卷轴的安装皮带的轮用皮带与皮带轮连接，电动机带动皮带轮和上卷轴及下卷轴运转，蒸汽喷头与蒸汽锅或蒸汽锅炉的蒸汽管连接。

本发明制做都卷子机的结构简单、便于制造和使用；采用制做都卷子机后，制做都卷子的速度快、方便，降低了劳动强度，提高了生产效率，适用于餐馆和工业化制做都卷子。

附图说明

图1是本发明制做都卷子机的主要结构示意图。

图2是料斗的俯视图的外观结构示意图。

图3是挡料板的左视图的外观结构示意图。

图4是输送带的俯视图的外观结构示意图。

图5是蒸汽喷头的仰视图的外观结构示意图。

图中所示：壳体1、料斗2、漏料口3、挡料板4、挂脚5、滚轮6、输送带7、边档8、缺口9、蒸汽盖10、蒸汽喷头11、蒸汽口12、皮带轮13、固定架14、滑板15、下卷轴16、上卷轴17、卷轴架18、滑板支撑19。

具体实施方式

本发明制做都卷子机主要包括壳体1、料斗2、挡料板4、输送带7、皮带轮13、电动机、蒸汽喷头11、蒸汽盖10、滑板15、上卷轴17、下卷轴16；所述的料斗2固定在壳体1的上方，挡料板4通过活动销固定在料斗2的下端部的漏料口3处，用回位弹簧挂在挡料板4的两端和料斗2上，使挡料板4密封料斗2的漏料口3；挡料板4的两端固定有挂脚5，挂脚5的下端部固定有滚轮6；在料斗2的下端口处有输送带7，输送带7套在皮带轮13上，皮带轮13通过固定架14固定在壳体1的底板上；输送带7的两边上固定有边档8，边档8上均匀布置有缺口9；在输送带7运转的方向上有蒸汽盖10，蒸汽盖10支撑架固定在壳体1上，蒸汽盖10的下面固定有蒸汽喷头11，蒸汽喷头11固定在蒸汽盖10上；在输送带7运转方向的尽头的皮带轮13的中心线下方有滑板15，滑板15靠近皮带轮13的一端高于靠近下卷轴16的一端，滑板15通过活动销活动固定在滑板支撑19上，滑板15在滑板支撑19上能够转动，滑板支撑19固定在固定架14上或壳体1上；在靠近滑板15低的一端处有下卷轴16，下卷轴16的上面有上卷轴17，下卷轴16和上卷轴17通过卷轴架18固定在固定架14上或壳体1上，下卷轴16和上卷轴17在卷轴架18上能够转动；下卷轴16和上卷轴17的端部都有安装皮带的轮，下卷轴16和上卷轴17的安装皮带的轮用皮带与皮带轮13连接，电动机带动皮带轮13和上卷轴17及下卷轴16运转，蒸汽喷头11与蒸汽锅或蒸汽锅炉的蒸汽管连接。

所述的壳体1的内部是用来安装组合配件的支撑壳体。

所述的料斗2下端的漏料口3制造成为呈长方形或近似长方形的长口，用来装稀释后的红薯淀粉。

输所述的挡料板4制造成为平面挡板，用来关闭和打开料斗的下端部的漏料口。

所述的输送带7制造成为带，输送带7的两边制造有边档8，在边档8上均匀布置有缺口9；输送带7用来摊粉浆，边档8用来档稀释后的淀粉和使挡料板4打开漏料，边档8上的缺口9用来让挡料板4复位而关闭漏料口3。

所述的皮带轮13制造成为长轴式的转轴，用来安装输送带7和让输送带7转动。

所述的蒸汽喷头11的喷气口12制造成为能够喷蒸汽的长方形或近似长方形的长口，用来喷出蒸汽蒸熟从输送带7上经过的粉浆。

所述的蒸汽盖10制造成为方形盖，用来盖住蒸汽，使蒸汽蒸煮粉浆。

所述的滑板15制造成为光滑的平板，用来承接蒸熟后的粉片，使粉片在滑板15上卷成卷，卷成卷后，在粉卷的重力的作用下，滑板15沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体1中。

所述的下卷轴16制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮13的带动下，在滑板15上接起粉片使其向上卷起。

所述的上卷轴17制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮13的带动下，压向下卷轴16卷起的粉片，并使粉片卷成卷。

制做都卷子时，先将壳体1内加入清水，再将红薯淀粉用清水稀释成为粉浆后放入料斗2内；起动电动机，电动机带动转轮旋转，皮带轮13带动输送带7运转，输送带7上的边档8与挡料板4上的滚轮6接触而打开料斗2下方的漏料口3，粉浆流到输送带7上，随着输送带7的运转，粉浆在输送带7上成了片；当输送带7运转了一定的距离后，滚轮6掉下边档8上的缺口9，在回位弹簧的作用下，挡料板4关闭了料斗2的漏料口3，使输送带7上的粉浆断开；随着输送带7的继续运转，滚轮6离开边档8的缺口9与边档8再次接触，从新打开挡料板4漏出粉浆摊在输送带7上，如此周而复始的运转，粉浆在输送带7上形成块状的粉浆片；在起动电动机的同时，打开蒸汽喷头11的开关，蒸汽从喷气口12喷出后喷到输送带7上的粉浆上蒸煮粉浆，随着输送带7的运转，喷气口12喷出的蒸汽继续蒸煮水粉浆而将粉浆蒸熟而成为淀粉片；输送带7继续运转，把淀粉片输送到输送带7的尽头处滑向滑板15，滑板15将淀粉片传送到下卷轴16上，在下卷轴16的旋转带动下，淀粉片向上卷起，与上卷轴17接触，上卷轴17旋转而压向淀粉片，淀粉片在上卷轴17和下卷轴16的旋转带动下，自动卷成了长卷；在粉卷的重力的作用下，滑板15沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体1内的清水中冷却而定形；之后，捞起清水中的长条形的粉卷切成短卷，制成了都卷子；食用时，将都卷子放入锅内蒸烫后加入佐料即可食用。

Claims (5)

1.本发明公开了一种制做都卷子机，它的挡料板通过活动销固定在料斗的下端部的漏料处，用回位弹簧挂在挡料板的两端和料斗上，使挡料板密封料斗的漏料处；挡料板的两端固定有挂脚，挂脚的下端部固定有滚轮；在料斗的下端口处有输送带，输送带的两边上固定有边档，边档上均匀布置有缺口；在输送带运转的方向上有蒸汽盖和蒸汽喷头；在输送带运转方向的尽头的皮带轮中心线下有滑板，在靠近滑板低的一端处有下卷轴，下卷轴和上卷轴通过卷轴架固定在固定架上或壳体上。

2.制做都卷子机的结构简单、便于制造，制做都卷子的速度快、方便，降低了劳动强度，提高了生产效率，适用于餐馆和工业化制做都卷子。

3.一种制做都卷子机，包括壳体（1）、料斗（2）、挡料板（4）、输送带（7）、皮带轮（13）、电动机、蒸汽喷头（11）、蒸汽盖（10）、滑板（15）、上卷轴（17）、下卷轴（16），其特征在于：所述的料斗（2）固定在壳体（1）的上方，挡料板（4）通过活动销固定在料斗（2）的下端部的漏料口（3）处，用回位弹簧挂在挡料板（4）的两端和料斗（2）上，使挡料板（4）密封料斗（2）的漏料口（3）；挡料板（4）的两端固定有挂脚（5），挂脚（5）的下端部固定有滚轮（6）；在料斗（2）的下端口处有输送带（7），输送带（7）套在皮带轮（13）上，皮带轮（13）通过固定架（14）固定在壳体（1）的底板上；输送带（7）的两边上固定有边档（8），边档（8）上均匀布置有缺口（9）；在输送带（7）运转的方向上有蒸汽盖（10），蒸汽盖（10）支撑架固定在壳体（1）上，蒸汽盖（10）的下面固定有蒸汽喷头（11），蒸汽喷头（11）固定在蒸汽盖（10）上；在输送带（7）运转方向的尽头的皮带轮（13）的中心线下方有滑板（15），滑板（15）靠近皮带轮（13）的一端高于靠近下卷轴（16）的一端，滑板（15）通过活动销活动固定在滑板支撑（19）上，滑板（15）在滑板支撑（19）上能够转动，滑板支撑（19）固定在固定架（14）上或壳体（1）上；在靠近滑板（15）低的一端处有下卷轴（16），下卷轴（16）的上面有上卷轴（17），下卷轴（16）和上卷轴（17）通过卷轴架（18）固定在固定架（14）上或壳体（1）上，下卷轴（16）和上卷轴（17）在卷轴架（18）上能够转动；下卷轴（16）和上卷轴（17）的端部都有安装皮带的轮，下卷轴（16）和上卷轴（17）的安装皮带的轮用皮带与皮带轮（13）连接，电动机带动皮带轮（13）和上卷轴（17）及下卷轴（16）运转，蒸汽喷头（11）与蒸汽锅或蒸汽锅炉的蒸汽管连接；

所述的壳体（1）的内部是用来安装组合配件的支撑壳体（1）；

所述的料斗（2）是用来装稀释后的红薯淀粉的容器，料斗（2）下端的漏料口（3）呈长方形或近似长方形的长口（12）；

输所述的挡料板（4）是用来关闭和打开料斗（2）的下端部的漏料口（3）；

所述的输送带（7）的两边有边档（8），在整条输送带（7）上的边档（8）上均匀布置有缺口（9）；输送带（7）用来摊粉浆，边档（8）用来档稀释后的淀粉和使挡料板（4）打开漏料，边档（8）上的缺口（9）用来让挡料板（4）复位而关闭漏料口（3）；

所述的皮带轮（13）是用来安装输送带（7）和让输送带（7）转动的承力和传力机构；

所述的电动机是带动皮带轮（13）的动力；

所述的蒸汽喷头（11）的喷气口（12）是长方形或近似长方形的长口（12），用来喷出蒸汽蒸熟从输送带（7）上经过的粉浆；

所述的蒸汽盖（10）是用来盖住蒸汽，使蒸汽蒸煮粉浆；

所述的滑板（15）是用来承接蒸熟后的粉片，使粉片在滑板（15）上卷成卷，卷成卷后，在粉卷的重力的作用下，滑板（15）沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体（1）中；

所述的下卷轴（16）在皮带轮（13）的带动下，在滑板（15）上接起粉片使其向上卷起；

所述的上卷轴（17）在皮带轮（13）的带动下，压向下卷轴（16）卷起的粉片，并使粉片卷成卷；

制做都卷子时，先将壳体（1）内加入清水，再将红薯淀粉用清水稀释成为粉浆后放入料斗（2）内；起动电动机，电动机带动转轮旋转，皮带轮（13）带动输送带（7）运转，输送带（7）上的边档（8）与挡料板（4）上的滚轮（6）接触而打开料斗（2）下方的漏料口（3），粉浆流到输送带（7）上，随着输送带（7）的运转，粉浆在输送带（7）上成了片；当输送带（7）运转了一定的距离后，滚轮（6）掉下边档（8）上的缺口（9），在回位弹簧的作用下，挡料板（4）关闭了料斗（2）的漏料口（3），使输送带（7）上的粉浆断开；随着输送带（7）的继续运转，滚轮（6）离开边档（8）的缺口（9）与边档（8）再次接触，从新打开挡料板（4）漏出粉浆摊在输送带（7）上，如此周而复始的运转，粉浆在输送带（7）上形成块状的粉浆片；在起动电动机的同时，打开蒸汽喷头（11）的开关，蒸汽从喷气口（12）喷到输送带（7）上的粉浆上蒸煮粉浆，随着输送带（7）的运转，喷气口（12）喷出的蒸汽继续蒸煮粉浆而将粉浆蒸熟而成为淀粉片；输送带（7）继续运转，把淀粉片输送到输送带（7）的尽头处滑向滑板（15），滑板（15）将淀粉片传送到下卷轴（16）上，在下卷轴（16）的旋转带动下，淀粉片向上卷起，与上卷轴（17）接触，上卷轴（17）旋转而压向淀粉片，淀粉片在上卷轴（17）和下卷轴（16）的旋转带动下，自动卷成了长卷；在粉卷的重力的作用下，滑板（15）沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体（1）内的清水中冷却而定形；之后，捞起清水中的长条形的粉卷切成短卷，制成了都卷子；食用时，将都卷子放入锅内蒸烫后加入佐料即可食用。

4.一种制做都卷子机的制造方法，其特征在于：

所述的壳体（1）制造成为框架体，用来安装组合配件的支撑壳体；

所述的料斗（2）下端的漏料口（3）制造成为呈长方形或近似长方形的长口，用来装稀释后的红薯淀粉；

输所述的挡料板（4）制造成为平面挡板，用来关闭和打开料斗的下端部的漏料口；

所述的输送带（7）制造成为带，输送带（7）的两边制造有边档（8），在边档（8）上均匀布置有缺口（9）；输送带（7）用来摊粉浆，边档（8）用来档稀释后的淀粉和使挡料板（4）打开漏料，边档（8）上的缺口（9）用来让挡料板（4）复位而关闭漏料口（3）；

所述的皮带轮（13）制造成为长轴式的转轴，用来安装输送带（7）和让输送带（7）转动；

所述的蒸汽喷头（11）的喷气口（12）制造成为能够喷蒸汽的长方形或近似长方形的长口，用来喷出蒸汽蒸熟从输送带（7）上经过的粉浆；

所述的蒸汽盖（10）制造成为方形盖，用来盖住蒸汽，使蒸汽蒸煮粉浆；

所述的滑板（15）制造成为光滑的平板，用来承接蒸熟后的粉片，使粉片在滑板（15）上卷成卷，卷成卷后，在粉卷的重力的作用下，滑板（15）沿着活动销转动而使粉卷掉入壳体（1）中；

所述的下卷轴（16）制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮（13）的带动下，在滑板（15）上接起粉片使其向上卷起；

所述的上卷轴（17）制造成为能够转动的长轴，安装在卷轴架上，在皮带轮（13）的带动下，压向下卷轴（16）卷起的粉片，并使粉片卷成卷；

所述的料斗（2）固定在壳体（1）的上方，挡料板（4）通过活动销固定在料斗（2）的下端部的漏料口（3）处，用回位弹簧挂在挡料板（4）的两端和料斗（2）上，使挡料板（4）密封料斗（2）的漏料口（3）；挡料板（4）的两端固定有挂脚（5），挂脚（5）的下端部固定有滚轮（6）；在料斗（2）的下端口处有输送带（7），输送带（7）套在皮带轮（13）上，皮带轮（13）通过固定架（14）固定在壳体（1）的底板上；输送带（7）的两边上固定有边档（8），边档（8）上均匀布置有缺口（9）；在输送带（7）运转的方向上有蒸汽盖（10），蒸汽盖（10）支撑架固定在壳体（1）上，蒸汽盖（10）的下面固定有蒸汽喷头（11），蒸汽喷头（11）固定在蒸汽盖（10）上；在输送带（7）运转方向的尽头的皮带轮（13）的中心线下方有滑板（15），滑板（15）靠近皮带轮（13）的一端高于靠近下卷轴（16）的一端，滑板（15）通过活动销活动固定在滑板支撑（19）上，滑板（15）在滑板支撑（19）上能够转动，滑板支撑（19）固定在固定架（14）上或壳体（1）上；在靠近滑板（15）低的一端处有下卷轴（16），下卷轴（16）的上面有上卷轴（17），下卷轴（16）和上卷轴（17）通过卷轴架（18）固定在固定架（14）上或壳体（1）上，下卷轴（16）和上卷轴（17）在卷轴架（18）上能够转动；下卷轴（16）和上卷轴（17）的端部都有安装皮带的轮，下卷轴（16）和上卷轴（17）的安装皮带的轮用皮带与皮带轮（13）连接，电动机带动皮带轮（13）和上卷轴（17）及下卷轴（16）运转，蒸汽喷头（11）与蒸汽锅或蒸汽锅炉的蒸汽管连接。

5.根据权利要求1和权利要求2所述的制做都卷子机，其特征在于：所述的制做都卷子机的构简单、便于制造，制做都卷子的速度快，使用方便，降低了劳动强度，提高了生产效率，适用于餐馆和工业化制做都卷子。